Коллеги, друзья! 10-11 ноября на площадке ЭКО-Видладж (eco-village, Лучший сыр России 2021) состоится семинар и мастер-класс для крафтовых сыроделов! Тема - Твёрдые и полутвёрдые сыры. Есть несколько свободных мест для личного участия! Кому интересно - пишите в личку, отвечу на все вопросы. Будем рады видеть! ❤️

​​Ранее мы говорили об актуальности безлактозных сыров. За примером далеко ходить не надо – в июле этого года на рынок вышел безлактозный твердый сыр Carleone от бренда Laime. Это не единственный безлактозный сыр компании. Laime также выпускают безлактозный пармезан во множестве форматов. При производстве своих продуктов компания руководствуется следующими принципами: натуральность, экологичность и высокое качество. Вы тоже можете начать производить безлактозные сыры высокого качества с культурами Chr. Hansen.

​В современных условиях высоких цен и дефицита качественного молока-сырья все более актуальным становится применение новых решений для оптимизации производства, сохранения принципов устойчивого развития, повышения выхода и качества продукции. Увеличение выхода сыра является одной из важнейших задач. Разница всего в 1.0 % может принести значительную финансовую выгоду для предприятия.
С инновационным ферментом YieldMAX® вы сможете улучшить выход сыра до 1,5% и внести вклад в устойчивое развитие предприятия. Подробнее в нашей статье.

​​Коллеги, 10 ноября мы проводим семинар для крафтовых сыроделов по твердым и полутвердым сырам. Будет вестись трансляция на YouTube канале. Присоединяйтесь по ссылке! Всегда на связи с вами - команда Хр.Хансен!
https://youtu.be/-bu5liJYqsM

Завершился наш семинар для крафтовых сыроделов! Столько тёплых отзывов! - Спасибо Вам большое, участники off-line и on-line! Стараемся для вас, растём и развиваемся вместе с вами! И ждём новых встреч! 👋🏻 Запись семинара и мастер-класса по выработке пармезана доступна по ссылке https://youtu.be/-bu5liJYqsM

Сегодня начинается наш первый конкурс под названием «Пригласи коллегу!».
Правила конкурса очень просты:
1. Участникам необходимо пригласить своих коллег в нашу группу. Сделать это можно отправив ссылку на группу - https://t.me/chrhansen или просто переслав это сообщение вашему коллеге. Коллега должен подписаться на группу.
2. В комментариях к этому посту нужно указать имя пользователя приглашенного коллеги.
3. Самые активные участники получат ценные призы от компании Chr. Hansen. Итоги подведем через 2 недели.