Итак, лингвистическое в студии.
Сегодня захотелось поговорить о сложном, а именно о словах, которые образованы из двух и буквально означают то, из чего сложены.

Например, rompecabezas — это головоломка или пазл, ведь romper — ломать, cabeza — голова.

Надо ли вдаваться, что большая группа этих слов образуется соединением глагола в третьем лице единственного числа с существительным во множественном? И форма единственного и множественного чисел совпадает, потому что на конце уже есть -s? Или можно сразу перейти к делу?

Первым в списке будет paraguas, известный в наших кругах как зонт.
Многие считают, что это соединение предлога para (для) и agua (вода), то есть вроде как для воды. Но тут в стороне покашливает глагол parar, который существует, чтобы что-то останавливать. И вроде в случае с зонтом «останавливает воду» более логичное объяснение?
К группе присоединяется парашют, который paracaídas, потому что по первому способу он для падения, а по второму — его останавливает.

Дальше идёт группа очень полезных в хозяйстве штук:
⚙ abrelatas, где abre — открывает, а latas — жестяная банка, то есть мы имеем открывашку в смысле консервный нож;
⚙ sacacorchos, он же вытаскиватель пробок aka штопор;
⚙ quitamanchas — пятновыводитель.

Принцип, думаю, ясен.

Есть интересные слова типа saltamontes, где saltar — прыгать/перепрыгивать, а montes — горки/кучки. Таким образом появляется кузнечик.
А ещё мне нравится quitamiedos, он же «убиральщик страхов» или поручень/барьерное ограждение.

Иногда соединяется целая фраза для обозначения чего-либо.
Sanalotodo — панацея, потому что «исцеляет всё», а nomeolvides — незабудка, потому что «не забывай меня».

Ещё есть vivalavirgen, но про это лучше расскажу отдельно за ваших китов на пост.

А пока посмотрите на два слова и напишите в комментариях, как они переводятся по вашему мнению:
1️⃣ matasanos (matar — убивать, sano — здоровый);
2️⃣ rascacielos (rascar — чесать, cielo — небо).

Чуть позже дам ответ.

Если знаете подобные словечки, делитесь, это всегда приветствуется.

Мясной рулет из моркови.
Шютка да, просто морковный рулет.

Ингредиенты:
— морковь 2-3 крупные (надо 350 г морковятины);
— 2 яйца;
— 100 г сахара;
— 100 г муки;
— щепотка соли;
— 2 ст. л. растительного или подсолнечного😄 масла;
— чайная ложка разрыхлителя

Для крема:
— маскарпоне или творожный сыр 250 г;
— сахарная пудра 70-100 г;
— сливки 100 мл;
— ванильный сахар по желанию.

Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке.
Яйца взбить с сахаром, влить масло и всыпать морковь, муку, разрыхлитель и соль. Всё размешать до однородности.

Вылить на противень, застеленный бумагой, или силиконовый коврик, распределить, чтобы по толщине было равномерно и в разогретую до 180° духовку минут на 15-20.
Внутри сухо и снаружи тоже, можно вытаскивать.

Пока пласт горячий, перевернуть его на другой лист пергамента или полотенце и бамажку, на которой выпекалось, снять. Скрутить аккуратно в рулет.

Для крема соединить ингредиенты и взбить до плотной однородной массы.

Развернуть остывший рулет, смазать кремом, свернуть обратно, сверху украсить по желанию.

Дать настояться хотя бы пару часов, заварить чай и наслаждаться.

Приятного!

Иногда хочется торт, но не хочется что-то выдумывать.
Классический бисквит и простой крем — это то, что нужно в таких ситуациях.

Но вот вопрос, где взять бисквит, чтобы он был пушистым и заставлял закатывать глаза от удовольствия?

Я поделюсь своим, добытым много лет назад уже даже не вспомню где.
Результат мне нравится, режется на коржи легко, получается нежно.

Ингредиенты:
— 4 яйца;
— 140 г сахара;
— 140 г муки;
— 2 ст. л. кипятка;
— 30 мл растительного масла без запаха;
— 1 г ванилина (опционально).

Яйца, сахар и ванилин поместить в удобную для взбивания ёмкость и начать взбивать на средней скорости.
Делать это минут десять, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме в три раза. А ещё загустела.

Не переставая взбивать, влить кипяток и следом тонкой струйкой масло.
Взбить ещё пару минут.
Получится уже не так густо, но очень воздушно.

Муку просеять несколько раз и начать вводить частями, каждый раз размешивая снизу вверх.
Добиться однородности.

В разогретую до 180° духовку минут на 25, но следите, формы и духовки у всех разные.

Выпекать до сухой шпажки, после вынуть из формы, накрыть плёнкой в контакт и оставить остывать.

Дальше использовать по назначению.

Пробуйте, и пусть всё получится💚
А если у вас есть свои рецепты, делитесь, это всегда полезно.