🎄Закусочная ёлка на Новогодний стол

🎄Основа:
🟡Конус из пенопласта - 30 см;
🟡Стрейч плёнка;
🟡Зубочистки;

🎄Ингредиенты:
🟡Помидоры черри ~ 300 г;
🟡Мини моцарелла ~ 250 г;
🟡Сыр Маасдам - 100 г;
🟡Колбаса Салями ~ 100 г;
🟡Розмарин - 60 г;

🎄Приготовление:
Оберните конус пищевой пленкой и вставьте в него множество зубочисток на небольшом расстоянии друг от друга. Украсьте помидорами черри, оливками, маслинами, мини моцареллой, кубиками сыра Маасдам, колбасой салями и свежим розмарином.
#новогоднийстол@chefvibe1 #закуски@chefvibe1

Такая ёлочка обязательно привлечет внимание гостей и отлично украсит Ваш праздничный стол!

🤤Приятного аппетита!

🎄Ещё одну вариацию закусочной ёлки (без пенопластового конуса и с другими продуктами) смотрите в горизонтальном видео:
📱 СМОТРЕТЬ В ОК
📱 СМОТРЕТЬ В ВК

🎆Делись идеей с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

🍰Есть два варианта приготовления этого простого, но безумно вкусного шоколадного тортика!
🍰Я попробовал оба и выбрал своего фаворита, что и вам предлагаю сделать, посмотрев подробное видео с рецептами:

📱 Смотреть в ОК
📱 Смотреть в VK

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

🎆Селёдка под шубой🎆
🍷В БОКАЛЕ⤵️

🕯Ингредиенты (на 3 порции):
🟣Филе сельди - 250 г;
🟣Лук репчатый - 1 шт;
🟣Яйцо куриное - 3 шт;
🟣Картофель - 2 шт;
🟣Морковь - 2 шт;
🟣Свекла - 2 шт;
🟣Майонез;
🟣Соль, перец - по вкусу;
🟣Зелёный лук - 20 г;
🟣Икра лососевая - 100 г;

🕯Приготовление:
1. Отвариваем яйца, картофель, морковь и свёклу. Очищаем и натираем на крупной тёрке, сразу по отдельности заправляя майонезом;
2. Филе сельди нарезаем кубиком;
3. Лук мелко нарезаем;
4. На дно бокала выкладываем слой сельди, затем слой лука, потом заправленные майонезом слои: картофель, яйца, морковь, свёкла. Убираем в холодильник на 2-3 часа пропитаться;
5. Перед подачей по краям выкладываем зеленый лук, а в центр красную икру. #новогоднийстол@chefvibe1 #салаты@chefvibe1
👍Получается очень нежно, вкусно и празднично!
🍷Обязательно готовьте салат с такой красивой подачей на Новогодний стол и не забудьте поделиться идеей с друзьями!

🤤Приятного аппетита!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Тортик без выпечки🍰
С заварным кремом

🍰Ингредиенты:
🟡Яйцо куриное - 2 шт;
🟡Мука - 50г;
🟡Сахар - 180 г;
🟡Ванильный сахар - 8 г;
🟡Молоко - 500 мл;
🟡Слив. масло 82,5% - 100 г;
🟡Шоколадное печенье - 400 г;
🟡Шоколад молочный - 180 г;
🟡Подсолнечное масло - 2 ст.л;

🍰Приготовление:
1. В ковшик разбиваем яйца, всыпаем муку, ванильный и обычный сахар, и перемешиваем до однородности. Вливаем молоко и снова перемешиваем;
2. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, ждем загустения. (~ 7-8 минут)
3. Как крем загустел, добавляем в него сливочное масло, перемешиваем, накрываем в контакт пленкой и убираем с плиты до полного остывания;
4. Смазываем дно контейнера или формы заварным кремом, выкладываем печенье, снова смазываем кремом и так далее чередуем слои;
5. Растапливаем 2 плитки шоколада, добавляем растительное масло и перемешиваем;
6. На последний слой крема выливаем шоколад и убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. #десерты@chefvibe1
Приятного аппетита!

🍰Все секреты и второй способ приготовления данного торта с крем-чизом смотрите в полном видео:
📱 Смотреть в ОК
📱 Смотреть в VK

🍰Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Клубника-Маршмеллоу😏

🍷Ингредиенты:
🍓Клубника - 300 г;
🍓Маршмеллоу - 150 г;
🍓Водка - 0,5 л;

🍷Приготовление:
1. В стеклянную банку выкладывает ягоды клубники и высыпаем маршмеллоу;
2. Заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем в тёмное место на 10 дней. Раз в 2-3 дня встряхиваем банку;
3. По истечению времени, фильтруем, переливаем в бутылку, охлаждаем и наслаждаемся!
#настойки@chefvibe1

🍷Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Клубничная ёлка на НГ🥂

🎄Ингредиенты:
🍓Клубника - 1 кг;
🍓Мята - 50 г;
🍓Сахарная пудра - 15 г;
🍓Морковь - 1 шт;
🍓Яблоко - 1 шт;

🌲Такая ёлочка будет отличным украшением праздничного стола!
#новогоднийстол@chefvibe1 #закуски@chefvibe1
🤤Приятного аппетита!

🎆Делись идеей с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Мимоза 🟰мандарин

🍊Ингредиенты:
🟠Картофель - 2 шт;
🟠Кижуч горячего копчения или с/с 250г;
🟠Морковь - 3 шт;
🟠Яйцо куриное - 3 шт;
🟠Чеснок - 2 зубчика;
🟠Укроп - 20 г;
🟠Майонез;
🟠Соль;
🟠Гвоздика или перец - для украшения;
🟠Мята или базилик - для украшения;

🍊Приготовление:
1. Филе кижуча нарезаем кубиком;
2. Отвариваем картофель в мундире, морковь и яйца, даем остыть и очищаем;
3. Картофель и яйца натираем на крупной тёрке, морковь на мелкой. Укроп мелко нарезаем;
4. В глубокой ёмкости объединяем рыбку, яйца, картошку, укроп, выдавливаем пару зубчиков чеснока, подсаливаем, заправляем майонезом и перемешиваем;
5. Морковь тонким слоем выкладываем на пищевую плёнку, из салата формируем шарик и выкладываем в центр, заворачиваем в «мандарин» и убираем плёнку;
6. Украшаем гвоздикой и листиком мяты; #салаты@chefvibe1 #мимоза #новогоднийстол@chefvibe1
➕Приятного аппетита!

🍊Все секреты приготовления вы узнаете в полном видео:
📱 Смотреть в ОК
📱 Смотреть в VK

👏Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Компотик для взрослых🇷🇺

🇷🇺Ингредиенты:
🟠Курага - 100 г;
🟠Изюм - 25 г;
🟠Чернослив - 50 г;
🟠Цветочный мёд - по вкусу;
🟠Водка - 700 мл;

🇷🇺Приготовление:
1. Сухофрукты тщательно промываем и высыпаем в герметичную стеклянную банку;
2. Заливаем водкой, герметично закрываем и перемешиваем;
3. Убираем в тёмном месте с комнатной температурой на 14 дней. Раз в 2-3 дня взбалтываем;
4. По истечению времени, фильтруем, отжимаем сухофрукты, добавляем мёд по вкусу и перемешиваем;
5. Переливаем в бутылку и убираем в холодильник на 2 дня для стабилизации вкуса. #настойки@chefvibe1

🥃Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

🍊Лосось в апельсиновом соусе

🍊Ингредиенты:
🟠Стейки лосося - 4 шт
🟠Сок из половины апельсина
🟠Соевый соус - 2 ст.л;
🟠Мёд - 1ч.л;
🟠Шрирача соус - 1/2 ч.л
🟠Розмарин - 5 веточек
🟠Дольки апельсина - 4 шт

🍊Для соуса:
🟠Сливочное масло - 20 г;
🟠Розмарин - 1 веточка;
🟠Мякоть 1 апельсина;
🟠Соль - 1/2 ч.л;
🟠Сахар - 1ч.л;
🟠Крахмал - 1 ч.л (развести в 100 мл холодной воды)

🍣Приготовление:
1. Стейки лосося промываем, просушиваем бумажным полотенцем, вынимаем кости и вырезаем среднюю часть, как на видео. Надрезаем филе вдоль чешуи до середины с одной стороны (как на видео), заворачиваем улиткой и фиксируем нитью;
2. Противень смазываем оливковым маслом и выкладываем подготовленные стейки;
3. Для маринада смешиваем сок половины апельсина, соевый соус, шрирача и мед. Используем розмарин в качестве кисти для намазывания маринада, а затем кладем его к рыбе;
4. Дольки апельсина кладем на рыбку и запекаем рыбку в разогретой до 200 градусов духовку на 18-20 минут. #горячее@chefvibe1
#новогоднийстол@chefvibe1
➕Приятного аппетита!

🕯Если будете готовить - обязательно посмотрите полное видео:
📱 Смотреть в ОК
📱 Смотреть в VK
(Посмотрев видео, вы узнаете все секреты приготовления апельсинового соуса, а также 2 варианта праздничной подачи блюда)

👍Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Новогодний десерт ШИШКИ🔥
🤩Без выпечки за 20 минут🤩

🎄Ингредиенты:
🔤Печенье Савоярди - 200 г;
🔤Сыр Маскарпоне - 170 г;
🔤Какао порошок - 1 ст.л.;
🔤Эспрессо - 60 мл;
🔤Ликёр - 20 мл (по желанию);
🔤Сахарная пудра - 2 ст.л.;
🔤Шоколадные хлопья «Ракушки» - 50 г.

🎄Приготовление:
1️⃣Измельчаем вкусное печенье Савоярди, добавляем какао, сахарную пудру и перемешиваем;
2️⃣Затем вливаем кофе, ликёр, добавляем маскарпоне и тщательно перемешиваем;
3️⃣Из полученной массы формируем конусы и начиная с верха втыкаем в них шоколадные ракушки в шахматном порядке.
4️⃣Готовые шишки выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой! #десерты@chefvibe1 #шишки #новогоднийстол@chefvibe1
🎄Приятного аппетита и с Наступающим!

👍Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

👍НОУ ПРОБЛЕМ

🍷При приготовлении настоек многие сталкиваются с различными проблемами, но чаще всего - любую проблему можно решить. Самые распространённые перед вами. Сохраняйте себе и делитесь постом с друзьями!

🍷Рецепты настоек в этом канале: #настойки@chefvibe1

🥃Больше полезной информации о создании вкусных домашних напитков, более 300 авторских рецептов настоек и ликёров, а также доступ к еженедельным эксклюзивным постам и закрытому чату единомышленников ждут Вас в моей группе в VK, в подписке на "Рецепты из Сборника 18+" за символические 149 р.

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Хрустящая закуска со шпротами

🥪Ингредиенты:
🟡Тостовый хлеб Harry's;
🟡Шпроты;
🟡Сыр;
🟡Чеснок;
🟡Маринованные огурцы;
🟡Майонез;
🟡Свежий укроп.

🥪Приготовление:
1. Каждый кусочек тостового хлеба раскатываем скалкой.
2. Разрезаем ломтик пополам по диагонали, чтобы получились два треугольника.
3. Сворачиваем каждый треугольник в конус, фиксируем зубочисткой, отправляем на противень и запекаем при 180 градусах 10 минут. Достаём, даём немного остыть и убираем зубочистки.
4. В отдельной миске натираем сыр на мелкой тёрке, выдавливаем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем до кремовой консистенции.
5. Начиняем тостовые корзинки полученной сырной массой.
6. Добавляем небольшой слайс солёного огурца, вставляем шпроту и украшаем свежим укропом. #закуски@chefvibe1 #новогоднийстол@chefvibe1
🎄Приятного аппетита!

👍Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Закусочная ёлка 3.0 🎄

🎄Основа:
🔴Крупная морковь (очищенная);
🔴Яблоко;
🔴Зубочистки;

🎄Ингредиенты:
🔴Виноград Шайн;
🔴Виноград Ред Глоб;
🔴Клубника;
🔴Мандарин;
🔴Киви;
🔴Питахайя;
🔴Сахарная пудра;

🎄Можно использовать любые другие фрукты или ягоды на ваш вкус! #закуски@chefvibe1 #новогоднийстол@chefvibe1
👍Приятного аппетита!

😎Другие версии ёлок:
🎄Закусочная ёлка 1
🍓Клубничная ёлка

🎆Делись идеей с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Лодочки с лососем😘

⭐️Ингредиенты на 1 порцию:
🟡Стейк лосось ~ 300 г;
🟡Картофель - 2 шт;
🟡Розмарин;
🟡Чеснок - 1 зуб;
🟡Оливковое масло;

⭐️Для смазки:
🟡Оливковое масло - 1 ст.л;
🟡Мёд - 1/2 ч.л;
🟡Зернистая горчица - 1/2 ч.л;
🟡Соль, перец;

⭐️Приготовление:
1. Картофель тщательно моем, кладем в кастрюлю, не очищая от кожуры, и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим 25-30 минут после закипания.
2. Выкладываем картофель в лодочку из пергамента и давим стаканом. Солим, перчим, добавляем немного розмарина, разрезанный пополам зубчик чеснока (перед подачей убрать) и поливаем оливковым маслом.
3. Сверху выкладываем стейк лосося. Смешиваем оливковое масло с зернистой горчицей, медом, солью и перцем. Смазываем рыбу.
4. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
#горячее@chefvibe1 #новогоднийстол@chefvibe1
🍣Приятного аппетита!

👍Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Прямая линия с Президентом🇷🇺

Актуальный пятничный вопрос😁

✈️ 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Перцовка😏

🍷Ингредиенты:
🌶️Чили перец - 3 шт;
🌶️Болгарский перец - 3 кружка;
🌶️Перец горошком - 1 ч.л;
🌶️Копченая паприка - 1 ч.л;
🌶️Мёд - 1 ст.л;
🌶️Водка - 0,5 л;

🍷Приготовление:
🩶Чили перцы моем, на одном делаем неглубокие надрезы и закидываем в стеклянную банку;
🔴 Сюда же выкладываем болгарский перец, перец горошком, копченую паприку и мёд;
🤍 Заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем в тёмное место комнатной температуры на 10 дней, раз в 2 дня взбалтываем;
🔴 По истечению времени, фильтруем и переливаем в бутылку. #настойки@chefvibe1

❤️При ОСТРОЙ необходимости, после дегустации (если для вас - слишком остро) - можно добавить ещё мёда, и настоять ещё 7 дней, периодически взбалтывая.

🍷Делись рецептом с друзьями!
✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄