Рис, кокосовое молоко, креветки и персик — прекрасное сочетание, которое покорит сердца даже самых искушённых гурманов.

Ингредиенты:
- Рис круглозерный — 80 гр
- Сахар — 10 гр
- Яблочный уксус — 60 мг
- Соль — 1 гр
- Креветки тигровые варено-мороженые — 800 гр
- Персики консервированные — 150 гр

Технология приготовления:
1. Рис отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, затем выключить плиту и оставить под крышкой еще на 20 минут.
2. Приготовить заправку для риса. В сотейнике смешать яблочный уксус, сахар и соль. Прогреть до полного растворения сахара и соли.
3. Заправить теплый рис получившейся заправкой.
4. Добавить в рис кокосовое молоко и аккуратно перемешать.
5. Тигровые креветки прогреть в сковороде в течение 5 минут. Остудить и очистить.

Оформление блюда:
1. Выложить рис на тарелку.
2. Сверху разместить креветки и украсить сегментами персиков.

Приятного аппетита! 😋
🙏👌👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#авторскоеблюдо@chefoleg
#паназия@chefoleg
#блюдосрисом@chefoleg

Шашлыки куриные в паназиатском стиле

Ингредиенты:
- 800 г куриного бедра
- 20 мл соевого соуса
- 5 г молотого имбиря
- 20 мл соуса Свит Чили
- 10 мл чесночного масла

Способ приготовления:
1. Нарежьте куриное бедро на небольшие кусочки и замаринуйте в смеси соевого соуса, молотого имбиря, соуса Свит Чили и чесночного масла.
2. Нанижите кусочки курицы на деревянные шпажки.
3. Обжарьте шашлыки на сковороде с двух сторон.
4. Поставьте сковороду в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!
🙏👌❤️👍

Говядина, томленая в сметанном -чесночном соусе

Ингредиенты:
- Говядина ( шея)— 1 кг.
- Репчатый лук — 300 гр.
- Сметана 10% — 150 гр.

Способ приготовления:
1. Нарежьте говядину на тонкие ломтики, а затем на бруски.
2. Разогрейте сковороду на сильном огне, выложите мясо и обжарьте его.
3. Уменьшите огонь до минимума и томите говядину в течение 4-5 часов, пока она не станет мягкой.
4. Нашинкуйте репчатый лук полукольцами и спассеруйте его. Затем добавьте лук к мясу.
5. В самом конце убавьте огонь, добавьте сметану и чесночное масло.

Приятного аппетита!
🙏❤️👍👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#говядина@chefoleg
#говядинавсметане@chefoleg
Для связи в VK👍
https://vk.ru/wall-229062074_212
Для связи MAX👍
https://max.ru/join/nKKZr3B7g0r3n_IIWpKXvqkVOuJ9dhQuMXyN214P53A

Тортилья — это испанское название омлета, а точнее, тортильи де пататас (омлет с картофелем).

Ингредиенты:
- Картофель — 150 граммов
- Красный лук — 50 граммов
- Куриные яйца — 6 штук
- Соль — 1 грамм

Технология приготовления:
1. Картофель нарежьте сегментами и обжарьте.
2. Яйца взбейте с солью.
3. Красный лук нашинкуйте полукольцами и спассеруйте. Можно с картофелем.
4. Соедините картофель и красный лук с омлетом.
5. Вылейте омлет в сковороду без ручек и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем переверните и готовьте еще 25 минут.

Приятного аппетита! 😋
🙏❤️👌👍

# Булгур, чикен и клубника

## Ингредиенты:
- Булгур — 80 г
- Чикен (куриная грудка) — 200 г
- Клубника — 150 г
- Оливковое масло — 1 г

## Технология приготовления:
1. Отварите булгур.
2. Обжарьте куриную грудку с двух сторон. Затем поместите ее в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
3. Нарежьте курицу на тонкие слайсы.

## Оформление блюда:
1. Выложите на тарелку булгур.
2. Сверху поместите слайсы курицы.
3. Украсьте блюдо клубникой.
4. Сбрызните оливковым маслом.

## Приятного аппетита!
Для связи MAX👍
https://max.ru/join/fkR7p107HK7Wze8_s-wDU_4HY7QGEFjTKG_QXHzQARs