Коллеги, на прошлой неделе на нашей платформе прошел вебинар Натальи Токаревой (МолАктив, компания Культура Молока) по производству творога на линиях OBRAM/MARBO.
Делимся записью вебинара и просим ответить на три вопроса, чтобы наши вебинары были для вас более адресными и полезными
#технологиямолока #наталья_токарева
Канал Молочные инновации в Максе
Делимся записью вебинара и просим ответить на три вопроса, чтобы наши вебинары были для вас более адресными и полезными
#технологиямолока #наталья_токарева
Канал Молочные инновации в Максе
Microsoft Teams
Join conversation
❤1
Встречайте эксперта - Наталья Токарева
Наталья Токарева, менеджер-технолог компании «Культура Молока»
- Опыт работы в молочной отрасли – 30 лет
- Проекты – компания Юнимилк/Danone - запуск линий по производству творога OBRAM, отработка и внедрение технологии на производственных площадках. Запуск линий по производству зерненого творога отработка и внедрение технологии на производственных площадках
- Запуск крупных проектов по производству творога, сметаны, йогурта и других кисломолочных продуктов на ведущих предприятиях России
- Экспертиза в технологии молока и молочных продуктов, антикризисный менеджмент, управление фаговой ситуацией на производстве
Канал Молочные инновации в Максе
#наталья_токарева
Наталья Токарева, менеджер-технолог компании «Культура Молока»
- Опыт работы в молочной отрасли – 30 лет
- Проекты – компания Юнимилк/Danone - запуск линий по производству творога OBRAM, отработка и внедрение технологии на производственных площадках. Запуск линий по производству зерненого творога отработка и внедрение технологии на производственных площадках
- Запуск крупных проектов по производству творога, сметаны, йогурта и других кисломолочных продуктов на ведущих предприятиях России
- Экспертиза в технологии молока и молочных продуктов, антикризисный менеджмент, управление фаговой ситуацией на производстве
Канал Молочные инновации в Максе
#наталья_токарева
🔥3❤1👍1
Forwarded from Тютикова-VVM-маркетинг
Обобщаем тренды для большей эффективности бизнеса
Вот такую инициативу в этом году реализует Клуб маркетологов - первый отраслевой тренд-бук
Идея родилась из "глубинок", которые мы проводили с коллегами-маркетологами по совершенствованию Клуба. Получили инсайт, что часто материалы канала и сессии Клуба дают аргументы для защиты бюджета или принятию маркетинг-стратегии.
Подумали - а почему бы не сделать такой формат, где все было бы в одном месте - про производство, переработку, потреблению?
Тренд-бук будет представлен на Петербургском Молочном Салоне в июле этого года. Задумываем эту инициативу делать цикличной и обновлять тренды каждые полгода для актуализации информации о молочном рынке в динамике.
В содержательную часть войдут:
- Долгосрочные и краткосрочные тренды молочного рынка в РФ и за рубежом в детализации по продуктовым сегментам
- Динамика, консолидация и особенности развития отдельных продуктовых сегментов
- Ключевые новости и факты
- Игроки и бренды
- Прогноз на 2026
Готовим эксклюзивный тираж, разработали партнерские пакеты с разными форматами участия и возможностями продвижения вашего бизнеса. Кому интересно - обращайтесь в личку, пообщаемся.
Думаю, это отличная возможность не только продвинуть свой бизнес, но и быть причастным к созданию реальной пользы для тех, кто работает в молочной отрасли.
Остаюсь на связи, буду рада сотрудничеству! 🤝
▶️ Лекции | МАХ | Сайт
Вот такую инициативу в этом году реализует Клуб маркетологов - первый отраслевой тренд-бук
Идея родилась из "глубинок", которые мы проводили с коллегами-маркетологами по совершенствованию Клуба. Получили инсайт, что часто материалы канала и сессии Клуба дают аргументы для защиты бюджета или принятию маркетинг-стратегии.
Подумали - а почему бы не сделать такой формат, где все было бы в одном месте - про производство, переработку, потреблению?
Тренд-бук будет представлен на Петербургском Молочном Салоне в июле этого года. Задумываем эту инициативу делать цикличной и обновлять тренды каждые полгода для актуализации информации о молочном рынке в динамике.
В содержательную часть войдут:
- Долгосрочные и краткосрочные тренды молочного рынка в РФ и за рубежом в детализации по продуктовым сегментам
- Динамика, консолидация и особенности развития отдельных продуктовых сегментов
- Ключевые новости и факты
- Игроки и бренды
- Прогноз на 2026
Готовим эксклюзивный тираж, разработали партнерские пакеты с разными форматами участия и возможностями продвижения вашего бизнеса. Кому интересно - обращайтесь в личку, пообщаемся.
Думаю, это отличная возможность не только продвинуть свой бизнес, но и быть причастным к созданию реальной пользы для тех, кто работает в молочной отрасли.
Остаюсь на связи, буду рада сотрудничеству! 🤝
▶️ Лекции | МАХ | Сайт
BM-FORUM 2026 ( Горбатенко).pdf
3.7 MB
Коллеги, пока погода не шепчет "Побежали на шашлыки", хотим поделиться с вами информацией от Алексея Горбатенко, ICMR/GFK-Русь о том, как покупатели наполняют свою корзину - что в топе запросов, а от чего готовы отказаться. Есть информация о развитии молочной категории и какие ценности сегодня у потребителей в приоритете. Приятного изучения и скорого тепла! 🤓🌞
Коллеги, добрый день! Делимся карточками с вебинара Натальи Токаревой, компания Культура Молока, бренд МолАктив, по производству творога на линиях OBRAM/MARBO
#наталья_токарева
#наталья_токарева
Коллеги, добрый день! WorldFood Connect анонсирует вебинар по напиткам. Вопросы, которые будут освещаться на вебинаре, актуальны для молочной категории - в последнее время все больше наблюдаем интеграцию молока и продуктов их него в смежные категории и не только напиточные. Рекомендуем присоединиться, тема актуальная
Forwarded from Тютикова-VVM-маркетинг
12 мая в 11:00 мск на World Food Connect вебинар «Тренды напитков с добавленной ценностью»
Потребитель больше не хочет выбирать между вкусом и пользой — он требует «два в одном». Полка напитков перестаёт быть просто местом утоления жажды: сегодня здесь идёт война за восстановление энергии, иммунитет и ментальное здоровье. Мы видим, как классические соки, газировки и даже вода обретают «добавленную ценность», превращаясь в сложный нутрицевтический продукт.
Для производителя и категорийного менеджера это одновременно и колоссальный вызов, и огромная возможность. Вместе с коллегами разложим по полочкам реальные кейсы, свежие исследования и практические инструменты для формирования ассортиментной матрицы.
О чем будем говорить:
- Как развивается функциональность в напитках
- Какие полезные свойства наиболее востребованы
- Какие питьевые форматы с добавленной пользой будут развиваться в ближайшее время
- К каким функциональным решениям стоит присмотреться
- Какой он - идеальный напиток-2026?
Спикеры:
Наталья Тютикова, основатель VVM-маркетинг, исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли
Татьяна Шага, директор направления напитков компании Fitness SHOCK
Иван Измайлов, менеджер по продвижению и продукту компании Angry Animal
Присоединяйтесь по ссылке, обсудим категорию, которая сегодня развивается активнее других
▶️ Лекции | МАХ | Сайт
Потребитель больше не хочет выбирать между вкусом и пользой — он требует «два в одном». Полка напитков перестаёт быть просто местом утоления жажды: сегодня здесь идёт война за восстановление энергии, иммунитет и ментальное здоровье. Мы видим, как классические соки, газировки и даже вода обретают «добавленную ценность», превращаясь в сложный нутрицевтический продукт.
Для производителя и категорийного менеджера это одновременно и колоссальный вызов, и огромная возможность. Вместе с коллегами разложим по полочкам реальные кейсы, свежие исследования и практические инструменты для формирования ассортиментной матрицы.
О чем будем говорить:
- Как развивается функциональность в напитках
- Какие полезные свойства наиболее востребованы
- Какие питьевые форматы с добавленной пользой будут развиваться в ближайшее время
- К каким функциональным решениям стоит присмотреться
- Какой он - идеальный напиток-2026?
Спикеры:
Наталья Тютикова, основатель VVM-маркетинг, исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли
Татьяна Шага, директор направления напитков компании Fitness SHOCK
Иван Измайлов, менеджер по продвижению и продукту компании Angry Animal
Присоединяйтесь по ссылке, обсудим категорию, которая сегодня развивается активнее других
▶️ Лекции | МАХ | Сайт
❤1
Всё чаще производители из смежной напиточной категории рассматривают молоко как основу для создания новых решений с функциональными свойствами. Предлагаем присоединиться к обсуждению этой темы.
Уже завтра, 12 мая в 11:00 - вебинар по трендам в напитках на платформе World Food Connect
О чем будем говорить:
- Как развивается функциональность в напитках
- Какие полезные свойства наиболее востребованы
- Какие питьевые форматы с добавленной пользой будут развиваться в ближайшее время
- К каким функциональным решениям стоит присмотреться
- Какой он - идеальный напиток-2026?
Спикеры:
Наталья Тютикова, основатель VVM-маркетинг, исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли
Татьяна Шага, директор направления напитков компании Fitness SHOCK
Иван Измайлов, менеджер по продвижению и продукту компании Angry Animal
Присоединяйтесь по ссылке, обсудим категорию, которая сегодня развивается активнее других
Уже завтра, 12 мая в 11:00 - вебинар по трендам в напитках на платформе World Food Connect
О чем будем говорить:
- Как развивается функциональность в напитках
- Какие полезные свойства наиболее востребованы
- Какие питьевые форматы с добавленной пользой будут развиваться в ближайшее время
- К каким функциональным решениям стоит присмотреться
- Какой он - идеальный напиток-2026?
Спикеры:
Наталья Тютикова, основатель VVM-маркетинг, исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли
Татьяна Шага, директор направления напитков компании Fitness SHOCK
Иван Измайлов, менеджер по продвижению и продукту компании Angry Animal
Присоединяйтесь по ссылке, обсудим категорию, которая сегодня развивается активнее других
Forwarded from Тютикова-VVM-маркетинг
АНОНС: «Производство & маркетинг 360»
презентация авторской методики
Многие предприятия сталкиваются с ситуацией, когда линии работают не на максимум, ассортимент разрастается, а план продаж выполняется всё сложнее.
В результате компания ежедневно теряет объём, прибыль и возможности для развития.
27 мая, в 11:00 мск на платформе DairyTech Connect Марина Панфилова, управляющий партнёр VVM-маркетинг, представит авторскую методику «Производство & маркетинг 360», которая объединяет маркетинговые показатели с экономикой производства и ритейла.
Подход позволяет посмотреть на бизнес как на единую систему и увидеть, где именно возникают ограничения, мешающие росту.
Вебинар раскроет:
🔹 Как определить, на каком этапе компания теряет объём и почему производство не выходит на полную загрузку
🔹 Как оцифровать разрыв между текущими показателями и реальным потенциалом предприятия
🔹 Как связаны между собой загрузка линий, сезонность, структура ассортимента, маржинальность и продажи
🔹 Как перевести производственный и рыночный потенциал в конкретные объёмы продукции и финансовые показатели
🔹 Какие решения помогают увеличить эффективность без хаотичного расширения ассортимента и постоянных скидочных механик
В рамках вебинара будет подробно разобран реальный кейс регионального молочного бренда с конкретными цифрами, расчётами и потенциалом роста продаж в 2–4 раза.
Вебинар будет полезен собственникам, генеральным директорам, коммерческим директорам, руководителям маркетинга и всем, кто отвечает за развитие продаж и эффективность производства.
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке
презентация авторской методики
Многие предприятия сталкиваются с ситуацией, когда линии работают не на максимум, ассортимент разрастается, а план продаж выполняется всё сложнее.
В результате компания ежедневно теряет объём, прибыль и возможности для развития.
27 мая, в 11:00 мск на платформе DairyTech Connect Марина Панфилова, управляющий партнёр VVM-маркетинг, представит авторскую методику «Производство & маркетинг 360», которая объединяет маркетинговые показатели с экономикой производства и ритейла.
Подход позволяет посмотреть на бизнес как на единую систему и увидеть, где именно возникают ограничения, мешающие росту.
Вебинар раскроет:
🔹 Как определить, на каком этапе компания теряет объём и почему производство не выходит на полную загрузку
🔹 Как оцифровать разрыв между текущими показателями и реальным потенциалом предприятия
🔹 Как связаны между собой загрузка линий, сезонность, структура ассортимента, маржинальность и продажи
🔹 Как перевести производственный и рыночный потенциал в конкретные объёмы продукции и финансовые показатели
🔹 Какие решения помогают увеличить эффективность без хаотичного расширения ассортимента и постоянных скидочных механик
В рамках вебинара будет подробно разобран реальный кейс регионального молочного бренда с конкретными цифрами, расчётами и потенциалом роста продаж в 2–4 раза.
Вебинар будет полезен собственникам, генеральным директорам, коммерческим директорам, руководителям маркетинга и всем, кто отвечает за развитие продаж и эффективность производства.
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке