Новогодние блинчики🍊

🔪 Для блинов:
🥞 Мука - 130 гр;
🥞 Молоко 3,2% - 200 мл;
🥞 Кипяток - 200 мл;
🥞 Яйцо куриное - 3 шт;
🥞 Сахар 3 ст.л;
🥞 Соль 1/3 ч.л;
🥞 Сода 1/2 ч.л;
🥞 Растительное масло 3 ст.л;

🔪 Для начинки:
🍊 Мандарины - 2 шт;
🍊 Мёд - 100 мл;
🍊 Сахар - 200 гр;

😋 Приятного аппетита!

Разрыхлитель для выпечки🥐

Когда Вы запланируете печь что-нибудь вкусненькое, а дома не окажется рызрыхлителя теста, этот рецепт обязательно выручит вас! Сохраняйте!

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты:
🥐 Пищевая сода - 1,5 ч.л;
🥐 Лимонная кислота - 1 ч.л;
🥐 Крахмал - 4 ч.л;
Все ингредиенты высыпать в пиалку и перемешать.
#лайфхаки@chefvibe1 #выпечка@chefvibe1

🧑🏻‍🍳 Подпишись на @chefvibe1 ✅, чтобы не пропускать полезные видео и рецепты!

Новогодняя закуска🎄

🎄ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Вафельные тарталетки;
🔸Лососевая икра;
🔸Творожный сыр;
🔸Огурец;

🔪 Приготовление:
🔸Заполняем тарталетку творожным сыром;
🔸Выкладываем красную икру;
🔸 С помощью овощечистки нарезаем огурец на слайсы;
🔸На шпажку насаживаем огурец в виде елочки;
#новогодний@chefvibe1 #закуски@chefvibe1

🧑🏻‍🍳 Подпишись на @chefvibe1 ✅, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋 Приятного аппетита!

Яичные бургеры 🍔

💡 Интересная идея для быстрого перекуса!
🔪 Ингредиенты:
🔸 Куриные яйца;
🔸 Помидоры черри;
🔸 Лист салата;
🔸 Лопатка фермерская/Ветчина;
🔸 Поджаренные семена кунжута;
🔸 Томатный соус/соус чили/майонез - на ваш вкус;
#закуски@chefvibe1

🍔 Приятного аппетита!

СОЛИМ ЛОСОСЯ🍣

🐟 Ингредиенты:
🍣 Лосось ~ 900 гр;
🍣 Соль морская - 5 ст.л;
🍣 Сахар - 1 ст.л;
🍣 Лимонный сок - 2 ст.л;
🍣 Петрушка - 20 гр;
🍣 Укроп - 20 гр;
🍣 Перец чёрный горошком ~ 12 шт;
🍣 Перец чёрный молотый - 1 ч.л;

🔪 Приготовление:
Из филе лосося удаляем кости. На дно формы высыпаем 2 чайные ложки соли и выкладываем на них рыбу, чешуей вниз. Сверху посыпаем солью, сахаром, перцем. Выкладываем несколько долек лимона (если любите покислее) или апельсина (если послаще) без кожуры. Поливаем соком лимона. Выкладываем пучки свежей зелени и чёрный перец горошком. Накрываем полиэтиленовым пакетом или пленкой. Сверху накрываем блюдом и ставим гнёт. Оставляем на 2 часа. После этого убираем посуду с рыбой в холодильник. Рыба пустит сок, поэтому регулярно её переворачивайте.
Пробу снимают обычно на вторые сутки, но, как показывает опыт, не очень толстые куски готовы уже на следующий день.
#новогоднийстол@chefvibe1 #лосось

😋 Приятного аппетита!

ЭТО БОЛЬШЕ НЕЛЬЗЯ СКРЫВАТЬ!
Пришло время приоткрыть занавес и поделиться с Вами крутой новостью!

В этом году я принял участие в нескольких кулинарных шоу на Федеральных каналах, таких как «Кондитер» (ТК «Суббота»), «Время новых»(ТК «Москва 24»), «Здравствуй, сладкий»(ТК «Суббота), а также ранее участвовал в шоу «Битва шефов»(ТК «Пятница») и др.

Набравшись опыта на самых популярных кулинарных шоу страны, и узнав всю «кухню» изнутри, я понял, что готов сделать что-то своё, новое, то, что будет действительно интересно смотреть! То, что будет вызывать бурю положительных эмоций при просмотре! То, у чего нет аналогов! И я это сделал!

Официально заявляю:
В конце следующей недели, в эфир выйдет премьерная серия моего авторского, кулинарно-юмористического шоу «СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ»🔥
Суть шоу заключается в том, что, приглашённым мною медийным гостям, придётся испытать себя, а именно повторить блюдо, приготовленное мной заранее, по секретному рецепту. Вокруг куча продуктов, и казалось бы задача не так уж сложна, но… я не даю им подсказок, их троллит парень в костюме овоща, время ограничено, у них нет рецепта и завязаны глаза…

А для кого всё это? Конечно, для Вас❤️
Шоу только начинается…😈

Данный проект я реализовал вместе с соцсетью «Одноклассники» и их профессиональным съёмочным продакшном. Хочу выразить огромную благодарность каждому, кто принял участие в создании данного шоу.

Канапе-закуска на НГ стол🎄

🔪 Ингредиенты:
🥪 Творожный сыр: 100 гр;
🥪 Майонез: 1 ст. л;
🥪 Укроп;
🥪 Тостовый хлеб Harry’s;
🥪 Лосось с/с;
🥪 Авокадо;
🥪 Красная икра;
🧑🏻‍🍳 Подпишись, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
😋 Приятного аппетита!

Так зелень долго сохранит свежесть🍀

🍀 Промыть свежую зелень холодной водой;
🍀 Подрезать стебли;
🍀 Поставить в холодную воду;
🍀 Накрыть полиэтиленовым пакетом;
🍀 Хранить в холодильнике;
🍀 Не забыть подписаться!
#лайфхаки@chefvibe1 #лайфхаки

Правила шоу просты как макароны по-флотски 😉 #секретныйрецепт

Паста по-быстрому🍝
Сохраняй рецепт сытного ужина для всей семьи!

🔪 Ингредиенты:
🔸Паста (гнёзда)
🔸Куриное филе - 500 гр;
🔸Шампиньоны - 100 гр;
🔸Помидор - 1 шт;
🔸Сливки - 500 мл;
🔸Молоко - 500 мл;
🔸Сыр - 150 гр;
🔸 Соль/перец - по вкусу;
🍝 В духовку на 180С на 50 мин;
🍝 Посыпать свежей измельченной зеленью для украшения;
#горячее@chefvibe1 #паста@chefvibe1

😋 Приятного аппетита!