Ну что же, в честь Хэллоуина расскажу вам страшную историю, да не простую – а имеющую отношение к тому, ради чего мы все здесь собрались. То бишь к китайской еде 🍱

Наверняка вам доводилось есть горячий котел «уточек мандаринок» - 鸳鸯锅, в котором есть два отделения – для острого и неострого бульона. Гениальное изобретение и романтичное название, ведь мандаринки – это птички-неразлучники🦆, которые везде следуют парой, как острый и неострый бульон.

Но в Чунцине, на родине хого, у этого котла есть еще одно, зловещее название. Котел Инь и Ян. И здесь необходимо объяснить для читателя, который знаком с концепцией Инь и Ян только в контексте мужского и женского, темного и светлого, что Инь и Ян – это еще тот и этот свет, мир мертвых и мир живых. А людей, которые обладают способностью к ясновидению, кстати, называют 阴阳人 – человек Инь и Ян 🏮

Рассказывают, что в одном темном, вечно скрытом от солнца закоулке, что прятался в бесконечных лабиринтах Чунцина, была маленькая хогошная. Хозяин ее поставил у входа в свое заведение статую Ба Мань-цзы, чтобы отгонять злых духов (это полководец, мог надрать нечисти жопки).
Как-то поздно вечером явился к нему гость, а хозяин настоял, чтобы гость обязательно поклонился статуе у входа, и только потом пропустил его внутрь. Да еще предупредил, чтобы тот ни в коем случае не заказывал 鸳鸯锅 👹

Но вот незадача – неострый бульон для гостя был пресным, а один острый – слишком обжигающим. И он настоял на том, что хочет все же котел с двумя бульонами.
Начал он есть – и тут вспомнил, что хого без пива 🍺 – деньги на ветер. Крикнул лаобаню, чтобы принес пару бутылочек, а сам закинул мясо и овощи в котел. Подождал, пока сварятся, достает, а они…готовые, но почему-то холодные. Даже ледяные. Словно и не из кипящего котла он их достал, а из холодильника.
Тут вдруг прошиб парня холодный пот, хотя сидел он над горячим паром. Спрашивает лаобаня – что это за котел у вас такой, словно заколдованный? А лаобань ему: «Хочешь узнать правду, завтра к открытию приходи».

На следующий день явился парень опять к хогошной, как и условились. Лаобань снял со статуи Ба Мань-цзы алую ткань, которой прикрывал ее на ночь, и зажег три пучка благовоний🪔. Когда они догорели, он сказал:
«Вчера вместе с тобой котел ела девушка. Сама в белом платьице, волосы до пояса, под левой бровью родинка, а на шее – шрам, то ли родственница она тебе, то ли подруга…»

И парня опять пробрал озноб, хотя на дворе светило солнце. В описании этом он узнал свою невесту👰, которая год назад, возвращаясь домой с работы, стала жертвой грабителей, и те перерезали ей горло…

Дурным предзнаменованием считается – есть котел 鸳鸯锅 в одиночку. Потому что на иньскую часть тогда может явиться нечисть👻, и столько заказать, что вы разоритесь после трапезы за вами увязаться.

Друзья! Скоро новая поездка и новые китайские места, хочется иметь возможность больше одной сторис постить 🥹

Поэтому прошу побустить канал
https://t.me/boost/chinesespb