Морковные кексы
#полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹Морковь тертая – 1 стакан
🔸Яйца куриные – 3 шт.
🔹Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
🔸Сахар – 1 неполный стакан
🔹Мука пшеничная – 1 неполный стакан
🔸Соль - 1 щепотка
🔹Разрыхлитель теста - 1 пакетик
🔸Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с маслом и сахаром.
2. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем.
3. Соедините яично-масляную смесь и муку.
4. Морковь натрите на терке (или морковный жмых), добавьте в тесто, перемешайте до однородности.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом. (Можно сделать один кекс или несколько кексиков в маленьких формочках для маффинов.) Выложите тесто в форму.
6. Поместите в разогретую духовку и выпекайте морковный кекс примерно 45 минут. (Если вы делаете маффины, то выпекайте их в духовке около 20 минут.)
7. Выньте готовый морковный кекс из духовки, оставьте минут на 15, затем выньте кекс из формы (или маффины из формочек). Посыпьте морковный кекс сахарной пудрой.
Приятного аппетита!☺️
#полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹Морковь тертая – 1 стакан
🔸Яйца куриные – 3 шт.
🔹Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
🔸Сахар – 1 неполный стакан
🔹Мука пшеничная – 1 неполный стакан
🔸Соль - 1 щепотка
🔹Разрыхлитель теста - 1 пакетик
🔸Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с маслом и сахаром.
2. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем.
3. Соедините яично-масляную смесь и муку.
4. Морковь натрите на терке (или морковный жмых), добавьте в тесто, перемешайте до однородности.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом. (Можно сделать один кекс или несколько кексиков в маленьких формочках для маффинов.) Выложите тесто в форму.
6. Поместите в разогретую духовку и выпекайте морковный кекс примерно 45 минут. (Если вы делаете маффины, то выпекайте их в духовке около 20 минут.)
7. Выньте готовый морковный кекс из духовки, оставьте минут на 15, затем выньте кекс из формы (или маффины из формочек). Посыпьте морковный кекс сахарной пудрой.
Приятного аппетита!☺️
Овощной суп с рисовыми фрикадельками
#обед #от2лет #длявсейсемьи
Ингредиенты(на 6 порций):
🔹Рис отварной - 300-400 г (около 130 г (2/3 стакана) сырого риса)
🔸Творог - 3 ст. ложки
🔹Сухари панировочные - 3 ст. ложки
🔸Зелень - 1 пучок
🔹Паприка - 1-1,5 ч. ложки
🔸Мускатный орех молотый - 1-1,5 ч. ложки
🔹Яйца - 2 шт.
🔸Масло сливочное - 50 г
🔹Морковь - 1-2 шт.
🔸Лук - 1-2 шт.
🔹Картофель - 5-6 шт.
🔸Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварить рис 15-20 минут на небольшом огне, без крышки; воды по объему - в 2,5 раза больше, чем риса.
2. Зелень вымыть и порубить
3. Смешать вареный рис, панировочные сухари, творог и зелень.
4. Добавить паприку, мускатный орех и яйца. Выместить массу.
5. Сформировать небольшие шарики. Отложить их пока в сторонку.
6. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.
7. На сковороде разогреть сливочное масло и на небольшом огне припустить коренья до мягкости (10 минут).
8. Переложить морковь с луком в кастрюлю и залить водой (примерно 1,5-1,8 л). Довести до кипения, варить 5 минут.
9. Пока овощи варятся, очистить, вымыть и нарезать картофель. Добавить картошку в кастрюлю с будущим супом, посолить, варить 10 минут.
10. Аккуратно выложить в суп фрикадельки. Варить овощной суп с фрикадельками рисовыми еще 10 минут.
Готово!
#обед #от2лет #длявсейсемьи
Ингредиенты(на 6 порций):
🔹Рис отварной - 300-400 г (около 130 г (2/3 стакана) сырого риса)
🔸Творог - 3 ст. ложки
🔹Сухари панировочные - 3 ст. ложки
🔸Зелень - 1 пучок
🔹Паприка - 1-1,5 ч. ложки
🔸Мускатный орех молотый - 1-1,5 ч. ложки
🔹Яйца - 2 шт.
🔸Масло сливочное - 50 г
🔹Морковь - 1-2 шт.
🔸Лук - 1-2 шт.
🔹Картофель - 5-6 шт.
🔸Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварить рис 15-20 минут на небольшом огне, без крышки; воды по объему - в 2,5 раза больше, чем риса.
2. Зелень вымыть и порубить
3. Смешать вареный рис, панировочные сухари, творог и зелень.
4. Добавить паприку, мускатный орех и яйца. Выместить массу.
5. Сформировать небольшие шарики. Отложить их пока в сторонку.
6. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.
7. На сковороде разогреть сливочное масло и на небольшом огне припустить коренья до мягкости (10 минут).
8. Переложить морковь с луком в кастрюлю и залить водой (примерно 1,5-1,8 л). Довести до кипения, варить 5 минут.
9. Пока овощи варятся, очистить, вымыть и нарезать картофель. Добавить картошку в кастрюлю с будущим супом, посолить, варить 10 минут.
10. Аккуратно выложить в суп фрикадельки. Варить овощной суп с фрикадельками рисовыми еще 10 минут.
Готово!
Суфле из куриной печени
#ужин #от2лет
Ингредиенты(на 3-4 порции):
🔹печень куриная – 500 г
🔸яйцо — 2 шт.
🔹морковь – 2 шт.
🔸сливки – 100 мл
🔹мука – 3 ст. л.
🔸соль, перец – по вкусу
🔹растительное масло для смазывания формы.
Способ приготовления:
1. Печень промойте, обрежьте и измельчите в блендере до однородности.
2. К печени добавьте сливки и муку.
3. Яйца взбейте до пены и также добавьте к печени.
4. Морковь натрите на терке и добавьте к печеночной массе. Перемешайте.
5. Вылейте массу в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
6. Выпекайте суфле в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Можно подавать с любым гарниром, который любит малыш!
#ужин #от2лет
Ингредиенты(на 3-4 порции):
🔹печень куриная – 500 г
🔸яйцо — 2 шт.
🔹морковь – 2 шт.
🔸сливки – 100 мл
🔹мука – 3 ст. л.
🔸соль, перец – по вкусу
🔹растительное масло для смазывания формы.
Способ приготовления:
1. Печень промойте, обрежьте и измельчите в блендере до однородности.
2. К печени добавьте сливки и муку.
3. Яйца взбейте до пены и также добавьте к печени.
4. Морковь натрите на терке и добавьте к печеночной массе. Перемешайте.
5. Вылейте массу в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
6. Выпекайте суфле в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Можно подавать с любым гарниром, который любит малыш!
Гречка с сухофруктами
#завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔸50 гр. чернослива;
🔹50 гр. кураги;
🔸50 гр. изюма;
🔹200 гр. гречки;
🔸Соль, сахар, сливочное масло.
Способ приготовления:
1 Промыть сухофрукты и гречу.
2 В кастрюльку положить гречку, сухофрукты, залить 2-2.5 стаканами воды.
3 Отваривать до готовности гречки.
4 После добавить сливочное масло, накрыть полотенцем на половину часа, распариваться.
Приятного аппетита!
#завтрак #от1года
Ингредиенты:
🔸50 гр. чернослива;
🔹50 гр. кураги;
🔸50 гр. изюма;
🔹200 гр. гречки;
🔸Соль, сахар, сливочное масло.
Способ приготовления:
1 Промыть сухофрукты и гречу.
2 В кастрюльку положить гречку, сухофрукты, залить 2-2.5 стаканами воды.
3 Отваривать до готовности гречки.
4 После добавить сливочное масло, накрыть полотенцем на половину часа, распариваться.
Приятного аппетита!
Суп с ежиками из говядины
#обед #от2лет
Ингредиенты:
🔸фарш из свежей говядины – 230-250 г; 🔹рис длиннозерный белый – ½ ст. (или слегка меньше);
🔸картофель (небольшого размера) – 2-3 шт.;
🔹лук и морковь – по 1 шт.;
🔸лавровый лист, соль, пряности.
Способ приготовления:
1. В глубокую кастрюлю следует налить пару больших ложек растительного масла. Далее нужно хорошо разогреть ее на малом огне.
2. Фарш требуется выложить во вместительную миску. Он смешивается с отваренным до полуготовности рисом, солью.
3. После тщательного перемешивания продуктов из получившейся массу необходимо слепить небольшие шарики и уложить их на дно кастрюли. Заготовки будут обжариваться примерно 12 мин. Огонь не стоит делать выше среднего. Когда шарики слегка обжарятся, можно залить их кипяченой водой.
4.Овощи отдельно понадобится очистить и произвольно порезать. Первыми в основу супа добавляются нарезанные морковь и лук. Лук можно натереть на крупной терке. Это отлично подойдет для детей, которые его не любят.
5. Через 17-20 мин можно всыпать картофель и соль.
6. Остается положить в кастрюлю лавровый лист.
7. Еще через четверть часа следует проверить готовность шариков и картошки
Суп готов!
#обед #от2лет
Ингредиенты:
🔸фарш из свежей говядины – 230-250 г; 🔹рис длиннозерный белый – ½ ст. (или слегка меньше);
🔸картофель (небольшого размера) – 2-3 шт.;
🔹лук и морковь – по 1 шт.;
🔸лавровый лист, соль, пряности.
Способ приготовления:
1. В глубокую кастрюлю следует налить пару больших ложек растительного масла. Далее нужно хорошо разогреть ее на малом огне.
2. Фарш требуется выложить во вместительную миску. Он смешивается с отваренным до полуготовности рисом, солью.
3. После тщательного перемешивания продуктов из получившейся массу необходимо слепить небольшие шарики и уложить их на дно кастрюли. Заготовки будут обжариваться примерно 12 мин. Огонь не стоит делать выше среднего. Когда шарики слегка обжарятся, можно залить их кипяченой водой.
4.Овощи отдельно понадобится очистить и произвольно порезать. Первыми в основу супа добавляются нарезанные морковь и лук. Лук можно натереть на крупной терке. Это отлично подойдет для детей, которые его не любят.
5. Через 17-20 мин можно всыпать картофель и соль.
6. Остается положить в кастрюлю лавровый лист.
7. Еще через четверть часа следует проверить готовность шариков и картошки
Суп готов!
Омлет с кабачком
#от1года #завтрак
Ингредиенты(на 2 порции)
🔸яйцо – 2 шт.;
🔹молоко – 30 мл;
🔸кабачок – ½ часть плода среднего размера;
🔹сыр – 10 г;
🔸сливочное масло – 5 г.
Способ приготовления:
1. Кабачок и сыр натереть на мелкой терке.
2. Яйца смешать с молоком.
3.На разогретую сковороду выложить кусочек сливочного масла и отправить тертый кабачок, затем хорошо перемешать и влить молочно-яичную массу.
4. Убавить огонь на плите до минимального и накрыть сковороду крышкой. Спустя 5-7 мин снять сковороду с плиты и засыпать омлет тертым сыром.
#от1года #завтрак
Ингредиенты(на 2 порции)
🔸яйцо – 2 шт.;
🔹молоко – 30 мл;
🔸кабачок – ½ часть плода среднего размера;
🔹сыр – 10 г;
🔸сливочное масло – 5 г.
Способ приготовления:
1. Кабачок и сыр натереть на мелкой терке.
2. Яйца смешать с молоком.
3.На разогретую сковороду выложить кусочек сливочного масла и отправить тертый кабачок, затем хорошо перемешать и влить молочно-яичную массу.
4. Убавить огонь на плите до минимального и накрыть сковороду крышкой. Спустя 5-7 мин снять сковороду с плиты и засыпать омлет тертым сыром.
Суп гороховый с гренками
#от2лет #обед
Ингредиенты:
• Картофель – 190 г
• Горох – 80 г
• Лук репчатый – 40 г
• Морковь – 40 г
• Масло сливочное – 20 г
• Вода или бульон– 700 мл
• Батон – 105 г
• Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Прежде чем начать приготовление, горох перебираем и тщательно промываем. Промывать нужно до тех пор, пока вода полностью не станет прозрачной. Для ускорения варки гороха его лучше предварительно залить холодной водой, желательно на 5-6 часов.
2. Горох закладываем в кастрюлю. Наливаем горячую воду и отправляем на огонь. Доводим до кипения.
3. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками картофель. Как только горох закипел, добавляем кубики картофеля.
4. Теперь подготовим оставшиеся овощи. Очищаем луковку и мелко нарезаем. Очищаем морковку, промываем и нарезаем маленькими квадратиками. На сковороду отправляем сливочное масло, морковку и лук. Пассеруем до мягкости, на небольшом огне.
5. Овощи добавляем в кастрюлю, солим и перчим. Варим до готовности всех ингредиентов.
6. Отдельно подсушиваем в духовке греночки к супу. Нарезаем брусочками батон, раскладываем на противне и подсушиваем на низкой температуре около 20-30 минут.
Приятного аппетита!
#от2лет #обед
Ингредиенты:
• Картофель – 190 г
• Горох – 80 г
• Лук репчатый – 40 г
• Морковь – 40 г
• Масло сливочное – 20 г
• Вода или бульон– 700 мл
• Батон – 105 г
• Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Прежде чем начать приготовление, горох перебираем и тщательно промываем. Промывать нужно до тех пор, пока вода полностью не станет прозрачной. Для ускорения варки гороха его лучше предварительно залить холодной водой, желательно на 5-6 часов.
2. Горох закладываем в кастрюлю. Наливаем горячую воду и отправляем на огонь. Доводим до кипения.
3. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками картофель. Как только горох закипел, добавляем кубики картофеля.
4. Теперь подготовим оставшиеся овощи. Очищаем луковку и мелко нарезаем. Очищаем морковку, промываем и нарезаем маленькими квадратиками. На сковороду отправляем сливочное масло, морковку и лук. Пассеруем до мягкости, на небольшом огне.
5. Овощи добавляем в кастрюлю, солим и перчим. Варим до готовности всех ингредиентов.
6. Отдельно подсушиваем в духовке греночки к супу. Нарезаем брусочками батон, раскладываем на противне и подсушиваем на низкой температуре около 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Рыбные котлетки как в детском саду
#от3лет #ужин
Ингредиенты: (на 4 порции):
🔸Фарш из белой рыбы – 500 г
🔹Батон – две горбушки (можно брать черствые) или несколько ломтиков
🔸Яйцо – 1 шт.
🔹Лук – ½ средней луковицы
🔸Мука – 2 ст.л. для теста + 2 ст.л. с горкой для панировки
🔹Соль – по вкусу
🔸Молоко – 200 мл
🔹Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Фарш поместите в большую миску для вымешивания. Посудина должна быть такого объема, чтобы в ней было удобно вымешивать фарш.
2. По центру фарша проделайте углубление и разбейте в него яйцо. Используя ложку, перемешайте фарш с яйцом.
3. Батон поместите в узкую миску и залейте молоком (его можно использовать сырым: кипячение – не обязательно). Пока вы готовите другие продукты, пусть хлеб размокает.
4. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и положите в миску с фаршем. Можно и вовсе измельчить его до состояния кашицы (например, натереть на самой терке или отправить в чашу кухонного комбайна вместе с фаршем), но тогда тесто выйдет более жидким.
5. Размокший хлеб отожмите и хорошо перетрите. Можно сделать это вилкой или измельчить блендером. Добавьте хлеб к фаршу и перемешайте.
6. Посолите рыбный фарш, присыпьте мукой, добавьте специи по вкусу и перемешайте еще раз.
7. В тарелку насыпьте муку для панировки, а в сковороду налейте растительное масло. Поставьте сковородку на огонь. Пока она нагревается, сформируйте из рыбного фарша небольшие котлеты и слегка обваляйте в мучной панировке. Выложите рыбные котлеты на сковороду, обжарьте их с двух сторон до слабо-золотистого цвета.
8. В сковороду налейте примерно 100 мл воды или молоко, оставшееся от хлеба, накройте посудину крышкой и тушите на маленьком огне еще 5 минут.
Приятного аппетита!
#от3лет #ужин
Ингредиенты: (на 4 порции):
🔸Фарш из белой рыбы – 500 г
🔹Батон – две горбушки (можно брать черствые) или несколько ломтиков
🔸Яйцо – 1 шт.
🔹Лук – ½ средней луковицы
🔸Мука – 2 ст.л. для теста + 2 ст.л. с горкой для панировки
🔹Соль – по вкусу
🔸Молоко – 200 мл
🔹Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Фарш поместите в большую миску для вымешивания. Посудина должна быть такого объема, чтобы в ней было удобно вымешивать фарш.
2. По центру фарша проделайте углубление и разбейте в него яйцо. Используя ложку, перемешайте фарш с яйцом.
3. Батон поместите в узкую миску и залейте молоком (его можно использовать сырым: кипячение – не обязательно). Пока вы готовите другие продукты, пусть хлеб размокает.
4. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и положите в миску с фаршем. Можно и вовсе измельчить его до состояния кашицы (например, натереть на самой терке или отправить в чашу кухонного комбайна вместе с фаршем), но тогда тесто выйдет более жидким.
5. Размокший хлеб отожмите и хорошо перетрите. Можно сделать это вилкой или измельчить блендером. Добавьте хлеб к фаршу и перемешайте.
6. Посолите рыбный фарш, присыпьте мукой, добавьте специи по вкусу и перемешайте еще раз.
7. В тарелку насыпьте муку для панировки, а в сковороду налейте растительное масло. Поставьте сковородку на огонь. Пока она нагревается, сформируйте из рыбного фарша небольшие котлеты и слегка обваляйте в мучной панировке. Выложите рыбные котлеты на сковороду, обжарьте их с двух сторон до слабо-золотистого цвета.
8. В сковороду налейте примерно 100 мл воды или молоко, оставшееся от хлеба, накройте посудину крышкой и тушите на маленьком огне еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Манная каша в микроволновке
#от2лет #завтрак #быстро
Ингредиенты:
🔸Манная крупа - 2 ст. л.
🔹Сахар-песок - 2 ч.л.
🔸Соль - 1 Щепотка
🔹Молоко - 1 ст(200 мл)
🔸Масло сливочное 20 г
Способ приготовления:
1. В миске смешать манную крупу, соль и сахар.
2. Все залить молоком и поставить в микроволновку на 1,5 минуты(мощность 800 ватт)
3. Через 1,5 минуты достать, перемешиваем, добавить кусочек сливочного масла.
4. Вернуть в микроволновку еще на 1,5 минуты. Готово!
5. Можно украсить бананом или ягодами и подавать.
#от2лет #завтрак #быстро
Ингредиенты:
🔸Манная крупа - 2 ст. л.
🔹Сахар-песок - 2 ч.л.
🔸Соль - 1 Щепотка
🔹Молоко - 1 ст(200 мл)
🔸Масло сливочное 20 г
Способ приготовления:
1. В миске смешать манную крупу, соль и сахар.
2. Все залить молоком и поставить в микроволновку на 1,5 минуты(мощность 800 ватт)
3. Через 1,5 минуты достать, перемешиваем, добавить кусочек сливочного масла.
4. Вернуть в микроволновку еще на 1,5 минуты. Готово!
5. Можно украсить бананом или ягодами и подавать.
Рыбный супчик с рисом
#обед #от2лет
Ингредиенты:
🔸филе минтая — 150 г;
🔹вода — 500 мл;
🔸рис — 1 ст. л.;
🔹картофель — 1 клубень;
🔸морковь — четвертинка;
🔹лук репчатый — ½ шт.;
🔸масло сливочное — 20 г;
🔹укроп (можно сушеный);
🔸соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Рыбное филе залить водой и варить 20 минут на слабом огне. По истечении времени бульон процедить, а минтай разобрать на мелкие ломтики.
2. Вернуть бульон на плиту, после закипания добавить картофель и промытый рис. Отварить порезанные морковь и лук вместе с картошкой, а масло положить в суп из минтая для ребенка после выключения огня.
3. В конце вернуть в кастрюлю филе и посолить по вкусу. Перед подачей в тарелку добавить нарезанный свежий укроп, сушеный добавляют в процессе варки.
Приятного аппетита!
#обед #от2лет
Ингредиенты:
🔸филе минтая — 150 г;
🔹вода — 500 мл;
🔸рис — 1 ст. л.;
🔹картофель — 1 клубень;
🔸морковь — четвертинка;
🔹лук репчатый — ½ шт.;
🔸масло сливочное — 20 г;
🔹укроп (можно сушеный);
🔸соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Рыбное филе залить водой и варить 20 минут на слабом огне. По истечении времени бульон процедить, а минтай разобрать на мелкие ломтики.
2. Вернуть бульон на плиту, после закипания добавить картофель и промытый рис. Отварить порезанные морковь и лук вместе с картошкой, а масло положить в суп из минтая для ребенка после выключения огня.
3. В конце вернуть в кастрюлю филе и посолить по вкусу. Перед подачей в тарелку добавить нарезанный свежий укроп, сушеный добавляют в процессе варки.
Приятного аппетита!
Шаурма детская
#ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔸курица отварная
🔹Тонкий лаваш – 1 шт.
🔸Листья салата
🔹Помидор – 1 шт.
🔸Сыр сулугуни – 100г.
🔹Йогурт без наполнителя не сладкий
🔸Зелень (укроп, петрушка)
Способ приготовления:
1 Лист лаваша, размером с альбомный лист смазываем йогуром.
2 Далее выкладываем поочередно: лист салата, помидоры ломтиками, зелень, сыр (на крупной терке), нарезанные кусочки курицы.
3 Сворачиваем конвертиком и подсушиваем на сухой сковородке до золотистой корочки.
Все готово!
#ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔸курица отварная
🔹Тонкий лаваш – 1 шт.
🔸Листья салата
🔹Помидор – 1 шт.
🔸Сыр сулугуни – 100г.
🔹Йогурт без наполнителя не сладкий
🔸Зелень (укроп, петрушка)
Способ приготовления:
1 Лист лаваша, размером с альбомный лист смазываем йогуром.
2 Далее выкладываем поочередно: лист салата, помидоры ломтиками, зелень, сыр (на крупной терке), нарезанные кусочки курицы.
3 Сворачиваем конвертиком и подсушиваем на сухой сковородке до золотистой корочки.
Все готово!
Фасолевый суп в микроволновке
#обед #от3лет
Ингредиенты(на 2 порции):
🔹Фасоль белая крупная - 100 г
🔸Картофель - 100-150 г
🔹Лук - 0,5-1 шт.
🔸Масло оливковое - 1-1,5 ст. ложки
🔹Икра кабачковая - 1-2 ст. ложки
🔸Соль - по вкусу
🔹Перец черный молотый - по вкусу
🔸Укроп - по вкусу
Способ приготовления:
1. Фасоль замочите на 10-12 часов (на ночь). Затем залейте фасоль свежей водой и 25-30 минут отваривайте в микроволновке при мощности 850. Фасоль должна быть почти готова, но не разварена.
2. Лук мелко нарежьте. Перемешайте нарезанный лук с оливковым маслом.
3. Готовьте в микроволновке 2-3 минуты. Следите за приготовлением, чтобы лук не сгорел, периодически проверяя его.
4. Картофель нарежьте мелкими кубиками.
5. В посуду, пригодную для использования в микроволновке, выложите фасоль и картофель. Залейте отваром фасоли. При необходимости долейте воды, чтобы она почти покрыла овощи. Накройте емкость крышкой и готовьте при максимальной мощности 13-15 минут.
6. Затем выложите к овощам пассерованный лук и кабачковую икру.
Кабачковую икру для детей помладше можно заменить морковкой и кабачком. Их нужно натереть на мелкой терке и спассеровать так же, как и лук.
7. Добавьте соль и перец. Аккуратно перемешайте суп.
Готовьте фасолевый суп под крышкой при максимальной мощности еще 2-3 минуты.
8. Заправьте суп укропом. Оставьте фасолевый суп под крышкой на 10-15 минут.
#обед #от3лет
Ингредиенты(на 2 порции):
🔹Фасоль белая крупная - 100 г
🔸Картофель - 100-150 г
🔹Лук - 0,5-1 шт.
🔸Масло оливковое - 1-1,5 ст. ложки
🔹Икра кабачковая - 1-2 ст. ложки
🔸Соль - по вкусу
🔹Перец черный молотый - по вкусу
🔸Укроп - по вкусу
Способ приготовления:
1. Фасоль замочите на 10-12 часов (на ночь). Затем залейте фасоль свежей водой и 25-30 минут отваривайте в микроволновке при мощности 850. Фасоль должна быть почти готова, но не разварена.
2. Лук мелко нарежьте. Перемешайте нарезанный лук с оливковым маслом.
3. Готовьте в микроволновке 2-3 минуты. Следите за приготовлением, чтобы лук не сгорел, периодически проверяя его.
4. Картофель нарежьте мелкими кубиками.
5. В посуду, пригодную для использования в микроволновке, выложите фасоль и картофель. Залейте отваром фасоли. При необходимости долейте воды, чтобы она почти покрыла овощи. Накройте емкость крышкой и готовьте при максимальной мощности 13-15 минут.
6. Затем выложите к овощам пассерованный лук и кабачковую икру.
Кабачковую икру для детей помладше можно заменить морковкой и кабачком. Их нужно натереть на мелкой терке и спассеровать так же, как и лук.
7. Добавьте соль и перец. Аккуратно перемешайте суп.
Готовьте фасолевый суп под крышкой при максимальной мощности еще 2-3 минуты.
8. Заправьте суп укропом. Оставьте фасолевый суп под крышкой на 10-15 минут.
