Детские рецепты
9.38K subscribers
1.29K photos
95 videos
3 files
1.52K links
Канал о здоровой еде для детей по возрастам 👶🏻👧🏼👦🏻

Наш бренд женской одежды: https://t.me/ptichkinavsegda

Наш чат — @childrenmenuchat
Новый бот по подбору рецептов- https://t.me/childrenmenu_bot

По поводу рекламы —https://telega.in/?r=dauYIYNz
Download Telegram
​Суп-пюре из моркови и риса
#от1года #обед #суп

Ингредиенты:
🔹1 ст. л. риса,
🔸100-200 мл воды,
🔹маленькая морковь,
🔸50 мл молока,
🔹1/2 ч. л. сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Помыть, почистить, порезать морковь и поставить варить.

2. Когда вода закипит, добавить рис и варить около получаса до готовности . Не забывайте помешивать.

3. Когда морковь и рис будут готовы, измельчите все блендером в пюре. Затем добавьте молоко и масло и еще раз взбейте блендером, а затем доведите до кипения.

Суп готов 🍵!
​Пирог с творогом и яблоками без дрожжей
#от2лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:

Для теста:
🔹Мука - 350 г
🔸Масло растительное - 80 мл
🔹Яйца - 3 шт.
🔸Сахар - 80 г
🔹Разрыхлитель - 1 ст. ложка

Для начинки:
🔸Творог - 150 г
🔹Сметана - 50 г
🔸Яблоки - 2 шт. (250 г)
🔹Сахар - 30 г
🔸Варенье на выбор - 50 г

Способ приготовления:

1. Яйца смешать в глубокой миске с сахаром и яйцами до растворения сахара. Можно это сделать вручную венчиком или миксером на низких скоростях.

2. Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, всыпайте ее постепенно. Тесто должно быть мягким, нг не должно липнуть у рукам.

3. Распределите тесто по форме, смазанной маслом, сформируйте из теста бортики. Проколите тесто вилкой в нескольких местах. Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую до 180С духовку и выпекайте основу около 20 минут.

4. Пока выпекается корж, готовим начинку. Смешиваем сметану, сахар и творог до однородности. Яблоки нарезаем небольшими кусочками, предварительно вытащив сердцевину.

5. Готовый корж покрываем творожной смесью, сверху смазываем джемом или вареньем и посыпаем тертыми яблоками.
Ставим в духовку еще на 15 минут при температуре 180С

Достаем, остужаем, подаем к столу!😋
Ваш малыш повзрослел и учится кушать сам?

Коврик плотно прилипает к поверхности стола. Тарелка накручивается сверху на коврик и не двигается с места. Малыш не сможет опрокинуть свою тарелку случайным неловким движением!
🔹 Такой набор идеально подойдёт для детских стульчиков!
Отдельная собственная посуда малыша — первый шаг на пути к самостоятельности 💪

Дарим скидку 10% по промокоду TWIST10

Выбирайте удобную посуду в любимых цветах!
​Мясной хлеб с сырной корокой
#длявсейсемьи #от3лет #ужин

Ингредиенты:

🔹Свинина нежирная(можно заменить на 🔸курицу) фарш - 500 г
🔹Лук репчатый - 2 шт.
🔸Морковь - 1 шт.
🔹Черный хлеб - 2 ломтика
🔸Яйцо - 1 шт.
🔹Сыр твердый - 100 г
🔸Укроп - 1 пучок
🔹Зелень петрушка - 1 пучок
🔸Масло оливковое - 1 ст. л.
🔹Сухари панировочные - 1 ст. л.
🔸Соль - 1 ч. л.
🔹Перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Способ приготовления:
1. Почистить овощи, порезать мелко или натереть на крупной терке, с хлеба срезать корочку, замочить в воде или молоке. Измельчить зелень.

2. Фарш приготовить или взять готовый. Добавить к нему измельченные овощи и зелень, а также соль и перец.

3. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить мясную смесь, разровнять и примять ложкой. Поставить в разогретую до 200С духовку на 40 минут.

4. Достать форму посыпать натертым сыром и отправить в духовку еще на 10 минут. Достать из духовки, при желании посыпать зеленью. Порезать на кусочки и подать на стол.

Приятного аппетита 😋
​Манник в микроволновке
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:

🔹Крупа манная - 0,5 стакана
🔸Мука пшеничная - 0,5 стакана
🔹Сахар - 0,5 стакана
🔸Кефир - 0,5 стакана
🔹Яйцо куриное - 1 шт.
🔸Масло сливочное - 70 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Сахарная пудра (сгущенка/варенье) - для подачи
🔹 Ванильный сахар

Способ приготовления:

1. В кефир добавьте манку и дайте ей набухнуть минут 15-20
2. Затем добавьте в смесь яйцо, сахар, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте до однородности.
3. Смешайте просеянную муку и разрыхлитель и добавьте к кефиру и остальной жидкой смеси. Замесите тесто.
4. Выложите тесто в форму для запекания и поставьте в микроволновку на 6 минут при мощности 800 W. Время выпекания зависит от толщины будущего манника и от окружности формы. Оно может быть увеличено.
5. Проверьте манник на готовность зубочисткой. Готовый манник остудить и выложить на тарелку. Украсить манник пудрой, сгущенкой или вареньем.

Приятного аппетита 😋!
​Луковый крем-суп с плавленым сыром
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹Репчатый лук 2 головки
🔸Плавленый сырок 250 г
🔹Молоко 2,5%-ое 350 мл
🔸Растительное масло 1 столовая ложка
🔹Куриный бульон 400 мл
🔸Пшеничная мука 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Мелко нарезать лук и пассеровать в большой кастрюле, до нежно-золотого цвета. Затем залить бульоном и довести до кипения.
2. Растворить муку в молоке и залить в кастрюлю.
3. Расплавить сыр в кастрюле и снять с огня, затем можо по желанию измельчить все блендером, если вы любите суп-пюре.
4. Украсить зеленью

Приятного аппетита!
​Пирог из спагетти под сыром
#от3лет #ужин

Ингредиенты:
🔹молоко 250 мл
🔸спагетти 200 г
🔹сыр твердый 150 г
🔸помидоры 2 шт.
🔹яйца 2 шт.
🔸бекон сырокопченый 3-4 ломтика
🔹прованские травы

Приготовление:
1. Отварить спагетти, далее порезать помидоры на кубики и дольки, затем натереть сыр и смешать яйцо, молоко и часть тертого сыра, приправить солью и специями - для соуса.
2. Выложить помидоры в форму для запекания, окунуть спагетти в соус и выложить в форму.
3. Положить порезанный бекон и помидорные дольки сверху, и выпекать в духовке около 30 минут при 180 градусах.
4. Как только бекон зарумянится - необходимо присыпать пирог рубленным зеленым луком и тертым сыром.
5. Затем выпекать еще около 10 минут.

Приятного аппетита!
Современная действительность настолько изменилась, что жизнь всего пару месяцев назад и жизнь сейчас – это две абсолютно разные вещи.

Как не потерять свое собственное «Я», разобраться во внутреннем мире и побороть свои психологические страхи и барьеры – вот главная задача современного человека.

На канале Мозаика души׀Психология Вы научитесь понимать и ставить свои собственные цели в жизни, узнаете об особенностях психики человека и как действовать в критических ситуациях.

Осознание своей психологии – это осознание себя.

Подписывайтесь и читайте только самые свежие и интересные новости из мира психологии!
​Творожно-морковная запеканка
#завтрак #полдник #от2лет

Ингредиенты:
🔹творог 200 г
🔸кунжут/орехи 20 г
🔹яйца 4 шт.
🔸морковь 1 кг
🔹масло растительное 1 ч.л.
🔸соль 1 щепотка

Приготовление:
1. Очистить корнеплод, затем натереть на мелкой терке.
2. Отделить желтки от белков, затем желтки взбить до посветления, а белки взбить в плотную массу, и добавить щепотку соли.
3. Творожную массу соединить с желтками, тертой морковью, а вот белки уже добавить в последнюю очередь.
4. Тщательно перемешать, движениями снизу вверх.
5. Растительным маслом смазать форму для выпечки, затем влыожить творожно-морковную массу и разровнять.
6. Любыми орехами, либо кунжутом посыпать.
7. Выпекать блюдо около 40 минут при температуре 180 градусов.
8. Нарезать запеканку на квадраты, при подаче.

Приятного аппетита!
​Куриный суп с шариками из индейки
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹Фарш из индейки 340 г
🔸Вода ¼ стакана
🔹Репчатый лук 80 г
🔸Куриное яйцо 1 штука
🔹Толченые сухари 100 г
🔸Соль ½ чайные ложки
🔹Тертый сыр пармезан 60 г
🔸Свежемолотый черный перец по вкусу
🔹Куриный бульон 8 стаканов
🔸Паста орзо 200 г
🔹Морковь 2 штуки
🔸Свежие листья шпината 300 г

Приготовление:
1. Смешать фарш, воду, слегка взбитое яйцо, сухари, пармезан, измельченный лук, перец и соль. Затем слепить шарики из фарша, около 2.5 см в диаметре.
2. Смешать бульон в кастрюле и мелко нарезанную морковь. Далее довести до кипения и добавить пасту, варить около 5 минут.
3. Шарики добавить и варить еще около 10-12 минут.
4. Далее добавить нарезанный шпинат и варить еще около 1 минуты.

Приятного аппетита!
​Какао как в детском саду
#от3лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹молоко 500 мл
🔸вода 70 мл
🔹какао-порошок 2.5 ст.л.
🔸сахар 2-2.5 ст.л.

Приготовление:
1. Налить молоко в небольшую кастрюлю, затем поставить на огонь.
2. Какао-порошок перемешать в сахаром и залить кипятком.
3. Как только молоко закипит - добавить в него шоколадную смесь, затем тщательно перемешать и дождаться повторного закипания.

Приятного аппетита!
​Сытные картофельные блины с куриным фаршем
#от2лет #ужин #длявсейсемьи

Ингредиенты:
🔹картофель 400 г
🔸куриный фарш 250 г
🔹яйца 1 шт.
🔸сметана 1 ст.л.
🔹мускатный орех 2 щепотки
🔸перец черный молотый
🔹соль

Приготовление:
1. Картофель протереть на крупной терке, и если вода образуется - можно добавить пару ложек муки.
2. Далее все ингредиенты смешать и затем, класть массу ложкой на нагретую сковороду, с растительнмы маслом, формируя блинчик.
3. Сделать слабый огонь и жарить блины около 5 минут.
4. По желанию можно добавить сметану при подаче.

Приятного аппетита!
​Детский суп с фрикадельками из говядины и вермишелью
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹луковица – 1 шт.
🔸морковь – 1 большая или 2 маленькие
🔹картофель – 4-5 шт.
🔸вермишель «паутинка»
🔹говяжий фарш – 250-300 гр.
🔸яйцо – 1 шт.
🔹соль – по вкусу
🔸зелень (укроп, петрушка)
🔹чеснок – 1 зубчик

Приготовление:
1. Картофель и морковь нарезать на кубики и нашинковать лук.
2. Чеснок и укроп тщательно измельчить.
3. Морковь и лук выложить в кастрюлю и залить водой, далее поставить на плиту и дождаться закипания.
4. Выложить картофель и варить около 10 минут.
5. Слепить шарики из фарша и выложить их в кипящий суп, далее варить еще около 15 минут.
6. Добавить вершишель и выключить огонь, далее настоять под закрытой крышкой около 10-15 минут.

Приятного аппетита!
​Манные кексы на кефире к чаю
#от2лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹манная крупа 1 стакан
🔸кефир 1 стакан
🔹мука1 стакан
🔸сахар 1 стакан
🔹яйца 1 шт.
🔸сода 0.5 ч.л.
🔹уксус

Приготовление:
1. Манку залить кефиром, затем оставить на 35-40 минут.
2. Яйцо вбить, перемешать, влить воду, гашеную уксусом, затем муку и сахар.
3. Далее тщательно вымешать смесь, с помощью блендера.
4. Затем разлить по формочкам, заполнив их примерно на 2/3.
5. Выпекать кексы около 50 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!
​Диетические куриные котлеты (на пару)
#От2лет #ужин

Ингредиенты:
🔹Куриные грудки - 400 г
🔸Овсяные хлопья - 60 г
🔹Вода - 200 мл.
🔸Соль - по вкусу
🔹Яйцо куриное маленькое - 1 шт.
🔸Репчатый лук - 1 маленькая луковица
🔹Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Залить хлопья кипятком на пару минут, и как только хлопья набухнут - добавить яйца и немного поджаренный на растительном масле лук(нарезанный на мелкие кубики).
2. Тщательно перемешать фарш для котлет и по вкусу посолить.
3. Выложить фарш в силиконовые формочки для кексов, затем готовить котлеты на пароварке. Либо на мультиварке с программой "Варка на пару", около 18 минут.

Приятного аппетита!
Суп со свежей капустой на курином бульоне
#от2лет #суп #обед

Ингредиенты:
🔹вода 2.5 л
🔸набор суповой куриный 1 шт
🔹лист лавровый 3 шт
🔸соль 1 ст.л.
🔹перец черный горошком 10 шт
🔸картофель 5 шт
🔹лук репчатый 1 шт
🔸морковь 1 шт
🔹капуста белокачанная 1 головка

Приготовление:
1. Залить воду в кастрюлю, затем выложить суповой набор и добавить соль по вкусу, перчик и лаврушку.
2. Затем варить около 30 минут, вынуть курицу и разобрать на мясо.
3. Овощи почистить и нарезать картошку, лук на мелкие кубики и морковь.
4. Нашинковать капусту на средние кусочки.
5. Выложить в бульон все овощи, мясо и варить на медленном огне после закипания, около 20-30 минут, до состояния готовности овощей.

Приятного аппетита!
​Печенье без выпечки со свежей клубникой
#от3лет #полдник

Ингредиенты:
🔹Клубника – 200-250 г
🔸Печенье (типа шахматного) – 200 г
🔹Сахарная пудра – 80 г
🔸Масло сливочное – 50 г
🔹Творог – 150 г
🔸Кокосовая стружка – 2-3 ст. л.

Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку любым удобным способом, далее оставить 50 грамм на обспку.
2. Выложить измельченное печенье в чашу блендера, также добавить творог, сахарную пудру и сливочное масло - а далее измельчить до однородного состояния.
3. Скатать шарики из массы, примерно размером с грецкий орех.
4. Каждый шарик превратить в лепешку, далее выложить во внутрь клубнику и сформировать печенье в виде ягоды, либо шарика.
5. Смешать измельченное пченье с кокосовой стружкой и обвалять каждое печенье.

Приятного аппетита!
​Сочные куриные котлетки с луком и сыром
#от2лет #ужин

Ингредиенты:
🔹куриный фарш 600 г
🔸масло растительное 50 г
🔹сыр пармезан 40 г
🔸петрушка 20 г
🔹яйца 1 шт.
🔸лук репчатый 1 головка
🔹перец черный молотый соль

Приготовление:
1. Очистить лук и измельчить на терке, либо с помощью блендера.
2. Добавить лук в фарш, вбить сярое яйцо, перемешать смесь.
3. Мелко нарезать зелень петрушки и натереть сыр.
4. Смешать с фаршем, далее добавить молотый перец и соль - по вкусу.
5. Небольшие котлеты сформировать из фарша, затем обжарить в небольшом кол-ве растительного масла на среднем огне до румяной корочки.

Приятного аппетита!
​Быстрый супчик с яйцом
#обед #суп #от1года

Ингредиенты:
🔹Половина куриного бедра
🔸2 ст л Макарошки мелкие
🔹Морковь
🔸Вареное яйцо
🔹Соль

Приготовление:
1. Отварить мясо, затем вытащить и разделать на кусочки, процедить бульон.
2. В бульон добавить макароны, морковь и мясо - далее варить около 15 минут.
3. Добавить к уже готовому супу вареное яйцо.

Приятного аппетита!
​Коржики молочные с ванилью
#полдник #от1года

Ингредиенты:
🔹мука 400 г
🔸сахар 200 г
🔹масло сливочное 100 г
🔸разрыхлитель 10 г
🔹молоко 80 мл
🔸яйца 1 шт.
🔹ванилин 1 ч.л.

Приготовление:
1. Прогреть духовку до 180 градусов, далее мягкое сливочное масло необходимо взбить с молоком, яйцом и сахаром.
2. Высыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, ванилин и замесить тесто.
3. Раскатать тесто в пласт чуть больше 0.5 см, вырезать коржики любой формочкой.
4. Разложить заготовки коржиков на противне, далее выпекать около 15-20 минут состояния золотистости.

Приятного аппетита!