Каша Геркулес на миндальном молоке с фруктами.
Ингредиенты на 4порции:
Геркулес Монастырский -250гр
Молоко- 250мл
Вода-300мл
Соль- по вкусу
Слива -2шт
Абрикосы Нектарины 🍑-2шт
Технология приготовления:
Варить кашу лучше в кастрюле с толстым дном. Всыпьте в неё геркулес и влейте воду. Поставьте на огонь.
Доведите геркулес до кипения, убавьте накал конфорки. Варите овсяные хлопья, помешивая, 5–7 минут. Геркулес начнёт разбухать, а вода выкипать. Это значит, что в кашу пора добавить молоко.
Влейте в кастрюлю с геркулесом молоко, помешайте. Добавьте щепотку соли по вкусу и чайную ложку сахара. Оставьте кашу вариться на минимальном огне 10 минут, не забывайте помешивать.
Нарезать фрукты сегментами. И украсить кашу ими.
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#завтрак@chefoleg
#кашасфруктами@chefoleg

Крылья куриные запеченые на гриле.
Ингредиенты:
Куриные крылья- 800гр
Абхазская аджика- 50гр
Чесночное 🧄 масло- 20мг
Хмели Сунели -10гр
Соль -8гр
Технология приготовления:
Куриные крылья замариновать в Аджике, Хмели Сунели
И готовить на гриле в духовке .
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#птица@chefoleg
#крыльякуриныегриль@chefoleg

Котлеты куриные с морковью .
Ингредиенты:.
Куриная грудка-1кг
Морковь 🥕- 300гр
Лук репчатый- 150гр
Укроп- 8гр
Соль -10гр
Технология приготовление:
Куриную грудку пропустить через мясорубку.
Морковь 🥕 натереть крупной терке. Лук репчатый 🧅 нашинковать полукольцами. Овощи спассеровать .
Охладить добавить в фарш. Добавить мелко нашинкованный укроп.
Хорошо вымесить, фарш отбить его.
Сформовать котлеты весом 150гр.
Обжарить с двух и поставить в духовку на 15 минут .
Приятного аппетита 😋
🙏👌
#рецептыотшефа@chefoleg
#фарш@chefoleg
#котлетасморковью@chefoleg

Рагу из Брюсельской капусты с шампиньонами.
Ингредиенты:
Брюсельская капуста (замороженная) - 400гр
Грибы шампиньоны- 800гр
Чесночное 🧄 масло-5гр
Морская соль- 1гр
Технология приготовления:
Брюсельскую 🥬 капусту отварить 9 минут. Можно бланшировать т.е обдать кипятком и охладить в холодной воде. Откинуть на дуршлаг. Затем подготовить грибы . Очистить их нарезать крупно. Разогреть хорошо сковороду и обжаривать сначала без масла, затем добавить растительное масло. Затем
Брюссельскую капусту по полам. Соединить с грибами добавить чесночное 🧄 масло.
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍