ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ #ужин #от3лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
☀ 300 г варёного куриного мяса (филе)
☀ 2 ст.л. муки
☀ 2 яйца
☀ 0,5 ч.л. соды
☀ молотые приправы
☀ 150 мл молока
☀ 50 г сыра
☀ соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К яйцам вливаем молоко, добавляем соль и взбиваем венчиком в лёгкую пенку. Пускаем просеянные через сито муку и соду.
Добавляем свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы.
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезать небольшими кусочками.
Сыр взять обычный твёрдый — «Российский молодой». Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности. Пустить его на крупную тёрку.Добавить всё это к заготовке теста и тщательно размешать ложкой. Вылить в смазанную подсолнечным маслом форму, разровнять.
Для готовности 35 минут при температуре около 200'C (ставить форму в уже разогретую духовку).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
☀ 300 г варёного куриного мяса (филе)
☀ 2 ст.л. муки
☀ 2 яйца
☀ 0,5 ч.л. соды
☀ молотые приправы
☀ 150 мл молока
☀ 50 г сыра
☀ соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К яйцам вливаем молоко, добавляем соль и взбиваем венчиком в лёгкую пенку. Пускаем просеянные через сито муку и соду.
Добавляем свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы.
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезать небольшими кусочками.
Сыр взять обычный твёрдый — «Российский молодой». Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности. Пустить его на крупную тёрку.Добавить всё это к заготовке теста и тщательно размешать ложкой. Вылить в смазанную подсолнечным маслом форму, разровнять.
Для готовности 35 минут при температуре около 200'C (ставить форму в уже разогретую духовку).
Дорогие мамочки и папы!
13 октября в 11:00
У нас состоится прямой эфир с замечательной @mezentseva_coach
Ирина Мезенцева - трансформационный коуч, психогенетик
Проведем совместный прямой эфир в нашем инстаграм @goroshinka_com на тему:
Тайм менеджмент в быту. Как найти баланс в многозадачности.
Вопросы к эфиру можно уже задавать здесь👇
13 октября в 11:00
У нас состоится прямой эфир с замечательной @mezentseva_coach
Ирина Мезенцева - трансформационный коуч, психогенетик
Проведем совместный прямой эфир в нашем инстаграм @goroshinka_com на тему:
Тайм менеджмент в быту. Как найти баланс в многозадачности.
Вопросы к эфиру можно уже задавать здесь👇
Домашний майонез для детей
#соус #от2лет
Ингредиенты:
🔸Молоко – 50 мл;
🔹Оливковое или подсолнечное масло – 100 мл (либо по 50 мл того и другого);
🔸Лимонный сок – 1 чайн. ложка;
🔹Укроп и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1.Молоко довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
2. В емкость с молоком добавить масло и оставить в холодильнике на двадцать минут, чтобы масса легче взбивалась.
3. Добавить ложку лимонного сока и слегка посолить. Взбить смесь блендером или венчиком.
4. Укроп помыть и мелко покрошить, добавить в соус и тщательно перемешать или еще раз взбить.
Если майонез получился слишком густым, добавьте две ложки теплой кипяченой воды и снова взбейте.
#соус #от2лет
Ингредиенты:
🔸Молоко – 50 мл;
🔹Оливковое или подсолнечное масло – 100 мл (либо по 50 мл того и другого);
🔸Лимонный сок – 1 чайн. ложка;
🔹Укроп и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1.Молоко довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
2. В емкость с молоком добавить масло и оставить в холодильнике на двадцать минут, чтобы масса легче взбивалась.
3. Добавить ложку лимонного сока и слегка посолить. Взбить смесь блендером или венчиком.
4. Укроп помыть и мелко покрошить, добавить в соус и тщательно перемешать или еще раз взбить.
Если майонез получился слишком густым, добавьте две ложки теплой кипяченой воды и снова взбейте.
Вафли мясные
#от3лет #ужин
Ингредиенты:
🔸Фарш мясной - 1 кг
🔹Картофель сырой- 2 шт
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔹Яйцо куриное - 2 шт
🔸Сухари панировочные -6 ст. ложек
🔹Соль - по вкусу
🔸Перец свежемолотый- по вкусу
Способ приготовления:
1. Лук и картофель почистите и помойте.
2. Картофель и лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш и перемешайте
3. Затем добавьте два яйца и снова тщательно перемешайте
4. В последнюю очередь добавьте панировочные сухари, перемешайте. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Дайте ему постоять 15-20 минут и можно приступать.
5. Смазываем вафельницу растительным маслом и выкладываем фарш по всей рабочей окружности вафельницы слоем примерно 0,5-0,7 см. Это не тесто, растекаться он не будет. Накрываем второй частью, немного придавливаем, затем отпускаем и жарим до тех пор, пока не погаснет индикатор. Как и обычные вафли.
Такую мясную котлетку можно пожарить в бутерброднице или на обычной сковороде с использованием силиконовых форм😋
Приятного аппетита!
#от3лет #ужин
Ингредиенты:
🔸Фарш мясной - 1 кг
🔹Картофель сырой- 2 шт
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔹Яйцо куриное - 2 шт
🔸Сухари панировочные -6 ст. ложек
🔹Соль - по вкусу
🔸Перец свежемолотый- по вкусу
Способ приготовления:
1. Лук и картофель почистите и помойте.
2. Картофель и лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш и перемешайте
3. Затем добавьте два яйца и снова тщательно перемешайте
4. В последнюю очередь добавьте панировочные сухари, перемешайте. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Дайте ему постоять 15-20 минут и можно приступать.
5. Смазываем вафельницу растительным маслом и выкладываем фарш по всей рабочей окружности вафельницы слоем примерно 0,5-0,7 см. Это не тесто, растекаться он не будет. Накрываем второй частью, немного придавливаем, затем отпускаем и жарим до тех пор, пока не погаснет индикатор. Как и обычные вафли.
Такую мясную котлетку можно пожарить в бутерброднице или на обычной сковороде с использованием силиконовых форм😋
Приятного аппетита!
Горячие бутерброды с творогом
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Белый хлеб - 3 ломтика
🔸Молоко - 150 мл
🔹Сахар - 2 ст. л
🔸Ванильный экстракт или сахар - по вкусу
🔹Творог - 100 г
🔸Яйцо - 1 шт
🔹Изюм светлый - по вкусу
_Способ _приготовления:
1. Включите сразу духовку на 190 градусов, пусть прогревается.
2. Творог соедините с яйцом, 1 ст. л. сахара, изюмом. Перемешайте. Добавьте ванильный экстракт или ванильный сахар, я положила щепотку.
3. Молоко перелейте в плоскую с высокими бортами тарелочку, добавьте 1 ст. л. сахара, по желанию щепотку корицы. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
4. Кусочки батона окуните в молоко сначала одной, затем другой стороной. Противень застелите фольгой. Выложите на него намоченный в молоке хлеб.
5. На хлеб выложите творожную массу с изюмом. Поставьте бутерброды с творогом в духовку и запекайте в течение 20 минут.
Перед подачей на стол можно украсить ягодами или добавить банан.
Приятного аппетита!
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Белый хлеб - 3 ломтика
🔸Молоко - 150 мл
🔹Сахар - 2 ст. л
🔸Ванильный экстракт или сахар - по вкусу
🔹Творог - 100 г
🔸Яйцо - 1 шт
🔹Изюм светлый - по вкусу
_Способ _приготовления:
1. Включите сразу духовку на 190 градусов, пусть прогревается.
2. Творог соедините с яйцом, 1 ст. л. сахара, изюмом. Перемешайте. Добавьте ванильный экстракт или ванильный сахар, я положила щепотку.
3. Молоко перелейте в плоскую с высокими бортами тарелочку, добавьте 1 ст. л. сахара, по желанию щепотку корицы. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
4. Кусочки батона окуните в молоко сначала одной, затем другой стороной. Противень застелите фольгой. Выложите на него намоченный в молоке хлеб.
5. На хлеб выложите творожную массу с изюмом. Поставьте бутерброды с творогом в духовку и запекайте в течение 20 минут.
Перед подачей на стол можно украсить ягодами или добавить банан.
Приятного аппетита!
Куриное суфле с овощами
#ужин #от2лет
Ингредиенты (на 8 порций)
🔹Филе куриное - 600 г
🔸Морковь - 1 шт. (180 г)
🔹Капуста белокочанная- 100 г
🔸Лук репчатый - 1/2 шт.
🔹Сливки 10% или молоко - 200 мл
🔸Яйца - 1 шт.
🔹Приправа (для курицы или универсальная) - 1 ч. л.
🔸Соль - 1/2 ч.л.
🔹Масло растительное - для смазывания формы
Способ приготовления:
1. В блендер отправить морковь, капусту, лук, 1/2 стакана сливок. Хорошенько измельчить и переложить в отдельную миску.
2. Затем отправить в блендер мелко нарезанное куриное филе и 1/2 стакана сливок. Тщательно измельчить.
Получившийся фарш отправить в миску с овощами. Туда же отправить приправу и соль. Перемешать.
3. 1 яйцо хорошенько взбить венчиком и отправить в миску с фаршем и овощами.
Перемешать.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить получившуюся массу в форму.
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Приятного аппетита!
#ужин #от2лет
Ингредиенты (на 8 порций)
🔹Филе куриное - 600 г
🔸Морковь - 1 шт. (180 г)
🔹Капуста белокочанная- 100 г
🔸Лук репчатый - 1/2 шт.
🔹Сливки 10% или молоко - 200 мл
🔸Яйца - 1 шт.
🔹Приправа (для курицы или универсальная) - 1 ч. л.
🔸Соль - 1/2 ч.л.
🔹Масло растительное - для смазывания формы
Способ приготовления:
1. В блендер отправить морковь, капусту, лук, 1/2 стакана сливок. Хорошенько измельчить и переложить в отдельную миску.
2. Затем отправить в блендер мелко нарезанное куриное филе и 1/2 стакана сливок. Тщательно измельчить.
Получившийся фарш отправить в миску с овощами. Туда же отправить приправу и соль. Перемешать.
3. 1 яйцо хорошенько взбить венчиком и отправить в миску с фаршем и овощами.
Перемешать.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить получившуюся массу в форму.
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Приятного аппетита!
Пшенная запеканка в мультиварке
#завтрак #от2лет
Ингредиенты(на 4 порции)
🔸1 ст. пшена
🔹3 ст. молока (воды)
🔸щепотка соли
🔹2 яйца
🔸50 г сливочного масла
🔹3 ст.л. сахара
🔸изюм, курага по вкусу
Способ приготовления:
1. Пшено промыть и варить в молоке (воде) до готовности.
2. Яйца взбить с сахаром и с щепоткой соли.
3. Готовую кашу слегка остудить и добавить взбитые с сахаром яйца, нарезанную курагу, изюм и мягкое сливочное масло. Перемешать до однородности.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и переложить в нее пшенную массу. Разровнять.
5. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше не меньше чем на 30 минут, а затем извлечь, перевернув на тарелку.
Запеканка готова!😋
#завтрак #от2лет
Ингредиенты(на 4 порции)
🔸1 ст. пшена
🔹3 ст. молока (воды)
🔸щепотка соли
🔹2 яйца
🔸50 г сливочного масла
🔹3 ст.л. сахара
🔸изюм, курага по вкусу
Способ приготовления:
1. Пшено промыть и варить в молоке (воде) до готовности.
2. Яйца взбить с сахаром и с щепоткой соли.
3. Готовую кашу слегка остудить и добавить взбитые с сахаром яйца, нарезанную курагу, изюм и мягкое сливочное масло. Перемешать до однородности.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и переложить в нее пшенную массу. Разровнять.
5. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше не меньше чем на 30 минут, а затем извлечь, перевернув на тарелку.
Запеканка готова!😋
Суп с кроликом и булгуром
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔸Кролик окорок – 1 шт;
🔹Морковка – 1 шт;
🔸Булгур – 0,02 кг;
🔹Укроп – две веточки.
Способ приготовления:
1. Окорок тщательно промыть. Кролика залить 1 стаканом воды и поставить на огонь.
2. Морковь очистить и нарезать кубиком. Добавить в суп.
3. Булгур засыпать при закипании.
4. Когда окорок сварится до мягкости, снять мясо с костей и пропустить через блендер. 5. Мясное пюре размешать в бульоне. Перед подачей украсить укропом.
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔸Кролик окорок – 1 шт;
🔹Морковка – 1 шт;
🔸Булгур – 0,02 кг;
🔹Укроп – две веточки.
Способ приготовления:
1. Окорок тщательно промыть. Кролика залить 1 стаканом воды и поставить на огонь.
2. Морковь очистить и нарезать кубиком. Добавить в суп.
3. Булгур засыпать при закипании.
4. Когда окорок сварится до мягкости, снять мясо с костей и пропустить через блендер. 5. Мясное пюре размешать в бульоне. Перед подачей украсить укропом.
Рисовая каша с мясом
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸Мясо(говядина, кролик, курица, индейка) — 100 гр.
🔹Рисовая крупа — 3 ст.л.
🔸Масло сливочное — маленький кусочек.
🔹Соль — щепотка.
Способ приготовления:
1. Мясо отделить от пленок и нарезать. Чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся.
2. Отварить мясо до готовности. Около 1 часа.
3. Рис промыть.
4. Отварить на мелком огне до готовности. Варится он примерно 20 мин.
5. Готовые кусочки мяса перекрутить пару раз на мясорубке.
6. Смешать отварной рис с перекрученным мясом. Все вместе поварить минутки 3.
7. Заправить сливочным маслом и подать на стол.
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸Мясо(говядина, кролик, курица, индейка) — 100 гр.
🔹Рисовая крупа — 3 ст.л.
🔸Масло сливочное — маленький кусочек.
🔹Соль — щепотка.
Способ приготовления:
1. Мясо отделить от пленок и нарезать. Чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся.
2. Отварить мясо до готовности. Около 1 часа.
3. Рис промыть.
4. Отварить на мелком огне до готовности. Варится он примерно 20 мин.
5. Готовые кусочки мяса перекрутить пару раз на мясорубке.
6. Смешать отварной рис с перекрученным мясом. Все вместе поварить минутки 3.
7. Заправить сливочным маслом и подать на стол.
Домашний йогурт в термосе
#завтрак #полдник #от9месяцев
Ингредиенты:
🔸1 л молока пастеризованного 2,5-3,2%
🔹200 г натурального йогурта из магазина (внимательно изучите состав, йогурт должен быть свежим)
Способ приготовления:
1. Молоко вскипятить и остудить до температуры 38–40°С. Термос ополоснуть кипятком, вылить воду и оставить на 1–2 минуты, пока выйдет пар. Затем накрыть крышкой.
2. 100 мл молока соединить с йогуртом и размешать, чтобы не было комков. В оставшееся молоко добавить разведенное молоко с йогуртом и перемешать.
3. Полученную смесь перелить в термос, закрыть крышкой и оставить на 6–8 часов. Готовый йогурт разлить по небольшим баночкам и поставить в холодильник еще на 8 часов. Не перемешивать и не взбалтывать. Иначе йогурт не созреет.
4. В готовый йогурт добавить фрукты, ягоды или немного варенья на ваш вкус.
#завтрак #полдник #от9месяцев
Ингредиенты:
🔸1 л молока пастеризованного 2,5-3,2%
🔹200 г натурального йогурта из магазина (внимательно изучите состав, йогурт должен быть свежим)
Способ приготовления:
1. Молоко вскипятить и остудить до температуры 38–40°С. Термос ополоснуть кипятком, вылить воду и оставить на 1–2 минуты, пока выйдет пар. Затем накрыть крышкой.
2. 100 мл молока соединить с йогуртом и размешать, чтобы не было комков. В оставшееся молоко добавить разведенное молоко с йогуртом и перемешать.
3. Полученную смесь перелить в термос, закрыть крышкой и оставить на 6–8 часов. Готовый йогурт разлить по небольшим баночкам и поставить в холодильник еще на 8 часов. Не перемешивать и не взбалтывать. Иначе йогурт не созреет.
4. В готовый йогурт добавить фрукты, ягоды или немного варенья на ваш вкус.
Вам интересны бесплатные мастер-классы по приготовлению в прямом эфире Инстаграм? Например, домашних тортов
Anonymous Poll
46%
Да
12%
Да, но не сладкого
24%
Да, и не только сладкого
18%
Нет, нет времени смотреть, даже сохраненные видео
Рассольник как в детском саду
#обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹Вода - 1,7 Литра
🔸Куриное филе - 300 Грамм
🔹Картофель - 250-300 Грамм
🔸Морковь - 100 Грамм
🔹Лук репчатый - 100 Грамм
🔸Соленые огурцы - 100-150 Грамм
🔹Рис - 70 Грамм
🔸Томатный соус - 200 Миллилитров
🔹Масло растительное - 2 Ст. ложки
🔸Соль - По вкусу
🔹Перец - По вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, варите бульон 30 минут. Пенку, которая образуется после закипания, снимайте. Лайфхак! Если мясо замороженное, то кладем его в холодную воду, если свежее охлажденное, кидаем в кипящую воду.
2. Спустя полчаса очистите и нарежьте полосками картофель, добавьте в бульон. Туда же всыпьте рис, варите 15 минут.
3. Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками. Очищенную морковь натрите на терке. Соленые огурцы нарежьте полосками.
4. В сковороде прогрейте растительное масло, выложите в сковороду лук и морковь, огурцы. Жарьте несколько минут.
5. Влейте томатный соус, тушите заправку 10 минут.
6. Куриное филе достаньте из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю
7. Добавьте в суп заправку, соль и перец. Варите рассольник еще 10-15 минут на слабом огне. После подавайте суп к столу.
#обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹Вода - 1,7 Литра
🔸Куриное филе - 300 Грамм
🔹Картофель - 250-300 Грамм
🔸Морковь - 100 Грамм
🔹Лук репчатый - 100 Грамм
🔸Соленые огурцы - 100-150 Грамм
🔹Рис - 70 Грамм
🔸Томатный соус - 200 Миллилитров
🔹Масло растительное - 2 Ст. ложки
🔸Соль - По вкусу
🔹Перец - По вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, варите бульон 30 минут. Пенку, которая образуется после закипания, снимайте. Лайфхак! Если мясо замороженное, то кладем его в холодную воду, если свежее охлажденное, кидаем в кипящую воду.
2. Спустя полчаса очистите и нарежьте полосками картофель, добавьте в бульон. Туда же всыпьте рис, варите 15 минут.
3. Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками. Очищенную морковь натрите на терке. Соленые огурцы нарежьте полосками.
4. В сковороде прогрейте растительное масло, выложите в сковороду лук и морковь, огурцы. Жарьте несколько минут.
5. Влейте томатный соус, тушите заправку 10 минут.
6. Куриное филе достаньте из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю
7. Добавьте в суп заправку, соль и перец. Варите рассольник еще 10-15 минут на слабом огне. После подавайте суп к столу.
Семейное обучение без стресса! 😉👍
✨ Чтобы переход на семейное обучение был лёгким и быстрым, следуйте нашим советам.
✨ Скачайте PDF с шаблонами нужных документов и рекомендациями экспертов: https://bit.ly/2ZENTkv
✨ Чтобы переход на семейное обучение был лёгким и быстрым, следуйте нашим советам.
✨ Скачайте PDF с шаблонами нужных документов и рекомендациями экспертов: https://bit.ly/2ZENTkv
Ленивые пельмени
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
Для теста:
🔸мука — 2-3 ст.
🔹вода — 1,5 ст.
🔸яйцо — 1 шт.
🔹соль — 1 ч.л
🔸растительное масло — 2 ст.л
Для начинки:
🔸фарш мясной — 500 г
🔹луковица — 1 шт.
🔸соль и перец по вкусу
Заправка:
🔸лук репчатый — 1-2 шт.
🔹чеснок — 2 зубчика
🔸морковь — 1-2 шт.
🔹томатная паста — 3-4 ст.л
🔸растительное масло
🔹сметана — 4-5 ст.л
Для украшения можно использовать любую зелень
Способ приготовления:
1. Возьмите глубокую миску, в ней вы будете вымешивать тесто. Для этого налейте в нее воду и вбейте одно яйцо. Добавьте 1 ч.л соли, перемешайте. Влейте растительное рафинированное масло.
2. После добавьте просеянную муку постепенно, перемешайте, не торопитесь, каждый раз подсыпайте понемногу.
Начните замешивать столовой ложкой и мешайте до тех пор, пока не почувствуете, что ложкой уже нереально вымесить. Дальше перенесите тесто на стол и вымешивайте руками, подсыпая муку при необходимости.
3. Пока тесто «отдыхает», приготовьте начинку. Приготовьте или возьмите готовый фарш, добавьте в него тертый на крупной терке лук, посолите и поперчите.
4. Слегка обжарьте лук и морковь(натертые на терке) на сковороде, добавьте томатную пасту и сметану, измельченный чеснок потушите минут 10.
5. Тесто достаньте, разделите на 3 части, раскатайте в тонкий лист, распределите мясную начинку, скатайте рулетом и нарежьте на кусочки.
6. Овощную заправку выложите на дно кастрюли или скороварки, добавьте воду, чтобы она закрывала пельмени не до конца. Тушите минут 15-20.
Ленивые пельмени готовы!
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
Для теста:
🔸мука — 2-3 ст.
🔹вода — 1,5 ст.
🔸яйцо — 1 шт.
🔹соль — 1 ч.л
🔸растительное масло — 2 ст.л
Для начинки:
🔸фарш мясной — 500 г
🔹луковица — 1 шт.
🔸соль и перец по вкусу
Заправка:
🔸лук репчатый — 1-2 шт.
🔹чеснок — 2 зубчика
🔸морковь — 1-2 шт.
🔹томатная паста — 3-4 ст.л
🔸растительное масло
🔹сметана — 4-5 ст.л
Для украшения можно использовать любую зелень
Способ приготовления:
1. Возьмите глубокую миску, в ней вы будете вымешивать тесто. Для этого налейте в нее воду и вбейте одно яйцо. Добавьте 1 ч.л соли, перемешайте. Влейте растительное рафинированное масло.
2. После добавьте просеянную муку постепенно, перемешайте, не торопитесь, каждый раз подсыпайте понемногу.
Начните замешивать столовой ложкой и мешайте до тех пор, пока не почувствуете, что ложкой уже нереально вымесить. Дальше перенесите тесто на стол и вымешивайте руками, подсыпая муку при необходимости.
3. Пока тесто «отдыхает», приготовьте начинку. Приготовьте или возьмите готовый фарш, добавьте в него тертый на крупной терке лук, посолите и поперчите.
4. Слегка обжарьте лук и морковь(натертые на терке) на сковороде, добавьте томатную пасту и сметану, измельченный чеснок потушите минут 10.
5. Тесто достаньте, разделите на 3 части, раскатайте в тонкий лист, распределите мясную начинку, скатайте рулетом и нарежьте на кусочки.
6. Овощную заправку выложите на дно кастрюли или скороварки, добавьте воду, чтобы она закрывала пельмени не до конца. Тушите минут 15-20.
Ленивые пельмени готовы!
Булочка с яйцом
#завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹булочка;
🔸моцарелла – 70 грамм;
🔹ломтик ветчины;
🔸1 яйцо;
🔹зелень;
🔸соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Подготовить такой завтрак можно с помощью духовки или микроволновой печи. Если планируется выпекание в духовке, ее необходимо предварительно разогреть до температуры 160 градусов.
2.Застелите фольгой противень.
3. Уложите на него булочку.
4. Срежьте верхушку и выберите весь мякиш внутри.
5. Выложите края полученной выемки ветчиной.
6. Натрите половину сыра.
7. Вбейте яйцо, добавьте соль и зелень. Сверху потрите оставшийся сыр и накройте верхушкой булочку.
8. Прикройте булочку фольгой и запекайте в духовке 10-12 минут.
Можно добавлять в такую булочку овощи, при желании или же делать ее без ветчины – с ломтиками отварной курицы и другими добавками.
Приятного аппетита!
#завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹булочка;
🔸моцарелла – 70 грамм;
🔹ломтик ветчины;
🔸1 яйцо;
🔹зелень;
🔸соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Подготовить такой завтрак можно с помощью духовки или микроволновой печи. Если планируется выпекание в духовке, ее необходимо предварительно разогреть до температуры 160 градусов.
2.Застелите фольгой противень.
3. Уложите на него булочку.
4. Срежьте верхушку и выберите весь мякиш внутри.
5. Выложите края полученной выемки ветчиной.
6. Натрите половину сыра.
7. Вбейте яйцо, добавьте соль и зелень. Сверху потрите оставшийся сыр и накройте верхушкой булочку.
8. Прикройте булочку фольгой и запекайте в духовке 10-12 минут.
Можно добавлять в такую булочку овощи, при желании или же делать ее без ветчины – с ломтиками отварной курицы и другими добавками.
Приятного аппетита!
Суп с цветной капустой
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔸для бульона — 100 г куриного филе
🔹для супа — 1 картофелина
🔸несколько соцветий цветной капусты
🔹половина сладкого перца
🔸1 стол ложка мелкой вермишели
🔹зелень
Способ приготовления:
1. Варим куриное филе в достаточном количестве воды до готовности 20-25 мин. Вынимаем филе, отливаем 50 мл бульона и откладываем в сторону (они нам понадобятся для приготовления куриного суфле — см. следующий рецепт).
2. В оставшийся бульон закладываем очищенный и нарезанный на кусочки картофель и соцветия цветной капусты. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут.
3. Затем добавляем лапшу(вермишель) и порезанный на кусочки сладкий перец. Варим ещё примерно 7 минут.
4. За пару минут до готовности добавляем зелень.
Приятного аппетита!
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔸для бульона — 100 г куриного филе
🔹для супа — 1 картофелина
🔸несколько соцветий цветной капусты
🔹половина сладкого перца
🔸1 стол ложка мелкой вермишели
🔹зелень
Способ приготовления:
1. Варим куриное филе в достаточном количестве воды до готовности 20-25 мин. Вынимаем филе, отливаем 50 мл бульона и откладываем в сторону (они нам понадобятся для приготовления куриного суфле — см. следующий рецепт).
2. В оставшийся бульон закладываем очищенный и нарезанный на кусочки картофель и соцветия цветной капусты. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут.
3. Затем добавляем лапшу(вермишель) и порезанный на кусочки сладкий перец. Варим ещё примерно 7 минут.
4. За пару минут до готовности добавляем зелень.
Приятного аппетита!
Морковные зразы на пару
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸300 г говяжьего фарша
🔹2 яйца
🔸1 морковь
🔹1-2 ч. л. сливочного масла
🔸3 стол. ложки сметаны
🔹соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Взбейте фарш ложкой или венчиком и разделите на несколько частей и разровняйте на разделочной доске в виде лепешек.
2. Отварите яйца и морковь.
3. На середину каждой лепешки положите рубленное яйцо, смешанное с натертой морковью
4. Края лепешек соедините, скатайте зразы и положите на сказанную маслом решетку паровой кастрюли
5. Готовьте зразы в пароварке под плотно закрытой крышкой 20-25 мин
Можно готовить и в мультиварке🤗
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸300 г говяжьего фарша
🔹2 яйца
🔸1 морковь
🔹1-2 ч. л. сливочного масла
🔸3 стол. ложки сметаны
🔹соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Взбейте фарш ложкой или венчиком и разделите на несколько частей и разровняйте на разделочной доске в виде лепешек.
2. Отварите яйца и морковь.
3. На середину каждой лепешки положите рубленное яйцо, смешанное с натертой морковью
4. Края лепешек соедините, скатайте зразы и положите на сказанную маслом решетку паровой кастрюли
5. Готовьте зразы в пароварке под плотно закрытой крышкой 20-25 мин
Можно готовить и в мультиварке🤗
Домашний хлеб
#завтрак #полдник #от1года
Ингредиенты:
🔸Мука - 500 г
🔹Вода - 450 мл
🔸Соль - 2 ч. л.
🔹Уксус (Яблочный или другой фруктовый) — 2 ст. л.
🔸Масло растительное(Для смазывания формы.) — 1 ст. л.
🔹Кунжут(Можно добавить семечки подсолнуха, льняное семя, орешки, тыквенные семечки.) — 150 г
🔸Дрожжи (Прессованные или 7 гр. сухие) — 20 г
Способ приготовления:
1. Размешиваем дрожжи в теплой воде.
2. Добавляем соль, уксус, и все остальные добавки, которые вы любите. Например, семечки, орехи или кунжут. Главное, убедиться, что у ребенка нет аллергии на эти добавки. Хорошо всё перемешиваем.
3. Добавляем цельнозерновую муку(или любую другую на ваш вкус. Хорошо всё перемешиваем.
4. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в холодную духовку. Духовка обязательно должна быть холодной. Тесто предварительно не должно подниматься!
5. Выпекаем хлебушек около 60 минут при температуре 200 градусов или 50 минут при температуре 175 градусов на режиме конвекции. Следите за своей духовкой!
6. Хлеб достать немного дать «отдохнуть» и нарезать. Подавать можно, например, со сливочным маслом и тертой морковкой на завтрак или полдник.
Приятного аппетита!
#завтрак #полдник #от1года
Ингредиенты:
🔸Мука - 500 г
🔹Вода - 450 мл
🔸Соль - 2 ч. л.
🔹Уксус (Яблочный или другой фруктовый) — 2 ст. л.
🔸Масло растительное(Для смазывания формы.) — 1 ст. л.
🔹Кунжут(Можно добавить семечки подсолнуха, льняное семя, орешки, тыквенные семечки.) — 150 г
🔸Дрожжи (Прессованные или 7 гр. сухие) — 20 г
Способ приготовления:
1. Размешиваем дрожжи в теплой воде.
2. Добавляем соль, уксус, и все остальные добавки, которые вы любите. Например, семечки, орехи или кунжут. Главное, убедиться, что у ребенка нет аллергии на эти добавки. Хорошо всё перемешиваем.
3. Добавляем цельнозерновую муку(или любую другую на ваш вкус. Хорошо всё перемешиваем.
4. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в холодную духовку. Духовка обязательно должна быть холодной. Тесто предварительно не должно подниматься!
5. Выпекаем хлебушек около 60 минут при температуре 200 градусов или 50 минут при температуре 175 градусов на режиме конвекции. Следите за своей духовкой!
6. Хлеб достать немного дать «отдохнуть» и нарезать. Подавать можно, например, со сливочным маслом и тертой морковкой на завтрак или полдник.
Приятного аппетита!
Суп-пюре из спаржи
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔸легкий бульон или вода - 300 мл
🔹Картошка - 1 шт,
🔸Морковь - 1 шт,
🔹Спаржа - 200 грамм.
Способ приготовления:
1.Картошку очищаем и нарезаем кубиками, морковь натираем на терке, в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку. 2.Добавляем мясо и ставим ее на огонь (примерно 300 мл), засыпаем картофель, морковь и варим до полуготовности. 3.Спаржу моем и режем, добавляем в кастрюлю, варим на маленьком огне 3 минуты.
4.Взбиваем блендером до однородной массы. Для детей постарше можно добавить сметану.
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔸легкий бульон или вода - 300 мл
🔹Картошка - 1 шт,
🔸Морковь - 1 шт,
🔹Спаржа - 200 грамм.
Способ приготовления:
1.Картошку очищаем и нарезаем кубиками, морковь натираем на терке, в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку. 2.Добавляем мясо и ставим ее на огонь (примерно 300 мл), засыпаем картофель, морковь и варим до полуготовности. 3.Спаржу моем и режем, добавляем в кастрюлю, варим на маленьком огне 3 минуты.
4.Взбиваем блендером до однородной массы. Для детей постарше можно добавить сметану.
