Что? Где? Еда! + города
4.54K subscribers
3.37K photos
420 videos
14 files
539 links
Связь: @Ubik7 +79034711515
Навигация: https://t.me/chto_eda
Ваша реклама: https://t.me/drydon161/19
Download Telegram
Как говорится, найдите три отличия между "ирмак" и "яман" .
Я хз, но в городке Кумлуджа их точно знают.
Вон, на въезде даже помидорную арку установили, под станицу Кривянскую косят)
На самом деле примечательно в этом городе в центре курортной Анталии то, что его экономика умудряется сочетать огромные объемы производства овощей, в первую очередь помидоров (а ее огурцов, перцев и проч.) и туризм.
Сразу почему-то вспомнил противопоставление Кубани и нашего черноморского побережья. Несколько раз жестоко оскорбил жителей Сочи и Геленджика, назвав их города Кубанью).
А, оказывается можно и помидоры и купальники вместе)
😁12👍5👌4👏2❤1🕊1
На подъезде к городу Демре, куда все стремятся, чтобы посмотреть на древние ликийские гробницы, высеченные высоко в скалах, мы внезапно поняли, что в гробницы нам совершенно не хочется, я поесть очень даже наоборот. Учитывая то, что гробницы мы уж видели, да и все там будем, решили проверить придорожный шалман прямо на берегу небольшого лимана.
Со стороны шалиан выглядел прмерно как временное летнее хипстерское кафе в Крыму: синие палки, цветные тряпки, ракушки, мангал.
Со старта колориту придала бабуля, вязавшая на почетном месте букеты из петрушки
Потом к нам подошел лысый взрослый и проворный распорядитель рыб и крабов и распорядился так: две порции креветок, два голубых краба, хлеб, салат, вода и два чая (кофе, надо сказать, практически везде в турции отвратительный)
Первое, что появилось у нас на столе был деревянный молоток и дощечка - для разделывания крабов. Потом салат, хлеб и вода, затем две шкворчащие сковородки с креветками (обжигающее сливочное масло и несного соли - это были самые божественные предствители своего вида, что я ел) Чуть позже под абсурдную присказку распорядителя на русском "СалатОвич-АбрамОвич" на стол боком приползли крабы. Честно сказать, донские раки вкуснее, но сам процесс - завораживает, ну и сладкое мясо краба тоже ничего-таки.
Максимально кайфанув от вида и свежих суперокальных продуктов мы стали рассматривать эти продукты. Продукты в сыром виде плавали прямо под рестораном в прозрачной воде лимана и с удовольствием жрали хлеб и остатки крабов, котрые мы им туда бросали. Я насчитал по меньшей мере три вида рыб (самая борзая - крупная кефаль) , а под занавес нам устроила шоу огромная морская черепаха, приплывлывшая на тусовку. Мне кажется, это и был местный водный босс с партийной кличкой СалатОвич-Абрамович.
Заплатили на все примерно пять тысяч на русские, насмотрелись живности - на все двадцать пять. А когда отъезжали, посмотрел на лиман - он в десятке мест бугрился крупными водоворотами - для черепах это был весьма популярный ресторан.
❤17🔥11👏10👍8⚡1🌚1
Прочел у Оли, что лучшим рестораном Абхазии по версии сочинской «Собаки» стал Апарпыл в Цандрипше.
Я очень удивился, не был в этом городке со времен, когда еще водителю надо было говорить «останови в Гантиади».
Надо срочно наведаться!
👍7😁4🕊4❤1🌭1🤝1💅1
Что? Где? Еда! + города pinned «Друзья, бар Луч отмечает первую годовщину и мы по этому поводу запускаем праздничный розыгрыш 🎁 👉 Для того, чтобы выиграть сертификат на 5000 рублей в бар Луч: ✔ Подпишитесь на каналы Луч, Я местный. Мероприятия Ростова, Что? Где?…»
Снова полюбил оливки фаршированные анчоусами, последние лет 15 покупал только с косточками. А тут, видать, в Турции переел.
😁17👍1🐳1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Красный змей в донской станице

Как локальная фактура и казачий фольклор становятся инструментом современного писателя?

22 ноября встречаемся с автором современных ретро-детективов Лизой Лосевой на писательском подворье в Старочеркасской.

Поговорим о том:
– как находить идеи в заброшенных станицах
– использовать реальные громкие дела в романе
– при чем здесь рецепт варенья из жерделы и скифское золото?

И в целом – о том, чем и зачем занят современный писатель.

Спикер: Елизавета Лосева (авторский псевдоним Лиза Лосева)

Писатель, журналист. Автор серии исторических романов о криминалисте начала ХХ века. Дважды победитель федеральной литературной премии «Русский детектив». Книги Лизы выходят в издательстве ЭКСМО.

Мы будем пить чай из самовара, пробовать уникальные станичные сладости, немного поиграем и, конечно, вдоволь поговорим.

Где: станица Старочеркасская, подворье донского писателя Владимира Фоменко, ул. Почтовая, 16

Когда: 22 ноября, 12:00

Стоимость: 1500 рублей с человека.

Количество мест очень ограничено, для предварительной записи пишите +79034380747
1❤17🔥14👏3👎1🤣1😘1
🎄 Кажется, идеальный напиток ноября-декабря найден и он называется ЛУМУМБА 🌚
Если коротко, то это какао с бухлишком (ром, бренди, ликер).

Не очень новогожий факт: Лумумба переводится как "мертвая тётя". Хотя, может быть она оставила племяннику помещение в 500 квадратов под аренду в центре Ростова...

Еще немного праздничной фактуры: Лумумба была (был?) включен в кампанию переименования расистских названий еды и напитков, а-ля цыганский шницель, мавр в рубашке и негритянский поцелуй.

Уже слышу как звенят колокольчики!
👍10😁6❤4🔥2
🎁 Дарим сертификат на 5000 рублей в Усадьбу - сыроварню Власенко!

Друзья, в Усадьбе - Сыроварне «Власенко» теперь можно заказать Уникальный сыр, изготовленный лично под вашу дату рождения, по особой рецептуре и с эксклюзивными ингредиентами.
По этому поводу запускаем праздничный розыгрыш ! ✨
Для участия:
✔ Подпишитесь на каналы
Усадьба-сыроварня Власенко,
Я местный. Мероприятия Ростова,
Что? Где? Еда!
✔ Нажмите "участвовать"
✔ Дождитесь подведения итогов 30 ноября
🍀🍀🍀Удачи!

//денежный эквивалент приза не выплачивается

Участников: 208
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 30.11.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. 2023 - 4cnbob
❤27🔥17👍8🏆2🥰1😁1💯1
Кстати, если вы не смотрели малобюджетный прибалтийский мультик ПОТОК, отжавший Оскары у американских гигантов индустрии, очень рекомендую.
Супер-атмосферно, красиво, метафорично и позитивно в невульгарном смысле этого слова)
Некоторые метафоры я до сих пор не разгадал.
А самое удивительное, что смотреть этот мультик в холле отеля к нам пришла кошечка с ровно пополам разделенным на рыжее и черное лицом.
Посмотрела весь мульт и заснула у меня на коленях.
(на заднем фоне можно услышать мою и Лизы восторженную котошизу))
🥰15👍9❤6🔥3👏1🏆1
27 ноября в ресторане бутик-отеля «39» пройдет гастро-ужин "Сербский трюфель"
✔ авторская кухня Максима Артюхова
✔ мастер-класс по десерту от Никиты Гавриленко
✔ музыкальное сопровождение - Dj Kokoulin
✔розыгрыш призов от партнеров.

МЕНЮ
Amuse-bouche
🍽 Мандарин с креветкой, крем из топинамбура и трюфельное масло
+ Nuvole, белое, брют (Россия)
🍽 Бурата, органическая чечевица, запаренная в трюфельном бульоне с халвой подсолнуха
+ Trapiche Chardonnay, белое, сухое (Аргентина)
🍽 Жидкий салат с утиным мясом, соус горчичный с мандаринами, свежий чёрный трюфель, ягоды можжевельника
+ Grüner Veltliner, белое, сухое (Венгрия)
🍽 Обожжённая форель, соус демиглас с трюфелем, зелёная спаржа, пудра из органического топинамбура
+ Riesling Federspiel, белое, сухое (Австрия)
🍽 Рваная говядина, картофельный крем, горгондзола из молока ростовской фермы
+ Antonin Macon Camay, красное, сухое
(Бургундия, Франция)
🍽 Pré-dessert, Сорбет из крапивы, соус на основе еловых побегов
+ Nuvole, белое, брют (Россия)
🍽 Прага, осетровая икра, мороженое из сметаны
+ KWB Tawny Port, красное, сладкое (Португалия)
🍽 Ростовские маринованные сморчки с трюфельным ганашем

ул. Шаумяна, д.39
Бронь: +78632828088
🔥8❤5👍4🤝3😁1
Вчера съел в сырники с кофе в Печах. Сырники подаются с клубникой и ягодным топингом.
Клубника отчетливо хрустит на зубах, кажется, пора переходить на зимние ягоды.
😭11👍7❤3🙏2👎1🤔1🤝1