На Василеостровском рынке везде прекрасный перевод на китайский. Везде. Кроме туалета. Не знаю, почему так, могла вообще и не узнать, но. Забежала весной как-то после трапезы по нужде и озадачилась.
Почему озадачилась? Ну не может же так быть, чтобы везде хороший перевод, и только в туалете нет. Я подумала, что, наверное, это я чего-то не соображаю. Стала искать, вдруг 前度 - это вполне употребимое слово для бывшего/бывшей. Даже почти убедила себя, что это, наверное, был переводчик из Гонконга, и здесь что-то локальное.
Опросила штук сто китайских коллег, друзей, случайных жертв. Они говорят - нет, не может быть такого. Должно быть 前任的照片. Пример прямого перевода, когда "бывший" перевели не как "бывший...кто-то", а просто как прилагательное "бывший, недавний".
Вообще не вспомнила бы уже, но тут увидела сторис литературного критика из этого туалета (да, я знаю, звучит странно).
Наверное, на туалете просто уже подрасслабились (хотя и это странно звучит 😐).
Почему озадачилась? Ну не может же так быть, чтобы везде хороший перевод, и только в туалете нет. Я подумала, что, наверное, это я чего-то не соображаю. Стала искать, вдруг 前度 - это вполне употребимое слово для бывшего/бывшей. Даже почти убедила себя, что это, наверное, был переводчик из Гонконга, и здесь что-то локальное.
Опросила штук сто китайских коллег, друзей, случайных жертв. Они говорят - нет, не может быть такого. Должно быть 前任的照片. Пример прямого перевода, когда "бывший" перевели не как "бывший...кто-то", а просто как прилагательное "бывший, недавний".
Вообще не вспомнила бы уже, но тут увидела сторис литературного критика из этого туалета (да, я знаю, звучит странно).
Наверное, на туалете просто уже подрасслабились (хотя и это странно звучит 😐).
😁110🤣22❤8👍5🥰4🤔3🦄2
При этом есть отличный фильм гонконгский, 前度, он действительно про бывших. Вспомнила, пока писала.
Но если это все же 粤语. То почему?... Это как внезапно в указателях на русском...вдруг встретить местечковый диалектизм. Есть ли здесь какая-то история за всем этим?
Этим же вопросом раньше задавалась в Невском центре, где почему-то "Аптека" было написано на 繁体字.
Может, однажды раскроем этот секрет.
Но если это все же 粤语. То почему?... Это как внезапно в указателях на русском...вдруг встретить местечковый диалектизм. Есть ли здесь какая-то история за всем этим?
Этим же вопросом раньше задавалась в Невском центре, где почему-то "Аптека" было написано на 繁体字.
Может, однажды раскроем этот секрет.
🤩63❤10
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ян Шуан - выпускница Нанкинской академии искусств. Уже полгода она играет на гучжэне на улицах Москвы. О том, как она попала в Россию, что хотела бы исполнить на гучжэне из современных русских песен, и как общается со зрителями без знания русского языка поговорили с ней в эксклюзивном интервью. На нашем канале уже сегодня вечером!
Как вам "Подмосковные вечера" в этой обработке, кстати?
Как вам "Подмосковные вечера" в этой обработке, кстати?
👍160❤73🔥38🥰9❤🔥8👏5
Меня угораздило свалиться с температурой, интервью пока не расшифровала, зато есть мини-репортаж из "Династии Снежок" от нашего корреспондента @dangerdoomed
Целый день - вечеринка с напитками, созданными по мотивам произведений Мосян Тунсю. Тем, кто придет в костюмах - скидки!
Загородный проспект 9
Целый день - вечеринка с напитками, созданными по мотивам произведений Мосян Тунсю. Тем, кто придет в костюмах - скидки!
Загородный проспект 9
❤121😍19👍18❤🔥3👏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Студенты часто спрашивают, а можно ли вообще пользоваться AI при переводе. Моя точка зрения - все можно в меру. Глупо, например, имея стиральную машинку, продолжать стирать на руках. Поэтому у меня на экзаменах всегда можно пользоваться ВСЕМ.
Но это ещё ни разу никому не помогало, даже наоборот.
И небольшой секрет: многим кажется, что машинный перевод незаметен. Он заметен всегда, если на контроле качества сидит переводчик хоть с каким-то опытом. Даже ассистенты у меня не курсах в домашках чатгпт вычисляют только так.
Со следующего понедельника начинается маленький интенсив по переводу новостей! Нас уже почти 80 человек собралось, приходите, будем переводить целую неделю в хорошей компании.
https://shibushi.getcourse.ru/good-news
Но это ещё ни разу никому не помогало, даже наоборот.
И небольшой секрет: многим кажется, что машинный перевод незаметен. Он заметен всегда, если на контроле качества сидит переводчик хоть с каким-то опытом. Даже ассистенты у меня не курсах в домашках чатгпт вычисляют только так.
Со следующего понедельника начинается маленький интенсив по переводу новостей! Нас уже почти 80 человек собралось, приходите, будем переводить целую неделю в хорошей компании.
https://shibushi.getcourse.ru/good-news
❤92👍19🔥15❤🔥6
Сегодня иду есть утку по-пекински!
Подумала о том, самую необычную вариацию утки по-пекински я ела в Китае в ресторане "новой китайской кухни", где традиционные блюда осмысляют по-новому. Ну, знаете, это как у нас молекулярный борщ или севиче из пареной репы...
Ела суши из пекинской утки. Суши! Удивительно, но жирная утиная кожа очень хорошо сочетается со сладковатым рисом. Сверху украшают черной икрой (также встречала варианты с трюфелем).
А ещё у меня есть уютные воспоминания про утку. Как-то я жила возле ресторана, где можно было взять половинку или даже четвертинку. Шла туда, брала дабао, потом сидела у себя в съемной квартирке, ела утку и смотрела "Танцы на ТНТ" (которые на китайском интернете ужасно тормозили). Эх, воспоминание разблокировано...
Подумала о том, самую необычную вариацию утки по-пекински я ела в Китае в ресторане "новой китайской кухни", где традиционные блюда осмысляют по-новому. Ну, знаете, это как у нас молекулярный борщ или севиче из пареной репы...
Ела суши из пекинской утки. Суши! Удивительно, но жирная утиная кожа очень хорошо сочетается со сладковатым рисом. Сверху украшают черной икрой (также встречала варианты с трюфелем).
А ещё у меня есть уютные воспоминания про утку. Как-то я жила возле ресторана, где можно было взять половинку или даже четвертинку. Шла туда, брала дабао, потом сидела у себя в съемной квартирке, ела утку и смотрела "Танцы на ТНТ" (которые на китайском интернете ужасно тормозили). Эх, воспоминание разблокировано...
🔥136❤31👍18😁11❤🔥7
В прошлый раз в "Пище династии Минь" попробовала все меню практически, кроме утки. А именно утку вы очень хвалили в комментариях. Мои поиски достойной утки в Петербурге длятся уже который год, я могу назвать не менее шести мест, где ее ещё готовят, везде пробовала, впечатления разные.
Сразу дисклеймер (я уже писала, но не устают люди иронизировать над названием): династия Минь - НЕ ОШИБКА, это отсылка к стихотворению Бродского "Письма династии Минь". Да, все в курсе, что правильно Мин. Я-то ладно, но владельцы ресторана, наверное, скоро напишут это большими буквами прямо на входе.
Утиную охоту совместила с посещением китайской выставки в музее Бродского, но выставка заслуживает отдельного поста. И он будет! Но вы сами знаете, как быстро я пишу. А заканчивается она уже совсем скоро, поэтому если хотели сходить - не откладывайте.
А теперь - о нашем любимом, о еде!
Заказ:
- 开胃菜, закуски. Кстати, интересный факт, если переводить это слово с китайского дословно, получится "закуски, открывающие желудок" （и аппетит). Я всегда шучу с китайскими друзьями, что мой желудок всегда открыт, 我的胃一直开着呢.
Закуски в паназиатском стиле (сидели в зоне бара в этот раз, для бара можно). Ананасы и помидоры-черри в соусе кимчи. Очень вкусно. Оно и понятно, у шефа корейские корни, если он сделает невкусно кимчи...его корейская бабушка встанет из могилы.
Креветки в соусе васаби (в него добавляют...сгущёнку!). Да, это тоже чистая паназия, ничего аутентичного. Но сочетание вкусов обалденное. А встреча сгущенки и васаби - это почти как дорама о любви простой русской бабы и загадочного самурая.
Звезда вечера - та самая возлюбленная Дикая Утка. Говорят, прежде чем удалось найти идеальное сырье, команда протестировала не менее пары сотен уток. У разных пород разный вкус, из нашей кряквы то самое блюдо не получится.
Главное в утке - это корочка, и здесь она отличная. В меру хрустящая, восхитительно жирная (не 油腻, а 肥美), засахаренная. В рисовом блинчике, благодаря свежести огурца и лука, она прекрасно уравновешивается, не забивает вкус теста, не уходит в приторность из-за соуса.
Отдельно хочется отметить соус, здесь не обычный хойсин из банки (хотя ничего не имею против хойсина, дома активно использую, муж, от китайского далёкий, нежно называет его Ху*сним). В "Пище династии Минь" с соусом решили поиграть, добавили в него черную смородину. И - внезапно - это пошло ему на пользу. Ушла та самая приторность, появились кислые нотки.
Видела, что сейчас есть интересные экскурсии, которые объединяют осмотр экспозиции в музее и посещение ресторана. Сначала зрелища, потом хлеб. Отличная идея, обязательно сходите, пока выставка не сменилась.
Ну и ждём теперь ещё обзор на выставку.
Адрес ресторана: ул.Короленко 14.
Нельзяграм
Сразу дисклеймер (я уже писала, но не устают люди иронизировать над названием): династия Минь - НЕ ОШИБКА, это отсылка к стихотворению Бродского "Письма династии Минь". Да, все в курсе, что правильно Мин. Я-то ладно, но владельцы ресторана, наверное, скоро напишут это большими буквами прямо на входе.
Утиную охоту совместила с посещением китайской выставки в музее Бродского, но выставка заслуживает отдельного поста. И он будет! Но вы сами знаете, как быстро я пишу. А заканчивается она уже совсем скоро, поэтому если хотели сходить - не откладывайте.
А теперь - о нашем любимом, о еде!
Заказ:
- 开胃菜, закуски. Кстати, интересный факт, если переводить это слово с китайского дословно, получится "закуски, открывающие желудок" （и аппетит). Я всегда шучу с китайскими друзьями, что мой желудок всегда открыт, 我的胃一直开着呢.
Закуски в паназиатском стиле (сидели в зоне бара в этот раз, для бара можно). Ананасы и помидоры-черри в соусе кимчи. Очень вкусно. Оно и понятно, у шефа корейские корни, если он сделает невкусно кимчи...его корейская бабушка встанет из могилы.
Креветки в соусе васаби (в него добавляют...сгущёнку!). Да, это тоже чистая паназия, ничего аутентичного. Но сочетание вкусов обалденное. А встреча сгущенки и васаби - это почти как дорама о любви простой русской бабы и загадочного самурая.
Звезда вечера - та самая возлюбленная Дикая Утка. Говорят, прежде чем удалось найти идеальное сырье, команда протестировала не менее пары сотен уток. У разных пород разный вкус, из нашей кряквы то самое блюдо не получится.
Главное в утке - это корочка, и здесь она отличная. В меру хрустящая, восхитительно жирная (не 油腻, а 肥美), засахаренная. В рисовом блинчике, благодаря свежести огурца и лука, она прекрасно уравновешивается, не забивает вкус теста, не уходит в приторность из-за соуса.
Отдельно хочется отметить соус, здесь не обычный хойсин из банки (хотя ничего не имею против хойсина, дома активно использую, муж, от китайского далёкий, нежно называет его Ху*сним). В "Пище династии Минь" с соусом решили поиграть, добавили в него черную смородину. И - внезапно - это пошло ему на пользу. Ушла та самая приторность, появились кислые нотки.
Видела, что сейчас есть интересные экскурсии, которые объединяют осмотр экспозиции в музее и посещение ресторана. Сначала зрелища, потом хлеб. Отличная идея, обязательно сходите, пока выставка не сменилась.
Ну и ждём теперь ещё обзор на выставку.
Адрес ресторана: ул.Короленко 14.
Нельзяграм
🥰103❤🔥40❤27👍17😁4🔥3💘3🌚2