Вести Южный Урал | Челябинск
10.2K subscribers
34.5K photos
5.42K videos
28K links
Новости Челябинской области

Предложить новость: @ChelTVBot
По вопросам рекламы: @adv_cheltvru_bot

ГТРК "Южный Урал" в МАХ https://max.ru/cheltvru

Регистрация в реестре РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/67b32c989047f105ce4d9870
Download Telegram
"Бабье лето" в Челябинской области продлится целую неделю

Предстоящие выходные на Южном Урале будет комфортными. Дело в том, что синоптическая ситуация обусловится теплым антициклоном, благодаря чему жителей региона ждет продолжение "бабьего лета" с температурным фоном на 4-5 градусов выше климатической нормы.

В субботу, на фоне малооблачной погоды в Челябинске рано утром будет +5…+8С, по области +4…+9С, днем 17…20 тепла, по региону +16…+21 градус. Ветер ожидается северо-западный 2-7 м/с. Атмосферное давление будет расти и составит 745 мм рт. ст.

В воскресенье, 20 сентября, комфортный характер метеоусловий сохранится, станет даже чуть теплее. В ночное время +5…+10С, в дневное +18…+23 градуса.

Понедельник примет теплую эстафету и, на фоне повышенного атмосферного давления, жителей региона ждет переменная облачность, обойдется без осадков. Ветер развернется на южное направление, по силе 3-8 м/с. В сумерках термометры покажут +6…+11С, после обеда – от +18 до +23С.

"Антициклон сибирского происхождения будет блокирующим, а значит, "бабье лето" удержится на Урале всю предстоящую неделю! Несмотря на наступление 23-го сентября астрономической осени (дня осеннего равноденствия), ожидается много солнца, минимум облаков, при этом осадки – исключены. По ночам воздух будет остывать до +5…+10С, в середине дня, напротив, прогреваться до комфортных +17…+22С" – рассказал ГТРК "Южный Урал" метеоролог Евгений Тишковец, ведущий специалист центра "Фобос".


Южноуральцев ждет неделя, когда осень и лето заключат перемирие, погода подарит жителям Челябинской области эталонное "бабье лето".

ФОТО: ГТРК "Южный Урал"

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏4👍1🫡1
В Челябинской области стартовал второй день голосования на выборах в Госдуму

Избирательные участки открылись в восемь часов утра. Жителям Южного Урала предстоит выбрать пять представителей в нижнюю палату российского парламента, а также депутатов в ряде муниципалитетов.

Для выборов в Госдуму было напечатано свыше 5 млн бюллетеней. Избиратель получит по два листка для голосования – по федеральному и одномандатному округам. Они максимально защищены от подделок. На каждом бюллетене есть тангирная сетка – особый защитный узор и микрошрифт, который виден только под увеличением.


На выборах в этом году работают более восьми тысяч наблюдателей. А сами участки для голосования прошли комплексную проверку. На них установлены камеры видеонаблюдения и комплексы видеорегистрации. Под непрерывным присмотром находятся места выдачи бюллетеней, погашения неиспользованных листов, ящики для голосования, сейфы.

Избирательные участки будут работать до восьми часов вечера. Принять участие в выборах в Челябинской области можно и дистанционно. Такую возможность заранее выбрали более 200 тысяч человек.


Фото: ГТРК "Южный Урал"

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Челябинск принимает чемпионат и первенство мира по универсальному бою

Представители более 20 стран борются за медали во дворце спорта "Юность" в яркой дисциплине "средства защиты". Челябинскую область в составе сборной России представляют 10 спортсменов по всем возрастным группам.

Наши земляки активно тренировались, чтобы добыть на домашнем турнире награды высшей пробы. Магнитогорская спортсменка Злата Косилова знает, как добиваться успеха на самом высшем уровне — на предыдущем первенстве мира она завоевала два золота.

"Это не сложно, главное —заниматься. Все зависит от бойца — какой боец, такие и награды. Но еще многое зависит от того, как подготовит тренер", — поделилась участница первенства мира.


"Средства защиты" — это зрелищная и молодая дисциплина, которая уже завоевала сердца тысяч поклонников единоборств. Бои проходят в полном контакте, сочетая ударную технику и борьбу в партере. Спортсмены выступают в современной защитной экипировке (шлем с закрытым забралом), что делает поединки максимально безопасными и невероятно динамичными.

Кульминацией турнира станут гала-финалы — сегодня будут разыграны золотые медали чемпионата планеты среди мужчин и женщин.

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Прокат фильма "Как Иван в сказку попал" стартовал в Челябинской области

Комиксы, соцсети и видеоигры уже давно заменили сказки, которые раньше часами занимали детей, и Ваня не стал исключением. Но, когда он попал в волшебный сундук, мальчику пришлось отказаться от современных технологий и помочь сказкам вернуть былое величие. Однако на пути, как истинному герою русского фольклора, ему встретится множество трудностей.

Взрослые и юные зрители смогут на большом экране проследить путь становления главного героя и увидеть любимых персонажей самых разных сказок, а также известных многим злодеев. Картину уже успели оценить южноуральские зрители.

— Мне очень понравилось. Там хороший звук, хорошее качество. Семейный фильм вообще.

— В принципе, фильм очень интересный, познавательный такой. Можно сходить посмотреть всем. Очень классный, с юмором. И сказочный такой.


Узнать, удалось ли Ивану помочь сказочным персонажам, можно во всех кинотеатрах региона.

Фото: кадры из х/ф "Как Иван в сказку попал", 2026 г., реж. Алексей Нужный

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Челябинской области обновили мемориал героям Великой Отечественной войны

В поселке Первомайском Коркинского округа завершилась реконструкция мемориального комплекса "Никто не забыт, ничто не забыто".

Мемориал был открыт в 1985 году к 40-летию Победы. Инициатором стал участник войны, краевед, первый директор местной школы №28 Леонид Иосифович Невраев. Он сражался в рядах 93-й танковой бригады, которая прошла от Сталинграда до Праги. Частью комплекса является танк Т-34 — чтобы его получить, школьникам нужно было собрать 32 тонны металлолома. Столько весит легендарная машина.

Во время ремонта стену за скульптурой советского воина, а также посвященный воинам-интернационалистам обелиск облицевали плитами из гранита. Заменили бетонное покрытие, установили флагштоки, скамейки и пандус, сделали подсветку. Реконструкцию провели по федеральному проекту "Формирование комфортной городской среды" нацпроекта "Инфраструктура для жизни".

"Это по-настоящему народный памятник. Он появился в поселке, потому что так захотели жители, и его реконструкция стала возможной только благодаря тому, что первомайцы активно поддержали этот проект в электронном голосовании. Теперь в поселке есть обновленное место памяти, место силы, скорби и гордости за наших земляков, за нашу страну", — отметил глава округа Александр Орел.


На большой стене теперь высечены фамилии павших на войне жителей — для этого краеведы провели большую поисковую работу. На стеле воинам-интернационалистам увековечены имена погибших в локальных конфликтах.

Фото: администрация Коркинского муниципального округа

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1🔥1
📊 Челябинская область вошла в топ-10 регионов по числу играющих на бирже жителей

Такие данные представила Московская биржа. Так, только за последний месяц количество южноуральцев, которые открыли свои брокерские счета, увеличилось более чем на шесть тысяч, превысив общую отметку в миллион частных инвесторов от региона. При этом сделки из них за последний месяц совершили около 76 тысяч.

Таким образом, Челябинская область заняла девятое место в списке по количеству жителей, которые вкладывают деньги в ценные бумаги на Московской бирже. Первую пятерку рейтинга составили Москва, Подмосковье, Санкт-Петербург, Краснодарский край и Ростовская область. Любопытно, что в топ-10 также представлен еще один регион Урала – Свердловская область расположилась на шестой строчке.

Вместе с тем становится больше южноуральцев, которые открывают на Московской бирже индивидуальные инвестиционные счета (ИИС). Это специальные брокерские счета, которые позволяют физлицам инвестировать в ценные бумаги, валюту и другие биржевые инструменты, одновременно получая налоговые вычеты. Такие ИИС среди жителей Челябинской области есть уже 155 тысяч человек.

Фото: pxhere

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Курсанты ЧВВАКУШа приступили к освоению новейших тренажеров

В Челябинске на базе военного училища штурманов курсанты приступили к освоению новейших тренажеров. Первыми отрабатывать полеты допустили участников специальной военной операции.

На виртуальном симуляторе кабины истребителя-бомбардировщика Су-34 они учатся взлетать, при этом система детально воспроизводит отрыв от полосы и рельеф местности, а наставники делают упор на точность расположения приборов и систем управления вооружением. По словам инструктора Олега Хлебникова, совместные тренировочные полеты позволят почувствовать перегрузки, освоить в воздухе системы управления и вооружения.

"В мои обязанности входит, во-первых, ввести исходные данные согласно поставленной задаче на полет для курсанта. Затем контролирую выполнение курсанта и управляю полетом. Самое главное – пройти по заданному маршруту, соблюдать режим полета".


В училище есть симулятор модернизированного сверхзвукового перехватчика МиГ-31. Курсант занимает место штурмана, а маршрут полета загружают в интерактивный тренажер. Также доступна кабина транспортника Ил-76 с радиолокационной станцией и пультом десантирования.

ФОТО: DC Studio, magnific

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4😁1
В Челябинской области назвали сферы с самыми быстрорастущими зарплатами

Аналитики крупного портала подсчитали, что за восемь месяцев с начала года средняя предлагаемая зарплата в регионе увеличилась на 12%. При этом в некоторых отраслях эти темпы даже выше, например, среди рабочего персонала – на 21%, до 116,5 тысяч рублей в среднем в денежном выражении.

В сфере строительства и недвижимости, а также среди обслуживающего и домашнего персонала прирост предлагаемой зарплаты также оказался выше среднего по региону и составил 20% – почти 130 тысяч и 88 тысяч рублей соответственно.

Кроме того, в топ-10 отраслей, где на Южном Урале зарплаты увеличиваются быстрее других, попали ИТ-индустрия, искусство, развлечения и масс-медиа, производство и сервис, а также сельское хозяйство.

В то же время растет спрос и на временных работников, которых также стараются мотивировать ростом доходов. Так, для специалистов на кассах самообслуживания зарплаты в регионе в среднем выросли с начала года на 21%, до 359 рублей в час в среднем. Тенденцию также поддерживают сборщики заказов, грузчики, работники торговых залов и пекарен.

Фото: ГТРК "Южный Урал"

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1🤣1
Мурал с нежными полевыми цветами появился в Сатке

Символично, что рисунок появился на фасаде дома по улице Солнечной. Пространство города меняется благодаря фестивалю "Сатка Стрит-Арт Фест".

Автор нового арт-объекта – московский художник Данила Шмелев, который известен своими 3D-абстракциями и оптическими иллюзиями, где много строгих геометрических форм. В этот раз он вдохновился не архитектурой, а природой.


За годы проведения фестиваля уличного искусства в Сатке было создано более 50 муралов и других арт-объектов. В этом году галерею под открытым небом дополнили работы граффитистов из Москвы, Рязани и Челябинска.

Как сообщил глава Саткинского муниципального округа Александр Глазков, в ближайшие дни изменится облик еще двух домов, художники уже приступили к работе.


Фото: Александр Глазков

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
🇨🇳 Предприниматели из Челябинской области отправятся с бизнес-миссией в Китай

Большую поездку организует Южно-Уральская торгово-промышленная палата. Делегация региона посетит два крупных мегаполиса – самый населенный город мира Шанхай и Сучжоу, который еще называют "китайской Венецией", поскольку он знаменит своими красивыми каменными мостами. Сейчас Сучжоу – это еще и центр высоких технологий, здесь также расположены крупные предприятия химической, фармацевтической, автомобильной промышленности, заводы по изготовлению различного оборудования и косметики.

В ходе тура южноуральцы побывают Китайской международной индустриальной ярмарке – это одна из крупнейших промышленных выставок в мире, которая ежегодно проходит в Шанхае с 1999 года. Здесь представляют новинки в сферах роботизации, станкостроения и промышленной автоматизации.

Также бизнесмены посетят заводы машиностроительной и электронной промышленности и смогут провести переговоры, чтобы наладить связи с китайскими коллегами. Бизнес-миссия пройдет с 12 по 18 октября.

Фото: pxhere

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Выставку портретов участников СВО откроют в Челябинске

На фотовыставке "Посмотри в глаза героя", посвященной памяти погибших бойцов, представят 30 портретов — 30 историй мужества и самоотверженности.

"Это не просто портреты — это возможность на мгновение встретиться взглядом с теми, кого уже нет рядом, услышать невысказанное и прочувствовать всю глубину их подвига. Очень сильное, пронзительное и по-настоящему глубокое пространство — там, где слова становятся почти лишними", — отметили в региональном отделении общественной организации "Вечная память Героям".


Выставку откроют 25 сентября в киноцентре "Импульс". В этот же день состоится презентация второго тома книги "Герои земли Уральской", в которой собраны биографии и описания боевых подвигов героев спецоперации.

"Задача нашей организации — увековечить имена героев СВО и память о них. Мы проводим различные мероприятия — издаем книги, готовим выставки, в августе состоялся всероссийский слет в Красноярске, на который собирались семьи. Мы держимся все вместе — так намного проще, когда ты знаешь, что ты не один, поддерживаем друг друга", — рассказала зампредседателя регионального отделения Анна Дерябина.


Экспозиция будет работать до 5 ноября. В планах — открытие выставки и на других площадках в Челябинске.

Фото: предоставлено Анной Дерябиной

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
"Опять двойка": как помочь ребенку справиться с волнением из-за оценок

Волнение перед серьезной контрольной, проверочной работой – это нормально, школьник не может не переживать из-за оценок, т. к. они показатели его успеха. Изначально это были просто инструментом обратной связи, но со временем стали как бы индикатором его "хорошести" и родительского успеха.

Взрослые привыкли ругать и наказывать детей за "2", внушая им, что принимают их только в том случае, если они успешны и не совершают ошибок. Если школьник изо всех сил пытается оправдать их ожидания, эта установка закрепляется, и в дальнейшем ему бывает сложно ее преодолеть, т. к. у него развивается "синдром отличника".

Родители и их отношения к отметкам

Большинство детей редко задумываются о своем будущем, поэтому их пугает не сама 2 или 3, а реакция родителей на эту оценку. Они знают, что их будут ругать, а кого-то могут и наказать, поэтому они боятся о них говорить.


Родители же не могут реагировать на это иначе. Для них 4 и 5 – это не просто отметки, а гарантия того, что ребенок сможет поступить в хорошее учебное заведение, получить профессию своей мечты и реализоваться, сделать карьеру. Кроме этого, плохие оценки как бы говорят, что мама или папа не справляются со своими обязанностями. Никто не хочет чувствовать себя неудачником, ни дети, ни их родители. В результате учеба превращается в источник постоянного стресса для всех членов семьи, тревога становится хронической. Школьники начинают избегать разговоров о школе, врут, и, конечно, у большинства пропадет желание учиться. Чем больше давят родители, тем хуже становится ситуация.

Психологи советуют посмотреть на эту ситуацию по-другому. Ваш ребенок жив, здоров, учится, старается, и если у него что-то не получается, его нужно поддержать, а не ругать. Все эти фантазии о его непростом будущем не более чем игра воображения, то, из-за чего вы переживаете, может никогда не случиться. Но этим давлением, зацикленностью на оценках действительно можно испортить ему будущее, но не так, как мы себе это представляем. Он не станет дворником, но может заработать невроз или другие психосоматические заболевания.

Как убрать стах

Психологи советуют спокойно реагировать на любые оценки, чтобы дети понимали: 2 – это не катастрофа, какую бы оценку они ни получили, родители все равно будут их любить. Нужно поговорить с ребенком, объяснить ему, что важны не 5, а те знания, что он приобретает в школе. Очередная 2 указывает лишь на то, что имеется какой-то пробел в знаниях, который необходимо заполнить, а иначе ему будет сложно поступить в тот институт, где обучают профессии его мечты.

Стоит обсудить ситуацию и подумать над тем, как решить проблему. Возможно, мама или папа смогут самостоятельно подтянуть его по этому предмету или же найдут репетитора. Или, как вариант, они найдут какие-то онлайн-курсы, которые помогут разобраться во всех тонкостях.

Что еще можно сделать:

✔️ Стараться делать акцент на усилиях ребенка, хвалить именно за них, а не за очередную пятерку: "Ты все выходные готовился к этой контрольной и заслуженно получил 5".
✔️ Не стоит постоянно говорить только об оценках, жизнь школьника не должна крутиться вокруг учебы. В выходные можно отправиться на прогулку или же поиграть в настольные игры всей семьей.
✔️ Обязательно нужно поговорить о том, что у каждого ребенка есть свои таланты и способности, один – гениальный математик, другой – отличный спортсмен. Нельзя быть лучшим во всем, и это нормально.
✔️ Можно вместе разбирать ошибки, подумать над тем, почему не получилось, что нужно изменить.


Если ребенок будет воспринимать все свои неудачи как доказательство того, что он плохой, это может подорвать его уверенность в себе. Важно понять, что ошибки – это неотъемлемая часть обучения, и нужно уметь их анализировать, чтобы постоянно двигаться вперед. Это поможет снизить тревожность и разовьет устойчивость к неудачам.

ФОТО: magnific

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
🫡 Музей Победы представил историю героя ВОВ из Челябинской области

Проект "Одна на всех" приурочили к Году единства народов России. На сайте музея публикуются материалы о тех, кто совершал подвиги на фронте или в тылу.

Новым героем стал Гаяз Баймурзин родом из деревни Галикаево Аргаяшского района. На фронте молодой летчик служил с июня 1942 года. В 1944 году гвардии майору Баймурзину было присвоено звание Героя Советского Союза.

"До 14 октября 1944 года произвел 220 боевых вылетов на бомбардировку военно-промышленных объектов в тылу врага. Четыре раза участвовал в бомбардировках города Хельсинки и дважды — города Будапешта. Экипаж Гаяза Баймурзина шесть раз летал на выполнение спецзаданий по выброске боеприпасов и вооружения партизанам в районы городов Зволен и Брозно. За весь период боевой работы экипаж сбросил на противника 410 тонн бомб. Общий налет составил 320 часов днем и 817 часов ночью", – рассказали в Музее Победы.


В Музее Победы отметили, что истории героев не только будут представлены на сайте, но и станут частью экспозиций "Путь к Победе" и "Подвиг Народа" в комплексе на Поклонной горе в Москве.

Фото: Государственный исторический музей Южного Урала

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
Центр реабилитации в Челябинске оказывает комплексную помощь раненым ветеранам СВО

Восстановлением и реабилитацией бойцов СВО после ранений на Южном Урале занимаются лучшие специалисты. Так Челябинский центр реабилитации стал местом второго рождения для Александра Никиенко. Он мог остаться прикованным к постели, но, несмотря на неутешительные прогнозы, встал на ноги. За плечами у мужчины три месяца боев, обстрел, минно-взрывная травма, лечение в нескольких госпиталях по стране, он именно в Челябинске его смогли

Александр Никиенко бодро прогуливается по аллее, вдыхает свежий воздух и любуется природой. Со стороны и не скажешь, что еще недавно он с трудом передвигался. История Александра - это история сотен бойцов, которые отправились в зону специальной военной операции, чтобы защищать Родину. Он заключил контракт, вместе с товарищами бился с противником, а потом попал под обстрел.

"Сзади снаряд взорвался и я ранение получил. Боли не было как таковой, заболело тогда, когда услышал в рацию, что мне лопатку оторвало", - вспоминает Александр Никиенко, ветеран СВО.


Врачи диагностировали минно-взрывную травму грудной клетки с оскольчатым переломом лопатки и ребер, повреждение легкого. С такими травмами его экстренно госпитализировали. Александр лежал в нескольких госпиталях страны: в ДНР, Ростове на Дону и других лечебницах. И наконец, попал в родной регион. Именно здесь, по словам Александра, его подняли на ноги.

Челябинский областной центр реабилитации со стороны больше похож на санаторий или базу отдыха: лес, живописное озеро Смолино, качели, лавочки, цветы и атмосфера спокойствия. Но на самом деле здесь кипит серьезная работа. Врачи ежедневно помогают людям после травм, операций и заболеваний. А весь внешний антураж - не просто украшение, а часть терапии. Природа, тишина и покой восстанавливают не только тело, но и эмоциональное состояние пациентов.

ФОТО: скриншот с видео ГТРК "Южный Урал"

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
Фотограф из Челябинска сделала серию снимков птицы-долгожителя

Внимание южноуральцев привлекла серия необычных фотографий черного коршуна. Снимки сделала фотограф Тан Абдалова из Снежинска. И хотя эти птицы считаются долгожителями, доживая в природе до 14-ти, а порой и до 26 лет, но увидеть их вблизи, рассмотреть детали оперения и поведение в естественной среде удается далеко не каждому.

Судя по снимкам, птица чувствовала себя достаточно уверенно и некоторое время держалась на открытом пространстве, позволяя фотографу наблюдать за собой. Особенно запоминается кадр, на котором коршун летит с высунутым языком. Подобное выражение может показаться забавным или даже комичным, однако для птиц это не означает усталость. Во время активного полета коршун открывает клюв и высовывает язык, регулируя таким образом теплообмен.

Черный коршун — хищная птица из семейства ястребиных. Несмотря на название, его оперение обычно не угольно-черное, а темно-бурое. Голова часто выглядит более светлой, а на груди и крыльях могут быть заметны продольные пестрины.


И хотя эта птица не относится к самым крупным хищным пернатым Челябинской области, его размах крыльев может достигать полутора метров, поэтому в полете он выглядит довольно внушительно.

Поля, луга, берега водоемов и поймы рек на Южном Урале дают этим пернатым возможность находить разнообразную пищу. Благодаря отличному зрению коршун замечает небольших животных, падаль, остатки добычи и подходящую пищу на земле и в воде. В его меню могут входить мелкие грызуны, лягушки, ящерицы, небольшие птицы, насекомые и рыба.


Коршуна часто называют санитаром природы: подбирает падаль и органические остатки. Такая особенность помогает ему находить корм даже в периоды, когда живой добычи становится в разы меньше.

В Челябинской области коршун проводит весь теплый сезон. Сентябрь — важный период для наблюдений за этими птицами. В это время они активно готовятся к перелету, а с наступлением устойчивых холодов покидают места гнездования.

ФОТО: природа, брат ВК

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1
Врач из Челябинска рассказал, почему домашние заготовки полезны не всем

Домашние заготовки — это не просто еда, а часть семейных традиций. Осенью кухни наполняются ароматами перца, томатов, капусты и специй, а полки шкафов постепенно заставляются банками с соленьями и овощной икрой. Для многих такая пища связана с детством, домашним уютом и заботой близких. Однако даже натуральные продукты могут подходить не каждому.

Как отмечает главный врач больницы № 1 города Челябинска Дмитрий Тарасов, во время консультации он нередко спрашивает пациентов, едят ли они квашеную капусту и другие домашние заготовки. На первый взгляд такой вопрос может показаться неожиданным. Но состав консервированных и соленых продуктов способен влиять на давление, работу желудочно-кишечного тракта, почек и желчного пузыря.

Квашеная капуста

Квашеная капуста может быть полезна людям, склонным к запорам, а также тем, кто следит за весом. Клетчатка способствует нормальной работе кишечника, а кислоты стимулируют пищеварение. Но у этой заготовки есть существенный недостаток — большое количество соли. При регулярном употреблении соленых продуктов организм может задерживать жидкость, из-за чего повышается нагрузка на сердце и почки. Поэтому людям с артериальной гипертонией, отеками, хроническими заболеваниями почек и некоторыми сердечно-сосудистыми нарушениями квашеную капусту следует употреблять с осторожностью. Не рекомендуется она и во время обострения гастрита, язвенной болезни, панкреатита. Кислоты и грубая клетчатка могут раздражать слизистую оболочку желудка и усиливать неприятные симптомы: боль, изжогу, вздутие и тяжесть.

Если врач не запрещает продукт полностью, можно соблюдать несколько правил:

➡️ Есть небольшими порциями.
➡️ Не сочетать капусту с большим количеством другой соленой пищи.
➡️ Слегка промывать ее водой, чтобы уменьшить содержание соли.
➡️ Не употреблять натощак при чувствительном желудке.


Кабачковая икра

Кабачковая икра популярна благодаря нежной консистенции и относительно мягкому вкусу. В ее основе обычно находятся кабачки, морковь, лук, томаты или томатная паста и растительное масло. Кабачки содержат калий, пищевые волокна и воду. Калий участвует в поддержании водно-солевого баланса, работе мышц и нервной системы. Овощные компоненты икры могут помогать разнообразить рацион и поддерживать нормальную работу кишечника. В блюде также присутствуют витамин E, пищевые волокна, растительные антиоксиданты.

Но домашняя кабачковая икра не всегда является диетическим продуктом. При промышленном или домашнем приготовлении в нее могут добавлять много масла, сахара и соли. В результате калорийность и нагрузка на пищеварительную систему увеличиваются.

Кабачковая икра может быть нежелательной при обострении панкреатита, холецистита, заболеваний желудка, некоторых нарушений работы кишечника. Жир и специи способны провоцировать боль, тошноту и расстройство пищеварения. Людям с хроническими заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы важно учитывать не только сам кабачок, но и весь состав продукта. Детям младше трёх лет такие заготовки обычно не рекомендуются. В них могут присутствовать соль, уксус, специи, консерванты и растительное масло, которые не нужны детскому организму в таком количестве.


Распространенная ошибка — считать домашнюю пищу автоматически безопасной. Действительно, заготовки, приготовленные собственными руками, позволяют контролировать качество овощей и состав блюда. Но это не отменяет физиологического воздействия соли, кислоты, сахара и жира.

ФОТО: magnific

📺 Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM