Салат из зелени с творогом
#от2лет #обед #полдник #пп
Ингредиенты:
🔸Огурец - половинка
🔹Салат - 1 листочек
🔸Зеленый лук- 1 ч л (по желанию)
🔹Зелень петрушки или укропа - 1 ч л
🔸Желток яичный - 1 шт
🔹Творог - 2 ч л
🔸Сметана или кефирчик - 1 ст л
🔹Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйцо сварить, остудить, отделить желток.
2. Листик салата и зелень, включая лук, измельчить.
3. Огурец мелко порезать, можно предварительно очистить от кожуры
4. Желток раскрошить и перевешать со всеми ингредиентами. Заправить сметаной или кефиром. Посолить и подавать на стол!
Приятного аппетита😋
#детскиерецепты #рецепты #рецептыдлядетей #детскоеменю
#от2лет #обед #полдник #пп
Ингредиенты:
🔸Огурец - половинка
🔹Салат - 1 листочек
🔸Зеленый лук- 1 ч л (по желанию)
🔹Зелень петрушки или укропа - 1 ч л
🔸Желток яичный - 1 шт
🔹Творог - 2 ч л
🔸Сметана или кефирчик - 1 ст л
🔹Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйцо сварить, остудить, отделить желток.
2. Листик салата и зелень, включая лук, измельчить.
3. Огурец мелко порезать, можно предварительно очистить от кожуры
4. Желток раскрошить и перевешать со всеми ингредиентами. Заправить сметаной или кефиром. Посолить и подавать на стол!
Приятного аппетита😋
#детскиерецепты #рецепты #рецептыдлядетей #детскоеменю
Овсяное печенье из ржаной муки
#пп #полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔹ржаная мука - 1 ст.
🔸отруби - 0,5 ст.
🔹овсяные хлопья - 1 ст.
🔸сахар - 0,5 ст.
🔹йогурт питьевой - 1 ст.
🔸оливковое масло - 3 ст.л.
🔹корица молотая - 1 ч.л.
🔸сухофрукты по желанию.
Приготовление:
1. Муку смешать с отрубями, корицей и хлопьями.
2. Затем взбить йогурт, сахар и оливковое масло.
3. Все соединить и тщательно перемешать, далее добавить порезанные сухофрукты.
4. Выложить на смазанную маслом кальку, затем выпекать около 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
#пп #полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔹ржаная мука - 1 ст.
🔸отруби - 0,5 ст.
🔹овсяные хлопья - 1 ст.
🔸сахар - 0,5 ст.
🔹йогурт питьевой - 1 ст.
🔸оливковое масло - 3 ст.л.
🔹корица молотая - 1 ч.л.
🔸сухофрукты по желанию.
Приготовление:
1. Муку смешать с отрубями, корицей и хлопьями.
2. Затем взбить йогурт, сахар и оливковое масло.
3. Все соединить и тщательно перемешать, далее добавить порезанные сухофрукты.
4. Выложить на смазанную маслом кальку, затем выпекать около 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Печень цыпленка
#от2лет #ужин #обед
Ингредиенты:
🔹печень цыпленка - 150 г
🔸мука - 50 г
🔹соль по вкусу
🔸сушеный молотый чеснок по желанию
🔹масло растительное для жарки
🔸молоко или вода подсоленная для печени
Способ приготовления:
1. Печень цыпленка промыть и замочить на 15-20 мин в молоке или подсоленной воде, чтобы нейтрализовать горечь.
2. Приготовить смесь из муки, соли и чеснока, смешав все ингредиенты
3. Обвалять печень в сухой смеси и слега обжарить в растительном масле на сковороде с двух сторон. Далее тушить под крышкой до готовности, около 15-20 минут.
Приятного аппетита! 😋
#от2лет #ужин #обед
Ингредиенты:
🔹печень цыпленка - 150 г
🔸мука - 50 г
🔹соль по вкусу
🔸сушеный молотый чеснок по желанию
🔹масло растительное для жарки
🔸молоко или вода подсоленная для печени
Способ приготовления:
1. Печень цыпленка промыть и замочить на 15-20 мин в молоке или подсоленной воде, чтобы нейтрализовать горечь.
2. Приготовить смесь из муки, соли и чеснока, смешав все ингредиенты
3. Обвалять печень в сухой смеси и слега обжарить в растительном масле на сковороде с двух сторон. Далее тушить под крышкой до готовности, около 15-20 минут.
Приятного аппетита! 😋
Фасолевый супчик с телятиной
#от3лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹вода — 1л
🔸соль — 1 ч.л.
🔹телятина - 100 г
🔸фасоль красная - 0,5стак
🔹картофель - 4шт
🔸морковь - 1шт
🔹перец болгарский - 1шт
🔸смесь сушеного чеснока с паприкой - 1 ст.л.
🔹сельдерей листовой - 2-3 веточки
🔸яйцо (по желанию)
🔹масло оливковое
Приготовление:
1. Залить водой фасоль, затем оставить на ночь.
2. Фасоль и мясо уложить в чашу и добавить воды, затем порезать на кубики овощи, морковь на терке и нашинковать зелень.
3. Все ингредиенты уложить в чашу мультиварки, кроме масла, затем подсолить.
4. Готовить в режиме "суп" около 30 минут.
5. Суп приправить маслом в тарелке и добавить яйцо по желанию.
Приятного аппетита!
#от3лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹вода — 1л
🔸соль — 1 ч.л.
🔹телятина - 100 г
🔸фасоль красная - 0,5стак
🔹картофель - 4шт
🔸морковь - 1шт
🔹перец болгарский - 1шт
🔸смесь сушеного чеснока с паприкой - 1 ст.л.
🔹сельдерей листовой - 2-3 веточки
🔸яйцо (по желанию)
🔹масло оливковое
Приготовление:
1. Залить водой фасоль, затем оставить на ночь.
2. Фасоль и мясо уложить в чашу и добавить воды, затем порезать на кубики овощи, морковь на терке и нашинковать зелень.
3. Все ингредиенты уложить в чашу мультиварки, кроме масла, затем подсолить.
4. Готовить в режиме "суп" около 30 минут.
5. Суп приправить маслом в тарелке и добавить яйцо по желанию.
Приятного аппетита!
Ягодные сырники для детей
#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹творог 500 г
🔸ягоды 1 стакан
🔹мука 0.5 стакана
🔸сахар 25 г
🔹яйца 1 шт.
Приготовление:
1. Перемешать творог с яйцом, мукой и сахаром.
2. Смазать маслом формы из силикона, затем выложить на дно любые сезонные ягоды, либо кусочки сухофруктов, сверху - творожную массу.
3. Воду влить в чашу мультиварки, затем поставить решетку, разместить сырники.
4. Далее выставить режим "пар" на 15 минут.
Приятного аппетита!
#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹творог 500 г
🔸ягоды 1 стакан
🔹мука 0.5 стакана
🔸сахар 25 г
🔹яйца 1 шт.
Приготовление:
1. Перемешать творог с яйцом, мукой и сахаром.
2. Смазать маслом формы из силикона, затем выложить на дно любые сезонные ягоды, либо кусочки сухофруктов, сверху - творожную массу.
3. Воду влить в чашу мультиварки, затем поставить решетку, разместить сырники.
4. Далее выставить режим "пар" на 15 минут.
Приятного аппетита!
Диетический салат из капусты, огурцов и кукурузы
#пп #обед #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹огурцы 200 г
🔸кукуруза консервированная 150 г
🔹капуста белокочанная 100 г
🔸масло растительное 3 ст.л.
🔹листья салата 1 пучок
🔸соль по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть огурцы, далее отрезать кончики, также можно удалить кожуру. Нарезать мякоть брусками, затем сперва вдоль и затем поперек.
2. Нашинковать белокочанную капусту мелко, либо крупно, помять руками, если появился лишний сок, то необходимо его слить.
3. Вымыть зеленый листовой салат, затем нарезать, либо порвать руками. Перемешать все подготовленные ингредиенты в миске, затем добавить кукурузу из консервы, без сока.
4. Блюдо посолить по вкусу, затем полить растительным маслом, перемешать.
Приятного аппетита!
#пп #обед #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹огурцы 200 г
🔸кукуруза консервированная 150 г
🔹капуста белокочанная 100 г
🔸масло растительное 3 ст.л.
🔹листья салата 1 пучок
🔸соль по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть огурцы, далее отрезать кончики, также можно удалить кожуру. Нарезать мякоть брусками, затем сперва вдоль и затем поперек.
2. Нашинковать белокочанную капусту мелко, либо крупно, помять руками, если появился лишний сок, то необходимо его слить.
3. Вымыть зеленый листовой салат, затем нарезать, либо порвать руками. Перемешать все подготовленные ингредиенты в миске, затем добавить кукурузу из консервы, без сока.
4. Блюдо посолить по вкусу, затем полить растительным маслом, перемешать.
Приятного аппетита!
Клубничный чизкейк с творогом без выпечки
#от3лет #полдник
Ингредиенты:
🔹Клубника - 400 Грамм
🔸Печенье песочное - 500 Грамм
🔹Масло сливочное - 150 Грамм
🔸Творог - 600 Грамм
🔹Желатин - 15 Грамм (10 грамм в творог, 5 грамм в клубнику)
🔸Сахар - 150 Грамм (100 грамм в творог, 50 грамм в клубнику)
🔹Вода горячая - 100 Миллилитров (50 мл. для творога, 50 мл. для клубники)
🔸Сливки - 50 Миллилитров (10% жирности)
Приготовление:
1. Измельчить песочное печенье, затем сливочное масло растопить и смешать с песочной крошкой.
2. Форму выложить и слегка заходя за бортики - разровнять, утрамбовывая. Далее поместить форму в холодильник на 20 минут.
3. Залить 50 мл кипятка на 10 гр желатина, и тщательно перемешать, оставить на 5 минут, повторно перемешать.
4. Выложить творог в глубокую миску, влить сливки и жидкость с желатином, высыпать 100 гр сахара, далее пюрировать погружным блендером около 3-4 минут.
5. Треть ягод очистить от хвостиков, промыть и нарезать на средние кубики, добавить творожную массу.
6. Форму извлечь из холодильника и выложить кольцо и целлофана, либо выложить пленку на бортики, затем творожную массу залить и поместить форму повторно в холодильник на 60 мин.
7. Очистить от хвостиков оставшуюся клубнику, затем порезать пополам и выложить в ковш. Высыпать сахар, который остался и протомить около 5-7 минут на умеренном огне.
8. Растворить оставшийся желатин в 50 мл кипятка и оставить на 5 минут, далее снова перемешать и перелить клубничную массу, слегка остудить.
9. Клубничную массу влить на творожный слой в форме и повторно поместить в холодильник на 1-2 часа.
10. Извлечь форму и аккуратно удалить ее.
11. Чизкейк готов.
Приятного аппетита!
#от3лет #полдник
Ингредиенты:
🔹Клубника - 400 Грамм
🔸Печенье песочное - 500 Грамм
🔹Масло сливочное - 150 Грамм
🔸Творог - 600 Грамм
🔹Желатин - 15 Грамм (10 грамм в творог, 5 грамм в клубнику)
🔸Сахар - 150 Грамм (100 грамм в творог, 50 грамм в клубнику)
🔹Вода горячая - 100 Миллилитров (50 мл. для творога, 50 мл. для клубники)
🔸Сливки - 50 Миллилитров (10% жирности)
Приготовление:
1. Измельчить песочное печенье, затем сливочное масло растопить и смешать с песочной крошкой.
2. Форму выложить и слегка заходя за бортики - разровнять, утрамбовывая. Далее поместить форму в холодильник на 20 минут.
3. Залить 50 мл кипятка на 10 гр желатина, и тщательно перемешать, оставить на 5 минут, повторно перемешать.
4. Выложить творог в глубокую миску, влить сливки и жидкость с желатином, высыпать 100 гр сахара, далее пюрировать погружным блендером около 3-4 минут.
5. Треть ягод очистить от хвостиков, промыть и нарезать на средние кубики, добавить творожную массу.
6. Форму извлечь из холодильника и выложить кольцо и целлофана, либо выложить пленку на бортики, затем творожную массу залить и поместить форму повторно в холодильник на 60 мин.
7. Очистить от хвостиков оставшуюся клубнику, затем порезать пополам и выложить в ковш. Высыпать сахар, который остался и протомить около 5-7 минут на умеренном огне.
8. Растворить оставшийся желатин в 50 мл кипятка и оставить на 5 минут, далее снова перемешать и перелить клубничную массу, слегка остудить.
9. Клубничную массу влить на творожный слой в форме и повторно поместить в холодильник на 1-2 часа.
10. Извлечь форму и аккуратно удалить ее.
11. Чизкейк готов.
Приятного аппетита!
Суп сырный с сухариками, как в детском саду
#от3лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹Вода — 400 мл
🔸Картофель — 4 шт.
🔹Морковь — 2 шт.
🔸Петрушка — 4 г
🔹Соль — 1 ч. л.
🔸Сыр плавленый — 1 шт.
🔹Хлеб — из расчета 200 г свежего на 100 г сухариков
Приготовление:
1. Очистить хлеб от корок, затем тонкими ломтиками нарезать.
2. Выложить на противень и подсушить в духовке.
3. Очистить овощи и нарезать на мелкие кусочки, далее выложить в небольшую кастрюлю с водой вариться, около 6-8 минут.
4. Далее посолить и добавить кубики сыра, затем взбить в блендере и перед подачей посыпать зеленью и сухариками.
Приятного аппетита!
#от3лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹Вода — 400 мл
🔸Картофель — 4 шт.
🔹Морковь — 2 шт.
🔸Петрушка — 4 г
🔹Соль — 1 ч. л.
🔸Сыр плавленый — 1 шт.
🔹Хлеб — из расчета 200 г свежего на 100 г сухариков
Приготовление:
1. Очистить хлеб от корок, затем тонкими ломтиками нарезать.
2. Выложить на противень и подсушить в духовке.
3. Очистить овощи и нарезать на мелкие кусочки, далее выложить в небольшую кастрюлю с водой вариться, около 6-8 минут.
4. Далее посолить и добавить кубики сыра, затем взбить в блендере и перед подачей посыпать зеленью и сухариками.
Приятного аппетита!
Сухарный пудинг с яблоками
#от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹яблоко
🔸яйцо — 3 шт.
🔹сухари из белого хлеба — 45 г
🔸сахар — 145 г
🔹молоко — 120 мл
🔸сметана — 90 г
🔹корица
🔸сахарная пудра
Приготовление:
1. Яйца взбить с молоком, затем добавить сухари, корицу, полстакана сахара и сметану. Тщательно перемешать до однородности.
2. Очистить и нарезать около 500 г яблок, далее добавить остатки сахара и перемешать.
3. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями, далее выложить яблоки и тесто слоями.
4. Выложить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час, затем готовый пудинг посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹яблоко
🔸яйцо — 3 шт.
🔹сухари из белого хлеба — 45 г
🔸сахар — 145 г
🔹молоко — 120 мл
🔸сметана — 90 г
🔹корица
🔸сахарная пудра
Приготовление:
1. Яйца взбить с молоком, затем добавить сухари, корицу, полстакана сахара и сметану. Тщательно перемешать до однородности.
2. Очистить и нарезать около 500 г яблок, далее добавить остатки сахара и перемешать.
3. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями, далее выложить яблоки и тесто слоями.
4. Выложить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час, затем готовый пудинг посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Омлет в перчике
#ужин #полдник #завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹яйца - две шт.
🔸детское молоко - 50 мл.
🔹перчик болгарский - одна шт.
🔸соль
🔹зелень
Приготовление:
1. Смешать яйца в миске, молоко и соль до однородной массы.
2. Нарезать перчик на кружочки.
3. Налить растительное масло на сковороду и выложить перчик, далее обжарить и перевернуть на другую сторону.
4. Вылить яичную смесь в перчики и накрыть крышкой.
5. Присыпать зеленью
Приятного аппетита!
#ужин #полдник #завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹яйца - две шт.
🔸детское молоко - 50 мл.
🔹перчик болгарский - одна шт.
🔸соль
🔹зелень
Приготовление:
1. Смешать яйца в миске, молоко и соль до однородной массы.
2. Нарезать перчик на кружочки.
3. Налить растительное масло на сковороду и выложить перчик, далее обжарить и перевернуть на другую сторону.
4. Вылить яичную смесь в перчики и накрыть крышкой.
5. Присыпать зеленью
Приятного аппетита!
Куриный супчик для малыша
#от1года #обед #суп
Ингредиенты:
🔹100 г куриного филе,
🔸400 мл воды,
🔹50 мл молока,
🔸четвертина луковицы,
🔹половина чайной ложки муки,
🔸5 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Куриное филе залить водой и добавить мелко нарезанный лук.
2. Варить около 15 минут.
3. Смешать муку и сливочное масло, как только филе сварится, измельчить мясо и лук в блендере до однородной массы.
4. Измельченое мясо, муку с маслом и молоко добавить в бульон.
5. Довести до кипения и посолить.
Приятного аппетита!
#от1года #обед #суп
Ингредиенты:
🔹100 г куриного филе,
🔸400 мл воды,
🔹50 мл молока,
🔸четвертина луковицы,
🔹половина чайной ложки муки,
🔸5 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Куриное филе залить водой и добавить мелко нарезанный лук.
2. Варить около 15 минут.
3. Смешать муку и сливочное масло, как только филе сварится, измельчить мясо и лук в блендере до однородной массы.
4. Измельченое мясо, муку с маслом и молоко добавить в бульон.
5. Довести до кипения и посолить.
Приятного аппетита!
Суфле из куриного фарша с манкой на пару
#от1года #ужин
Ингредиенты:
🔹куриное филе 400 г
🔸сметана 60 г
🔹яйца 2 шт.
🔸масло растительное 50 мл
🔹манная крупа 35-40 г
🔸соль
Приготовление:
1. Вымыть филе курицы, далее обсушить салфеткой и нарезать на кусочки, затем в кухонном комбайне перемолоть.
2. Сырые яйца вбить, посолить и перетереть.
3. Добавить манку и повторно перетереть. Затем влить сметану и взбить массу.
4. Переложить фарш в смазанные маслом порционные формочки.
5. Выложить на решетку пароварки и влить воду, готовя около 20 минут.
Приятного аппетита!
#от1года #ужин
Ингредиенты:
🔹куриное филе 400 г
🔸сметана 60 г
🔹яйца 2 шт.
🔸масло растительное 50 мл
🔹манная крупа 35-40 г
🔸соль
Приготовление:
1. Вымыть филе курицы, далее обсушить салфеткой и нарезать на кусочки, затем в кухонном комбайне перемолоть.
2. Сырые яйца вбить, посолить и перетереть.
3. Добавить манку и повторно перетереть. Затем влить сметану и взбить массу.
4. Переложить фарш в смазанные маслом порционные формочки.
5. Выложить на решетку пароварки и влить воду, готовя около 20 минут.
Приятного аппетита!
Фруктовый салат с медом и овсяными хлопьями
#пп #завтрак #полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔹мандарины 2 шт.
🔸бананы 1 шт.
🔹овсяные хлопья 4 ст.л.
🔸сливки 10% 4 ст.л.
🔹мед 2 ст.л.
🔸орехи
🔹ягоды
Приготовление:
1. Порцию хлопьев высыпать в миску, затем налить теплую воду, а после дать постоять 15 минут, сцедить и очистить мандарины и банан.
2. Банан нарезать на сантиметровые кусочки, и удалить пленки с долек мандарина.
3. Фрукты переложить к овсянке, салат приправить медом и добавить сливки.
4. Тщательно перемешать и переложить в салатницу, оформить любыми ягодами.
Приятного аппетита!
#пп #завтрак #полдник #от3лет
Ингредиенты:
🔹мандарины 2 шт.
🔸бананы 1 шт.
🔹овсяные хлопья 4 ст.л.
🔸сливки 10% 4 ст.л.
🔹мед 2 ст.л.
🔸орехи
🔹ягоды
Приготовление:
1. Порцию хлопьев высыпать в миску, затем налить теплую воду, а после дать постоять 15 минут, сцедить и очистить мандарины и банан.
2. Банан нарезать на сантиметровые кусочки, и удалить пленки с долек мандарина.
3. Фрукты переложить к овсянке, салат приправить медом и добавить сливки.
4. Тщательно перемешать и переложить в салатницу, оформить любыми ягодами.
Приятного аппетита!
Суфле из цветной капусты
#от2лет #полдник #ужин
Ингредиенты:
🔸Цветная капуста – 200 гр,
🔹Масло сливочное – 20 гр,
🔸Молоко – 2 стол. ложки,
🔹Яйцо куриное – 1 шт,
🔸Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Разделить на соцветия предварительно промытую цветную капусту и отварить ее до готовности в подсоленной воде.
2. Измельчить блендером вареную капусту, добавить к ней желток и молоко. При необходимости досолить. Все хорошенько перемешать.
3. Смазанную сливочным маслом форму для запекания(или в формочки для кексов) присыпать сухарями для панировки. Добавить смесь для суфле.
4. Выпекать при температуре 170-180С около 10 минут.
Приятного аппетита 😋!
#от2лет #полдник #ужин
Ингредиенты:
🔸Цветная капуста – 200 гр,
🔹Масло сливочное – 20 гр,
🔸Молоко – 2 стол. ложки,
🔹Яйцо куриное – 1 шт,
🔸Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Разделить на соцветия предварительно промытую цветную капусту и отварить ее до готовности в подсоленной воде.
2. Измельчить блендером вареную капусту, добавить к ней желток и молоко. При необходимости досолить. Все хорошенько перемешать.
3. Смазанную сливочным маслом форму для запекания(или в формочки для кексов) присыпать сухарями для панировки. Добавить смесь для суфле.
4. Выпекать при температуре 170-180С около 10 минут.
Приятного аппетита 😋!
Венский пудинг
#от3лет #полдник #выпечка
Ингредиенты:
🔹масло сливочное — 60 г
🔸сахар — 100 г
🔹шоколад молочный — 20 г
🔸крошки хлебные
🔹яйцо — 12 шт.
🔸лимон — 1 шт.
🔹соус ягодный
Приготовление:
1. Масло с сахаром взбить в пышную пену, затем добавить 10 желтков и 2 яйца, после высыпать хлебную крошку, затем измельченный шоколад и лимонную цедру.
2. Взбить белки в плотную пену и постоянно помешивая, ввести полученную массу.
3. Массу разлить в формочки и выложить вариться на водяной бане.
4. Подавать блюдо, полив абрикосовым, либо ягодным соусом.
Приятного аппетита!
#от3лет #полдник #выпечка
Ингредиенты:
🔹масло сливочное — 60 г
🔸сахар — 100 г
🔹шоколад молочный — 20 г
🔸крошки хлебные
🔹яйцо — 12 шт.
🔸лимон — 1 шт.
🔹соус ягодный
Приготовление:
1. Масло с сахаром взбить в пышную пену, затем добавить 10 желтков и 2 яйца, после высыпать хлебную крошку, затем измельченный шоколад и лимонную цедру.
2. Взбить белки в плотную пену и постоянно помешивая, ввести полученную массу.
3. Массу разлить в формочки и выложить вариться на водяной бане.
4. Подавать блюдо, полив абрикосовым, либо ягодным соусом.
Приятного аппетита!
