🧂Как выбрать соль?
Вот на что стоит обратить внимание 👇
🔹 Потрясите пачку
Если упаковка прозрачная или соль хорошо просматривается, обратите внимание, как она выглядит. Хорошая соль должна оставаться сыпучей. Большие плотные комки могут говорить о том, что продукт набрал влагу.
🔹 Посмотрите на размер кристаллов
В пачке они должны быть примерно одного размера, если производитель заявляет конкретный помол. Сильно неоднородная смесь с большим количеством мелкой «пыли» может быть признаком не самого удачного продукта.
🔹 Поищите дату производства, а не только срок годности
Соль не относится к продуктам, которые быстро портятся, поэтому дата изготовления помогает понять, сколько продукт уже пролежал на полке или складе.
🔹 Прочитайте не лицевую сторону, а состав
Красивые слова вроде «натуральная», «чистейшая» или «премиальная» сами по себе ничего не говорят о качестве. Смотрите, что реально указано в составе и какой это продукт.
🔹 Для йодированной соли — смотрите на маркировку
Если Вы выбираете именно йодированную соль, на упаковке должно быть прямо указано, что она йодированная, и обозначено соединение йода. Просто надписи о «полезности» недостаточно.
✨ И ещё один простой ориентир: если две пачки стоят рядом, а одна выглядит отсыревшей, соль внутри сбилась в крупные комки и упаковка помята — красивый дизайн здесь точно не спасёт.
А Вы когда-нибудь выбирали соль по каким-то признакам или просто берёте первую знакомую пачку? 😄
Вот на что стоит обратить внимание 👇
🔹 Потрясите пачку
Если упаковка прозрачная или соль хорошо просматривается, обратите внимание, как она выглядит. Хорошая соль должна оставаться сыпучей. Большие плотные комки могут говорить о том, что продукт набрал влагу.
🔹 Посмотрите на размер кристаллов
В пачке они должны быть примерно одного размера, если производитель заявляет конкретный помол. Сильно неоднородная смесь с большим количеством мелкой «пыли» может быть признаком не самого удачного продукта.
🔹 Поищите дату производства, а не только срок годности
Соль не относится к продуктам, которые быстро портятся, поэтому дата изготовления помогает понять, сколько продукт уже пролежал на полке или складе.
🔹 Прочитайте не лицевую сторону, а состав
Красивые слова вроде «натуральная», «чистейшая» или «премиальная» сами по себе ничего не говорят о качестве. Смотрите, что реально указано в составе и какой это продукт.
🔹 Для йодированной соли — смотрите на маркировку
Если Вы выбираете именно йодированную соль, на упаковке должно быть прямо указано, что она йодированная, и обозначено соединение йода. Просто надписи о «полезности» недостаточно.
✨ И ещё один простой ориентир: если две пачки стоят рядом, а одна выглядит отсыревшей, соль внутри сбилась в крупные комки и упаковка помята — красивый дизайн здесь точно не спасёт.
А Вы когда-нибудь выбирали соль по каким-то признакам или просто берёте первую знакомую пачку? 😄
👍3
СЛАДКИЕ ШЕДЕВРЫ: палитра вкусов в глазированных сырках. 6 вкусов.
Позвольте себе окунуться в разнообразие вкусов и ароматов, исследуя каждую нотку:
🍦 Классика для тех, кто ценит проверенные временем традиции.
🍫 Шоколадные сырки привнесут насыщенность какао, согревая каждую клеточку души.
🥥 Кокос-маракуйя подарят вам мгновение тропической свежести и экзотики.
🥜 Фисташка-малина - гармоничный баланс ореховой основы и ягодной кислинки.
🥥 Кокосовый - напомнит о безмятежных днях на райских островах.
🍎 Яблочный пирог - окружит теплом домашнего уюта.
📅 СБ 10 октября 11:00 - 14:00
Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣2️⃣0️⃣0️⃣₽
🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Яна Матвеева — успешный кондитер, преподаватель кондитерских курсов.
Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/novinka-sladkie-shedevry-palitra-vkusov-v-tsvetnyh-syrkah
#десерты #глазированныйсырок #готовимвместе #кулинарноемкмосква #десертыпогосту #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве
Позвольте себе окунуться в разнообразие вкусов и ароматов, исследуя каждую нотку:
🍦 Классика для тех, кто ценит проверенные временем традиции.
🍫 Шоколадные сырки привнесут насыщенность какао, согревая каждую клеточку души.
🥥 Кокос-маракуйя подарят вам мгновение тропической свежести и экзотики.
🥜 Фисташка-малина - гармоничный баланс ореховой основы и ягодной кислинки.
🥥 Кокосовый - напомнит о безмятежных днях на райских островах.
🍎 Яблочный пирог - окружит теплом домашнего уюта.
📅 СБ 10 октября 11:00 - 14:00
Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣2️⃣0️⃣0️⃣₽
🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Яна Матвеева — успешный кондитер, преподаватель кондитерских курсов.
Ссылка для записи на мастер-класс:
https://druziatesta.ru/product/novinka-sladkie-shedevry-palitra-vkusov-v-tsvetnyh-syrkah
#десерты #глазированныйсырок #готовимвместе #кулинарноемкмосква #десертыпогосту #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве
🔥3❤🔥1🥰1
🍫✨ Друзья, пришло время выбрать мастера месяца в нашей кулинарной школе «Чили Шоколад»! ✨🍰
В сентябре наши талантливые мастера снова создавали настоящие кулинарные шедевры, делились опытом и вдохновляли учеников на новые свершения 👩🍳❤️
А теперь пришло время узнать, кто станет мастером месяца по версии наших подписчиков!
🏆 Голосуйте за своего фаворита — решающий голос за вами!
Кто получит звание лучшего мастера августа? 👇
Итак, участники:
👩🍳 Яна Муравьёва — кондитер, чьи торты и десерты восхищают своим изяществом и вкусом.
🍫 Инга Беляева — кондитер и шоколатье, создающая настоящие произведения искусства из шоколада.
🍰 Аида Петросян - опытный шеф-повар и преподаватель кулинарных мастер-классов, после которых каждый станет профессионалом!
🍝 Дмитрий Кочетков - опытный шеф-повар, бренд-шеф и преподаватель кулинарных мастер-классов готов поделиться своими знаниями!
Проголосуйте за мастера, чьи работы и уроки вдохновили Вас больше всего!
Оставляйте свой выбор в комментариях под этим постом или участвуйте в нашем опросе ниже.
Нам важно Ваше мнение, ведь именно Вы определяете, кому достанется почетное звание лучшего мастера месяца!
Голосование открыто до 30 сентября, а имя победителя мы объявим 2 октября.
Не упустите шанс поддержать своего фаворита и вдохновителя в мире кулинарного волшебства!
Спасибо, что делаете "Чили Шоколад" такой замечательной кулинарной семьёй! 🍰❤
#Чилишоколад #мастермесяца #голосование #мастерчили
В сентябре наши талантливые мастера снова создавали настоящие кулинарные шедевры, делились опытом и вдохновляли учеников на новые свершения 👩🍳❤️
А теперь пришло время узнать, кто станет мастером месяца по версии наших подписчиков!
🏆 Голосуйте за своего фаворита — решающий голос за вами!
Кто получит звание лучшего мастера августа? 👇
Итак, участники:
👩🍳 Яна Муравьёва — кондитер, чьи торты и десерты восхищают своим изяществом и вкусом.
🍫 Инга Беляева — кондитер и шоколатье, создающая настоящие произведения искусства из шоколада.
🍰 Аида Петросян - опытный шеф-повар и преподаватель кулинарных мастер-классов, после которых каждый станет профессионалом!
🍝 Дмитрий Кочетков - опытный шеф-повар, бренд-шеф и преподаватель кулинарных мастер-классов готов поделиться своими знаниями!
Проголосуйте за мастера, чьи работы и уроки вдохновили Вас больше всего!
Оставляйте свой выбор в комментариях под этим постом или участвуйте в нашем опросе ниже.
Нам важно Ваше мнение, ведь именно Вы определяете, кому достанется почетное звание лучшего мастера месяца!
Голосование открыто до 30 сентября, а имя победителя мы объявим 2 октября.
Не упустите шанс поддержать своего фаворита и вдохновителя в мире кулинарного волшебства!
Спасибо, что делаете "Чили Шоколад" такой замечательной кулинарной семьёй! 🍰❤
#Чилишоколад #мастермесяца #голосование #мастерчили
👌2
МАСТЕР-КЛАССЫ СО СКИДКАМИ❗
👉 ИНТЕНСИВ! ДЕСЕРТЫ ИЗ КОФЕЙНИ 2.0
Программа обучающего мастер-класса:
🍰Чизкейк Сан Себастьян
☕Дакуаз «Капля Кофе»
🧁Павлова экзотик
🎂Дубайский трайфл
📅 СР 30 сентября 19:00 - 22:00
Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️⃣2️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/novinka-intensiv-deserty-iz-kofeyni-20-chizkeyk-san-sebastyan-fondan-dakuaz-kaplya-kofe-pavlova-ekzotik-dubayskiy-trayfl
👉 ИНТЕНСИВ! Запечёные блюда
Программа мастер-класса:
🥘Пастицио из пенне
🧀Mac&Cheese
🥙Энчилада
🥔Гратен
🍝Каннеллони:
📅 СБ 3 октября 11:00 - 14:00
Стоимость:4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/novinka-intensiv-pastitsio-iz-penne-maccheese-enchilada-graten-kannelloni-zapechyonye-blyuda
👉 ЮНЫЙ КОНДИТЕР - курс для подростков 13-17 лет: паннакотта и тирамису
🍮 Программа мастер-класса:
✨ Изучение секретов приготовления классических итальянских лакомств: паннакотта и тирамису.
✨ Поэтапное приготовление десерта под руководством опытного шеф-кондитера.
✨ Возможность самостоятельно создать свою версию знаменитого итальянского блюда.
✨ Получение сертификата участника.
📅 ВС 4 октября 11:30 - 13:30
Стоимость: 5️4️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️4️⃣6️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/yunyy-konditer-kurs-dlya-podrostkov-13-17-let-pannakotta-i-tiramisu
👉 ГАСТРОВЕЧЕР! ИТАЛИЯ
В программе мастер-класса:
🥗капрезе
🍝паста с курицей кремчиз 🍪бискотти ди Прато
🥂бокал Итальянского напитка
📅 ПТ 9 октября 19:00 - 22:00
Стоимость: 4️⃣8️⃣ 0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/novinka-gastrovecher-italiya-kapreze-pasta-s-kuritsey-kremchiz-biskotti-di-prata-bokal-italyanskogo-napitka
На какой мастер - класс пойдёте?
👉 ИНТЕНСИВ! ДЕСЕРТЫ ИЗ КОФЕЙНИ 2.0
Программа обучающего мастер-класса:
🍰Чизкейк Сан Себастьян
☕Дакуаз «Капля Кофе»
🧁Павлова экзотик
🎂Дубайский трайфл
📅 СР 30 сентября 19:00 - 22:00
Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️⃣2️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/novinka-intensiv-deserty-iz-kofeyni-20-chizkeyk-san-sebastyan-fondan-dakuaz-kaplya-kofe-pavlova-ekzotik-dubayskiy-trayfl
👉 ИНТЕНСИВ! Запечёные блюда
Программа мастер-класса:
🥘Пастицио из пенне
🧀Mac&Cheese
🥙Энчилада
🥔Гратен
🍝Каннеллони:
📅 СБ 3 октября 11:00 - 14:00
Стоимость:4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/novinka-intensiv-pastitsio-iz-penne-maccheese-enchilada-graten-kannelloni-zapechyonye-blyuda
👉 ЮНЫЙ КОНДИТЕР - курс для подростков 13-17 лет: паннакотта и тирамису
🍮 Программа мастер-класса:
✨ Изучение секретов приготовления классических итальянских лакомств: паннакотта и тирамису.
✨ Поэтапное приготовление десерта под руководством опытного шеф-кондитера.
✨ Возможность самостоятельно создать свою версию знаменитого итальянского блюда.
✨ Получение сертификата участника.
📅 ВС 4 октября 11:30 - 13:30
Стоимость: 5️4️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️4️⃣6️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/yunyy-konditer-kurs-dlya-podrostkov-13-17-let-pannakotta-i-tiramisu
👉 ГАСТРОВЕЧЕР! ИТАЛИЯ
В программе мастер-класса:
🥗капрезе
🍝паста с курицей кремчиз 🍪бискотти ди Прато
🥂бокал Итальянского напитка
📅 ПТ 9 октября 19:00 - 22:00
Стоимость: 4️⃣8️⃣ 0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽
Ссылка на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/novinka-gastrovecher-italiya-kapreze-pasta-s-kuritsey-kremchiz-biskotti-di-prata-bokal-italyanskogo-napitka
На какой мастер - класс пойдёте?
🎉1🤩1👌1🤝1
⚡️ 5 хитростей, которые могут заметно ускорить готовку
Есть действия, которые мы совершаем на кухне автоматически. А потом удивляемся, почему обычный ужин занимает целый час 😄
🥚 Яйца удобнее чистить не по одному
Если нужно много варёных яиц для салата, положите их после варки в холодную воду, а затем чистите сразу несколько подряд. Для большой порции это быстрее, чем растягивать процесс.
🧄 Не чистите чеснок по одному зубчику ножом
Положите зубчики под широкую часть ножа и слегка придавите ладонью. Шелуха отходит значительно быстрее.
🍋 Нужен только сок лимона? Не разрезайте его пополам
Проколите лимон шпажкой или тонким ножом и выдавите нужное количество сока. Оставшаяся часть дольше остаётся целой.
🧀 Мягкий сыр легче натирать охлаждённым
Если сыр слишком мягкий и постоянно размазывается по тёрке, ненадолго уберите его в холодильник или морозилку. Работать с ним станет гораздо проще.
🥘 Готовите соус или суп? Сразу используйте большую посуду
Немного лишнего объёма часто экономит время: меньше вероятность, что содержимое будет выплёскиваться, разбрызгиваться и окажется на плите.
✨ Иногда несколько секунд, сэкономленных на каждом шаге, в конце превращаются в полноценные 10–15 минут.
Какой из этих лайфхаков Вы уже используете? 👇
Есть действия, которые мы совершаем на кухне автоматически. А потом удивляемся, почему обычный ужин занимает целый час 😄
🥚 Яйца удобнее чистить не по одному
Если нужно много варёных яиц для салата, положите их после варки в холодную воду, а затем чистите сразу несколько подряд. Для большой порции это быстрее, чем растягивать процесс.
🧄 Не чистите чеснок по одному зубчику ножом
Положите зубчики под широкую часть ножа и слегка придавите ладонью. Шелуха отходит значительно быстрее.
🍋 Нужен только сок лимона? Не разрезайте его пополам
Проколите лимон шпажкой или тонким ножом и выдавите нужное количество сока. Оставшаяся часть дольше остаётся целой.
🧀 Мягкий сыр легче натирать охлаждённым
Если сыр слишком мягкий и постоянно размазывается по тёрке, ненадолго уберите его в холодильник или морозилку. Работать с ним станет гораздо проще.
🥘 Готовите соус или суп? Сразу используйте большую посуду
Немного лишнего объёма часто экономит время: меньше вероятность, что содержимое будет выплёскиваться, разбрызгиваться и окажется на плите.
✨ Иногда несколько секунд, сэкономленных на каждом шаге, в конце превращаются в полноценные 10–15 минут.
Какой из этих лайфхаков Вы уже используете? 👇
🥰2