Детские рецепты
9.38K subscribers
1.29K photos
95 videos
3 files
1.52K links
Канал о здоровой еде для детей по возрастам 👶🏻👧🏼👦🏻

Наш бренд женской одежды: https://t.me/ptichkinavsegda

Наш чат — @childrenmenuchat
Новый бот по подбору рецептов- https://t.me/childrenmenu_bot

По поводу рекламы —https://telega.in/?r=dauYIYNz
Download Telegram
​Летний суп с фрикадельками и морковью
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹
картофель 3 шт
🔸морковь молодая 2 шт
🔹петрушка свежая 1 пучок
🔸соль по вкусу
🔹сметана 1 ст.л.
🔸фарш говяжий 100 г

Приготовление:
1. Очистить молодую морковь, разрезать пополам. Нарезать крупно картофель, затем овощи залить водой и поставить на плиту для варки.
2. Сделать небольшие фрикадельки из готового говяжьего фарша.
3. Как только вода с овощами закипит - добавить фрикадельки, щепотку соли и варить около 20 минут на среднем огне.
4. Добавить сметану и веточки свежей петрушки и зелени в готовый суп.

Приятного аппетита!
​МАННИК С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
🔹
200 г творога
🔸3 яйца
🔹1 стакан сахара
🔸1 стакан манки
🔹1 стакан муки
🔸3/4 стакана изюма
🔹щепотка моли
🔸1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:
1. Залить изюм кипятком на 20 минут.
2. взбить белки до крепких пиков. Остальные ингредиенты взбить миксером, далее оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.
3. Добавить белки и изюм в тесто, тщательно перемешать.
4. Обмазать кусочком сливочного масла форму для запекания, далее присыпать мукой и вылить в нее тесто.
5. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке, около 40-50 минут, до состояния румяной корочки.

Приятного аппетита!
​ПУДИНГ ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ
#от1года #ужин

Ингредиенты:
🔹
Филе белой рыбы — 400 г.
🔸Яйца – 2 шт.
🔹Молоко – 3 ст. ложки
🔸Сл. масло – 1/2 ст. ложки
🔹Картофель – 1 большая, или 2 среднего размера
🔸Лук – 1 небольшая луковица

Приготовление:
1. Отварить филе рыбы до готовности, можно добавить лавровый лист.
2. Отварить картофель отдельно, сделать пюре и добавить молоко.
3. Измельчить рыбу в блендере, затем добавить яйца, сливочное масло и повторно взбить, смешать с остывшим картофельным пюре.
4. Выложить смесь в форму, смазанную маслом и запекать в духовке при температуре 180 градусов, около 10-15 минут.

Приятного аппетита!
Друзья ❤️ Бренд AQA baby объявляет начало розыгрыша с крутыми подарками.

Зарегистрируйте на сайте акции свой чек с покупкой AQA baby от 500 руб. и выиграть один из множества призов.

Каждую неделю будет разыгрываться 3 комплекта косметики

Два главных приза - 15 декабря!

Главные призы розыгрыша:
🎁 Автокресло
🎁 Прогулочная коляска

Гарантированные подарки каждую неделю!
🎁 запас детской косметики AQA baby
🎁 полугодовой запас взрослой косметики AQA PURE
🎁 полугодовой запас детской косметики Baby Balance

🎈 Как получить главный приз года?

1.Сделать покупку AQA Baby на сумму от 500 ₽ на OZON Wildberries Детский мир, Яндекс маркет или Apteka.ru
2. Скачать чек из личного кабинета
3. Зайти на сайт
4. Зарегистрировать чек на сайте
5. Ждать итоги розыгрыша
Желаем удачи 💙
  
​МНОГОЗЕРНОВАЯ КАША С ЗАПЕЧЕННЫМ БАНАНОМ
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
🔹
зерновые хлопья из 5 или 7 злаков – ½ стакана
🔸молоко – 1 стакан
🔹банан – 1 шт.
🔸сахар – 2 ч. л.
🔹сливочное масло – 1 ч. л.
🔸корица – ¼ ч. л.

Приготовление:
1. Нарезать банан на кружочки, далее сбрызнуть водой и посыпать сахаром и корицей, выложить на каждый кружочек по кусочку сливочного масла.
2. Запечь банан в заранее разогретой до 190 градусов духовке, около 15-20 минут.
3. Вскипятить молоко, добавить в него кашу, немного сахара и варить до готовности.ю
4. Выложить кашу на тарелку и украсить запеченным бананом.

Приятного аппетита!
​Суп из чечевицы без мяса в мультиварке
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹
картофель 3 шт
🔸морковь 1 шт
🔹кабачки 1 шт
🔸салат листовой для украшения
🔹лист лавровый 1 шт
🔸вода 1 л
🔹чечевица 3 ст.л.

Приготовление:
1. Помыть и почистить картошку, затем нарезать.
2. Также промыть, почистить и нарезать морковь, также сделать с кабачками.
3. Помыть чечевицу.
4. Помыть лавровый лист.
5. Все переложить в мультиварку и добавить воды, чтобы она покрыла все ингредиенты.
6. Мультиварку поставить на режим "суп", либо "тушение" на 1 час.
7. Помыть листовой салат, и как только суп будет готов - добавить его в тарелку.

Приятного аппетита!
Как нам, мамочкам, быть здоровыми, подтянутыми, энергичными и выспавшимися в этом бешеном ритме жизни?

Ответ простой - важно соблюдать режим сна и качество питания.
Как это сделать?
Пройти курс по нежному детоксу организма. Помочь своему организму самому восстановиться изнутри.

Приглашаю вас на свою авторскую программу.
Я - Айя Ибрагимова, практикующий семейный нутрициолог и автор 7 программ по оздоровлению, которые прошли более 1000 учеников.

❤️Помогу найти уникальный путь к вашему здоровью и выстроить доверительные отношения между телом и едой.

Старт 7 ноября.
Начните заботу о своем здоровье прямо сейчас.

Подписывайтесь на мой канал https://t.me/Ayianutriciologbot?start=Detrec, здесь вся информация о важности детокса.

🎁Забирайте полезный гайд, в котором я расскажу всю правду о детоксе.

До встречи 🤗
​МАННИК С МАКОМ И ЯГОДАМИ
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
🔹
2 яйца
🔸0,5 ч. л. соды
🔹ванильный сахар по вкусу
🔸сахарозаменитель или сахар по вкусу
🔹250 мл кефира
🔸150 г манки
🔹мак
🔸свежие или замороженные ягоды

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, тщательно перемешать, дать тесту постоять около 20 минут, чтобы манка набухла.
2. Смазать растительным маслом, если форма не силиконовая, перед тем, как вылить тесто.
3. Выпекать манник в заранее разогретой до 180 градусов духовке, около 30-35 минут.

Приятного аппетита!
​ПЮРЕ ИЗ ИНДЕЙКИ, МОРКОВКИ И ТЫКВЫ
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹
Филе индейки — 50 г.
🔸Морковь — 50 г.
🔹Тыква — 50 г.

Приготовление:
1. Отварить филе индейки до готовности.
2. Очистить от кожуры тыкву и морковь, затем нарезать мелкими кубиками, далее промыть филе индейки и также нарезать на кусочки.
3. Положить овощи и мясо в кастрюлю, залить холодной водой и когда вода закипит - слить воду и залить кипятком, варить на небольшом огне около 30-40 минут, до готовности.
4. Слить бульон, мясо и овощи взбить блендером.

Приятного аппетита!
​ГРЕЧНЕВЫЕ ПАНКЕЙКИ
#от2лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹
гречневая крупа – 120 г
🔸молоко – 240 мл
🔹пшеничная мука – 50 г
🔸разрыхлитель – ¼ ч. л.
🔹яйцо – 1 шт.
🔸сливочное масло – 2 ст. л.
🔹сахар – 2 ст. л.
🔸соль – щепотка

Приготовление:
1. Измельчить гречневую крупу в кофемолке до состояния муки.
2. Гречневую и пшеничную муку смешать, затем добавить сахар, разрыхлитель и соль.
3. Отделить желток от белка, далее сливочное масло растопить.
4. Смешать молоко, желток и растопленное масло, добавить их к сухим ингредиентам. Тщательно перемешать.
5. Взбить белок в плотную пену, аккуратно вмешать его в тесто.
6. Выпекать капкейки на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон, до состояния образования румяной корочки.

Приятного аппетита!
​ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
#от2лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:
🔹
1,5 стакана манки
🔸1 стакан сахара
🔹1,5 стакана тертой тыквы
🔸1,5 стакана кефира
🔹0,5 стакана воды
🔸пол лимона
🔹1 ст. л. разрыхлителя

Приготовление:
1. Натереть тыкву на мелкой терке.
2. Влить кефир в большую миску, немного лимонного сока, воду, манку, тертую тыкву, сахар и разрыхлитель. Далее тщательно вымесить тесто и дать ему немного постоять.
3. Далее вылить тесто в форму для запекания и выпекать в духовке около 30-40 минут, при температуре 180 градусов.
4. Посыпать тертым шоколадом, либо кокосовой стружкой готовый манник.

Приятного аппетита!
​Хлеб из зеленой гречки
#от3лет #пп #обед #полдник

Ингредиенты:
🔸зеленая гречка - 500 г
🔹вода - 300 мл
🔸соль - 1 ч.л.
🔹по 0,5 стакана семечки, лён, овсяные хлопья и др. добавки( орехи, кунжут) (можно меньше)

Способ приготовления:

Подготовка примерно 36 часов

1. Замочить гречку на 12 часов.
2. Промыть через сито, добавить
3. Воду, соль и пробить блендером, чтобы
примерно половина массы была измельчена, а половина целая.
4. Оставить на 24 часа для процесса ферментации.
5. Добавить все добавки, перемешать,
Можно также добавить кориандр молотый.
6. Выложить форму смазанной маслом бумагой, выложить тесто (масса как
густая каша) прикрыть полотенцем
и поставить на 30-60 мин в тёплое место (я в духовку на 50С)
7. Верх смазать растительным маслом, посыпать семечками (тмином, кориандром, или др.)
8. Печь 1:20 - 1:30 при температуре 200С
Лучше печь вечером вечером, а потом замотать в толстое полотенце и оставить в остывающей духовке на ночь - утром хлебушек ещё тёплый 😍
​СЛИВОЧНЫЙ СУП С ТЫКВОЙ
#от2лет #обед #пп #суп
Ингредиенты:
🔹
мякоть тыквы – 0,5 кг;
🔸морковь (обычная или беби) – 150 граммов;
🔹картофель молодой – 1 большой клубень;
🔸лук – 1 маленькая головка;
🔹жирные сливки (можно использовать растительные) – 1 стакан;
🔸соль и специи по вкусу.

Приготовление:
1. Нарезать овощи на кусочки произвольного размера.
2. Овощную заготовку поместить в чашу мультиварки, затем залить остывшей кипяченой водой.
3. Крышку мультиварки закрыть и поставить программу "варка", на 35-45 минут.
4. Овощи и овощной бульон переместить в глубокую миску, пюрировать.
5. Пюре смешать со сливками и поместить обратно в чашу мультиварки.
6. Поставить режим "варка", еще на 5-7 минут и затем выключить мультиварку.

Приятного аппетита!
​Запеканка с рыбой
#от3лет #ужин

Ингредиенты:
🔹
10 помидоров черри
🔸1 стебель лука-порея
🔹4 ст. ложки оливкового масла
🔸600 г отварного картофеля
🔹500 г филе любой рыбы
🔸100 г тертого сыра
🔹соль

Приготовление:
1. Вымыть помидоры, обсушить и каждый разрезать пополам. Нарезать колечками лук-порей и слегка подрумянить на оливковом масле.
2. Нарезать соломкой картофель или натереть на крупной терке. Филе рыбы нарезать тонкими пластами и посолить. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. Выстелить промасленным пергаментом форму для запекания, плотно выложить натертый картофель, сверху - лук-порей, филе, сыр и помидоры.
4. Запекать около 40 минут.

Приятного аппетита!
​ВИНЕГРЕТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
#от2лет #обед

Ингредиенты:
🔹
1 свекла
🔸1 морковь
🔹2 картофеля
🔸оливковое масло
🔹по желанию для деток от 10 месяцев можно добавить свежий огурец
🔸соль

Приготовление:
1. Помыть все овощи, почистить, отварить и нарезать небольшими кусочками.
2. Затем добавить немного оливкового масла, соль и тщательно все перемешать.

Приятного аппетита!
​БОРЩ
#от2лет #обед #суп

Ингредиенты:
🔹
500 г говядины (филейная часть)
🔸1 небольшая морковь
🔹1 средняя свекла
🔸1 луковица
🔹3 средних картошки
🔸200 грамм белокочанной капусты
🔹1 помидор

Приготовление:
1. Предварительно сварить до готовности свеклу, почистить морковь и лук, затеем натереть на крупной терке.
2. Очистить от кожуры картофель и нарезать кубиками. Мелко нашинковать капусту.
3. Отварить мясо на втором бульоне, далее за 10 минут до готовности посолить и вытащить мясо и процедить бульон.
4. Довести бульон до кипения и выложить вариться капусту, лук и морковь.
5. Варить еще около 10 минут, затем добавить картофель и нарезанный на кубики помидор. Варить еще около 10-12 минут.
6. Остудить свеклу, очистить и натереть на крупной терке, добавить свеклу в суп и нарезанное мясо, варить пару минут и добавить сметану, либо йогурт.

Приятного аппетита!
​БАНАНОВЫЙ МУСС
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
🔹
2 банана
🔸200 г сливок (или 2 яичных белка)
🔹1 ст. л. сахарной пудры
🔸1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:
1. Размять вилкой бананы до консистенции пюре. Далее добавить лимонный сок.
2. Взбить сливки или яичные белки, затем добавить сахарную пудру и смешать с бананами.
3. Поставить десерт в холодильник на 15-20 минут, далее украсить дольками бананов или сухофруктами.

Приятного аппетита!
​МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ
#от1года #ужин #завтрак

Ингредиенты:
🔹
Морковь 5 шт
🔸2 яйца
🔹полстакана муки
🔸соль

Приготовление:
1. Натереть морковь на терке, затем добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
2. Сформировать котлетки, далее варить на пару около 25-30 минут.
3. Также котлетки можно запечь, либо приготовить в мультиварке.

Приятного аппетита!
​БАНАНОВО-ЛИМОННЫЙ МАННИК
#от3лет #полдник

Ингредиенты:
🔹
1 стакан манки
🔸1, 5 стакана кефира
🔹2 яйца
🔸ванилин
🔹цедра 1 лимона
🔸1 банан
🔹1 ч. л. разрыхлителя
🔸1 ст. л. кокосового масла (можно сливочного)
🔹сахар по вкусу

Приготовление:
1. Манку и кефир смешать, дать постоять 30-40 минут, чтобы манка набухла.
2. Взбить в пенку яичные белки.
3. Смешать желтки, пюре из банана, ванилин, разрыхлитель, лимонную цедру, масло, сахар. Смесь соединить с кефирно-манной массой, аккуратно добавить взбитые белки.
4. Вылить тесто в форму для запекания, отправить манник в духовку на 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
​ФИЛЕ ТРЕСКИ НА ПАРУ
#пп #от3лет #ужин #обед

Ингредиенты:
🔹
800 г филе трески
🔸200 г сливочного масла
🔹1 лимон
🔸набор свежих пряных трав (базилик, тимьян, розмарин)
🔹1 ч. ложка порошка шафрана
🔸оливковое масло, соль

Приготовление:
1. Натереть филе солью и обмазать оливковым маслом, оставить на 5 минут. Готовить на пару около 7 минут, травы промыть и порубить.
2. Растопить масло на водяной бане, отжать сок из половины лимона, оставшийся лимон нарезать кружочкам. Добавить в масло 1 ст.л. сока лимона, травы и варить на слабом огне, постоянно помешивая около трех минут.
3. Выложить рыбу на тарелку и полить масляным соусом, посыпать шафраном, украсить ломтиками лимона.

Приятного аппетита!