КОФЕ МАФИЯ | СМ
140 subscribers
173 photos
20 videos
Добро пожаловать в телеграмм-канал «Кофе Мафия» - КОФЕ С ХАРАКТЕРОМ!

- транслируем жизнь спешелти-кофейни
- делимся секретами заваривания
- показываем новинки кофейной полки

Режим работы
7:30 - 21:30 пн/пт
9:00 - 21:30 сб/вс

+79287765369
Download Telegram
КОФЕ МАФИЯ | СМ
Выбираем любимого обжарщика :)
Для чего это вообще я затеял?

Хочется услышать ваше мнение, какой кофе вы предпочитаете, какой кофейный бренд (не побоюсь громкого слова) вам на российской рынке на сегодняшний день наиболее интересен.

Результат голосования на данную минуту говорит об огромной популярности Tasty Coffee.
Пару интересных фактов о ребятах:

- Находятся в Ижевске
- Построили самый большой в мире цех по обжарке кофе
- Регулярно участвуют в кофейных чемпионатах и занимают призовые места
- Ведут на своем сайте крутейший журнал о кофе, где можно посмотреть актуальные тренды и новинки отрасли
- Некоторые российские обжарщики выпускают свою продукцию на мощностях именно Tasty Coffee.


Мы работаем с ребятами уже длительный промежуток времени и ни разу не было жалоб на качество их продукта.

Хочу поделиться с вами скидкой в 20% на имеющийся у нас ассортимент.
Приходите в СМ на Пушкинскую 91А, покажите бариста это сообщение и при покупке зерна от Tasty вас будет ждать приятный бонус!

Действует скидка до 15.06!
❤11
КОФЕ МАФИЯ | СМ
Сегодня на Пушкинской 91А:
Сегодня, кстати, оба фильтра на Tasty ;)
Коста-Рика балдежная!
❤4
Сегодня на Пушкинской 91А:
❤1
Галараствор заказывали? 🫰
❤2
Знаете что такое галараствор?
Anonymous Poll
38%
Да. Со Сварщицей с пеленок!
63%
Нет. Что за Гала?
❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Подробнее о галарастворе тут ⤴️
👍2❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤4😁2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😁6❤1
Сегодня на Пушкинской 91А:
❤1
Создано специально для ценителей.
❤3
Сегодня на Пушкинской 91А:
❤1🔥1
КОФЕ МАФИЯ | СМ
Хотим узнать вас получше. Как часто вы пьете эспрессо?
В продолжение темы эспрессо.

Эспрессо – это основа всего: во-первых это самобытный напиток (который, безусловно, подходит не каждому), во-вторых это важнейший ингредиент в составе всех напитков, приготовленных в кофемашине.
Внутри сети в формате «to go» мы стараемся работать на понятном для гостя базовом зерне: на Бразилии. Такой кофе не обладает высокой кислотностью и яркостью, но при этом получается плотная сладкая чашка, во вкусе которой ярко выражены шоколадные и ореховые ноты.

На Пушкинской 91А мы, наоборот, стараемся постоянно экспериментировать и удивлять гостей разнообразием спешелти зерна в кофемолке. Например, сегодня в бункере бленд от Сварщицы, во вкусе которого, при правильной настройке, вы почувствуете сливовый джем, вишню, фруктовый мармелад и темный шоколад. Это яркий кофе с искристой кислотностью, который может удивить как «новичков», так и «завсегдатаев», обладающих большим вкусовым опытом.

Что говорить: нужно пробовать.
Ждём вас на вкусный кофе! ;)
🔥2❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
✨Считаные минуты до открытия✨

А как выглядит ваше утро?
❤7⚡2🥰1
Привет, мир🌎

Сегодня на Пушкинской 91А:
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воронка: не просто тренд, а вкус! ☕️

Воронка - это не просто модный тренд в кофейной индустрии. Это продуманный способ заваривания, который позволяет раскрыть весь аромат и вкус кофе.

Почему воронка так популярна?

* Контроль над процессом: Воронка дает возможность регулировать температуру воды, время заваривания и степень помола кофе. Это позволяет получить идеальный напиток, соответствующий вашим вкусам.
* Чистый вкус: Воронка исключает попадание в кофе нежелательных частиц и осадка. В результате вы получаете чистый, яркий и ароматный напиток.
* Эстетика: Процесс заваривания в воронке - это настоящее искусство. Красивый ритуал приготовления кофе доставляет настоящее удовольствие.

В нашей кофейне мы стремимся сделать каждую воронку вкусной!

Мы используем только лучшие сорта кофе и соблюдаем все правила заваривания. Приходите и убедитесь сами! 😊
❤1
Сегодня на Пушкинской 91А:
❤1
☕️ Экспериментируем с колдбрю!

Ребята, мы решили попробовать варить колдбрю и делиться с вами результатами! 🧪

Следите за обновлениями в группе - возможно уже завтра появятся фото, видео и, конечно, вкусные рассказы о том, как у нас получается! 😉

А какие у вас любимые способы заваривания кофе? Расскажите нам!
🔥3❤2