Доставка готовой еды:
Польпетте куриные ( неаполитанские фрикадельки, Моцарелла, соус alla salsa) .
Сувлаки греческие куриные шашлыки( куриная грудка, Орегано, Белое Сухое вино, Оливковое масло .)
Томленная говядина с овощами( Дайкон, фасоль стручковая, Лечо, Баттат).
Овощная запеканка(( белокочанная капуста, морковь, репчатый лук, кабачки.)
Тыквенные оладушки из печенной тыквы.( Тыква, рисовая мука,яйцо куриное).
🙏
#доставка@chefoleg

Рассольник по - Ленинградски ( с перловой крупой и мясом курицы)
Ингредиенты на 3 литра
Куриные окорочка-3шт
лук репчатый- 100гр
Морковь -50гр
Перловка -120гр
Картофель -100гр
Огурцы соленые 🥒-150гр
Краснодарский соус- 150мг
Технология приготовление:
Сварить бульон из куриных окороков.  Процедить бульон. Овощи морковь 🥕 нашинковать соломкой, лук репчатый полукольцами. Спассеровать их. Добавить Краснодарский соус п.ф.Сварить отдельно перловку . Промыть ее. Огурцы очистить от кожицы нарезать их ломтиками. Бланшировать в огуречном рассоле  до мягкости. 
Сначала в бульон закидываем картофель нарезанный брусочками. Перловку и овощи спассерованные.  Затем уже огурцы бланшированные .И в конце мясо курицы без кожи .
Приятного аппетита🙏❤️👍
#советскаякухня
#суп
#рецептыотшефа@chefoleg
#рассольник

Клейкий рис с манго - это традиционный Юго-Восточной Азии и Южной Азии, приготовленный из клейкого риса, свежего манго и кокосового молока. Его едят ложкой или руками.
Као ниао мамуанг (тайский: ข้าวเหนียวมะม่วง), что переводится как клейкий рис с манго, - традиционный тайский десерт, который обычно состоит из клейкого риса, приготовленного с кокосовым молоком и подаваемого сверху со свежими нарезанными манго.
Ингредиенты:
Клейкий рис Чапсаль Вьетнам (Чапсари- 50гр
Манго( Египесткое )-150гр
Сахар - по вкусу
Соль -по вкусу
Кокосовое молоко-150мл.
Технология приготовление:
Отварить рис . Нагреть кокосовое молоко добавить сахар.И заправить рис сладким кокосовым молоком.
Нарезать Египетское Манго на слайсы. И украсить блюдо.
Подавать это блюдо как десерт .
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#риссладкийсманго
#курсдесерт
#кухнятаиланда

Запекать баклажаны в духовке — хорошая идея, потому что при щадящей термической обработке они сохраняют больше полезных свойств. В них много солей калия, что позитивно сказывается на работе сердца и помогает вывести из организма лишнюю жидкость. Клетчатка в составе улучшает пищеварение и снижает холестерин, а марганец отвечает за профилактику остеопороза.
Блюда с баклажанами будут низкокалорийными: в 100 граммах продукта всего 24 калории.

Запеченный продукт легко усваивается и не раздражает органы пищеварительной системы. Этот овощ надолго восполняет запас энергии, очищает организм от токсинов и укрепляет иммунитет. Кроме того, запеченные кабачки способствуют пищеварению, поддерживают здоровье печени и почек, а также предупреждают развитие гипертонии.
#овощи@chefoleg
#баклажаны@chefoleg
#кабачки@chefoleg