Обещано – должно быть исполнено!

17.05 на 12:00 приглашаем всех любителей кофе на каппинг зерна от Триптих! Пока всё остается на пике вкуса, пока поезд ещё не ушел – будем очень ждать встречи!

Условия участия: депозит в размере 400 рублей, который можно потратить на покупку кофе в нашем заведении.

Запись в л.с: +79287765369
Количество мест ограничено 🔥

Театральная площадь для нас очень символичное место. Тут 12 лет назад началась история Кофе Мафии и уже почти как 9 лет назад началась моя история в этом прекрасном городе.

Мы прошли долгий путь, начинали с мобильных кофеен, многого не знали и не понимали, а сегодня мы уже достойная сеть кофеен, которая олицетворяет любовь к продукту и уважение к гостю в каждой сваренной чашке.

А у меня уже есть прекрасная семья и дочери скоро годик. И кроме слов благодарности за эту жизнь других слов я не нахожу.

Может по календарю лето ещё и не наступило, но эспрессо-тоник мы разливаем полным ходом.

Это уже классика!

Напоминаю!

Места на каппинг ещё есть!
😏

Есть повод для гордости. Есть желание об этом рассказывать.

Мы нашли клад! И этот клад не золото или серебро, а человек!
Человек, который создает для нас такую красоту. Теперь в нашей кофейне вы можете попробовать авторские десерты собственного производства.

Ждём в гости на вкусняшки, буду очень рад обратной связи!

*модель на фото:
Кофейное тирамису 🤤

Каппинг зерна от «Триптих» считаю прошел на отлично. Не могу найти объективных недостатков, по качеству обжарки можно высказываться только в комплиментарной форме. Дегустировали преимущественно Африку: Эфиопию, Руанду, Бурунди и Кению, на десерт – анаэробная Индонезия.

В результате демократического голосования победила Руанда мытой обработки, что стало приятной неожиданностью.

Спасибо всем, кто пришел и разделил с нами вкуснятину🤤

Вот он: победитель нашего каппинга. Руанда мытой обработки: сочная, яркая, искристая и очень ароматная! Высокая сладость, сбалансированная кислотность, хорошее, длительное послевкусие!

Сегодня в фильтре. Приходите – попробуйте!

За утренней воронкой, за обеденным фильтром или за капучино, выпитом мимолетом на ходу, всегда присутствует мысль о том, как много людей причастны к магии, которая содержится в чашке кофе.

Кропотливый труд, ювелирная точность, творческий полет – все это случается с кофейным зернышком на разных этапах его развития, перед тем как оказаться в высшей точке своего пути, а именно в нашей чашке.

Наверное, это одна из причин, почему мы так любим то, что делаем. Мы создаем в кофейнях результат, которым гордимся!