📸 Съёмка
👩‍🍳 Мастер-класс
🥂 Дегустация
🍰 Презентация продукта

А где всё это проводить?

В «Чили Шоколад» можно арендовать кухню, оборудованную всем необходимым для кулинарных и гастрономических проектов.

На месте есть духовки, плиты, микроволновые печи, холодильник и морозильная камера, а также планетарный миксер, фритюрница, вафельница, посуда и кухонный инвентарь.

Пространство рассчитано на компании до 20 человек — удобно и для камерного мероприятия, и для полноценной съёмки или занятия ✨

📍Подробнее об условиях аренды — на нашем сайте: druziatesta.ru/page/arenda

Будем рады принять Ваш проект в «Чили Шоколад» 💛

ЮНЫЙ КОНДИТЕР - курс для подростков 13-17 лет: паннакотта и тирамису

🍮 Программа мастер-класса:
✨ Изучение секретов приготовления классических итальянских лакомств: паннакотта и тирамису.
✨ Поэтапное приготовление десерта под руководством опытного шеф-кондитера.
✨ Возможность самостоятельно создать свою версию знаменитого итальянского блюда.
✨ Получение сертификата участника.

📅 ВС 4 октября 11:30 - 13:30
Стоимость: 4️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 4️⃣6️⃣0️⃣0️⃣₽

🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Инга Беляева - руководитель научно-образовательного и технологического центра, шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, преподаватель кондитерских курсов.

🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает.

Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях!

Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/yunyy-konditer-kurs-dlya-podrostkov-13-17-let-pannakotta-i-tiramisu

#терамису #паннакотта #мкдляподростков #готовимвместе #кулинарноемкмосква #десертыпогосту #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве

ГАСТРОВЕЧЕР! ИТАЛИЯ: Капрезе, паста с курицей кремчиз, бискотти ди Прато, бокал Итальянского напитка

Вас ждет вечер, полный вкусовых открытий и кулинарных секретов:

🍅Капрезе - классическое итальянское закусочное блюдо, сочетающее свежие помидоры, нежную моцареллу и ароматный базилик.
🍝Паста с курицей и кремчиз - научимся правильно готовить пасту аль денте и подбирать специи, чтобы создать истинное кулинарное удовольствие.
🍪Бискотти ди Прато - узнаем секреты приготовления идеальной текстуры бискотти, чтобы они были мягкими внутри и хрустящими снаружи.
🥂Бокал Итальянского напитка - в завершение вечера насладимся бокалом изысканного итальянского напитка, который идеально дополнит все вкусы и ароматы мастер-класса, создавая атмосферу настоящего итальянского праздника.

📅 ПТ 9 октября 19:00 - 22:00

Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽

🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Яна Муравьева - успешный шеф-кондитер, бренд-шеф.
🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает.

Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях!

Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/novinka-gastrovecher-italiya-kapreze-pasta-s-kuritsey-kremchiz-biskotti-di-prata-bokal-italyanskogo-napitka

#бискотти #капрезе #итальянскаякухня #готовимвместе #кулинарноемкмосква #десертыпогосту #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве

🧂Как выбрать соль?

Вот на что стоит обратить внимание 👇

🔹 Потрясите пачку
Если упаковка прозрачная или соль хорошо просматривается, обратите внимание, как она выглядит. Хорошая соль должна оставаться сыпучей. Большие плотные комки могут говорить о том, что продукт набрал влагу.

🔹 Посмотрите на размер кристаллов
В пачке они должны быть примерно одного размера, если производитель заявляет конкретный помол. Сильно неоднородная смесь с большим количеством мелкой «пыли» может быть признаком не самого удачного продукта.

🔹 Поищите дату производства, а не только срок годности
Соль не относится к продуктам, которые быстро портятся, поэтому дата изготовления помогает понять, сколько продукт уже пролежал на полке или складе.

🔹 Прочитайте не лицевую сторону, а состав
Красивые слова вроде «натуральная», «чистейшая» или «премиальная» сами по себе ничего не говорят о качестве. Смотрите, что реально указано в составе и какой это продукт.

🔹 Для йодированной соли — смотрите на маркировку
Если Вы выбираете именно йодированную соль, на упаковке должно быть прямо указано, что она йодированная, и обозначено соединение йода. Просто надписи о «полезности» недостаточно.

✨ И ещё один простой ориентир: если две пачки стоят рядом, а одна выглядит отсыревшей, соль внутри сбилась в крупные комки и упаковка помята — красивый дизайн здесь точно не спасёт.

А Вы когда-нибудь выбирали соль по каким-то признакам или просто берёте первую знакомую пачку? 😄