Сидротека 🍏🍐
3.39K subscribers
1K photos
34 videos
154 links
Сидротека – магазин сидра и пуаре от импортëра @ciders_ooo
🔞Открытые дегустации: четверг-воскресенье
☎️ +7 (926) 737-65-09
📌Черёмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1с1, Москва https://taplink.cc/cidroteka
Для предложений: @Irina_Sanavi
Download Telegram
👍4👏3😍1🍾1
Даже самые консервативные сидроделы позволяют себе новые вкусы🍾.

Cidre Kerisac brut traditionel la gallette-saucisse.
0,75 л, 6%алк

Классический сидр Kerisac со вкусом la galette-saucisse. Яблочный сидр с копчëнными нотками в послевкусии.

Доступен для заказа только в апреле.
😁11🤣6😱5❤2👍1🤔1🍾1
1 апреля санитарный день! Ждём Вас завтра!
😢4😁2
Друзья! Сегодня не выходные, но мы внезапно решили продегустировать нормандских сидров и пуаре. Дегустация уже началась, заходите!🔞
👍15🔥5🍾3
Друзья! Уральская сидрерия Октябрь прекращает выпуск сидров Сенаж и Дежавю (все остальные сидры продолжат выпускать).

🔞Мы устраиваем прощальную дегустацию 🥲для сидров Сенаж и Дежавю!
🕔 четверг 4 апреля с 15 до 21

🛍До 10 апреля сидры Дежавю и Сенаж можно купить по акции 1+1.

Сидр Дежавю сух, 6% Для производства сидра "Октябрь Дежавю" использованы горько-сладкие и кисло-сладкие яблоки из садов Южного Урала. Сидр произведён методом спонтанного брожения дикими дрожжами.

Сидр Сенаж, п/сух 6% алк Сидр, сброженный дикими дрожжами, был скупажирован с ice-сидром.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10🤔5😨3👍1😍1😭1
В эти выходные на ОТКРЫТОЙ ДЕГУСТАЦИИ - бретонский сидр Sorre сладкий и брют.

🛍 Кстати, у нас специальная цена на сидры Sorre artisanal doux/brut 690 руб/бут до конца апреля!

Сидры Sorre - 100% свежевыжатый яблочный сок из собственных садов!

🔞 Ждём Вас на дегустацию без записи, оплаты и дресс-кода! м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🍾7👏1😍1
Сегодня на Открытой дегустации бретонский  сидр  Sorre doux/brut
Воскресенье 7 апреля с 13 до 21!

🔞 Ждём Вас на дегустацию без записи, оплаты и дресс-кода!  м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1
👍8👏4🍾3🔥2😍1
План работы на апрель!
В эти выходные на ОТКРЫТОЙ ДЕГУСТАЦИИ мы попробуем петнат от нормандцев Les Vergers Romilly.
Продегуструем сидр Le Paulmier, произведённый в духе Julien Le Paulmier, придворного врача Карла IX, Астурийский Avalon от Trabanco - современный взгляд на астурийское сидроделие! сидры
А ещё в апреле по четвергам мы дегустируем российские сидры!

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!

🕑 пятница 17-22
🕑 суббота 13-22
🕑 воскресенье 13-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
👍7🍾3👏2❤1😍1
Вниманию фанатов пуаре! В этот четверг у нас на дегустации - пуаре из лимитированной партии от "Пома".
Всего произведено 300 бутылок!!!


🍐🍐🍐100 % дикие груши, собранные в экологически чистом Суздальском районе, сброженные на натуральных дрожжах и выдержанные в нержавеющей стали полгода, дали утонченный свежий пуаре со сложным пикантным послевкусием, сравнимым с белым вином.

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода
🕔 четверг 11 апреля с 15 до 21

🛒Пуаре от ПОМА уже в продаже!

📌м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).@cidroteka

Этот пуаре, как и другие напитки от «Пома» @pomacider не проходил тонкой фильтрации и стабилизации – абсолютно натуральный продукт.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9🔥6❤4🍾3😍1
🛍До 13 апреля (включительно) сидры Дежавю и Сенаж от уральских сидроделов Октябрь можно купить по акции 1+1.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾8👍5🔥3
По мнению сидроделов Verger de Romilly сидр Verger de Romilly brut, может заменить красное вино , но не уточняют какое именно красное вино🍷!

На наш взгляд, этот сидр точно нельзя сравнить с лёгкими винами, он густоват и наполнен танинами. Приходите на дегустацию и делитесь с нами своими ощущениями!

🥂На дегустации: Сидр Verger de Romilly brut 4,5% произведён методом петнат (с дображиванием в бутылке), 100% свежевыжатый сок нормандских яблок

Вас ждёт натуральная газация и буйный характер! Будьте аккуратны при открытии бутылки😀!

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!

🕑 12 апреля пятница 17-22
🕑 13 апреля суббота 13-22
🕑 14 апреля воскресенье 13-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
👍6🔥4❤2😍1
👍6🍾4❤1🔥1👏1😍1
Весь апрель по четвергам мы дегустируем российские сидры!
На этой неделе на дегустации - сидр La Maison Verte п/сух урожая 2021 года.
La Maison Verte
- небольшая семейная сидродельня в Калужской области. Сидры сделаны из 100% сока прямого отжима. Яблоки для сидра выращены и собраны вручную на берегах Оки.

Вот что про сидр урожая 2021 года, говорит Тимофей Прошляков основатель сидродельни La Maiзon Verte:

2021 год характеризовался необычно жарким летом и холодной, дождливой осенью, что сказалось на профиле сидра. Если у молодого сидра преобладали фруктовые оттенки , то сейчас, спустя два года, спектр сместился. Сейчас это акация / мокрый луг. Вкус объемный маслянистый, с яркой кислотностью и миндальной горчинкой. Этот сидр удачно сочетается как с традиционно подходящими к сидру блюдами из рыбы и морепродуктов, так и с блюдами, для которых подобрать пару крайне сложно (например, салаты с майонезом).


Заправляем оливьешку, наливаем бокал сидра и проверяем гипотезу🍾+🥗=❓

🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!
🕔18 апреля четверг 16-21

🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10🍾4👍3❤2👏2😁1😍1
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
👍14🍾6👏3❤2😍1
В эти выходные у нас необычная дегустация! Дегустируем сидр и уксус! А Вы были когда-нибудь на дегустации уксуса?

1️⃣Сначала дегустируем сидр Le Paulmier п/сух (без сульфитов
🍾Le Paulmier п/сух - 100% сок биологически чистых нормандских яблок ( не используются сульфиты).
Сорта яблок: сладкие яблоки (Rouge Duret, Doux Normandie, Saint Martin), горько-сладкими сортами (Petite Sorte, Groin d'Âne, Antoinette) и кислые (Rambeau, Dolget de Dol)


Бальзамический уксус известен давно, уже в 1 веке н.э. бочонок бальзамического уксуса был королевским подарком и ценился на вес золота. Родина бальзамика – итальянский город Modena.


2️⃣Затем дегустируем бальзамический 🧂уксус Le Paulmier LA POMME La Balsamique de Pommes , который произведён из сидра, который мы только что пробовали, но провёл 5 лет в бочке из акации!

Бальзамический уксус сделан по забытому рецепту Julien Paulmier 16 века. Этот гастрономичный уксус выдерживается 5 лет в бочках из акации, которые предназначены для выдержки только очень дорогих вин.
Уксус подчеркнёт вкус салатов, мяса, выпечки , десертов. Например, сбрызните бальзамиком салат капрезе из моцареллы с помидорами или мороженое!


🔞 Ждём Вас на дегустации без записи, оплаты и дресс-кода!

🕑 19 апреля пятница 17-22
🕑 20 апреля суббота 13-22
🕑 21 апреля воскресенье 13-21

19-21апреля скидка 10% при покупке Сидра/Пуаре Le Paulmier +любого уксуса!
🛒м.Профсоюзная , Черëмушкинский рынок, ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка удобная большая парковка (платная).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7👀4😍3🍾3👏1
Линейка стандартных уксусов Le Paulmier (выдержка 2-3 года).
🥗маринады, салаты овощные, салаты с рыбой и морепродуктами
Ассортимент уксус на основе:
cидр, сидр+цветки бузины, пуаре +черемша. )1050 -1350 руб/бут

Линейка
бальзамических уксусов Le Paulmier (выдержка 4-5 лет).
🥗десерты, салаты, глазировка блюд:
Ассортимент уксус на основе :сидр, сидр+пуаре, сидр+жареные орехи. 1990 руб/бут

📌19-21апреля скидка 10% при покупке Сидра /Пуаре Le Paulmier +любого уксуса!
👍4🔥3❤1👌1😍1