Тщательно задокументировала для вас меню.

Что удалось попробовать:
- найча! Не все, куда человек додумался запихнуть тапиоку, можно называть найча (такое ощущение, что этим летом тапиоку куда-нибудь запихнуть решили ну абсолютно все). В меню есть два варианта найча, на красном чае и на кокосовом молоке (правда, не с тапиокой, с джусболлами). Мой выбор - однозначно на красном чае! Очень освежает, помогло как-то отойти от вчерашней духоты.

Закуски:
- битые огурцы. Здесь не столько битые, сколько малосольные, как будто ваша бабушка вместо укропа купила сычуаньского перчика. Оригинальное прочтение классики!
- грибы муэр и корень лотоса. Едва ли не первое место в городе, где корень лотоса свежий, а не из пакета (в консерве он становится вязким, а здесь хрустит!),
- луковые лепешки. Однозначно звёздная позиция в разделе закусок, надо брать обязательно, прямо как 葱油饼, которые я ела в Ханчжоу,
- харбинский салат!!! Помню, кто-то в комментариях пытал меня вопросами про харбинский салат. Идеальный!

Интересно, что закуски хороши именно в своем "ансамбле", отлично дополняют друг друга. Главная нота в этом оркестре - свежесть, а за разнообразие отвечает богатство структур (мягкий тофу, хрустящий лотос, упругие муэр...).

В разделе горячих блюд доминируют сладкие вкусы. Острота практически отсутствует (даже мясо по-сычуаньски можно брать спокойно, тут пришлось принять во внимание предпочтения среднего русского потребителя, ничего не поделаешь).

Мне больше всего понравились жареные пельмени 饺子 и 红烧肉 свинина хуншао - любимое блюдо Мао Цзэдуна. Возможно, для лета это блюдо тяжеловато, но лето у нас - не самый долгий сезон. А вот долгими осенне-зимними вечерами согреться горячей грудинкой точно не помешает...

Ну и десерт! Снежный-нежный лунный пряник с малиной. Его вкушали, уже переместившись в кабинет для чайных церемоний. Сладость минимальная, китайцы бы похвалили (ведь слишком сладкий десерт, как известно, в Китае считается плохим десертом).

А сейчас прямо чуть не самое главное. Это. Место. ДОГФРЕНДЛИ. Помните, в комментариях было бурное обсуждение на тему того, что нет ни одного догфрендли китайского ресторана? Все, теперь есть. Торжественно обещаю сделать тестовый набег с моими тремя меховыми комками.

Пс: из соцсетей есть пока только нельзяграм

В самом центре города, в маленьком закоулке напротив Галереи (Лиговский просп.57-59) открылось кафе с дунбэйской кухней, а я ни сном, ни духом. С одной стороны, нельзя сказать, что в центре дефицит китайских заведений, с другой - когда начинаем судорожно думать, куда же сходить, оказывается, что вроде и некуда. Но теперь появилась новая (и, похоже, беспроигрышная) опция.

И да, с китайского название чифаньки переводится как «Олень», поэтому и фирменный знак - изображение оленя. Помещение скромненькое, но чистое, в дизайне навязчивой китайщины нет, так, небольшие элементы декора в китайском стиле кое-где встречаются.

В меню в основном блюда северо-восточной китайской кухни, есть пара «сычуаньских» позиций, но острота там очень умеренная, можно брать. Муж заказал холодную лапшу по-сычуаньски (на видео выше), я сказала хозяйке, что он в прошлой жизни был сычуаньцем, ему надо делать как родному. В итоге все равно (по его ощущениям) не очень остро.

Цены на холодные закуски - 300-350 р., на горячее - 400-500 р., самая дорогая позиция в меню - креветки с арахисом за 698 р.. У нас чек на двоих вышел на 2000 р. Заказ:

- холодная лапша по-сычуаньски (除了不够辣没毛病), очень большая порция,
- тофу по-домашнему, жареные баклажаны с кисло-острым соусом, говядина с кунмином и зирой (никаких нареканий, максимально аутентично),
- рис, холодные напитки, пиво (его можно оплатить только переводом на карту).

С собой еще взяли баоцзы, получился роскошный завтрак (в порции 8 штук). Кажется, были с говядиной и грибами, начинки разные, в тот раз что-то закончилось уже.

Еще есть тайное блюдо 隐藏菜单! Холодная лапша с курицей 鸡丝冷面. В меню нет этого блюда, но если лаобаню скажете, он сделает.

Если работаете рядом, то есть аналог бизнес-ланча - блюда с рисом, стоимость 320-360 р., рис + какое-то горячее.

ПС: китайские жареные пирожки с джусаем хороши, но после них на работу идти уже нельзя.