Что мне в тот раз отлично удалось - это огурцы и лук, нарезанные соломкой. Вот это я сделала идеально
Для таких, как я, Пища династии Минь приготовила крутой сюрприз. Теперь можно утку по-пекински заказать на дом! И она будет абсолютно такая же, как в ресторане, но вы все же капельку поучаствуете в процессе приготовления.
Утка ко мне приехала в термопакете, щедро украшенном стикерами. На одно из них - Бродский напротив арки Чайнатауна. Тоже, наверное, шел утку есть
В пакете - инструкция от шеф-повара и все для утиного пиршества. Утка в вакууме, если не торопитесь готовить, то она даже подождать пару дней в нем может. К утке прилагаются блинчики, соус, огурцы и лук - дополнительно ни за чем в магазин бежать не придется.
Порция очень большая, я бы сказала - на четверых. Всего МНОГО, соуса просто хоть завались, блинов огромная стопка. Наконец-то я буду спокойно есть утку и не думать, что сейчас блины закончатся, а утку ещё не доели...(знаете же это чувство?)
Короче, если на новогодний стол хотите чего-то эдакового - рекомендую. https://t.me/brodskyming/283
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍110❤49🔥25💯12⚡4💘2❤🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Обычные люди видят здесь просто отрывок из "Иронии судьбы".
А вот китаистам (или тем, кому суждено этой иронией судьбы начать учить китайский в будущем) кажется, что здесь все на китайском...
С наступающим!
Фильм можно целиком найти здесь
А вот китаистам (или тем, кому суждено этой иронией судьбы начать учить китайский в будущем) кажется, что здесь все на китайском...
С наступающим!
Фильм можно целиком найти здесь
😁152❤39👍17
С Новым годом, дорогие читатели Китайского Петербурга!
5.8 миллионов просмотров за год - это ого-го какая цифра. И, хотя не сбылась моя мечта о 20к подписчиков, главное - это не количество, а качество. У нас здесь собрались самые качественные 吃货.
Нам с вами очень повезло, ведь за Новым годом нас ещё ждёт и Китайский Новый год. Будем гулять до февраля!
5.8 миллионов просмотров за год - это ого-го какая цифра. И, хотя не сбылась моя мечта о 20к подписчиков, главное - это не количество, а качество. У нас здесь собрались самые качественные 吃货.
Нам с вами очень повезло, ведь за Новым годом нас ещё ждёт и Китайский Новый год. Будем гулять до февраля!
🎉163❤37👍32🔥17❤🔥8👏2😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Есть у меня такая знаковая фотография.
Мы поехали отдыхать на море, а у меня параллельно шел проект с китайскими заказчиками (большой, на несколько месяцев). Я предупредила, что я буду вот в эти даты в отъезде, все согласовали и все радостно на это положили 会.
На фото я сижу на полу, у двери нашего номера в отеле. Потому что только там ловит вайфай. И что-то перевожу, потому что срочно надо, срочно, ещё вчера надо было.
Отличное фото с отпуска.
Ну что же, новый рабочий год...поехали! Пока время для переводчиков китайского хлебное - надо радоваться и пахать.
Мы поехали отдыхать на море, а у меня параллельно шел проект с китайскими заказчиками (большой, на несколько месяцев). Я предупредила, что я буду вот в эти даты в отъезде, все согласовали и все радостно на это положили 会.
На фото я сижу на полу, у двери нашего номера в отеле. Потому что только там ловит вайфай. И что-то перевожу, потому что срочно надо, срочно, ещё вчера надо было.
Отличное фото с отпуска.
Ну что же, новый рабочий год...поехали! Пока время для переводчиков китайского хлебное - надо радоваться и пахать.
😁103❤36👍16❤🔥7
Вернулись мы на зимние праздники в Кронштадт. Идём на днях от Острова Фортов, видим - там радостно строят новый жк, прям впритык к старому кладбищу. А напротив кладбища - новая школа (кстати, сама школа вроде классная, с бассейном даже, но сейчас не об этом). Окнами почти на могилки.
Муж идёт хихикает на эту тему, а я ему говорю: вот ты смеёшься, а здесь все по китайским традициям сделано!
Есть в Китае такая пословица, 十个学校九个坟,на десять школ - девять кладбищ. Звучит крипово, но на самом деле это просто про то, что школы (да и вузы тоже) в Китае часто строят на месте кладбищ (либо массовых безымянных захоронений). Почему так? Есть два объяснения, одно мистическое, второе практическое.
Мистическое: на месте старых кладбищ всегда мощная темная энергия 阴气,нивелировать ее может только энергия детской радости - светлая энергия 阳气. Правда, тут можно поспорить. Китайские родители шутят, что у детей, которых заставляют учиться, энергия тоже так себе, 怨气也比较重 😂
Практическое: для девелоперов кладбища - объекты не очень привлекательные, а школам нужны большие земельные участки. ТЦ там не построишь, жилые дома тоже, поэтому отдают учебным учреждениям...
Ну и как тут не вспомнить, что даже моя дорогая альма-матер, 中国传媒大学, тоже находится на месте кладбища (об этом нам радостно рассказывали старшаки, и, надо сказать, не врали - информацию про это легко найти). При династии Цин там, где сейчас стоит универ, хоронили евнухов да служанок из императорского дворца. Мы все с вами знаем, что такая прислуга редко умирала тихой спокойной смертью от естественных причин... Поэтому у нас там ещё фольклор породил множество прекрасных страшилок. Как-нибудь будет повод - расскажу.
А ещё именно поэтому у нас в универе высадили 核桃林 - ореховую рощу. Вроде как тоже помогает бороться с нечистью.
Если вы учились на Удаокоу - то у меня для вас вообще плохие новости 😂 Где при династиях Мин и Цин обычно казнили преступников? На рынке, на 菜市口. А куда потом тела девали? Ходила тогда такая присказка - 菜杀五埋. Значит это, что если тело никто не забирал из родни, то отвозили его на 五埋 - 五道口埋. Там и хоронили в братской могиле.
Муж идёт хихикает на эту тему, а я ему говорю: вот ты смеёшься, а здесь все по китайским традициям сделано!
Есть в Китае такая пословица, 十个学校九个坟,на десять школ - девять кладбищ. Звучит крипово, но на самом деле это просто про то, что школы (да и вузы тоже) в Китае часто строят на месте кладбищ (либо массовых безымянных захоронений). Почему так? Есть два объяснения, одно мистическое, второе практическое.
Мистическое: на месте старых кладбищ всегда мощная темная энергия 阴气,нивелировать ее может только энергия детской радости - светлая энергия 阳气. Правда, тут можно поспорить. Китайские родители шутят, что у детей, которых заставляют учиться, энергия тоже так себе, 怨气也比较重 😂
Практическое: для девелоперов кладбища - объекты не очень привлекательные, а школам нужны большие земельные участки. ТЦ там не построишь, жилые дома тоже, поэтому отдают учебным учреждениям...
Ну и как тут не вспомнить, что даже моя дорогая альма-матер, 中国传媒大学, тоже находится на месте кладбища (об этом нам радостно рассказывали старшаки, и, надо сказать, не врали - информацию про это легко найти). При династии Цин там, где сейчас стоит универ, хоронили евнухов да служанок из императорского дворца. Мы все с вами знаем, что такая прислуга редко умирала тихой спокойной смертью от естественных причин... Поэтому у нас там ещё фольклор породил множество прекрасных страшилок. Как-нибудь будет повод - расскажу.
А ещё именно поэтому у нас в универе высадили 核桃林 - ореховую рощу. Вроде как тоже помогает бороться с нечистью.
Если вы учились на Удаокоу - то у меня для вас вообще плохие новости 😂 Где при династиях Мин и Цин обычно казнили преступников? На рынке, на 菜市口. А куда потом тела девали? Ходила тогда такая присказка - 菜杀五埋. Значит это, что если тело никто не забирал из родни, то отвозили его на 五埋 - 五道口埋. Там и хоронили в братской могиле.
🔥156❤43👍34🆒6😁4❤🔥1
Последний день новогодних каникул (тут стало немножко больно...) Ииии...шанс начать в Новом году что-то новое ✨
28 января у меня стартует новый поток Большого курса художественного перевода. Это лицензированная образовательная программа, после прохождения выдаются дипломы повышения квалификации гос.образца.
Целых два с небольшим месяца мы:
✨- изучаем теорию перевода (не только художественного, теорию перевода в принципе),
✨- практикуемся - посещаем переводческие мастерские (со мной и другими мастерами),
✨- формируем небольшое портфолио и защищаем собственный выпускной проект,
В программу включены также:
- лекции по русскому языку для переводчиков (исправляем досадные ошибки в ваших русских текстах),
- лекции по китайской литературе. Занятия ведут преподаватели ВШЭ и РГПУ.
А ещё я провожу профориентационные занятия: рассказываю про китайские и российские издательства, про то, какое чем занимается, что берут в издательские портфели. Есть отдельная лекция по грантам для переводчиков, в грантовых программах я участвовала довольно часто, делюсь личным опытом.
На программе работают кураторы, которые стараются сделать процесс учебы веселее и эффективнее. Отдельные кураторы проверяют общие занятия, занятия художественной группы, оказывают техподдержку и просто моральную поддержку.
А ещё у нас есть внутренняя рассрочка (без процентов).
На осеннем потоке 2025 года цены вырастут, поэтому если вы давно думали, хотели (или узнали сейчас и загорелись) - то давайте с нами сейчас.
Подать документы можно через менеджера Юлию @yuliatyanovna
Сайт программы https://china-translate.ru/ (я его слепила из того, что было, но он довольно информативный)
28 января у меня стартует новый поток Большого курса художественного перевода. Это лицензированная образовательная программа, после прохождения выдаются дипломы повышения квалификации гос.образца.
Целых два с небольшим месяца мы:
✨- изучаем теорию перевода (не только художественного, теорию перевода в принципе),
✨- практикуемся - посещаем переводческие мастерские (со мной и другими мастерами),
✨- формируем небольшое портфолио и защищаем собственный выпускной проект,
В программу включены также:
- лекции по русскому языку для переводчиков (исправляем досадные ошибки в ваших русских текстах),
- лекции по китайской литературе. Занятия ведут преподаватели ВШЭ и РГПУ.
А ещё я провожу профориентационные занятия: рассказываю про китайские и российские издательства, про то, какое чем занимается, что берут в издательские портфели. Есть отдельная лекция по грантам для переводчиков, в грантовых программах я участвовала довольно часто, делюсь личным опытом.
На программе работают кураторы, которые стараются сделать процесс учебы веселее и эффективнее. Отдельные кураторы проверяют общие занятия, занятия художественной группы, оказывают техподдержку и просто моральную поддержку.
А ещё у нас есть внутренняя рассрочка (без процентов).
На осеннем потоке 2025 года цены вырастут, поэтому если вы давно думали, хотели (или узнали сейчас и загорелись) - то давайте с нами сейчас.
Подать документы можно через менеджера Юлию @yuliatyanovna
Сайт программы https://china-translate.ru/ (я его слепила из того, что было, но он довольно информативный)
🔥20👍17❤15
Китайский Петербург pinned «Последний день новогодних каникул (тут стало немножко больно...) Ииии...шанс начать в Новом году что-то новое ✨ 28 января у меня стартует новый поток Большого курса художественного перевода. Это лицензированная образовательная программа, после прохождения…»
В Китае на днях закрылось множество "русских" магазинов, и я...случайно приложила к этому руку.
Уверена, что многие из вас в курсе, что в Китае на волне поддержки России в этом году открылось множество 俄罗斯食品馆 - магазинов с русскими продуктами, многие из которых ещё и заявляли, что имеют так называемый статус "государственных павильонов" 国家馆. Не один и не два магазина на город, а целые сотни - они буквально накрыли Китай мощной волной.
Надо ли говорить, что большинство продукции в таких магазинах далеко не из России? Делают ее сами предприимчивые китайцы, и дурят своего брата. Некоторые русские блогеры уже снимали видео с разоблачением, ходят слухи, что одного даже в процессе побили.
Расследования и разоблачения - совсем не мой профиль, но накануне Нового года мне в ленте попался пост девушки из Китая. Она купила в таком русском магазине сыр в форме безе, да ещё и с разными вкусами - например, со вкусом дрэгонфрута. Я не удержалась и оставила коммент - "если честно, впервые такое вижу, не совсем русский продукт..."
Потом праздники, в 小红书 я особо не заходила (хотя обычно довольно активна там, китайские соцсети - это одно из направлений моей работы, у меня небольшой, но качественный аккаунт примерно на 25к аудитории). Зашла - и обалдела. Откуда-то +500 подписчиков и тысячи лайков. Оказывается, залетел мой коммент под тем "русским" сыром.
Ещё через пару дней со мной связалась журналистка из 今日头条 (мы в прошлом году уже делали вместе статью). Она взяла небольшое интервью и рассказала, что магазины эти теперь массово закрывают - в результате многочисленных видео и постов от русских блогеров власти все же заинтересовались проблемой. И так получилось, что мой коммент тоже невольно внёс свою лепту и даже попал в СМИ.
Вот так я вхожу в Новый год - в новой для себя роли Роспотребнадзора 😂
Бывали в Китае в таких магазинах? Встречали товары, которые сложно назвать русскими?
Уверена, что многие из вас в курсе, что в Китае на волне поддержки России в этом году открылось множество 俄罗斯食品馆 - магазинов с русскими продуктами, многие из которых ещё и заявляли, что имеют так называемый статус "государственных павильонов" 国家馆. Не один и не два магазина на город, а целые сотни - они буквально накрыли Китай мощной волной.
Надо ли говорить, что большинство продукции в таких магазинах далеко не из России? Делают ее сами предприимчивые китайцы, и дурят своего брата. Некоторые русские блогеры уже снимали видео с разоблачением, ходят слухи, что одного даже в процессе побили.
Расследования и разоблачения - совсем не мой профиль, но накануне Нового года мне в ленте попался пост девушки из Китая. Она купила в таком русском магазине сыр в форме безе, да ещё и с разными вкусами - например, со вкусом дрэгонфрута. Я не удержалась и оставила коммент - "если честно, впервые такое вижу, не совсем русский продукт..."
Потом праздники, в 小红书 я особо не заходила (хотя обычно довольно активна там, китайские соцсети - это одно из направлений моей работы, у меня небольшой, но качественный аккаунт примерно на 25к аудитории). Зашла - и обалдела. Откуда-то +500 подписчиков и тысячи лайков. Оказывается, залетел мой коммент под тем "русским" сыром.
Ещё через пару дней со мной связалась журналистка из 今日头条 (мы в прошлом году уже делали вместе статью). Она взяла небольшое интервью и рассказала, что магазины эти теперь массово закрывают - в результате многочисленных видео и постов от русских блогеров власти все же заинтересовались проблемой. И так получилось, что мой коммент тоже невольно внёс свою лепту и даже попал в СМИ.
Вот так я вхожу в Новый год - в новой для себя роли Роспотребнадзора 😂
Бывали в Китае в таких магазинах? Встречали товары, которые сложно назвать русскими?
😁376👍115😎45❤36🔥7🥰7🎉5❤🔥4👏3
Дорогие друзья!
17 января в 19-00 (время московское) у меня состоится открытый ОНЛАЙН урок - мастерская по произведению Чжу Цзыцина 背影. Два года назад на дне Китая в МГИМО я проводила мк по переводу этого произведения, а еще именно это эссе у меня слушатели переводят на вступительных испытаниях.
Интереснее всего будет участвовать, если вы перед мастерской попробуете самостоятельно перевести текст. Это произведение в Китае знает каждый, его часто цитируют, только за два последних года по нему сняли фильм и поставили шоу. Перевести можно все произведение (там около 1000 иероглифов) или первую часть. Файл прикреплен к посту.
В тексте есть много "ловушек", интересных моментов, а еще он просто очень душевный. Я не очень люблю брать такую классику на мастерские, чаще у меня там более современные произведения, вплоть до веб-новелл, но именно это эссе хорошо иллюстрирует актуальные сложности в переводе.
Участие бесплатное, но потребуется простая регистрация. Запись пока не планирую выкладывать в общий доступ, но тем, кто регистрировался, запись придет на почту.
Ссылка на регистрацию:
https://pruffme.com/landing/u2856889/tmp1736694242
(текст прикрепила файлом в комментариях)
17 января в 19-00 (время московское) у меня состоится открытый ОНЛАЙН урок - мастерская по произведению Чжу Цзыцина 背影. Два года назад на дне Китая в МГИМО я проводила мк по переводу этого произведения, а еще именно это эссе у меня слушатели переводят на вступительных испытаниях.
Интереснее всего будет участвовать, если вы перед мастерской попробуете самостоятельно перевести текст. Это произведение в Китае знает каждый, его часто цитируют, только за два последних года по нему сняли фильм и поставили шоу. Перевести можно все произведение (там около 1000 иероглифов) или первую часть. Файл прикреплен к посту.
В тексте есть много "ловушек", интересных моментов, а еще он просто очень душевный. Я не очень люблю брать такую классику на мастерские, чаще у меня там более современные произведения, вплоть до веб-новелл, но именно это эссе хорошо иллюстрирует актуальные сложности в переводе.
Участие бесплатное, но потребуется простая регистрация. Запись пока не планирую выкладывать в общий доступ, но тем, кто регистрировался, запись придет на почту.
Ссылка на регистрацию:
https://pruffme.com/landing/u2856889/tmp1736694242
(текст прикрепила файлом в комментариях)
👍85🔥27❤15💯4🙏1
А вот что если, а вот что если я скажу, что у меня теперь есть личный промокод на скидку для моих подписчиков...
...на фестиваль "Нихао Шифу"?
Уже через две недели 😎
...на фестиваль "Нихао Шифу"?
Уже через две недели 😎
🔥120❤17🥰13😇4
Путешествие в Китай начинается 1 и 2 февраля 2025 года!
Приглашаем вас на яркое событие: фестиваль «Нихао, Шифу», путешествие в мир китайского Нового года! Наполненных магией Востока, вкусами, традициями и вдохновением.
Вас ждет:
🧧 Дерево Желаний — запишите своё заветное желание на деревянной табличке и повесьте её на волшебное дерево, наполненное магией исполнения.
🏮 Мастер-класс по китайской каллиграфии — научитесь писать иероглиф «福» (счастье) под руководством мастера из Китая
🎵 Шоу и выступления — уникальные представления китайских артистов, которые удивят и вдохновят
🍜 Фуд-маркет — разнообразие вкусов и аутентичные блюда китайской кухни
🎓 Образовательные мероприятия — лекции и мастер-классы для всей семьи
🎨 Создание огромной картины - китайский художник на протяжении всего фестиваля будет создавать картину!
🖼️ Выставка работ китайских художников - китайские работы с историей
🪁 Детские развлечения - каждый найдет себе развлечение по интересам
🎬 Показ кино - вечером будут организованы кинопоказы китайских знаковых фильмов
📸 Фотопоинты - множество фотозон и аниматоры
💅 Зона сервисов и красоты - маникюр и макияж в азиатском стиле и причёска, как у Лю Ифэй
⏰ 1–2 февраля 2025, с 11:00 до 22:00
📍 Севкабель Порт, ЦЕХ + УКТ
ВК - https://vk.com/nihao.shifu?w=club223808365
ТГ - @nihao_shifu
Сайт - nihaoshifu.ru
Промокод от Китайского Петербурга на билеты! nihao18
Приглашаем вас на яркое событие: фестиваль «Нихао, Шифу», путешествие в мир китайского Нового года! Наполненных магией Востока, вкусами, традициями и вдохновением.
Вас ждет:
🧧 Дерево Желаний — запишите своё заветное желание на деревянной табличке и повесьте её на волшебное дерево, наполненное магией исполнения.
🏮 Мастер-класс по китайской каллиграфии — научитесь писать иероглиф «福» (счастье) под руководством мастера из Китая
🎵 Шоу и выступления — уникальные представления китайских артистов, которые удивят и вдохновят
🍜 Фуд-маркет — разнообразие вкусов и аутентичные блюда китайской кухни
🎓 Образовательные мероприятия — лекции и мастер-классы для всей семьи
🎨 Создание огромной картины - китайский художник на протяжении всего фестиваля будет создавать картину!
🖼️ Выставка работ китайских художников - китайские работы с историей
🪁 Детские развлечения - каждый найдет себе развлечение по интересам
🎬 Показ кино - вечером будут организованы кинопоказы китайских знаковых фильмов
📸 Фотопоинты - множество фотозон и аниматоры
💅 Зона сервисов и красоты - маникюр и макияж в азиатском стиле и причёска, как у Лю Ифэй
⏰ 1–2 февраля 2025, с 11:00 до 22:00
📍 Севкабель Порт, ЦЕХ + УКТ
ВК - https://vk.com/nihao.shifu?w=club223808365
ТГ - @nihao_shifu
Сайт - nihaoshifu.ru
Промокод от Китайского Петербурга на билеты! nihao18
👍56❤32🔥19🥰3⚡1❤🔥1👏1