Если вдруг после тортика останутся финики и грецкие орехи, а вы не любите, когда дома что-то без дела лежит, напоминаю, что вот в таком отличном варианте они тоже пригодятся.

Пятница на носу, такие вещи сами себя не съедят, знаете ли.

Если вы когда-то задумывались, почему использование переводчиков не всегда уместно, вот вам один из примеров.

Как думаете, о чем речь?

Что-то день сегодня получился очень не очень, поэтому без рецепта, прошу понять и простить, я исправлюс.

Относительно перевода выше: это автоматический перевод с китайского. Отдельный вид искусства, да.
Речь на нём идёт о том, съемный ли капюшон. Как можно догадаться, ответ отрицательный.

Вы как там, поехали?

Мишнëвые ваффины или кексы, как вам угодно

Ингредиенты:
— 260 г муки;
— ч. л. разрыхлителя;
— 2 яйца;
— 100 г сахара;
— 50 г растительного масла;
— 50 г сливочного масла;
— 100 г молока;
— 200 г вишни;
— щепотка соли;
— ванилин или ванильный сахар по вкусу и желанию.

Муку смешать с разрыхлителем.
Сливочное масло растопить.

Яйца взбить с сахаром и солью.
Влить к ним два вида масла и молоко.
Всыпать муку и тщательно размешать до однородности.
Аккуратно вмешать вишню.

Тесто получается как очень-очень густая сметана.

Разложить его по формочкам (ложка-две в зависимости от размера) и в разогретую до 180° духовку минут на 30-40.
Ориентируйтесь на цвет и сухую зубочистку при необходимости.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 кексиков, поэтому в случае необходимости регулируйте объемы.

Вишню можно не вмешивать в тесто, а выложить непосредственно в формочку.
То есть половина теста, потом пара вишенок и сверху снова тесто.

Брать вишню можно свежую (ну мало ли), замороженную, цукаты и даже из варенья. Просто подгоняйте количество сахара под свой вкус.
С указанным в рецепте количеством, кстати, получается совсем не приторно.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.

А дальше доставать любимую чашку, заваривать любимый напиток и наслаждаться!

Начинается сезон лёгких блюд, но если вдруг не хочется жертвовать сытостью, всегда можно добавить пару креветуль.

Например, соорудить салат, в составе которого:
— какой-нибудь салатный микс или просто салат;
— креветки, в идеале крупные, но уж какие есть, штук 10-15-20 в зависимости от размера;
— чеснок, соль, перец, оливковое масло;
— средний огурец;
— авокадо;
— мед по желанию;
— базилик, мята по желанию.

Креветки, если они заморожены и не очищены, разморозить и очистить.
Затем бросить их в раскалённое масло, посолить, поперчить и обжарить со всех сторон пару минут.

Огурец нарезать тонкими полосками, авокадо кубиком или ломтиками, как вам нравится.

Выложить в миску салатный микс, огурцы, авокадо и всё посолить, полить маслом, перемешать.
Сверху выложить креветки, полить мёдом и порвать зелень.

Подавать и наслаждаться!

Но если всё же хочется углеводиков в привычном виде, да чтобы горячее блюдо, то вот такой шикарный вариант справится со всеми задачами.

Это наше любимое, когда готовка занимает минуты, а удовольствие и восторг, как будто это сложное блюдо, занимающее весь день.

Я же вам обещала рецепт мангового бреда, а вы скромно молчите и не напоминаете.

Исправляюсь и несу.

«Мокрые» ингредиенты:
— 300 г пюре манго и 120 г кубиков;
— 85 г молока (можно альтернативного);
— 85 г растительного масла;
— 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса.

Сухие ингредиенты:
— 280 г муки;
— 150 г сахара;
— 3 ч. л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— куркума на кончике ножа (для цвета, поэтому опционально).

Ингредиенты для кокосового крамбла:
— 15 г кокосовой стружки;
— 30 г муки;
— 20 г растительного масла (я брала кокосовое);
— 20 г сахара.

Смешать все сухие ингредиенты в миске и хорошо перемешать.
Добавить все мокрые, кроме кубиков манго, и объединить до однородности.
Выложить кубики и аккуратно вмешать в тесто.

Для крамбла смешать все ингредиенты до однородности.

Выложить тесто в форму и распределить сверху кокосовую хрустяшку.
В разогретую до 180° духовку где-то на час, может чуть меньше или больше.
Проверяйте зубочисткой.

Дать остыть хотя бы слегка и дальше можно наслаждаться.
Это очень вкусно!

Вторничные вафли, ингредиенты:
— 1 яйцо;
— 100-120 г сыра.

Сыр натереть на терке и смешать с яйцом.
Да, это всё.

Клетчатки для можно ещё добавить тертую морковь.

Я боялась, что прилипнет к вафельнице, но такого не случилось. Вафли мягкие, тк сыр плавится, и их чуть сложнее снимать, но всё же вполне возможно без потерь.

Лучше не класть много и слегка распределять по поверхности, тогда проще вытащить. Но это моё наблюдение в процессе готовки, может, у вас будет по-другому.

Получилось сырно и сытно.
Берите на заметку.

Помимо питания в вопросах отношения с телом крайне важен сон.
Если соблюдать вот такие простые, но эффективные правила, можно приблизиться к качеству жизни, оцениваемому как «вау, ты так классно выглядишь, какой твой секрет?».

И маленький совет от человека, который сбросил десять кэгэ, но гардероб не обновлял.

Не нужно бегать через дорогу, если не придерживать штаны руками.

Просто запишите и не проверяйте. Я за вас уже всё сделала.

после такого поста прям напрашивается продажа марафона по похудению 😄

На какой мы стороне?

Рылась в морозилке и обнаружила сырок. Вспомнила, что не успела доесть в «прошлой жизни», а потом было не до этого.
В связи с этим напоминаю рецепт, вдруг вы тоже любите.

Для приготовления понадобится:
— творог 400 г;
— сливочное масло 100 г;
— сахар/сахарная пудра по вкусу;
— шоколад 2 плитки;
— растительное масло 50 мл.

Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от ваших потребностей.

Сливочное масло растапливаем и соединяем с творогом. Добавляем сахар по вкусу, я кидаю один пакетик ванильного и ложку неполную сахарной пудры. Дальше массу пробиваем блендером до однородности и готовимся формировать сырки.

Это можно сделать в специальных формочках для сырков, в любых других порционных, отсадить с помощью кондитерского мешка или просто слепить руками.

Как только сформировали, убираем в морозилку до полного застывания. Это от часа до когда вы там вспомнили, что заморозили их.

Ближе к делу растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем туда растительное масло и тщательно перемешиваем. Переливаем это дело в высокий мерный стакан и готовим шпажки.

Достаем замороженные сырки, накалываем на шпажку и окунаем в шоколад. Стряхиваем лишнее об края стакана и кладём сырок застывать на плоскую поверхность. Глазурь застывает почти моментально. Если не смогли вытащить шпажку из замёрзшего сырка, подождите, пока растает и потом вытаскивайте.

Вот и всё, собственно. Дальше надо убрать в холодильник то, что будете есть, чтоб сырок растаял и останется только наслаждаться.

Если хотите сырки с начинкой, то при формировании сначала выкладывайте на половину формы творог, потом добавляете полоску начинки и сверху утрамбовываете творогом. Тоже получится очень вкусно.