Прошлым летом я ехала в Москву, зашла в вагон, дошла до купе и увидела, что оба места завалены вещами, при этом по проходу в мою сторону двигался мужчина с горой чемоданов.

Он долго пыхтел, распихивая это всё так, чтобы поместилось, но не мешало в дороге. Вышел, а за ним зашла женщина лет шестидесяти.

Извинилась, что так много всего, сказала, что сын переезжает, и часть вещей отправляют с ней на поезде, остальные полетят на самолёте с сыном, утром он её встретит уже в столице, а она поедет обратно.

Я посмотрела в окно, пытаясь прикинуть, сколько же ему лет, она перехватила мой взгляд и улыбнулась: «да-да, ему почти сорок, но раз нужна помощь, я не могу сказать нет, я же мама».

На тот момент я была где-то на тридцатой неделе беременности, и на входе в клинику, где вела наблюдение, висела надпись «беременность длится девять месяцев, а материнство — всю жизнь».

И именно случай в поезде продемонстрировал мне, как это работает.

Быть мамой — это огромный труд, причём без праздников и выходных, без возможности отпроситься или перейти в другой отдел, если что-то не нравится.

Это сотни микрорешений в течение дня, это мгновенное переключение видов деятельности, тонна ответственности и переживаний.
Вместе с тем это море радости и безграничная любовь.

Я много раз говорила, но повторюсь — никто не имеет права оценивать ваше материнство и давать советы, если их не просили. С вами всё нормально, если вы устали и хотите побыть в одиночестве.

Мама, которая заботится о себе и любит себя — отличный пример ребёнку, ведь дети повторяют то, что видят, что бы им ни пытались говорить словами.

Поэтому, дорогие мамы, держите это в уме, и продолжайте делать одно из самых важных дел на свете.

С праздником! 💕

Суп без стояния у плиты

Ладно, плита, конечно, понадобится, но максимально минимально.

А ингредиенты следующие:
— фасоль белая (можно взять из банки, можно отварить предварительно до готовности) ~ 400 г;
— морковь 2-3 средние;
— пара ложек томатной пасты, специи, растительное масло, соль;
— какие-нибудь семечки, мясо, сухарики, хлеб или всё, что вам вздумается.

Морковь почистить и нарезать кружочками. Полить небольшим количеством растительного масла, добавить сушёный чеснок, итальянские травы или любимые специи.
Выложить на противень в один слой и убрать в разогретую до 200° духовку минут на 15.

После смешать в чаше блендера готовую фасоль, запечённую морковь, немного томатной пасты и воды либо бульона.
Пробить до нужной консистенции.

Выложить в кастрюлю, налить желаемое количество бульона или воды и довести до кипения.

Подавать в любимой тарелке, дополнив тем, чего душа желает, и наслаждаться🧡

Хлеб на фото из поста выше домашний. Бездрожжевой, но очень пушистый.

Обменяю рецепт на ваши огонечки😏

Итак, бездрожжевой хлеб на кефире.

Ингредиенты:
— 500 г муки;
— 300-350 г кефира;
— 150 г сыра (можно смешать разные сорта);
— чайная ложка соды;
— щепотка соли;
— травы и приправы (опционально и на ваш вкус, мы добавляли сушёный чеснок и орегано).

Муку просеять, вылить к ней 300 г кефира, всыпать соду и начать вымешивать тесто.
Если видите, что совсем сухо и никак не формируется комок, добавляйте ещё кефир.

Когда комок всё же начал лепиться, всыпать тёртый сыр, соль и специи и вымешивать до однородной текстуры, которая не липнет к рукам.

Придать желаемую форму или просто поместить в форму для хлеба, сделать один-два надреза и смазать молоком.
При желании можно посыпать семечками.

В разогретую до 180° духовку минут на 40. Но смотрите на хлеб и проверяйте зубочисткой на готовность.
Если она выходит сухая, и корочка уже золотая, то должно быть готово.

Дать остыть, насколько возможно, и дальше наслаждаться хрустящей корочкой и пушистым мякишем💜

Продолжим зелёную тему шпинатными блинами.

Подойдут и для пэпэ перед Новым годом, и после.

Ингредиенты:
— стакан молока;
— 3 яйца;
— горсть шпината;
— 5-6 столовых ложек муки (я смешивала обычную и цельнозерновую);
— щепотка соли;
— столовая ложка растительного масла.

Смешать все ингредиенты кроме растительного масла и взблендерить до однородности.
Муку можно добавлять постепенно до нужной консистенции, можно бахнуть всю, но если что, разбавить небольшим количеством молока.

Перед выпеканием влить ложечку растительного масла и на сковороде с двух сторон до готовности, всё по классике.

Подавать можно и с начинкой, и без. В любом случае будет вкусно❤️

Стоит ли мне о чём-то задуматься, если Демиан подошёл ко мне с большой охапкой влажных салфеток и начал меня ими вытирать?

Если стоит, то о чем?🤔

Несмотря на то, что на дворе декабрь, мы же не отменяем выпечку с тыквой?

Предлагаю всё же приготовить такое, тем более что ингредиенты отлично подойдут для пледа, чая или какао, одеяла и классного фильма.

Берём:
— 425 г тыквенного пюре;
— 240 г сахара;
— 125 г растительного масла;
— 85 г молока;
— 60 г йогурта;
— 2 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока;
— 280 г муки;
— смесь специй: корица, имбирь, мускатный орех и гвоздика — смешайте в подходящих вам пропорциях, чтобы общий объём получился около двух чайных ложек;
— 3 ч. л. разрыхлителя;
— соду на кончике ножа;
— щепотку соли.

Смешиваем всё и размешиваем до однородности и отсутствия комочков.
Делим тесто на две равные части.
Одну убираем в сторону, а в другую добавляем:
— 25 г какао;
— 30 г молока.

И ещё раз размешиваем до однородности.

В форму выкладываем по очереди тыквенное и шоколадное тесто. Здесь можно включить фантазию и выкладывать, как хотите или потом ножом придать какой-то рисунок, проведя сквозь слои.

В разогретую до 180° духовку на час-час десять. Проверять, тыкать зубочисткой, следить.

Готовую вкусняшку остудить и можно подавать прям так, а можно дополнить ганашем.
Для этого взять:
— 80 г шоколада;
— 100 г сливок.

Сливки довести до кипения и залить ими шоколад. Растопить полностью и дать немного застыть. После чего полить готовое изделие.

Вот такая зебра получается🧡