Чили Шоколад кулинарная школа
646 subscribers
6.51K photos
86 videos
1.26K links
Ведущая московская школа кондитерских и кулинарных мастер-классов
Download Telegram
Интенсив ДИЕТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

Мы приготовим:
🧁 ПИРОЖНОЕ ШУ с безглютеновым краклином и веганским кремом клубника-базилик (также вариант заварного теста без яиц)
🧁 ЧЕРНИЧНЫЙ RAW ЧИЗКЕЙК
🧁 ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ЯИЦ (постное, веганское)
🧁 ЗЕФИР "0 каллорий"
🧁 ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВЕГАН ГЛАЗУРЬЮ НА АКВАФАБЕ

📅 СР 16 сентября 19:00 - 22:00
Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣6️⃣0️⃣0️⃣₽

🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Яна Муравьёва - успешный, опытный и профессиональный шеф-кондитер.

🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда.

Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает.

Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях!

Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/intensiv-dieticheskie-deserty

#пп #ппдесерты
🔥3
Интенсив КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ

Для нашего мастер-класса мы собрали самые любимые сладости:

🍬 РАХАТ ЛУКУМ
🍬 КОФЕЙНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
🍬 МИШКИ ГАММИ
🍬 МАРЦИПАНОВЫЕ КОНФЕТЫ
🍬 БАУНТИ

📅 ВС 20 сентября 11:00 - 14:00
Стоимость: 4⃣8⃣0⃣0⃣₽ вместо 5⃣0⃣0⃣0⃣₽

🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.

🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях!

Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/intensiv-8-vidov-konfet-svoimi-rukami

#конфеты #домашниеконфеты
🤩2🔥1🥰1
🍫 Наш путь к успеху

Узнайте, как наша школа выросла из маленькой студии в крупнейший центр кулинарного искусства Москвы!

👩‍🍳 История Кулинарной Школы «Чили Шоколад» на Шаболовской

Кулинарная школа «Чили Шоколад», расположенная на уютной улице Хавской рядом со станцией метро «Шаболовская», стала настоящим центром притяжения для любителей кулинарного искусства в Москве.

Основанная талантливым кондитером и педагогом Анастасией Судьбиной в 2015 году, эта студия изначально задумывалась как пространство для творческого эксперимента и обмена кулинарными знаниями. ✨

🌱 Начало пути: маленькая мечта становится большим проектом

Первоначально «Чили Шоколад» располагалась в небольшом помещении, которое вскоре стало местом встречи единомышленников, увлечённых искусством кулинарии.

Здесь проводились мастер-классы по различным направлениям: от основ итальянской пасты до тонкостей французского макаруна.

Уникальная атмосфера тепла и гостеприимства, созданная Анастасией, сделала студию популярной среди жителей столицы. 💛

📈 Рост популярности и признание

С каждым годом популярность «Чили Шоколад» росла. Студия расширялась физически и профессионально.

Появились новые преподаватели — мастера своего дела, которые привнесли в программу обучения свежие идеи и методики.

Уже в 2017 году школа переехала в современное помещение с просторными классами и профессиональной кухней, что позволило проводить занятия в комфортных условиях. 👩‍🍳✨

💻 Онлайн-экспансия и международное признание

В 2019 году «Чили Шоколад» открыла двери виртуальному миру, запустив онлайн-курсы.

Теперь жители не только Москвы, но и других городов России и даже зарубежья получили возможность учиться у мастеров кулинарии.

Этот шаг стал важным этапом в развитии школы, позволившим выйти на международный уровень. 🌎

🏆 Награды и достижения

За годы существования «Чили Шоколад» получила множество наград, включая звание «Лучшего кулинарного проекта Москвы» в 2021 году.

Эта награда стала символом признания профессионализма и преданности делу всех сотрудников школы.

✨ Новое дыхание: смена владельца и продолжение традиций

С марта 2024 года руководство школой перешло к Анне Абрамовой, которая пообещала сохранить дух и ценности, заложенные Анастасией Судьбиной.

Анна планирует развивать школу, внедряя инновационные методы обучения и расширяя линейку курсов.

❤ Сегодня

«Чили Шоколад» продолжает радовать своих учеников качественными мастер-классами и атмосферой домашнего уюта.

Она остаётся одним из лидеров в сфере кулинарного образования в Москве, объединяя профессионалов и начинающих кулинаров в стремлении к совершенству вкуса и мастерства.

В 2025 и 2026 годах школа была отмечена Яндексом знаком качества «Хорошее место». ⭐

С 2025 года руководитель школы входит в состав жюри кулинарных конкурсов, оценивая мастерство участников.

Директор вместе с командой поваров и кондитеров регулярно выступает экспертом в тематических программах на центральном телевидении. 📺

Начиная с 2026 года, школа представляет собственное проект-шоу «Русская кухня».

В нём Анна Абрамова и шеф-повар Сергей Акашев легко и увлекательно готовят традиционные блюда, придавая им современное звучание. 🍽✨
❤4🍾2🥰1
МАСТЕР-КЛАССЫ СО СКИДКАМИ❗

👉 Спецкурс "С МИРУ ПО ЛОЖКЕ"

Программа обучающего мастер-класса:
🧆 Тжвжик - ароматное и питательное блюдо.
🍛 Хапама - изысканное блюдо, приготовленное в тыкве с рисом и сухофруктами.
🥗 Толма - классическое армянское блюдо, приготовленное из виноградных листьев и фарша.
🍯 Ереванская гата - сладкое угощение.
🥗 Запеченные овощи.

📅 ЧТ 10 сентября 19:00 - 22:00
Стоимость: 4⃣8⃣0⃣0⃣ ₽ вместо 5⃣0⃣0⃣0⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/intensiv-armyanskaya-kuhnya-spetskurs-s-miru-po-lozhke

👉 Спецкурс "С МИРУ ПО ЛОЖКЕ"

Всего за три часа мы приготовим:
🥗 ЛОБИО,
🥗 ЧАХОХБИЛИ,
🥗 ПХАЛИ,
🥗 ХАЧАПУРИ,
🥗 ХАРЧО,
🥗 ЧИХИРТМА,
🥗 САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

📅 ЧТ 17 сентября 19:00 - 22:00
Стоимость:4⃣8⃣0⃣0⃣ ₽ вместо 5⃣0⃣0⃣0⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/gruzinskaja-kuhnja-speckurs-prosto-o-ede

👉 Интенсив ДИЕТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

В программе мастер-класса:
🧁 ПИРОЖНОЕ ШУ с безглютеновым краклином и веганским кремом клубника-базилик (также обсуждаем вариант заварного теста без яиц)
🧁 ЧЕРНИЧНЫЙ RAW ЧИЗКЕЙК
🧁 ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ЯИЦ (постное, веганское)
🧁 ЗЕФИР "0 каллорий"
🧁 ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВЕГАН ГЛАЗУРЬЮ НА АКВАФАБЕ

📅 СР 16 сентября 19:00 - 22:00
Стоимость: 5⃣0⃣0⃣0⃣ ₽ вместо 5⃣6⃣0⃣0⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/intensiv-dieticheskie-deserty

👉 Интенсив КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ

В программе мастер-класса:
🍬 рахат лукум,
🍬 кофейный трюфель,
🍬 мармелад,
🍬 марципановые конфеты,
баунти

📅 ВС 20 сентября 11:00 - 14:00
Стоимость: 4⃣8⃣ 0⃣0⃣ ₽ вместо 5⃣0⃣0⃣0⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/intensiv-8-vidov-konfet-svoimi-rukami

На какой мастер - класс пойдёте?
❤2🔥2❤‍🔥1