Сельдь под шубой на НГ стол🎄

✔️Ингредиенты:
🐟Филе сельди - 200 гр;
🐟 Репчатый лук - 1/2;
🐟 Картофель вареный - 3 шт;
🐟 Морковь вареная - 2 шт;
🐟 Свёкла большого размера, варёная - 1 шт;
🐟 Яйцо куриное - 3 шт;
🐟 15 гр желатина+100 мл воды
🐟 Сметана - 1 ст.л;
🐟 Майонез;
🐟 Соль/перец - по вкусу;

🔪 Приготовление:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Отвариваем картофель, свёклу, морковь и яйца. Очищаем. Картофель, морковь и яйца натираем на крупной тёрке. Свёклу произвольно нарезаем, пробиваем блендером. Желатин растапливаем в микроволновке (~30 секунд), вливаем к свёкле, добавляем сметану, майонез и перемешиваем. Разъемное кольцо изначально берём диаметром 16 см, после выкладки всех слоёв, увеличиваем диаметр до 18 см и заливаем свёклой с желатином. Убираем в холодильник до полного застывания. Затем снимаем кольцо с помощью горячего полотенца. Украшаем. Для украшения я использовал ягоды граната, желток и свежий зелёный лук. Получается очень красиво и по прежнему вкусно!

😋 Приятного аппетита!

Все итоги года не уместились😜
С Наступающим🎄

Как вывести пятно?
#лайфхаки@chefvibe1

Сохраняй, чтобы не потерять 😉

Сегодня в 20.00 у меня на ютубе выйдет запись прямого эфира с RU.TV , где мы с Радиком Тинюковым раскрыли некоторые тайны кулинарного шоу "СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ" , а также честно ответили на провокационные вопросы ведущей и подписчиков😜

Камамбер с багетом и черри😋

🔪 Ингредиенты:
🥖Сыр Камамбер - 1 шт (125 гр.);
🥖Чеснок - 1 зуб;
🥖Помидоры Черри - 15 шт;
🥖Багет - 1 шт;
🥖Розмарин свежий - 1 веточка;
🥖Базилик, орегано;
🥖Оливковое масло;

🧑🏻‍🍳Запекать 15 минут в духовке при 180 градусах!
❤️Это просто нереально вкусно!
#горячее@chefvibe1 #закуска@chefvibe1

😋 Приятного аппетита!

С Рождеством ✨ Желаю огромного счастья, крепкого здоровья и искренней любви! Пусть сердце всегда будет наполнено теплом, дом — уютом и улыбками, а стол вкусняшками, приготовленными по моим рецептам❤️ С Праздником!

Сливочный ликёр «Бейлис» ДОМА 😋

🔪 Состав:
🥃 Виски - 250 гр;
🥃 Кофе растворимый - 2 ч.л;
🥃 Ванильный сахар - 8 гр;
🥃 Сгущенное молоко - 380 гр;
🥃 Сливки 20% - 250 мл;

🔪 Приготовление:
В бокал с виски высыпать две чайных ложки растворимого кофе, добавить пакетик ванильного сахара и тщательно перемешать.
В глубокую ёмкость вылить банку сгущённого молока, (банку из под сгущёнки можно использовать как мерный стаканчик) и влить столько же сливок. Затем вливаем подготовленный виски с кофе и сахаром, после чего перемешиваем миксером до однородности, переливаем в тару и по возможности даём настояться ночь в холодильнике.
#бейлис@chefvibe1 #ликеры@chefvibe1
🧑🏻‍🍳 Подпишись на CHEF VIBE ✅
😋 Приятного аппетита!

Запечённый чесночный багет😋

🔪Ингредиенты:
🥖Батон нарезной - 1 шт;
🥖Чеснок - 2 шт;
🥖Лук репчатый - 1 шт;
🥖Лук красный/ шалот - 1 шт;
🥖Сливочное масло - 180 г;
🥖Орегано, молотый чили, черный перец, морская соль;
🥖Сыр - 180 г;
🔪Запечь 30 минут в духовке на 180 градусах, смазать растительным маслом и посыпать измельчённой свежей зеленью. (У меня это зелёный лук и петрушка)
#выпечка@chefvibe1

😋 Приятного аппетита!

🔥Соус из паприки

🔪 Ингредиенты:
🌶️ Перец - 500 гр;
🌶️ Сыр Фета - 250 гр;
🌶️ Сметана 25% - 2 ст.л;
🌶️ Оливковое масло - 2 ст.л;
🌶️ Мёд - 1 ст.л;
🌶️ Чеснок - 3 зубчика;
🌶️ Томатная паста - 1 ст.л;
🌶️ Хлопья чили, мёд, петрушка;
#соус #паприка

😋 Приятного аппетита!

Отправь этот рецепт голодной подруге😉
Паста Каннеллони🍝

🔪 Ингредиенты:
🔸 Макароны каннеллони,
🔸 Помидоры черри,
🔸 Мини-шарики моцареллы,
🔸 Традиционный соус болоньезе,
🔸 Натёртый сыр Моцарелла.
🔪 Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 40 минут.
#горячее@chefvibe1 #паста@chefvibe1

🧑🏻‍🍳 Подпишись на CHEF.VIBE ✅
😋 Приятного аппетита!

Клубнично-шоколадный десерт🍓

🔪 Ингредиенты:
🍓 Клубника - 150 гр;
🍓 Белый шоколад - 180 гр (2 плитки);
🍓 Молоко - 800 мл;
🍓 Сахар - 100 гр;
🍓 Агар-агар - 8 гр;
🍓 Красный пищевой краситель - 2 капли;

🔪 Приготовление:
🍫 Шоколад и половину ягод нарезаем. Высыпаем агар-агар в ёмкость с молоком, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
🍫 Соединяем все ингредиенты в сотейнике и кипятим 3 минуты, постоянно помешивая.
🍫 Свежую клубнику кладём в коробку из под молока, заливаем шоколадно-молочной массой и убираем в холодильник на 5 часов;
🍫 Нарезаем на кусочки и наслаждаемся!
#десерты@chefvibe1

😋 Приятного аппетита!

Шоколадно-йогуртовый десерт🍓

Ингредиенты:
🍓 Клубника свежая - 150 г;
🍓 Греческий йогурт (вишнёвый) - 300 г;
🍓 Шоколад - 270 г. (3 плитки);

Приготовление:
🍫 Мелко нарежьте клубнику, выложите в глубокую ёмкость, добавьте греческий йогурт и перемешайте;
🍫 Выложите ложкой кусочки на доску или тарелку, застеленную пергаментной бумагой;
🍫 Уберите в морозильную камеру на 3 часа;
🍫 Обмакните в растопленный шоколад;
#десерты@chefvibe1

Приятного аппетита!

❤️Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Всех со Старым Новым годом!
Пусть Ваша жизнь будет, как в сказке 💖

Камамбер с грушей и багетом😋

🔪 Ингредиенты:
🍐 Сыр камамбер - 125 гр;
🍐 Груша конференция - 1,5 шт;
🍐 Грецкие орехи - 20 гр;
🍐 Багет - 1 шт;
🍐 Базилик сушёный;
🍐 Оливковое масло - 10 мл;
🍐 Мёд - 1 ст.л.

🔪 Приготовление:
На сыре делаем надрезы, кладем на пергамент в центр формы и вокруг выкладываем кусочки багета. Вокруг также выкладываем небольшие кусочки груши, измельченные орехи, посыпаем базиликом и поливаем оливковым маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Поливаем сверху мёдом и наслаждаемся вкуснейшей горячей закуской!
#закуски@chefvibe1 #горячее@chefvibe1
🧑🏻‍🍳 Подпишись, чтобы не пропускать новые рецепты!
😋 Приятного аппетита!

Хрустящие картофельные шарики

🔥 Ингредиенты:
🥔 Картофель - 5 шт;
🥔 Кукурузный крахмал - 50 г;
🥔 Соль, перец - по вкусу;

🔥 Приготовление:
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем. Выкладываем в глубокую и давим толкушкой. Добавляем кукурузный крахмал, соль, перец и тщательно перемешиваем. Формируем шарики небольшого размера. Обжариваем по 2 минуты в раскалённом растительном масле. Выкладываем в блюдо, посыпаем перцем чили и солим по вкусу. Подаём с томатным кетчупом.
#закуски@chefvibe1 #картошка

😋 Приятного аппетита!

Хрустящий камамбер🔥

🔪 Ингредиенты:
🧀 Сыр Камамбер - 125 г;
🧀 Мука - 50 г;
🧀 Яйцо куриное - 2 шт;
🧀 Чипсы / панировочные сухари - 90 г;
🧀 Растительно масло для жарки - 300 мл;

🔪 Приготовление:
В сыр вставить 8 деревянных шпажек и порезать на равные кусочки. Обвалять в муке, затем в яйце, затем в измельчённых чипсах или панировочных сухарях. Обжарить в раскалённом масле 1 минуту. Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
#закуски@chefvibe1 #камамбер

😋 Приятного аппетита!

Картофельно-сырные донаты🍩

🔪 Ингредиенты:
🧀 Картофель - 3 шт;
🧀 Кукурузный крахмал - 20 г;
🧀 Сыр - 70 г;
🧀 Лук - 2 шт;
🧀 Соль, перец - по вкусу;
🧀 Панировочные сухари;
🧀 Растительное масло;

🔪 Приготовление:
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем. Выкладываем в глубокую и давим толкушкой. Добавляем кукурузный крахмал, соль, перец и тщательно перемешиваем. Берем крупную луковицу, разрезаем поперек на 3 части, и сердцевину делим на кольца. Внутрь каждого кольца выкладываем пластинку сыра, а вокруг распределяем картофель, формируя пончики. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем 3 минуты в раскалённом растительном масле. Выкладываем на блюдо и наслаждаемся!
#закуски@chefvibe1

😋 Приятного аппетита!