Тушеная капуста как в детском саду
#обед #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная - 1 кг
🔸Морковь - 1 шт.
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔸Томатная паста - 2 ст. ложки
🔹Уксус 9% - 1 ч. ложка
🔸Сахар - 1 ст. ложка
🔹Мука - 1 ст. ложка
🔸Перец горошком - 10 шт.
🔹Лавровый лист - 1-2 шт.
🔸Масло растительное - 3 ст. ложки
🔹Соль - по вкусу
🔸Вода (или бульон) - 0,5 стакана
Приготовление:
1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Лук репчатый очистить, мелко нарезать.
3. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
4. Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить лук и морковь. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
5. Выложить зажарку в казанок. Добавить капусту. Перемешать. Добавить воду (или бульон). Капусту тушить под крышкой на минимальном огне 40 минут (периодически помешивать).
6. Смешать томат с мукой. Добавить в тушеную капусту. Перемешать.
7. Добавить уксус, соль, перец, сахар, лавровый лист. Перемешать.
8. Тушить капусту на минимальном огне под крышкой еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#обед #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная - 1 кг
🔸Морковь - 1 шт.
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔸Томатная паста - 2 ст. ложки
🔹Уксус 9% - 1 ч. ложка
🔸Сахар - 1 ст. ложка
🔹Мука - 1 ст. ложка
🔸Перец горошком - 10 шт.
🔹Лавровый лист - 1-2 шт.
🔸Масло растительное - 3 ст. ложки
🔹Соль - по вкусу
🔸Вода (или бульон) - 0,5 стакана
Приготовление:
1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Лук репчатый очистить, мелко нарезать.
3. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
4. Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить лук и морковь. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
5. Выложить зажарку в казанок. Добавить капусту. Перемешать. Добавить воду (или бульон). Капусту тушить под крышкой на минимальном огне 40 минут (периодически помешивать).
6. Смешать томат с мукой. Добавить в тушеную капусту. Перемешать.
7. Добавить уксус, соль, перец, сахар, лавровый лист. Перемешать.
8. Тушить капусту на минимальном огне под крышкой еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Магнит Доставка заботится о вас, поэтому привезет вам продукты и другие необходимые товары прямо домой!
Всегда свежие продукты, качественные товары и низкие цены.
Для новых клиентов Магнит Доставка дарит скидку 25% при заказе от 1000₽ и до 3000₽.
Скидка активируется в приложении по ссылке
При оформлении заказа введите промокоды:
25FOOD для МАГНИТ у дома и МАГНИТ Семейный
BEAUTY25 для МАГНИТ Косметик.
Берегите себя и своих близких! Оставайтесь дома!
Всегда свежие продукты, качественные товары и низкие цены.
Для новых клиентов Магнит Доставка дарит скидку 25% при заказе от 1000₽ и до 3000₽.
Скидка активируется в приложении по ссылке
При оформлении заказа введите промокоды:
25FOOD для МАГНИТ у дома и МАГНИТ Семейный
BEAUTY25 для МАГНИТ Косметик.
Берегите себя и своих близких! Оставайтесь дома!
✨ 👨🍳 КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ КАК В McDonald’s #от3лет #ужин 👨🍳 ✨
Дети будут в восторге, а готовить сущие пустяки!
Ингредиенты:
✍🏻 Куриная грудка — 400 г
✍🏻 Твердый сыр — 200 г
✍🏻 Яйцо куриное — 2 шт.
✍🏻 Мука пшеничная — 100 г
✍🏻 Соль — ¼ ч. л.
✍🏻 Перец черный молотый — ¼ ч. л.
✍🏻 Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.
4. Обжариваем кусочки филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.
Дети будут в восторге, а готовить сущие пустяки!
Ингредиенты:
✍🏻 Куриная грудка — 400 г
✍🏻 Твердый сыр — 200 г
✍🏻 Яйцо куриное — 2 шт.
✍🏻 Мука пшеничная — 100 г
✍🏻 Соль — ¼ ч. л.
✍🏻 Перец черный молотый — ¼ ч. л.
✍🏻 Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.
4. Обжариваем кусочки филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.
Гречневый суп с курицей
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔹Вода - 2.5-3 л.
🔸Курица - 300 г
🔹Гречневая крупа - 200 г
🔸Морковь - 1 шт.
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔸Картофель - 2 шт.
🔹Зелень укропа
🔸Черный перец горошком
🔹Соль - по вкусу
🔸Масло растительное - 2 ст.л.
🔹Лавровый лист - 1 шт.
Приготовление:
1. Налить кастрюлю воды, положить в нее курицу и поставить на огонь. Когда вода закипит снимать образовывавшуюся пену до тех пор, пока бульон не станет прозрачным. Оставить вариться и заняться овощной основой для супа.
2. Мелко нарезать головку репчатого лука.
3. Морковь натереть на средне-размерной терке.
4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
5. Затем выложить к луку морковь, перемешать и накрыть крышкой. Тушить около 5 минут.
6. Картофель очистить и нарезать кубиками.
7. Гречневую крупу промыть и обжарить на сковороде без масла около 5 минут.
8. Курицу вытащить из бульона, мясо отделить от костей и вернуть в кастрюлю. Также выложить в кастрюлю все приготовленные ранее ингредиенты, добавить лавровый лист, черный перец горошком и соль. Варить куриный суп с гречкой еще 10 минут. Когда суп готов накрыть крышкой и дать настояться еще 10 минут.
#обед #суп #от2лет
Ингредиенты:
🔹Вода - 2.5-3 л.
🔸Курица - 300 г
🔹Гречневая крупа - 200 г
🔸Морковь - 1 шт.
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔸Картофель - 2 шт.
🔹Зелень укропа
🔸Черный перец горошком
🔹Соль - по вкусу
🔸Масло растительное - 2 ст.л.
🔹Лавровый лист - 1 шт.
Приготовление:
1. Налить кастрюлю воды, положить в нее курицу и поставить на огонь. Когда вода закипит снимать образовывавшуюся пену до тех пор, пока бульон не станет прозрачным. Оставить вариться и заняться овощной основой для супа.
2. Мелко нарезать головку репчатого лука.
3. Морковь натереть на средне-размерной терке.
4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
5. Затем выложить к луку морковь, перемешать и накрыть крышкой. Тушить около 5 минут.
6. Картофель очистить и нарезать кубиками.
7. Гречневую крупу промыть и обжарить на сковороде без масла около 5 минут.
8. Курицу вытащить из бульона, мясо отделить от костей и вернуть в кастрюлю. Также выложить в кастрюлю все приготовленные ранее ингредиенты, добавить лавровый лист, черный перец горошком и соль. Варить куриный суп с гречкой еще 10 минут. Когда суп готов накрыть крышкой и дать настояться еще 10 минут.
Яблочный штрудель #полдник #от3лет
Ингредиенты:
🍏2 листа слоеного теста
🍎2-3 больших яблока
🍏1/2 чайной ложки корицы
🍎2 столовых ложки сахара
🍏2 столовых ложки муки
🍎Полстакана рубленных орехов
🍏3 столовых ложки коричневого сахара
🍎2 столовых ложки обычного сахара
🍏2 столовых ложки панировочных сухарей
🍎1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете. Выпекайте при 190 градусах 40 минут до золотисто-коричневой корочки.
Ингредиенты:
🍏2 листа слоеного теста
🍎2-3 больших яблока
🍏1/2 чайной ложки корицы
🍎2 столовых ложки сахара
🍏2 столовых ложки муки
🍎Полстакана рубленных орехов
🍏3 столовых ложки коричневого сахара
🍎2 столовых ложки обычного сахара
🍏2 столовых ложки панировочных сухарей
🍎1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете. Выпекайте при 190 градусах 40 минут до золотисто-коричневой корочки.
Каша из кускуса с молоком
#завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹Кускус – 150 г
🔸Молоко – 300 мл + по вкусу
🔹Сливочное масло – 1 ст.л.
🔸Изюм/вяленая клюква – 3 ст.л.
🔹Мед/cахар – по вкусу
🔸Корица – 1 ч.л.
🔹Ванильный сахар – 10 г
🔸Соль – 1 щепотка
🔹Курага – 60 г (по желанию)
🔸Орех грецкий – 2-3 ст.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Залейте изюм или вяленую вишню/клюкву кипятком и позвольте настояться 5-7 минут, пока вы готовите остальные компоненты.
2. Отмерьте в небольшую кастрюлю или сотейник молоко. Добавьте молотую корицу, ванильный сахар, щепотку соли и доведите смесь практически до кипения.
3. Выключив огонь, растворите в горячем молоке сливочное масло. Добавьте кускус и тщательно все перемешайте.
4. Прикройте емкость с кускусом крышкой и позвольте настояться 5-7 минут. Когда кускус впитает все молоко и увеличится в объеме – разрыхлите смесь вилкой.
5. Пока настаивается кускус, помешивая, поджарьте горсть грецких орехов на сухой сковороде несколько минут, до появления аромата.
6. Нарежьте курагу и поджаренные орехи крупными кусочками.
7. Слейте воду с изюма/вяленой клюквы. Добавьте подготовленную курагу, изюм/клюкву и орехи в кускус. Приправьте кашу по вкусу медом или сахаром.
8. Распределите кашу по тарелкам и, по желанию, разбавьте молоком до желаемой консистенции.
Приятного аппетита!
#завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹Кускус – 150 г
🔸Молоко – 300 мл + по вкусу
🔹Сливочное масло – 1 ст.л.
🔸Изюм/вяленая клюква – 3 ст.л.
🔹Мед/cахар – по вкусу
🔸Корица – 1 ч.л.
🔹Ванильный сахар – 10 г
🔸Соль – 1 щепотка
🔹Курага – 60 г (по желанию)
🔸Орех грецкий – 2-3 ст.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Залейте изюм или вяленую вишню/клюкву кипятком и позвольте настояться 5-7 минут, пока вы готовите остальные компоненты.
2. Отмерьте в небольшую кастрюлю или сотейник молоко. Добавьте молотую корицу, ванильный сахар, щепотку соли и доведите смесь практически до кипения.
3. Выключив огонь, растворите в горячем молоке сливочное масло. Добавьте кускус и тщательно все перемешайте.
4. Прикройте емкость с кускусом крышкой и позвольте настояться 5-7 минут. Когда кускус впитает все молоко и увеличится в объеме – разрыхлите смесь вилкой.
5. Пока настаивается кускус, помешивая, поджарьте горсть грецких орехов на сухой сковороде несколько минут, до появления аромата.
6. Нарежьте курагу и поджаренные орехи крупными кусочками.
7. Слейте воду с изюма/вяленой клюквы. Добавьте подготовленную курагу, изюм/клюкву и орехи в кускус. Приправьте кашу по вкусу медом или сахаром.
8. Распределите кашу по тарелкам и, по желанию, разбавьте молоком до желаемой консистенции.
Приятного аппетита!
Тефтели с подливкой как в садике
#ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Фарш смешанный - 400 г
🔸Рис - 100 г
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔹Паста томатная - 1 ст.л.
🔸Сметана - 2 ст.л.
🔹Мука - 3 ст.л.
🔸Масло растительное - 2 ст.л.
🔹Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом промоем и поставим вариться рис (1:2 с водой), воду немного подсолим. Фарш прокрутим с луком, подсолим, добавим яйцо. Не переборщите с солью, особенно если у вас томатная паста уже солёная.
2. Перемешаем фарш с яйцом, добавим отваренный рис, хорошо вымешаем фарш.
3. Из фарша сформируем тефтели примерно по 50 г. Обваляем их в муке.
4.На сковороде разогреем растительное масло, обжарим тефтели с двух сторон. При обжаривании крышкой не закрывайте, нам нужна нежная корочка.
5. Томатную пасту разведём тёплой водой, примерно 150 мл. Добавим в сковороду. Накроем крышкой и потушим на среднем огне 10 минут.
6. Сметану и 1 ст.л. муки разведём в стакане тёплой воды, чтобы не было комочков. Добавим сметанную заливку к тефтелям, потушим под крышкой 5-7 минут.
Тефтели с подливкой, как в садике, готовы. Приглашайте родных к столу, подавайте тефтели горячими с любимым гарниром или просто со свежими овощами. Густая подливка, нежнейшие тефтельки напомнят вам вкус детства.
#ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Фарш смешанный - 400 г
🔸Рис - 100 г
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔹Паста томатная - 1 ст.л.
🔸Сметана - 2 ст.л.
🔹Мука - 3 ст.л.
🔸Масло растительное - 2 ст.л.
🔹Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом промоем и поставим вариться рис (1:2 с водой), воду немного подсолим. Фарш прокрутим с луком, подсолим, добавим яйцо. Не переборщите с солью, особенно если у вас томатная паста уже солёная.
2. Перемешаем фарш с яйцом, добавим отваренный рис, хорошо вымешаем фарш.
3. Из фарша сформируем тефтели примерно по 50 г. Обваляем их в муке.
4.На сковороде разогреем растительное масло, обжарим тефтели с двух сторон. При обжаривании крышкой не закрывайте, нам нужна нежная корочка.
5. Томатную пасту разведём тёплой водой, примерно 150 мл. Добавим в сковороду. Накроем крышкой и потушим на среднем огне 10 минут.
6. Сметану и 1 ст.л. муки разведём в стакане тёплой воды, чтобы не было комочков. Добавим сметанную заливку к тефтелям, потушим под крышкой 5-7 минут.
Тефтели с подливкой, как в садике, готовы. Приглашайте родных к столу, подавайте тефтели горячими с любимым гарниром или просто со свежими овощами. Густая подливка, нежнейшие тефтельки напомнят вам вкус детства.
Фасолевый суп в микроволновке
#обед #суп #от3лет
Ингредиенты:
🔹Фасоль белая крупная - 100 г
🔸Картофель - 100-150 г
🔹Лук - 0,5-1 шт.
🔸Масло оливковое - 1-1,5 ст. ложки
🔹Икра кабачковая - 1-2 ст. ложки
🔸Соль - 0,25 ч. ложки
🔹Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
🔸Укроп - 0,25 пучка
Приготовление:
1. Фасоль замочите на 10-12 часов (на ночь). Затем залейте фасоль свежей водой и 25-30 минут отваривайте в микроволновке при мощности 850. Фасоль должна быть почти готова, но не разварена.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Перемешайте нарезанный лук с оливковым маслом.
4. Готовьте в микроволновке 2-3 минуты. Если Вы начинающий пользователь микроволновки - следите за приготовлением, чтобы лук не сгорел.
5. Картофель нарежьте мелкими кубиками (1,5-2 см).
6. В посуду, пригодную для использования в микроволновке, выложите фасоль и картофель. Залейте отваром фасоли. При необходимости долейте воды, чтобы она почти покрыла овощи. Накройте емкость крышкой и готовьте при максимальной мощности 13-15 минут.
7. Затем выложите к овощам пассерованный лук и кабачковую икру.
8. Добавьте соль и перец. Аккуратно перемешайте суп.
Готовьте фасолевый суп под крышкой при максимальной мощности 2-3 минуты.
9. Укроп вымойте и нарежьте.
10. Заправьте суп укропом. Оставьте фасолевый суп под крышкой на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#обед #суп #от3лет
Ингредиенты:
🔹Фасоль белая крупная - 100 г
🔸Картофель - 100-150 г
🔹Лук - 0,5-1 шт.
🔸Масло оливковое - 1-1,5 ст. ложки
🔹Икра кабачковая - 1-2 ст. ложки
🔸Соль - 0,25 ч. ложки
🔹Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
🔸Укроп - 0,25 пучка
Приготовление:
1. Фасоль замочите на 10-12 часов (на ночь). Затем залейте фасоль свежей водой и 25-30 минут отваривайте в микроволновке при мощности 850. Фасоль должна быть почти готова, но не разварена.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Перемешайте нарезанный лук с оливковым маслом.
4. Готовьте в микроволновке 2-3 минуты. Если Вы начинающий пользователь микроволновки - следите за приготовлением, чтобы лук не сгорел.
5. Картофель нарежьте мелкими кубиками (1,5-2 см).
6. В посуду, пригодную для использования в микроволновке, выложите фасоль и картофель. Залейте отваром фасоли. При необходимости долейте воды, чтобы она почти покрыла овощи. Накройте емкость крышкой и готовьте при максимальной мощности 13-15 минут.
7. Затем выложите к овощам пассерованный лук и кабачковую икру.
8. Добавьте соль и перец. Аккуратно перемешайте суп.
Готовьте фасолевый суп под крышкой при максимальной мощности 2-3 минуты.
9. Укроп вымойте и нарежьте.
10. Заправьте суп укропом. Оставьте фасолевый суп под крышкой на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Часто покупаешь на AliExpress? Оформи кредитную карту AliExpress отТинькофф💵
Творожно-яблочные лепешки
#от2лет #полдник #завтрак
Нежное сочетание творога и яблок. Такие лепешки идеально подойдут для завтрака! Готовятся очень просто. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
🔹Творог обезжиренный - 200 г
🔸Яблоко - 80 г
🔹Яйцо - 1 шт
🔸Отруби (перемолотые) - 15 г
🔹Разрыхлитель 2 г
Приготовление:
1. Творог смешать с яйцом в блендере.
2. Яблоко потереть на терке и добавить в творожную массу, туда же отруби и разрыхлитель.
3. Все перемешать.
4. Выложить на противень чайной ложкой.
5. Выпекать около 30 минут при 180-200 градусах.
#от2лет #полдник #завтрак
Нежное сочетание творога и яблок. Такие лепешки идеально подойдут для завтрака! Готовятся очень просто. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
🔹Творог обезжиренный - 200 г
🔸Яблоко - 80 г
🔹Яйцо - 1 шт
🔸Отруби (перемолотые) - 15 г
🔹Разрыхлитель 2 г
Приготовление:
1. Творог смешать с яйцом в блендере.
2. Яблоко потереть на терке и добавить в творожную массу, туда же отруби и разрыхлитель.
3. Все перемешать.
4. Выложить на противень чайной ложкой.
5. Выпекать около 30 минут при 180-200 градусах.
Сырный суп с курицей
#обед #суп #безяиц #от2лет
Ингредиенты:
🔹400 гр куриного филе
🔸2 картофелины
🔹1 крупная морковь
🔸180 гр плавленого сыра
🔹2 литра бульона или воды
🔸зелень
🔹лавровый лист, душистый перец горошком
🔸соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.
2. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
3. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
4. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
#обед #суп #безяиц #от2лет
Ингредиенты:
🔹400 гр куриного филе
🔸2 картофелины
🔹1 крупная морковь
🔸180 гр плавленого сыра
🔹2 литра бульона или воды
🔸зелень
🔹лавровый лист, душистый перец горошком
🔸соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.
2. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
3. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
4. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
👶 МЕНЮ КАНАЛА 👶
*ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ МЕНЮ*
👸 Добрый день, дорогие подписчики. С целью удобной навигации по каналу было создано меню, благодаря которому вы можете отбирать блюда по возрасту и времени приема пищи. Нажимайте на хештег, который Вас интересует, и для Вас будут выводиться все подходящие рецепты.
Мы добавили тег #суп по вашим просьбам. Скоро здесь появятся рецепты вкусных супчиков.😌 Напоминаем, что их можно также найти в большом количестве по тегу #обед
👶👴 По возрасту:
#от6месяцев
#от8месяцев
#от10месяцев
#от1года
#от2лет
#от3лет
🌙🌝 По времени приему пищи:
#завтрак
#обед
#полдник
#ужин
🍰🍲 По типу блюд:
#суп
#выпечка
⚠️ С особенностями:
#безглютена
#безмолока
#безяиц
#новогоднееменю
#длявсейсемьи
📲 Наш чат, где вы можете задать любой вопрос 👉🏻 @childrenmenuchat
Наш бренд женской одежды и нижнего белья: https://t.me/ptichkinavsegda
*ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ МЕНЮ*
👸 Добрый день, дорогие подписчики. С целью удобной навигации по каналу было создано меню, благодаря которому вы можете отбирать блюда по возрасту и времени приема пищи. Нажимайте на хештег, который Вас интересует, и для Вас будут выводиться все подходящие рецепты.
Мы добавили тег #суп по вашим просьбам. Скоро здесь появятся рецепты вкусных супчиков.😌 Напоминаем, что их можно также найти в большом количестве по тегу #обед
👶👴 По возрасту:
#от6месяцев
#от8месяцев
#от10месяцев
#от1года
#от2лет
#от3лет
🌙🌝 По времени приему пищи:
#завтрак
#обед
#полдник
#ужин
🍰🍲 По типу блюд:
#суп
#выпечка
⚠️ С особенностями:
#безглютена
#безмолока
#безяиц
#новогоднееменю
#длявсейсемьи
📲 Наш чат, где вы можете задать любой вопрос 👉🏻 @childrenmenuchat
Наш бренд женской одежды и нижнего белья: https://t.me/ptichkinavsegda
Telegram
ПТИЧКИ навсегда
Заявление на регистрацию в РКН: 7219860527
Канал бренда женской одежды и нижнего белья
💫ПТИЧКИ навсегда💫
Ptichkinavsegda.ru
Связаться с нами: https://wa.me/79263968446
Канал бренда женской одежды и нижнего белья
💫ПТИЧКИ навсегда💫
Ptichkinavsegda.ru
Связаться с нами: https://wa.me/79263968446
Детские рецепты pinned «👶 МЕНЮ КАНАЛА 👶 *ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ МЕНЮ* 👸 Добрый день, дорогие подписчики. С целью удобной навигации по каналу было создано меню, благодаря которому вы можете отбирать блюда по возрасту и времени приема пищи. Нажимайте на хештег, который Вас интересует…»
Венский гуляш
#ужин #от2лет #длявсейсемьи #безяиц
Ингредиенты:
🔹Говядина - 850 г
🔸Лук репчатый - 850 г
🔹Паста томатная - 3 ст.л.
🔸Паприка - 2 ст.л.
🔹Масло растительное - 4 ст.л.
🔸Вода - 600 мл
🔹Соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Лук чистим и режем, как кому нравится.
2. Обжариваем лук в большом количестве жира на сильном огне до коричневатости. Его нужно промешивать каждые пару минут. У меня эта операция заняла 15 минут.
3. Пока жарится лук, режем говядину кубиками поменьше, чем для шашлыка. Ориентируйтесь где-то на сторону по 3 см.
4. Когда лук покоричневеет, подбрасываем говядину и жарим их вместе, на сильном огне, промешивая где-то раз в 3 минуты, до легкого покоричневения говядины. Тоже занимает 10-15 минут.
5. К концу обжаривания говядины ставим кипятиться довольно большое количество воды. Вскипятите лучше с запасом - мясо должно быть покрыто полностью.
Когда мясо схватилось, добавляем томатную пасту и паприку и хорошо промешиваем, чтобы они как можно равномернее распределились.
6. Вливаем горячую воду так, чтобы мясо оказалось полностью покрытым, и тушим 4 (четыре) часа на очень слабом огне. Можно за это время пару раз промешать, но никакой необходимости в этом, в общем-то, нет.
#ужин #от2лет #длявсейсемьи #безяиц
Ингредиенты:
🔹Говядина - 850 г
🔸Лук репчатый - 850 г
🔹Паста томатная - 3 ст.л.
🔸Паприка - 2 ст.л.
🔹Масло растительное - 4 ст.л.
🔸Вода - 600 мл
🔹Соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Лук чистим и режем, как кому нравится.
2. Обжариваем лук в большом количестве жира на сильном огне до коричневатости. Его нужно промешивать каждые пару минут. У меня эта операция заняла 15 минут.
3. Пока жарится лук, режем говядину кубиками поменьше, чем для шашлыка. Ориентируйтесь где-то на сторону по 3 см.
4. Когда лук покоричневеет, подбрасываем говядину и жарим их вместе, на сильном огне, промешивая где-то раз в 3 минуты, до легкого покоричневения говядины. Тоже занимает 10-15 минут.
5. К концу обжаривания говядины ставим кипятиться довольно большое количество воды. Вскипятите лучше с запасом - мясо должно быть покрыто полностью.
Когда мясо схватилось, добавляем томатную пасту и паприку и хорошо промешиваем, чтобы они как можно равномернее распределились.
6. Вливаем горячую воду так, чтобы мясо оказалось полностью покрытым, и тушим 4 (четыре) часа на очень слабом огне. Можно за это время пару раз промешать, но никакой необходимости в этом, в общем-то, нет.
Рубленые котлеты из индейки с кабачком
#от2лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Индейка – 500 г филе
🔸Яйцо куриное – 1 шт. крупное
🔹Кабачок – 250 г
🔸Соль – по вкусу
🔹Перец черный – по вкусу
🔸Масло растительное – 4 ст.л.
🔹Мука – 3 ст.л.
Приготовление:
1. Молодой кабачок помыть и натереть на мелкой терке. Если кожица у кабачка твердая, то ее лучше срезать.
Вес кабачка указан без семечек и кожи (если кабачки не совсем молодые).
Посолить и оставить в миске постоять, пока будете нарезать филе.
2. Индюшиное филе мелко нарезать ножом. Я нарезаю кубиками примерно такого размера, как обычно режу овощи на винегрет. Это займет некоторое время, но труды того стоят.
Фарш можно смолоть и на мясорубке, но из него получатся совершенно другие по вкусу и текстуре котлеты.
3. За это время тертый кабачок успеет пустить сок, его нужно будет слить. Можно даже слегка отжать натертую мякоть рукой.
4. Смешать в миске рубленое филе, тертый кабачок, добавить одно крупное яйцо, соль, молотый перец по вкусу. Учтите, что соль уже добавляли к кабачку. Всыпать 2-3 столовые ложки муки.
5. Перемешать массу. Она должна быть не очень жидкой, но и не густой. Котлеты выкладываются на сковородку ложкой, поэтому муки много лучше не класть.
6. Разогреть на сковородке растительное масло. Ложкой выкладывать по одной столовой ложке с горкой котлетной массы. Обжарить не небольшом огне с одной стороны.
7. Аккуратно перевернуть котлетки на другую сторону. Обжарить до золотистой корочки.
Огонь не должен быть слишком большим, иначе котлеты успеют обжариться снаружи, но останутся сырыми внутри. На умеренном огне они успевают равномерно приготовиться, но остаться сочными внутри.
Приятного аппетита!
#от2лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Индейка – 500 г филе
🔸Яйцо куриное – 1 шт. крупное
🔹Кабачок – 250 г
🔸Соль – по вкусу
🔹Перец черный – по вкусу
🔸Масло растительное – 4 ст.л.
🔹Мука – 3 ст.л.
Приготовление:
1. Молодой кабачок помыть и натереть на мелкой терке. Если кожица у кабачка твердая, то ее лучше срезать.
Вес кабачка указан без семечек и кожи (если кабачки не совсем молодые).
Посолить и оставить в миске постоять, пока будете нарезать филе.
2. Индюшиное филе мелко нарезать ножом. Я нарезаю кубиками примерно такого размера, как обычно режу овощи на винегрет. Это займет некоторое время, но труды того стоят.
Фарш можно смолоть и на мясорубке, но из него получатся совершенно другие по вкусу и текстуре котлеты.
3. За это время тертый кабачок успеет пустить сок, его нужно будет слить. Можно даже слегка отжать натертую мякоть рукой.
4. Смешать в миске рубленое филе, тертый кабачок, добавить одно крупное яйцо, соль, молотый перец по вкусу. Учтите, что соль уже добавляли к кабачку. Всыпать 2-3 столовые ложки муки.
5. Перемешать массу. Она должна быть не очень жидкой, но и не густой. Котлеты выкладываются на сковородку ложкой, поэтому муки много лучше не класть.
6. Разогреть на сковородке растительное масло. Ложкой выкладывать по одной столовой ложке с горкой котлетной массы. Обжарить не небольшом огне с одной стороны.
7. Аккуратно перевернуть котлетки на другую сторону. Обжарить до золотистой корочки.
Огонь не должен быть слишком большим, иначе котлеты успеют обжариться снаружи, но останутся сырыми внутри. На умеренном огне они успевают равномерно приготовиться, но остаться сочными внутри.
Приятного аппетита!
Куриный крем суп с овощами
#суп #обед #от2лет
Ингредиенты:
🔹Филе куриное – 300 г
🔸Тыква – 250 г
🔹Картофель – 250 г 2 небольшие картофелины
🔸Морковь – 100 г
🔹Лук-порей – 100 г
🔸Масло сливочное – 20 г
🔹Чеснок – 2 зуб.
🔸Батон – 4 шт. кусочка
🔹Вода – 1 л
🔸Соль – по вкусу
🔹Сливки – по желанию
🔸Перец черный – по желанию
Приготовление:
1. Лук-порей промыть и порезать полушайбами, толщиной в 0,5-0,7 сантиметра.
2. Морковь очистить, вымыть и нарезать шайбами, примерно такой же толщины как лук- порей.
3. Картофель очистить, вымыть и нарезать не мелко, где-то на 6 частей.
4. Очищенную от кожи и волокон тыкву нарезать крупным кубиком, около 2-3 сантиметров.
5. В нагретую кастрюлю закинуть сливочное масло и морковь с луком- пореем. Обжаривать, помешивая, пару-тройку минут. В конце добавить нарезанную дольку чеснока и обжаривать еще минуту.
6. В кастрюлю добавить кубики картофеля и тыквы.
7. Выложить кусочки курицы, и залить всё примерно литром воды или бульона, не больше. Посолить. Варить примерно 15- 20 минут.
8. Нарезать батон кубиками и обжарить на среднем огне, на сухой сковороде до красивой золотистости.
В самом конце добавить пропущенный через пресс оставшийся зубчик чеснока, хорошенько перемешать с сухариками и через минуту все выключить.
9. Попробовать овощи на мягкость. Если овощи достаточно мягкие, снять суп с огня и отлить примерно 200 грамм жидкости.
Пюрировать суп погружным блендером.
После того, как все станет кремовым, отрегулируйте густоту супа оставшимся бульоном.
Добавьте соль и специи при необходимости.
#суп #обед #от2лет
Ингредиенты:
🔹Филе куриное – 300 г
🔸Тыква – 250 г
🔹Картофель – 250 г 2 небольшие картофелины
🔸Морковь – 100 г
🔹Лук-порей – 100 г
🔸Масло сливочное – 20 г
🔹Чеснок – 2 зуб.
🔸Батон – 4 шт. кусочка
🔹Вода – 1 л
🔸Соль – по вкусу
🔹Сливки – по желанию
🔸Перец черный – по желанию
Приготовление:
1. Лук-порей промыть и порезать полушайбами, толщиной в 0,5-0,7 сантиметра.
2. Морковь очистить, вымыть и нарезать шайбами, примерно такой же толщины как лук- порей.
3. Картофель очистить, вымыть и нарезать не мелко, где-то на 6 частей.
4. Очищенную от кожи и волокон тыкву нарезать крупным кубиком, около 2-3 сантиметров.
5. В нагретую кастрюлю закинуть сливочное масло и морковь с луком- пореем. Обжаривать, помешивая, пару-тройку минут. В конце добавить нарезанную дольку чеснока и обжаривать еще минуту.
6. В кастрюлю добавить кубики картофеля и тыквы.
7. Выложить кусочки курицы, и залить всё примерно литром воды или бульона, не больше. Посолить. Варить примерно 15- 20 минут.
8. Нарезать батон кубиками и обжарить на среднем огне, на сухой сковороде до красивой золотистости.
В самом конце добавить пропущенный через пресс оставшийся зубчик чеснока, хорошенько перемешать с сухариками и через минуту все выключить.
9. Попробовать овощи на мягкость. Если овощи достаточно мягкие, снять суп с огня и отлить примерно 200 грамм жидкости.
Пюрировать суп погружным блендером.
После того, как все станет кремовым, отрегулируйте густоту супа оставшимся бульоном.
Добавьте соль и специи при необходимости.
МОРКОВНЫЙ САЛАТ с сыром и чесноком
#безяиц #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹1 крупная морковка (или 2 средних);
🔸100 гр. сыра;
🔹1 маленький зубчик чеснока(для детей помладше можно убрать или заменить на сушеный, молотый);
🔸майонез(можно заменить натуральным йогуртом без добавок или сметаной)
🔹соль
Приготовление:
1. Морковку чистим и трем на крупной терке.
2. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой.
3. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.
4. Вот и все.
Приятного аппетита!
#безяиц #обед #от3лет
Ингредиенты:
🔹1 крупная морковка (или 2 средних);
🔸100 гр. сыра;
🔹1 маленький зубчик чеснока(для детей помладше можно убрать или заменить на сушеный, молотый);
🔸майонез(можно заменить натуральным йогуртом без добавок или сметаной)
🔹соль
Приготовление:
1. Морковку чистим и трем на крупной терке.
2. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой.
3. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.
4. Вот и все.
Приятного аппетита!
Торт "Муравейник" #полдник #от3лет #выпечка
Ингредиенты:
Маслo сливочнoe — 125 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молокo — 4 ст. л.
Мука — 3 стак.
Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
Молоко сгущeнное (вареное) — 1 банка
Приготовление:
1. Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко. Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.
2. Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки. И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160°C, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым. Измельчаем грецкие орехи. Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами,выкладываем в тарелку.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Маслo сливочнoe — 125 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молокo — 4 ст. л.
Мука — 3 стак.
Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
Молоко сгущeнное (вареное) — 1 банка
Приготовление:
1. Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко. Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.
2. Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки. И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160°C, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым. Измельчаем грецкие орехи. Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами,выкладываем в тарелку.
Приятного аппетита!
Тосканский рисовый пудинг
#полдник #завтрак #от3лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹200 г. риса
🔸3 - 5 больших сливы
🔹30 г. сахара
🔸сливочное масло для смазывания формы
Ванильный соус:
🔹250 мл. молока
🔸250 мл. сливок 15-18%
🔹щепотка шафрана
🔸1 палочка корицы
🔹1 пакетик ванильного сахара (10 г.)
🔸4 больших яйца
🔹70 г. сахара
Приготовление:
1. Отварить рис в течение 10 минут и отцедить.
2. Для приготовления ванильного соуса влить в кастрюлю молоко и сливки, добавить шафран, палочку корицы и ванильный сахар.
Поставить кастрюлю на маленький огонь и прогревать в течение 5-7 минут. Затем снять с огня и отставить на несколько минут. Вынуть корицу.
3. Яйца разделить на желтки и белки. Белки отложить для другого блюда, а желтки взбить до светлой массы с 70 г. сахара.
Не прекращая взбивать, постепенно влить молочно-сливочную смесь.
4. Затем добавить рис и тщательно перемешать.
5. Форму для запекания диаметром 23 см смазать сливочным маслом и притрусить дно и стенки формы 1 ст.л. сахара.
6. Вылить в форму молочно-рисовую смесь.
7. Из слив удалить косточки и разделить их на две половинки или нарезать пластинами. Добавить к сливам остатки сахара, перемешать и выложить их на молочно-рисовую массу.
8. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
9. Готовый пудинг остудить до комнатной температуры, извлечь из формы, нарезать на порции и подавать на стол.
Приятного аппетита!
#полдник #завтрак #от3лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹200 г. риса
🔸3 - 5 больших сливы
🔹30 г. сахара
🔸сливочное масло для смазывания формы
Ванильный соус:
🔹250 мл. молока
🔸250 мл. сливок 15-18%
🔹щепотка шафрана
🔸1 палочка корицы
🔹1 пакетик ванильного сахара (10 г.)
🔸4 больших яйца
🔹70 г. сахара
Приготовление:
1. Отварить рис в течение 10 минут и отцедить.
2. Для приготовления ванильного соуса влить в кастрюлю молоко и сливки, добавить шафран, палочку корицы и ванильный сахар.
Поставить кастрюлю на маленький огонь и прогревать в течение 5-7 минут. Затем снять с огня и отставить на несколько минут. Вынуть корицу.
3. Яйца разделить на желтки и белки. Белки отложить для другого блюда, а желтки взбить до светлой массы с 70 г. сахара.
Не прекращая взбивать, постепенно влить молочно-сливочную смесь.
4. Затем добавить рис и тщательно перемешать.
5. Форму для запекания диаметром 23 см смазать сливочным маслом и притрусить дно и стенки формы 1 ст.л. сахара.
6. Вылить в форму молочно-рисовую смесь.
7. Из слив удалить косточки и разделить их на две половинки или нарезать пластинами. Добавить к сливам остатки сахара, перемешать и выложить их на молочно-рисовую массу.
8. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
9. Готовый пудинг остудить до комнатной температуры, извлечь из формы, нарезать на порции и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Ароматная куриная печень, запеченная в фольге
Ингредиенты:
🔹Печень куриная — 300 г
🔸Бекон (можно не класть для детей младшего дошкольного возраста)— 100 г
🔹Лук репчатый — 1 шт
🔸Масло растительное — 2 ст. л.
🔹Специи (прованские травы или хмели-сунели) — по вкусу
🔸Соль — по вкусу
🔹Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Печень обмыть под холодной водой и обсушить.
Смешать растительное масло, соль, перец и специи, влить в печень и оставить на 30- 40 минут.
2. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на масле.
3. Бекон тонко нашинковать.
4. На лист фольги выложить половину бекона.
5. Сверху половину лука и половину печени.
6. Тоже самое проделать с другой половиной.
7. Завернуть фольгу конфетой.
8. Разогреть духовку на 200.
9. Запекать 15 минут, развернуть фольгу и еще 5 минут.
Ингредиенты:
🔹Печень куриная — 300 г
🔸Бекон (можно не класть для детей младшего дошкольного возраста)— 100 г
🔹Лук репчатый — 1 шт
🔸Масло растительное — 2 ст. л.
🔹Специи (прованские травы или хмели-сунели) — по вкусу
🔸Соль — по вкусу
🔹Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Печень обмыть под холодной водой и обсушить.
Смешать растительное масло, соль, перец и специи, влить в печень и оставить на 30- 40 минут.
2. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на масле.
3. Бекон тонко нашинковать.
4. На лист фольги выложить половину бекона.
5. Сверху половину лука и половину печени.
6. Тоже самое проделать с другой половиной.
7. Завернуть фольгу конфетой.
8. Разогреть духовку на 200.
9. Запекать 15 минут, развернуть фольгу и еще 5 минут.
