РАСПИСАНИЕ наших мастер-классов до 18 октября ❗

📌 ЧТ 15 октября 19:00 - 22:00
ИНТЕНСИВ! КИШИ. 4 ВИДА

Мы приготовим четыре вида кишей:
🍗🥦С копченой курицей и брокколи
🥓С копчеными колбасками
🧅🍄‍🟫С луком пореем и грибами
🐟Со шпинатом и рыбой

👧👦 Дети могут участвовать с 16 лет.
Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽

Узнать подробности или забронировать место:
https://druziatesta.ru/product/tarty-3-vida-tartov-prakticheskoe-zanyatie

📌 СБ 17 октября 11:00 - 14:00
ИНТЕНСИВ! СОВЕТСКИЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ДЕТСТВА

В программе:
🥜 орешек
🍦трубочка
🍰рулет
🧁кекс
🎂корзиночка

👧👦 Дети могут участвовать с 14 лет.
Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽
Узнать подробности или забронировать место:
https://druziatesta.ru/product/intensiv-sovetskie-deserty-iz-detstva

📌 ВС 18 октября 11:00 - 14:00
Спецкурс "С МИРУ ПО ЛОЖКЕ"

Программа обучающего мастер-класса:
🍲Тжвжик - питательное блюдо, приготовленное из нежной  печени с добавлением специй и пряностей.
 🍈Хапама - изысканное блюдо, приготовленное в тыкве с рисом и сухофруктами.
🫔Толма - классическое армянское блюдо, приготовленное из виноградных листьев и фарша.
🧁 Ереванская гата - сладкое угощение.
🍆 Запеченные овощи. 

👧👦 Дети могут участвовать с 16 лет.
Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽

Узнать подробности или забронировать место:
https://druziatesta.ru/product/intensiv-armyanskaya-kuhnya-spetskurs-s-miru-po-lozhke

Ждём Вас на наших занятиях!

Еще больше мастер-классов на нашем сайте:
druziatesta.ru

🗓 Наш режим работы:
Понедельник — выходной
Вторник–пятница — с 12:00 до 22:00
Суббота–воскресенье — с 10:00 до 22:00

Контактный телефон студии: +7(985)421-55-71

#орешки #киш #долма
#кондитерскаяшкола #школаготовки #учимготовитьвкусно #афишамск #кудасходитьвмск #гденаучитьсяготовить #урокиготовкиотшефа #мкукрашениядлятортов #мкдесерты

"Пряная осень в кружке"- тыквенно-кофейный десерт, который хочется обнять.☕🫖🍁

Осень - это не про холод, а про уют. И мы знаем, как упаковать это чувство в одну керамическую кружку.

🍁 Что вас ждёт?

Мы не будем просто печь. Мы будем колдовать. Под руководством опытного кондитера Яны Матвеевой Вы создадите десерт, который станет главным героем ваших осенних вечеров:
🍁 Влажный, пряный тыквенный бисквит - основа, которая тает во рту.
🍁Кофейная намелака - шелковистая текстура, которая идеально балансирует сладость.
🍁 Сборка в тыкве - Ваш десерт будет жить в очаровательной керамической кружке (300 мл). Это не просто посуда, это яркий акцент для Вашей кухни.

🍂 Бонусы:
- Вы забираете кружку с десертом сразу.
- Сертификат об окончании (можно хвастаться).
- Рецепт в вашу копилку.

🍂Важно:
Места ограничены. Каждому нужна своя рабочая зона и ингредиенты. Мы не пускаем зрителей - только участники.

👉 Кому подойдёт?
Новичкам и любителям. Детям от 14 лет (без сопровождения).

Места исчезают быстрее, чем последние тёплые дни. Пора бронировать свою осень.

Когда?
СБ 31 октября
11:00-14:00

Записаться
https://druziatesta.ru/product/novinka-pryanaya-osen-v-kruzhke-tykvenno-kofeynyy-desert

#десертвкружке #трайфл

МУССОВЫЕ ТОРТЫ

Осенний вайб: все ушли в онлайн, в книги, в пледы и какао. А я иду в оффлайн - учиться делать два муссовых торта за 3 часа. 🫖☕🍰

Говорят, чтобы прокачать мозг, нужно читать книги. Согласна, буквы - это полезно. Но чтобы прокачать душу (и желудок), нужно научиться делать идеальный велюр и зеркальную глазурь.

Это Вам не шрифт на экране, это реальная магия, которая пахнет не старыми библиотеками, а шоколадом и ванилью.

Пока мои друзья прокачивают скилл «скорочтение», я прокачиваю скилл «сделать так, чтобы все ахнули». Мозг - мышца, это факт. Но желудок тоже хочет впечатлений!

Осенний чек-лист:

- ❌ Купить подписку на книжный сервис.
- ❌ Скачать 10 книг.
- ✅ Пойти на МК и сделать 2 муссовых торта за 3 часа.

На мастер-классе Вы забудете о плохом настроении, узнаете, что «сборка в кольце» - это не про отношения, а про идеальные бока торта, и получите +100 к харизме.

Потому что человек, который принёс муссовый торт🍰, - это Богиня любой вечеринки и заслуживает быть в центре внимания.

Давайте этой осенью социализироваться по-настоящему. Не в комментариях, а на кухне, с венчиком в одной руке и чашкой чая в другой. 👩‍🍳

🗣️Оффлайн, живое общение, новые знакомства и два торта в копилку к новым знаниям. Идеальный план, согласны?

P. S. Для тех, кто всё-таки не может без печатного слова, на самом мастер-классе выдают распечатанные рецепты.

Их нужно будет изучить вдоль и поперёк, уточняя у кондитера все нюансы мусса, начинки, сборки и покрытия. Так что и для библиофилов найдётся утешение.

Места ограничены, осенняя хандра не ждёт!

Ссылка на то, как сбежать из онлайна: https://druziatesta.ru/product/intensiv-mussovye-torty-dlya-nachinayuschih-2-torta-za-3-chasa

#муссовыйторт #кондитер #кудапойтимосква #кулинарныймк #антистресс #рецепты #осеннийвайб

🍳 Как выбрать хорошую сковородку и не пожалеть о покупке?

Сковородка может выглядеть красиво на витрине, но уже через пару месяцев начать пригорать, деформироваться или разочаровывать в готовке. На что обратить внимание, чтобы выбрать действительно удачную?

🔸 1. Смотрите на дно

Поставьте сковороду на ровную поверхность: она не должна шататься. Дно должно быть ровным, без выпуклостей и деформаций. Для индукционной плиты обязательно проверьте совместимость.

🔸 2. Поднимите её

Хорошая сковорода не обязательно должна быть тяжёлой, но важно, чтобы она удобно лежала в руке. Слишком лёгкая модель может быстро деформироваться, особенно если у неё тонкое дно.

🔸 3. Проверьте покрытие

У антипригарной сковороды поверхность должна быть гладкой, без царапин, сколов, пузырьков и других заметных дефектов. Если покрытие повреждено уже в магазине, такую модель лучше не брать.

🔸 4. Обратите внимание на ручку

Возьмитесь за неё и слегка покачайте сковороду. Ручка не должна люфтить, шататься или казаться неудобной. А если планируете готовить в духовке, проверьте, выдерживает ли ручка нужную температуру.

🔸 5. Выбирайте под свои задачи

🥞 Для блинов — лёгкая сковорода с удобным низким бортиком.

🥚 Для яиц и омлетов — модель с качественным антипригарным покрытием.

🥩 Для мяса и сильной обжарки — чугунная или подходящая стальная сковорода.

🍲 Для повседневной готовки — универсальная модель, которую удобно мыть и хранить.

✨ И ещё один важный момент: самая дорогая сковорода не всегда самая подходящая. Лучше выбирать ту, которая соответствует Вашей плите, привычкам и блюдам, которые Вы готовите чаще всего.

А Вы на что обращаете внимание при покупке сковородки? И есть ли у Вас любимая, которая служит уже много лет? 👇

🎭 Ваш корпоратив - это снова банкет, неловкие тосты и караоке? Зеваете от одной мысли?

❗У нас есть рецепт от скуки. Буквально.

Давайте начистоту. Вы можете заказать пиццу в офис и посмотреть очередной тренинг по командообразованию. А можете надеть фартуки, вооружиться венчиками и устроить Кулинарный Бум.

👩‍🍳Мы в Чили Шоколад специализируемся на втором. И поверьте, тимбилдинг, где нужно вместе резать томаты или натирать сыр, работает лучше, чем сто кругов доверия.

💡Почему это гениальный PR-ход для Вашей компании (или компании друзей):

✅ Все при деле. Нет «лишних людей», которые сидят в телефоне - это идеальный тимбилдинг без фальшивых улыбок.
✅ Бесплатный фуршет (да, мы это любим). При заказе 3-хчасового праздника - закуски для разогрева за наш счёт. Ваш бюджет скажет нам спасибо.
✅ Никакой грязной посуды. Вы творите, смеётесь, едите свои шедевры, а мы убираем. Это ли не счастье?
✅ Еда уровня «Я шеф». Вы реально готовите. Хинкали, чахохбили, торты «ванильно-клубничный» или «шоколадно-вишнёвый», хачапури...
✅5. Локация с парковкой в соседних дворах. Студия в центре Москвы (м. Шаболовская). В центре! С парковкой! Если Вы организовывали ивенты, Вы знаете, что это уже 50% успеха.

🗣️Что говорят те, кто рискнул:

«Организовывали корпоратив для команды из 20 человек. Могу сказать: Спасибо! Всем очень понравился такой формат. Аида - умница, смогла справиться с нашей толпой. Получилось всё просто лучше, чем я планировала».

👩‍🍳Для кого это?

- Для команды, которой нужно выпустить пар перед Новым годом (цены в ноябре - 4000 ₽/чел, но оно того стоит).
- Для коллег, чтобы отметить запуск продукта (лучше, чем скучный фуршет).
- Для друзей, которые хотят девичник.
- Для семьи, где все устали сидеть за столом.

📊 Сухие цифры (для ваших смет и отчётности):

- От 10 до 25 человек (вместимость студий).
- От 3500 до 5000 ₽/чел в зависимости от меню.
- Тортики, грузинская кухня, итальянская классика, норвежские мотивы - выбираете Вы.
- Дополнительный аниматор или ведущий - обсуждается индивидуально, если Ваша команда совсем не умеет веселиться без помощи (шутка, мы поможем в любом случае).

🦸‍♂️Хватит гуглить «где отметить корпоратив нескучно».
Вы нашли. Теперь главное - успеть забронировать дату, пока её не забрал Ваш конкурент по рынку.

Пишите нам в МАХ или в ТГ. Скидывайте количество гостей, желаемое меню и уровень Вашей кулинарной смелости. Остальное — наша забота.

Давайте готовить эмоции!

#корпоративмосква #тимбилдинг #кулинарныймк #ивентмосква #чилишоколад #праздниксдрузьями #нескучныйкорпоратив #москва

🍞✨ 16 октября — Всемирный день хлеба!

Хлеб — один из древнейших продуктов в истории человечества. Он сопровождает людей уже тысячи лет: первые лепёшки из злаков выпекали ещё наши далёкие предки, а позже египтяне освоили приготовление хлеба из поднявшегося теста. Так постепенно простая лепёшка превратилась в привычную нам выпечку.

Сегодня у каждой страны свои хлебные традиции: французские багеты, итальянская чиабатта, грузинский шоти, немецкий ржаной хлеб и множество других разновидностей 🥖

А сколько всего можно приготовить из хлеба! Ароматные гренки, брускетты, сухарики, сэндвичи, хлебный пудинг — даже вчерашний батон легко превратить в новое блюдо.

💛 И всё же для многих нет ничего вкуснее свежего хлеба с хрустящей корочкой, особенно если он ещё тёплый.

А какой хлеб любите Вы? Белый, ржаной, цельнозерновой или с разными добавками? И с чем чаще всего его еДент черникидите? Делитесь в комментариях! 👇

🍰 Лучше всего о нас расскажут те, кто уже побывал у нас в гостях!

Мы всегда рады читать Ваши впечатления, узнавать, что понравилось больше всего, и получать обратную связь. Ведь именно из таких моментов складывается атмосфера «Чили Шоколад». ❤️

Сегодня делимся ещё одним отзывом — заглядывайте и читайте!

А если Вы тоже были у нас, будем рады Вашим словам. 💬