Сырники без муки с манкой
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 300 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔹Крупа манная – 5-6 ст. л.
🔸Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
🔹Сахар - 1 ст. л.
🔸Соль - 1 щепотка
🔹Изюм - 50 г
Способ приготовления:
1. В творог добавляем 1 ст. л. манки и яйцо, хорошо перетираем и оставляем минут на 10-20, чтобы манка набухла. Тем временем можно хорошо промыть и просушить изюм.
2. Добавляем в творожную массу сахар, ванильный сахар, изюм, все хорошо перемешиваем. Не советую добавлять сахар на первом этапе вместе с яйцом и манкой, так как творог будет отдавать слишком много влаги, а нам для сырников нужна густая масса, чтобы они не растекались.
3. Руками формируем небольшие творожные шарики, формируем из них шайбочки высотой 1,5-2 см и обваливаем сырники в манной крупе.
4. Жарим сырники с манкой на смеси растительного и сливочного масел, на среднем огне, до образования румяной корочки.
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 300 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔹Крупа манная – 5-6 ст. л.
🔸Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
🔹Сахар - 1 ст. л.
🔸Соль - 1 щепотка
🔹Изюм - 50 г
Способ приготовления:
1. В творог добавляем 1 ст. л. манки и яйцо, хорошо перетираем и оставляем минут на 10-20, чтобы манка набухла. Тем временем можно хорошо промыть и просушить изюм.
2. Добавляем в творожную массу сахар, ванильный сахар, изюм, все хорошо перемешиваем. Не советую добавлять сахар на первом этапе вместе с яйцом и манкой, так как творог будет отдавать слишком много влаги, а нам для сырников нужна густая масса, чтобы они не растекались.
3. Руками формируем небольшие творожные шарики, формируем из них шайбочки высотой 1,5-2 см и обваливаем сырники в манной крупе.
4. Жарим сырники с манкой на смеси растительного и сливочного масел, на среднем огне, до образования румяной корочки.
Суфле из кролика с тыквой в мультиварке
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔹Филе кролика — 200 г
🔸Тыква — 100 г
🔹Молоко — 1/2 стакана
🔸Яйца перепелиные — 4 шт. (или 2 куриных) Белый хлеб -1 кусочек
🔹Соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Мясо кролика мелко нарезать.
2. Добавить в молоко хлеб.
3. В глубокую миску кладем нарезанное мясо, размоченный хлеб, кусочки тыквы и немного солим. Сюда же разбиваем. Добавляем желтки перепелиных яиц, взбиваем блендером.
3. Белки от перепелиных яиц взбиваем в пену и аккуратно, ложкой перемешиваем с полученным фаршем.
4. В мультиварку наливаем воды и устанавливаем решетку. Раскладываем мясную массу по формочкам, которые предварительно смазываем сливочным маслом.
5. Готовим в режиме «На пару». время — 40 минут.
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔹Филе кролика — 200 г
🔸Тыква — 100 г
🔹Молоко — 1/2 стакана
🔸Яйца перепелиные — 4 шт. (или 2 куриных) Белый хлеб -1 кусочек
🔹Соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Мясо кролика мелко нарезать.
2. Добавить в молоко хлеб.
3. В глубокую миску кладем нарезанное мясо, размоченный хлеб, кусочки тыквы и немного солим. Сюда же разбиваем. Добавляем желтки перепелиных яиц, взбиваем блендером.
3. Белки от перепелиных яиц взбиваем в пену и аккуратно, ложкой перемешиваем с полученным фаршем.
4. В мультиварку наливаем воды и устанавливаем решетку. Раскладываем мясную массу по формочкам, которые предварительно смазываем сливочным маслом.
5. Готовим в режиме «На пару». время — 40 минут.
Тосты с бананом и сыром
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹сыр — 150 г
🔸банан — 1 шт.
🔹мёд — 30 г
🔸яйцо — 3 шт.
🔹молоко — 50 мл
🔸масло сливочное
🔹хлеб белый
🔸сахар тростниковый
🔹соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Натираем на крупной терке сыр и банан. Добавляем мед. Перемешиваем. Взбиваем вилкой яйца с молоком, солью и сахаром. Срезаем корки с тостов. Опускаем тосты в яичную смесь.
2. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Слегка обжариваем тосты до золотистой корочки. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тосты на пергамент.
3. Смазываем половину тостов медово-банановой начинкой. Накрываем сверху тостами. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 3-5 минут.
4. Достаем тосты. Разрезаем на треугольники. Выкладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше четырех лет.
Приятного аппетита 😋!
Рецепт Дениса Дмитровского
#завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹сыр — 150 г
🔸банан — 1 шт.
🔹мёд — 30 г
🔸яйцо — 3 шт.
🔹молоко — 50 мл
🔸масло сливочное
🔹хлеб белый
🔸сахар тростниковый
🔹соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Натираем на крупной терке сыр и банан. Добавляем мед. Перемешиваем. Взбиваем вилкой яйца с молоком, солью и сахаром. Срезаем корки с тостов. Опускаем тосты в яичную смесь.
2. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Слегка обжариваем тосты до золотистой корочки. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тосты на пергамент.
3. Смазываем половину тостов медово-банановой начинкой. Накрываем сверху тостами. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 3-5 минут.
4. Достаем тосты. Разрезаем на треугольники. Выкладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше четырех лет.
Приятного аппетита 😋!
Рецепт Дениса Дмитровского
Дорогие наши подписчики!😍
Мы подготовили для вас электронную книгу детских рецептов на неделю со списком необходимых продуктов!
✅Теперь вам не нужно будет придумывать ежедневно меню для малыша.
✅Можно просто взять список продуктов из меню с собой в магазин
✅Наши рецепты подходят малышам от 2 лет. И адаптированы для всех членов семьи. Не надо готовить отдельно для взрослых😍
✅В файле Вы найдете рецепты 7 завтраков и ужинов, 5 полдников и 3 супов.
Приносим извинения! Чат-бот так был рад всем обращениям, что перестал работать🙈. Пожалуйста, продублируйте заявки🙏🏻
Ответим на любые вопросы⬇️
Мы подготовили для вас электронную книгу детских рецептов на неделю со списком необходимых продуктов!
✅Теперь вам не нужно будет придумывать ежедневно меню для малыша.
✅Можно просто взять список продуктов из меню с собой в магазин
✅Наши рецепты подходят малышам от 2 лет. И адаптированы для всех членов семьи. Не надо готовить отдельно для взрослых😍
✅В файле Вы найдете рецепты 7 завтраков и ужинов, 5 полдников и 3 супов.
Приносим извинения! Чат-бот так был рад всем обращениям, что перестал работать🙈. Пожалуйста, продублируйте заявки🙏🏻
Ответим на любые вопросы⬇️
Суп с рыбой и овощами
Ингредиенты:
🔹50 г судака
🔸1 шт картофеля
🔹1 маленькая морковь или половинка средней
🔸половинка кабачка
🔹половинка луковицы
🔸1 ч.л. растительного масла
🔹200 мл воды
🔸укроп
Способ приготовления:
1. Филе судака хорошо разомните руками и проверьте на наличие костей. Отварите рыбу или приготовьте на пару (15 минут).
2. Морковь натрите на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками, лук измельчите. Овощи бросьте в кипящую воду.
3. Через минут 10 добавьте порезанный кабачок и варите до того момента, пока овощи не разварятся.
4. В овощной бульон добавьте готовую рыбку, растительное масло, измельченный укроп и прокипятите еще 2 минуты.
5. Если кроха еще не жует, супчик можно превратить в пюре.
Ингредиенты:
🔹50 г судака
🔸1 шт картофеля
🔹1 маленькая морковь или половинка средней
🔸половинка кабачка
🔹половинка луковицы
🔸1 ч.л. растительного масла
🔹200 мл воды
🔸укроп
Способ приготовления:
1. Филе судака хорошо разомните руками и проверьте на наличие костей. Отварите рыбу или приготовьте на пару (15 минут).
2. Морковь натрите на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками, лук измельчите. Овощи бросьте в кипящую воду.
3. Через минут 10 добавьте порезанный кабачок и варите до того момента, пока овощи не разварятся.
4. В овощной бульон добавьте готовую рыбку, растительное масло, измельченный укроп и прокипятите еще 2 минуты.
5. Если кроха еще не жует, супчик можно превратить в пюре.
Суфле творожное с овощами
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹200-250 г творога,
🔸 70-100 г брокколи,
🔹 1 яйцо,
🔸 1/2 помидора,
🔹1/4 болгарского перца,
🔸20 г сыра фета,
🔹20 г твёрдого сыра,
🔸 1/2 пучка укропа,
🔹 1 зубчик чеснока,
🔸 соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты:
1. Брокколи помыть, разделить на соцветия. Отварить в небольшом количестве воды до полуготовности (ориентировочное время варки 5 минут). Ёмкость с вареной брокколи поставить в ледяную воду, так капуста не потеряет свой яркий цвет.
2. Помидор и перец нарезать.
3. Творог размять вилкой, добавить яйцо, соль, черный перец, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешать.
4. Добавить сыр фета, мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать до однородного состояния творожной массы.
5. Выложить половину творожной массы на дно силиконовой формы, разровнять ложкой, добавить брокколи, помидоры, перец. Немного брокколи оставьте для украшения верхнего слоя суфле. При желании, заранее можно срезать у помидора кожуру и использовать её также для украшения.
6. Добавить оставшуюся творожную массу, разровнять. Украсить наше суфле оставшимися овощами.
7. Сверху добавить немного тёртого сыра и отправить суфле запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Выпекать до золотистой корочки.
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹200-250 г творога,
🔸 70-100 г брокколи,
🔹 1 яйцо,
🔸 1/2 помидора,
🔹1/4 болгарского перца,
🔸20 г сыра фета,
🔹20 г твёрдого сыра,
🔸 1/2 пучка укропа,
🔹 1 зубчик чеснока,
🔸 соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты:
1. Брокколи помыть, разделить на соцветия. Отварить в небольшом количестве воды до полуготовности (ориентировочное время варки 5 минут). Ёмкость с вареной брокколи поставить в ледяную воду, так капуста не потеряет свой яркий цвет.
2. Помидор и перец нарезать.
3. Творог размять вилкой, добавить яйцо, соль, черный перец, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешать.
4. Добавить сыр фета, мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать до однородного состояния творожной массы.
5. Выложить половину творожной массы на дно силиконовой формы, разровнять ложкой, добавить брокколи, помидоры, перец. Немного брокколи оставьте для украшения верхнего слоя суфле. При желании, заранее можно срезать у помидора кожуру и использовать её также для украшения.
6. Добавить оставшуюся творожную массу, разровнять. Украсить наше суфле оставшимися овощами.
7. Сверху добавить немного тёртого сыра и отправить суфле запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Выпекать до золотистой корочки.
Пирог с курицей на скорую руку
#от2лет #ужин #рецептподписчиков
Ингредиенты:
Тесто:
🔹взбить 3 белка с солью,
🔸взбить 400г творога с 1 стаканом греческого йогурта,
🔹соединить белки и творог,
🔸добавить 2чл любой муки
Для начинки:
🔹помидоры очищенные, порезанные кубиками
🔸курица отварная
🔹тертый сыр
Способ приготовления:
1. Одну часть теста распределить по форме для запекания.
2. Выложить начинку, все ингредиенты
3. Закрыть сверху второй частью теста
4. Выпекать в духовке при 180С до готовности(около 20 мин)
Рецепт Натальи Моховой
Хотите также поделиться рецептом?
Присылайте - опубликуем!
#от2лет #ужин #рецептподписчиков
Ингредиенты:
Тесто:
🔹взбить 3 белка с солью,
🔸взбить 400г творога с 1 стаканом греческого йогурта,
🔹соединить белки и творог,
🔸добавить 2чл любой муки
Для начинки:
🔹помидоры очищенные, порезанные кубиками
🔸курица отварная
🔹тертый сыр
Способ приготовления:
1. Одну часть теста распределить по форме для запекания.
2. Выложить начинку, все ингредиенты
3. Закрыть сверху второй частью теста
4. Выпекать в духовке при 180С до готовности(около 20 мин)
Рецепт Натальи Моховой
Хотите также поделиться рецептом?
Присылайте - опубликуем!
Овощной суп с пармезаном
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔹Капуста цветная 1/2 Штуки
🔸Картофель 2 Штуки
🔹Пармезан тертый 1 Ст. ложка
🔸Молоко По вкусу
🔹Масло оливковое 4 Чайных ложки
🔸Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Овощи почистите и тщательно промойте.
2. Цветную капусту разделите на соцветия, картофель нарежьте кубиками.
3. В кастрюле вскипятите вместе воду и молоко, опустите подготовленные овощи и варите их до готовности.
4. Отваренные овощи переложите в чашу блендера, добавьте немного отвара, тертый сыр и измельчите все до однородной смеси.
5.Обрабатывая пюре в блендере, добавьте теплое молоко и взбейте суп до кремообразной массы.
6.Добавьте соль по вкусу и подавайте суп, добавив в тарелку 1 ч. л. оливкового масла первого отжима.
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔹Капуста цветная 1/2 Штуки
🔸Картофель 2 Штуки
🔹Пармезан тертый 1 Ст. ложка
🔸Молоко По вкусу
🔹Масло оливковое 4 Чайных ложки
🔸Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Овощи почистите и тщательно промойте.
2. Цветную капусту разделите на соцветия, картофель нарежьте кубиками.
3. В кастрюле вскипятите вместе воду и молоко, опустите подготовленные овощи и варите их до готовности.
4. Отваренные овощи переложите в чашу блендера, добавьте немного отвара, тертый сыр и измельчите все до однородной смеси.
5.Обрабатывая пюре в блендере, добавьте теплое молоко и взбейте суп до кремообразной массы.
6.Добавьте соль по вкусу и подавайте суп, добавив в тарелку 1 ч. л. оливкового масла первого отжима.
Запеканка с мясом и кабачком в мультиварке
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔸Кабачок или цуккини - 1 шт. / около 300 г
🔹Фарш мясной - 300 г
🔸Лук репчатый - 0,5-1 головка
🔹Яйца - 2 шт.
🔸Сметана - 0,5 стакана
🔹Помидоры – 2 шт.
🔸Чеснок (по желанию) - 2 зубка
🔹Масло растительное - для жарки и для смазывания формы
🔸Соль - по вкусу
🔹Смесь молотых перцев - по вкусу
🔸Тертый сыр
🔹Зелень
Способ приготовления:
1. Лук очистите, нашинкуйте полукольцами или кубиком.
2.На сковороде с растительным маслом обжарьте лук в течение 5 минут. Начинать жарку лука не на раскаленной сковороде, чтобы он сразу не сгорел. Затем добавьте к нему мясной фарш и жарьте ещё примерно 10-15 минут, помешивая. Посолите по вкусу, по желанию добавьте смесь молотых перцев.
3. Запеканку можно готовить прямо в чаше мультиварки, но удобнее это сделать в форме. Запаситесь подходящими по размеру дна чаши силиконовыми формами или формами из фольги. В смазанную форму уложите первым слоем мясной фарш.
4.Для заливки перемешайте яйца со сметаной и щепоткой соли
5. Кабачок и чеснок очистите. Мякоть кабачка и зубчики чеснока измельчите вручную ножом или при помощи блендера.
6. Помидоры нарежьте ломтиками. Укройте мясной слой кабачковым, залейте яичной массой и выложите помидоры
7. Поместите форму с заготовкой для запеканки в мультиварку и установите режим "Запекание" или "Запеканка" на 1 час.
8. Готовую запеканку посыпьте сыром и зеленью.
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔸Кабачок или цуккини - 1 шт. / около 300 г
🔹Фарш мясной - 300 г
🔸Лук репчатый - 0,5-1 головка
🔹Яйца - 2 шт.
🔸Сметана - 0,5 стакана
🔹Помидоры – 2 шт.
🔸Чеснок (по желанию) - 2 зубка
🔹Масло растительное - для жарки и для смазывания формы
🔸Соль - по вкусу
🔹Смесь молотых перцев - по вкусу
🔸Тертый сыр
🔹Зелень
Способ приготовления:
1. Лук очистите, нашинкуйте полукольцами или кубиком.
2.На сковороде с растительным маслом обжарьте лук в течение 5 минут. Начинать жарку лука не на раскаленной сковороде, чтобы он сразу не сгорел. Затем добавьте к нему мясной фарш и жарьте ещё примерно 10-15 минут, помешивая. Посолите по вкусу, по желанию добавьте смесь молотых перцев.
3. Запеканку можно готовить прямо в чаше мультиварки, но удобнее это сделать в форме. Запаситесь подходящими по размеру дна чаши силиконовыми формами или формами из фольги. В смазанную форму уложите первым слоем мясной фарш.
4.Для заливки перемешайте яйца со сметаной и щепоткой соли
5. Кабачок и чеснок очистите. Мякоть кабачка и зубчики чеснока измельчите вручную ножом или при помощи блендера.
6. Помидоры нарежьте ломтиками. Укройте мясной слой кабачковым, залейте яичной массой и выложите помидоры
7. Поместите форму с заготовкой для запеканки в мультиварку и установите режим "Запекание" или "Запеканка" на 1 час.
8. Готовую запеканку посыпьте сыром и зеленью.
Куриный супчик с цветной капустой
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 300-350 грамм;
🔸Картофель - 3 штуки;
🔹Небольшая морковь - 2 штуки;
🔸Маленький кочан цветной капусты - 1 штука;
🔹Небольшая луковица - 1 штука;
🔸Свежие петрушка, укроп;
🔹Соль - по вкусу;
🔸Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе промойте под холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
2. Опустите в холодную воду, дайте воде закипеть. Убавьте огонь, снимите пенку и варите под крышкой на медленном огне около 15 минут.
3. Цветную капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой.
4. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. Картофель - кубиками или соломкой.
5. Опустите в кипящий куриный бульон картофель, морковь и лук и варите 5 минут.
6. Добавьте лук и цветную капусту и варите до готовности.
7. Зелень мелко нарежьте и добавьте в суп.
8. Посолите по вкусу, по желанию добавьте щепотку черного перца.
Рецепт Наты Киселевой.
Приятного аппетита!
#обед #от1года
Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 300-350 грамм;
🔸Картофель - 3 штуки;
🔹Небольшая морковь - 2 штуки;
🔸Маленький кочан цветной капусты - 1 штука;
🔹Небольшая луковица - 1 штука;
🔸Свежие петрушка, укроп;
🔹Соль - по вкусу;
🔸Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе промойте под холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
2. Опустите в холодную воду, дайте воде закипеть. Убавьте огонь, снимите пенку и варите под крышкой на медленном огне около 15 минут.
3. Цветную капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой.
4. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. Картофель - кубиками или соломкой.
5. Опустите в кипящий куриный бульон картофель, морковь и лук и варите 5 минут.
6. Добавьте лук и цветную капусту и варите до готовности.
7. Зелень мелко нарежьте и добавьте в суп.
8. Посолите по вкусу, по желанию добавьте щепотку черного перца.
Рецепт Наты Киселевой.
Приятного аппетита!
ОМЛЕТ С МАКАРОНАМИ В ПАРОВАРКЕ #от3лет #завтрак
Ингредиенты:
Куриные яйца — 4 шт.
Макароны — 0,5 ст.
Молоко — 100 мл.
Морковь — 1 шт.
Соль — щепотка.
Сливочное масло (для смазывания формы)
Приготовление:
И так, начнем с макарон – их надо предварительно отварить. Затем разбиваем в чашку 4 яйца и смешиваем их со 100 мл. молока.
Эту смесь не надо взбивать, достаточно как следует перемешать вилкой и посолить.
Далее необходимо натереть морковь.
Посудину, в которой будет готовится омлет натираем сливочным маслом. Это масло слегка растопить в пароварке, после чего размазать по поверхности и боковушкам.
Готовые макароны выкладываются в глубокую форму.
После чего, заливается приготовленной яичной смесью.
Сверху выкладывается натертая морковь.
Затем включаем пароварку и через полчаса можно завтракать.
Ингредиенты:
Куриные яйца — 4 шт.
Макароны — 0,5 ст.
Молоко — 100 мл.
Морковь — 1 шт.
Соль — щепотка.
Сливочное масло (для смазывания формы)
Приготовление:
И так, начнем с макарон – их надо предварительно отварить. Затем разбиваем в чашку 4 яйца и смешиваем их со 100 мл. молока.
Эту смесь не надо взбивать, достаточно как следует перемешать вилкой и посолить.
Далее необходимо натереть морковь.
Посудину, в которой будет готовится омлет натираем сливочным маслом. Это масло слегка растопить в пароварке, после чего размазать по поверхности и боковушкам.
Готовые макароны выкладываются в глубокую форму.
После чего, заливается приготовленной яичной смесью.
Сверху выкладывается натертая морковь.
Затем включаем пароварку и через полчаса можно завтракать.
Уже сегодня, В среду 17 ноября в 11:00 по московскому времени у нас состоится прямой эфир с замечательной Лилией Соловьевой @soloveva_liliya_psy
⠀
Как маме двух детей и психологу по совместительству ей прекрасно знакомы проблемы ресурности.
⠀
Это мы обсудим на прямом эфире:
⠀
Про ресурс и где маме брать силы на материнство и все остальное🤨
Присоединяйтесь!
⠀
Как маме двух детей и психологу по совместительству ей прекрасно знакомы проблемы ресурности.
⠀
Это мы обсудим на прямом эфире:
⠀
Про ресурс и где маме брать силы на материнство и все остальное🤨
Присоединяйтесь!
Рыбные тефтели #ужин #от2лет
Ингредиенты:
Филе трески - 200 г
Рис отварной - 100 г
Лук - 1 шт.
Сыр - 30 г
Соль
Приготовление:
Филе рыбы хорошо намыть, обсушить, положить в измельчитель, добавить рис, мелко порезанный лук, соль - все пробить до фаршеобразного состояния. Затем фарш мокрыми руками разделить на одинаковые части, сформировать тефтели. Сыр натереть на мелкой терке, обвалять в нем тефтели и выложить их в форму для запекания, смазанную раст. маслом, влить немного воды, так, чтобы закрывала дно, закрыть крышкой или фольгой. Запекать тефтели в заранее разогретой до 190 градусов духовке - 30-35 минут. Готовые тефтели подавать с любым гарниром, предпочтительнее - овощным. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе трески - 200 г
Рис отварной - 100 г
Лук - 1 шт.
Сыр - 30 г
Соль
Приготовление:
Филе рыбы хорошо намыть, обсушить, положить в измельчитель, добавить рис, мелко порезанный лук, соль - все пробить до фаршеобразного состояния. Затем фарш мокрыми руками разделить на одинаковые части, сформировать тефтели. Сыр натереть на мелкой терке, обвалять в нем тефтели и выложить их в форму для запекания, смазанную раст. маслом, влить немного воды, так, чтобы закрывала дно, закрыть крышкой или фольгой. Запекать тефтели в заранее разогретой до 190 градусов духовке - 30-35 минут. Готовые тефтели подавать с любым гарниром, предпочтительнее - овощным. Приятного аппетита!
Петушок на палочке #от2лет #полдник
Ингредиенты:
• вода – 6-9 ст.л;
• сахар – 9 ст.л.;
• лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;
• масло растительное для смазки формы;
• палочки или шпажки.
Приготовление:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!
Ингредиенты:
• вода – 6-9 ст.л;
• сахар – 9 ст.л.;
• лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;
• масло растительное для смазки формы;
• палочки или шпажки.
Приготовление:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!
Молочный суп с картофелем
#от3лет #обед
Ингредиенты:
🔹Свежий картофель – 2-3 шт.
🔸Вермишель (можно использовать поломанные спагетти или домашнюю лапшу) – 100 граммов.
🔹Молоко – 800 мл (в зависимости от желаемой густоты).
🔸Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера).
🔹Морковь – 1 шт. (среднего размера).
🔸Масло сливочное – 20-30 граммов.
🔹Соль – щепотка.
🔸Зелень петрушки – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Очищаем картофель, хорошо промываем его и режем небольшими кубиками, после чего заливаем холодной водой и даём постоять около 10-и минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
2.Ставим на плиту 2 кастрюли. В одну наливаем воду, солим и доводим до кипения. В другую наливаем молоко и тоже доводим до кипения на среднем огне.
3.Морковь чистим и нарезаем мельче, чем картофель (форма по желанию: кубики, кружочки, соломка).
4. Кипящую воду заправляем картошкой и морковью и варим до средней готовности. Не забывайте следить за уровнем воды в кастрюле.
Воду наливайте так, чтобы она лишь слегка покрывала овощи. Перед тем как доставать морковь и картофель из воды, положите туда кусочек масла и немного потомите.
5. Почистите лук. Мелко порежьте его полукольцами. Обжарьте на раскалённой сковороде до светло-золотистого цвета.
6. Когда овощи будут наполовину готовы, переложите их в кипящее молоко. Туда же добавьте обжаренный лук и томите на медленном огне около 15 минут. Добавьте щепотку соли.
7. Добавьте вермишель. Варите до готовности. Добавьте в него зелень петрушки и накройте крышкой. Дайте супу настояться и подавайте на стол.
Едимсуп.ру
#от3лет #обед
Ингредиенты:
🔹Свежий картофель – 2-3 шт.
🔸Вермишель (можно использовать поломанные спагетти или домашнюю лапшу) – 100 граммов.
🔹Молоко – 800 мл (в зависимости от желаемой густоты).
🔸Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера).
🔹Морковь – 1 шт. (среднего размера).
🔸Масло сливочное – 20-30 граммов.
🔹Соль – щепотка.
🔸Зелень петрушки – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Очищаем картофель, хорошо промываем его и режем небольшими кубиками, после чего заливаем холодной водой и даём постоять около 10-и минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
2.Ставим на плиту 2 кастрюли. В одну наливаем воду, солим и доводим до кипения. В другую наливаем молоко и тоже доводим до кипения на среднем огне.
3.Морковь чистим и нарезаем мельче, чем картофель (форма по желанию: кубики, кружочки, соломка).
4. Кипящую воду заправляем картошкой и морковью и варим до средней готовности. Не забывайте следить за уровнем воды в кастрюле.
Воду наливайте так, чтобы она лишь слегка покрывала овощи. Перед тем как доставать морковь и картофель из воды, положите туда кусочек масла и немного потомите.
5. Почистите лук. Мелко порежьте его полукольцами. Обжарьте на раскалённой сковороде до светло-золотистого цвета.
6. Когда овощи будут наполовину готовы, переложите их в кипящее молоко. Туда же добавьте обжаренный лук и томите на медленном огне около 15 минут. Добавьте щепотку соли.
7. Добавьте вермишель. Варите до готовности. Добавьте в него зелень петрушки и накройте крышкой. Дайте супу настояться и подавайте на стол.
Едимсуп.ру
Куриные маффины с сыром в микроволновке
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹куриное филе или готовый фарш- 300 гр.,
🔸соль - по вкусу,
🔹нашинкованная тыква - 2 полные столовые ложки,
🔸чеснок - 2 дольки,
🔹яйцо - 1 шт,
🔸плавленный сыр - 1 ст. ложка,
🔹пшеничная мука - две неполные столовые ложки,
🔸измельченная зелень - одна чайная ложка.
Способ приготовления:
1. Одно размороженное куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Из куриного филе будем готовить фарш. Для его приготовления нам потребуется и чеснок. Его очищаем и на любителя можно добавить одну среднюю луковицу. Пропустить куриное мясо с чесноком через мясорубку. Туда же добавить лук. Если вы берете готовый фарш, добавьте в него измельченный чеснок и натертый лук.
2. К фаршу добавить нашинкованную на мелкой стороне тёрки тыкву. Тыкву можно заменить кабачком.
3. Вводим в фарш яйцо.
4. Далее добавляем плавленный сырок, он должен быть не холодным. Все перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и муку. Можно добавить зелень и все еще раз хорошенько перемешать.
5. Раскладываем по силиконовым формочкам. Утрамбовать и разровнять ложкой. Оставить в микроволновку на 7 минут при мощности 700 Вт.
Приятного аппетита!
#ужин #от2лет
Ингредиенты:
🔹куриное филе или готовый фарш- 300 гр.,
🔸соль - по вкусу,
🔹нашинкованная тыква - 2 полные столовые ложки,
🔸чеснок - 2 дольки,
🔹яйцо - 1 шт,
🔸плавленный сыр - 1 ст. ложка,
🔹пшеничная мука - две неполные столовые ложки,
🔸измельченная зелень - одна чайная ложка.
Способ приготовления:
1. Одно размороженное куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Из куриного филе будем готовить фарш. Для его приготовления нам потребуется и чеснок. Его очищаем и на любителя можно добавить одну среднюю луковицу. Пропустить куриное мясо с чесноком через мясорубку. Туда же добавить лук. Если вы берете готовый фарш, добавьте в него измельченный чеснок и натертый лук.
2. К фаршу добавить нашинкованную на мелкой стороне тёрки тыкву. Тыкву можно заменить кабачком.
3. Вводим в фарш яйцо.
4. Далее добавляем плавленный сырок, он должен быть не холодным. Все перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и муку. Можно добавить зелень и все еще раз хорошенько перемешать.
5. Раскладываем по силиконовым формочкам. Утрамбовать и разровнять ложкой. Оставить в микроволновку на 7 минут при мощности 700 Вт.
Приятного аппетита!
Шоколадная овсянка
#завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹50 г овсяных хлопьев,
🔸150 г молока,
🔹1 ч. л. натертого молочного шоколада,
🔸половина апельсина.
Способ приготовления:
1. Овсянку залейте молоком. Готовьте кашу на слабом огне 10 мин.
2. Добавьте шоколад. Перемешайте, томите еще 5 мин — пока шоколад полностью не растает. Потом снимите кашу с огня, накройте крышкой.
3. С апельсина снимите кожуру, от долек отделите пленки, нарежьте мелкими кусочками.
4. Кашу выложите в тарелку, сверху присыпьте порезанными апельсинами.
#завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹50 г овсяных хлопьев,
🔸150 г молока,
🔹1 ч. л. натертого молочного шоколада,
🔸половина апельсина.
Способ приготовления:
1. Овсянку залейте молоком. Готовьте кашу на слабом огне 10 мин.
2. Добавьте шоколад. Перемешайте, томите еще 5 мин — пока шоколад полностью не растает. Потом снимите кашу с огня, накройте крышкой.
3. С апельсина снимите кожуру, от долек отделите пленки, нарежьте мелкими кусочками.
4. Кашу выложите в тарелку, сверху присыпьте порезанными апельсинами.
Рассольник с перловкой
#от3лет #обед
Ингредиенты:
🔹Картофель – 320 г
🔸Морковь – 40 г
🔹Лук репчатый – 20 г
🔸Огурец – 60 г соленый
🔹Крупа перловая – 16 г
🔸Масло сливочное – 16 г
🔹Масло растительное – 16 г
🔸Сметана – 32 г
🔹Бульон – 600 мл куриный
🔸Соль – по вкусу
🔹Петрушка – по вкусу для подачи
Способ приготовления:
1. Перловку перебрать, промыть несколько раз, отварить до полуготовности.
2. Курицу отварить, снимая пену.
3. Соленые огурчики очистить от кожи и семян и порезать. Либо разрезать пополам и натереть на терке, кожуру выбросить.
4. Картошку почистить, мелко порезать, положить в готовый бульон, когда он закипит.
5. Морковь и репчатый лук мелко порезать или натереть на терке, немного потушить в растительном масле.
6. Овощи и перловку добавить в бульон, при необходимости добавить соли. Довести до кипения. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
#от3лет #обед
Ингредиенты:
🔹Картофель – 320 г
🔸Морковь – 40 г
🔹Лук репчатый – 20 г
🔸Огурец – 60 г соленый
🔹Крупа перловая – 16 г
🔸Масло сливочное – 16 г
🔹Масло растительное – 16 г
🔸Сметана – 32 г
🔹Бульон – 600 мл куриный
🔸Соль – по вкусу
🔹Петрушка – по вкусу для подачи
Способ приготовления:
1. Перловку перебрать, промыть несколько раз, отварить до полуготовности.
2. Курицу отварить, снимая пену.
3. Соленые огурчики очистить от кожи и семян и порезать. Либо разрезать пополам и натереть на терке, кожуру выбросить.
4. Картошку почистить, мелко порезать, положить в готовый бульон, когда он закипит.
5. Морковь и репчатый лук мелко порезать или натереть на терке, немного потушить в растительном масле.
6. Овощи и перловку добавить в бульон, при необходимости добавить соли. Довести до кипения. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Плюшки с сахаром
#полдник #от2лет
Ингредиенты:
🔹Вода 100 Миллилитров
тёплая
🔸Дрожжи 7 Грамм
сухие
🔹Сахар 2 Ст. ложки
в тесто
🔸Яйца 2 Штуки
🔹Сливочное масло 70 Грамм
растопленное
🔸Молоко 70 Миллилитров
🔹Соль 1 Щепотка
🔸Мука 450 Грамм
🔹Сахар 1/2 Стакана
для посыпки
🔸Сливочное масло 60 Грамм
растопленное, для смазывания плюшек
Способ приготовления:
1. В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар (2 ст. ложки). Всё перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем, пока дрожжи не начнут работать. В отдельной ёмкости смешиваем яйца и молоко, к ним добавляем растопленное масло (70 граммов) и совсем немного соли. Всё перемешаем. Затем к яичной массе добавим дрожжевую. Всыпьте муку, замешайте тесто. Оставьте его ещё каких полчаса постоять, чтобы поднялось.
2. Перед тем как начать делать будущие булочки, ещё разок вымесим тесто. Затем разделим его на небольшие части и раскатаем.
3. Желательно сахаром чуть не досыпать по краям, иначе тесто может плохо скрепляться. Заворачиваем лепешку, посыпанную сахаром, в рулетик, защипываем края теста
4. Складываем рулетик пополам и соединяем края.
5. Разрезаем тесто до середины со стороны кончиков, сгиб не трогаем. Формируем сердечко.
6. Выкладываем булочки-сердечки в форму для запекания, которую предварительно застилаем бумагой для выпечки или фольгой. Выпекаем на протяжение 25 минут при 180 градусах.
7. Как только булочки будут готовы, достаньте их из духовки. Можно остудить их, накрыв мокрым (но обязательно хорошо отжатым) полотенцем. Это позволит готовой выпечки дольше оставаться мягкой.
#полдник #от2лет
Ингредиенты:
🔹Вода 100 Миллилитров
тёплая
🔸Дрожжи 7 Грамм
сухие
🔹Сахар 2 Ст. ложки
в тесто
🔸Яйца 2 Штуки
🔹Сливочное масло 70 Грамм
растопленное
🔸Молоко 70 Миллилитров
🔹Соль 1 Щепотка
🔸Мука 450 Грамм
🔹Сахар 1/2 Стакана
для посыпки
🔸Сливочное масло 60 Грамм
растопленное, для смазывания плюшек
Способ приготовления:
1. В тёплую воду добавляем дрожжи и сахар (2 ст. ложки). Всё перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем, пока дрожжи не начнут работать. В отдельной ёмкости смешиваем яйца и молоко, к ним добавляем растопленное масло (70 граммов) и совсем немного соли. Всё перемешаем. Затем к яичной массе добавим дрожжевую. Всыпьте муку, замешайте тесто. Оставьте его ещё каких полчаса постоять, чтобы поднялось.
2. Перед тем как начать делать будущие булочки, ещё разок вымесим тесто. Затем разделим его на небольшие части и раскатаем.
3. Желательно сахаром чуть не досыпать по краям, иначе тесто может плохо скрепляться. Заворачиваем лепешку, посыпанную сахаром, в рулетик, защипываем края теста
4. Складываем рулетик пополам и соединяем края.
5. Разрезаем тесто до середины со стороны кончиков, сгиб не трогаем. Формируем сердечко.
6. Выкладываем булочки-сердечки в форму для запекания, которую предварительно застилаем бумагой для выпечки или фольгой. Выпекаем на протяжение 25 минут при 180 градусах.
7. Как только булочки будут готовы, достаньте их из духовки. Можно остудить их, накрыв мокрым (но обязательно хорошо отжатым) полотенцем. Это позволит готовой выпечки дольше оставаться мягкой.
Паровые котлеты с кабачком
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸мясной фарш (говядина, телятина)
🔹кабачок
🔸лук
🔹морковь
🔸яйцо (или один желток)
Способ приготовления:
1. Мясо прокрутите через мясорубку или сделайте фарш в измельчителе. Овощи натрите на терку или измельчите вместе с фаршем. Соедините все продукты, добавьте яйцо или один желток, слегка посолите и перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте котлеты и готовьте их на пару 30 минут. Это можно делать в мультиварке. Если мультиварки нет, то можно выложить котлеты на сито поставить на кастрюлю с водой. Сито сверху накройте крышкой.
#ужин #от1года
Ингредиенты:
🔸мясной фарш (говядина, телятина)
🔹кабачок
🔸лук
🔹морковь
🔸яйцо (или один желток)
Способ приготовления:
1. Мясо прокрутите через мясорубку или сделайте фарш в измельчителе. Овощи натрите на терку или измельчите вместе с фаршем. Соедините все продукты, добавьте яйцо или один желток, слегка посолите и перемешайте до однородной массы.
2. Сформируйте котлеты и готовьте их на пару 30 минут. Это можно делать в мультиварке. Если мультиварки нет, то можно выложить котлеты на сито поставить на кастрюлю с водой. Сито сверху накройте крышкой.
