Этот сливовый пирог знаменит тем, что его рецепт публиковался в нуëрктаймс аж шесть лет подряд.
С 1983 года он произвёл фурор на кухнях, иотчаянные домохозяйки просили его снова и снова.
В конце концов редактор психанул и сказал: «ё-моё, дамы, рецепт элементарный, перепишите вы его себе уже куда-нибудь, если не в состоянии запомнить! Публикую последний раз, делайте дальше че хотите».
Таким образом, вероятно, появились варианты не только со сливой, но и другими фруктами и даже ягодами.
Яблоки, абрикосы, клюква, вишня, груша — всё годится. И даже в замороженном виде.
Главный секрет — класть плоды мякотью вниз. Тогда получается сочно и мощно.
Проверено сотнямиотчаянных американских и не только домохозяек.
Я не психованный редактор, конечно, но кто его знает, что ещё со мной сотворит декрет, поэтому рецептик на всякий случай сохраните.
Он действительно этого стоит.
С 1983 года он произвёл фурор на кухнях, и
В конце концов редактор психанул и сказал: «ё-моё, дамы, рецепт элементарный, перепишите вы его себе уже куда-нибудь, если не в состоянии запомнить! Публикую последний раз, делайте дальше че хотите».
Таким образом, вероятно, появились варианты не только со сливой, но и другими фруктами и даже ягодами.
Яблоки, абрикосы, клюква, вишня, груша — всё годится. И даже в замороженном виде.
Главный секрет — класть плоды мякотью вниз. Тогда получается сочно и мощно.
Проверено сотнями
Я не психованный редактор, конечно, но кто его знает, что ещё со мной сотворит декрет, поэтому рецептик на всякий случай сохраните.
Он действительно этого стоит.
✍22😁13🔥5👍2🍾1
А ещё слива на испанском — ciruela.
Читается так же, как пишется.
И как будто есть в этом какой-то едва уловимый смысл... Хотя может мне и кажется.
Пойду лучше чай заварю.
Вы чем заняты вечером маленькой пятницы?
Читается так же, как пишется.
И как будто есть в этом какой-то едва уловимый смысл... Хотя может мне и кажется.
Пойду лучше чай заварю.
Вы чем заняты вечером маленькой пятницы?
🤣25😁5❤4🙈2✍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго предпятничного дня, господа едоки и молчаливые наблюдатели!
И да, вы правильно поняли, кто-то слил в сеть видео моего вчерашнего чаепития.
И да, вы правильно поняли, кто-то слил в сеть видео моего вчерашнего чаепития.
😁35🤗6👍4
Вообще с появлением в жизни собаки вопрос с досугом решается достаточно просто, особенно в ясные дни, которые мы оставили себе.
Я искренне радуюсь, что есть мероприятия, куда можно сходить всей семьёй, включая четвероногих.
25 августа в парке Событие состоится дог-френдли фестиваль "Собаки, друзья и человеки".
На просторной поляне в центральной части парка пройдёт множество увлекательных мероприятий:
🐾 мастер-классы и активности для питомцев. Ваш четвероногий друг сможет попрактиковать в ноузворке и научиться ходить змейкой;
🐾 консультации кинологов и ветеринаров. Эксперты помогут разобраться в вопросах воспитания и здоровья питомца;
🐾 детская зона. Юные участники смогут почувствовать себя настоящими ветеринарами и узнать больше о четвероногих друзьях;
🐾 интересные лекции. Расскажут много нового о жизни и поведении домашних питомцев;
🐾 шоу летающих собак от дог-фризби клуба. Захватывающее выступление, где собаки покажут свои навыки в ловле фрисби;
🐾 розыгрыши подарков. Партнеры фестиваля подготовили приятные сюрпризы для участников.
На фестивале будут собаки из приютов, которые ищут новый дом.
Это прекрасная возможность познакомиться с ними и, возможно, обрести нового верного друга.
Вход свободный по предварительной регистрации по ссылке https://park-sobytie.timepad.ru/event/2948867/
Дата и время: 25 августа, с 14:00 до 19:00
Место проведения: Парк Событие, Фестивальная поляна, парковка по адресу Лобачевского 114 (указатель ЖК Река).
Следите за обновлениями в группе мероприятия https://vk.com/sdch_250824
Организаторы:
Благотворительный фонд «Собаки, которые любят» https://www.fund4dogs.ru/
Парк Событие
Генеральные партнеры:
Сеть клиник доказательной ветеринарии Vet Union
Бренд Brit
Присоединяйтесь и проведите этот день с удовольствием, в окружении чудесных людей и собак!🐶
Я искренне радуюсь, что есть мероприятия, куда можно сходить всей семьёй, включая четвероногих.
25 августа в парке Событие состоится дог-френдли фестиваль "Собаки, друзья и человеки".
На просторной поляне в центральной части парка пройдёт множество увлекательных мероприятий:
🐾 мастер-классы и активности для питомцев. Ваш четвероногий друг сможет попрактиковать в ноузворке и научиться ходить змейкой;
🐾 консультации кинологов и ветеринаров. Эксперты помогут разобраться в вопросах воспитания и здоровья питомца;
🐾 детская зона. Юные участники смогут почувствовать себя настоящими ветеринарами и узнать больше о четвероногих друзьях;
🐾 интересные лекции. Расскажут много нового о жизни и поведении домашних питомцев;
🐾 шоу летающих собак от дог-фризби клуба. Захватывающее выступление, где собаки покажут свои навыки в ловле фрисби;
🐾 розыгрыши подарков. Партнеры фестиваля подготовили приятные сюрпризы для участников.
На фестивале будут собаки из приютов, которые ищут новый дом.
Это прекрасная возможность познакомиться с ними и, возможно, обрести нового верного друга.
Вход свободный по предварительной регистрации по ссылке https://park-sobytie.timepad.ru/event/2948867/
Дата и время: 25 августа, с 14:00 до 19:00
Место проведения: Парк Событие, Фестивальная поляна, парковка по адресу Лобачевского 114 (указатель ЖК Река).
Следите за обновлениями в группе мероприятия https://vk.com/sdch_250824
Организаторы:
Благотворительный фонд «Собаки, которые любят» https://www.fund4dogs.ru/
Парк Событие
Генеральные партнеры:
Сеть клиник доказательной ветеринарии Vet Union
Бренд Brit
Присоединяйтесь и проведите этот день с удовольствием, в окружении чудесных людей и собак!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏9👍8🤗3❤2
Возвращаясь к помидорным тéльцам.
Да, это тот самый томатный хлеб, который крайне прост, но безумно вкусен.
Я уже писала о нём.
Не могу я эти использованные помидорки выкидывать, поэтому выполняю роль бати и съедаю их.
Демиан тоже пристрастился к блюду — ест и сладко причмокивает. Оставлю в комментариях доказательства.
Да, это тот самый томатный хлеб, который крайне прост, но безумно вкусен.
Я уже писала о нём.
Не могу я эти использованные помидорки выкидывать, поэтому выполняю роль бати и съедаю их.
Демиан тоже пристрастился к блюду — ест и сладко причмокивает. Оставлю в комментариях доказательства.
🔥14👍8❤1🙏1
Papas arrugadas
Так могли бы называться скуфы или молодые не молодые отцы, которые мало спят, но это блюдо канарской кухни.
Возможно, блюдо — громко сказано, ведь это по сути варёный картофель в мундире.
Почему у варёной картохи есть своё название? И почему она считается представителем гастрономии Канарских островов?
Во-первых, потому что на островах используют особенный сорт papas negras, это маленькие картошечки с темно-фиолетовой шкуркой, но кремообразной мякотью, которая при варке становится идеальной для поедания.
Во-вторых, островитяне варят корнеплоды в морской воде.
Такая вот особенность, обусловленная доступом к пресной воде.
Под воздействием тепла и большого количества соли шкурка картофеля сморщивается и покрывается белым налётом.
Отсюда и слово arrugadas в названии, которое так и переводится «сморщенный».
А почему papas, а не patatas мы могли бы поговорить с вами в рамках дискуссии об испанских диалектах, но просто примем как факт, что и это картошка.
Доставайте картоху, воду и соль, в следующей серии будем представлять себя на берегу Атлантического океана.
Так могли бы называться скуфы или молодые не молодые отцы, которые мало спят, но это блюдо канарской кухни.
Возможно, блюдо — громко сказано, ведь это по сути варёный картофель в мундире.
Почему у варёной картохи есть своё название? И почему она считается представителем гастрономии Канарских островов?
Во-первых, потому что на островах используют особенный сорт papas negras, это маленькие картошечки с темно-фиолетовой шкуркой, но кремообразной мякотью, которая при варке становится идеальной для поедания.
Во-вторых, островитяне варят корнеплоды в морской воде.
Такая вот особенность, обусловленная доступом к пресной воде.
Под воздействием тепла и большого количества соли шкурка картофеля сморщивается и покрывается белым налётом.
Отсюда и слово arrugadas в названии, которое так и переводится «сморщенный».
А почему papas, а не patatas мы могли бы поговорить с вами в рамках дискуссии об испанских диалектах, но просто примем как факт, что и это картошка.
Доставайте картоху, воду и соль, в следующей серии будем представлять себя на берегу Атлантического океана.
👍17🔥11😁5🌭1
Итак, для papas arrugadas лучше брать картофель не очень большого размера.
Поскольку варится он в мундире, предварительно его нужно хорошо помыть.
Соль тоже рекомендуется морская крупная, но уж какую найдете.
Количество регулируется по желанию, но рекомендуется около 250-300 г на литр.
Можно и две-три столовые ложки, но разве это можно назвать морской водой?
Шкурка не даст картофелю пересолиться, поэтому за это можно не переживать.
Приготовление предельно простое — помытые картохи залить водой полностью, всыпать к ним соль и поставить вариться на огонь выше среднего. Крышкой не накрывать.
Минут через 15-20 потыкать, чтобы понять, что корнеплоды достигли нужной мягкой консистенции, слить воду и вернуть кастрюлю на маленький огонь на пару минут, активно шевеля картофелинами.
Это делается как раз для того, чтобы оставшаяся соль сделала свою работу по образованию морщин и белого налёта.
Если понимаете, что ничего солёного в кастрюле не осталось, можно добавить небольшое количество соли мелкого помола.
А дальше есть прям руками и наслаждаться.
Соусы к такому блюдо надо? Киньте кита, если да.
Поскольку варится он в мундире, предварительно его нужно хорошо помыть.
Соль тоже рекомендуется морская крупная, но уж какую найдете.
Количество регулируется по желанию, но рекомендуется около 250-300 г на литр.
Можно и две-три столовые ложки, но разве это можно назвать морской водой?
Шкурка не даст картофелю пересолиться, поэтому за это можно не переживать.
Приготовление предельно простое — помытые картохи залить водой полностью, всыпать к ним соль и поставить вариться на огонь выше среднего. Крышкой не накрывать.
Минут через 15-20 потыкать, чтобы понять, что корнеплоды достигли нужной мягкой консистенции, слить воду и вернуть кастрюлю на маленький огонь на пару минут, активно шевеля картофелинами.
Это делается как раз для того, чтобы оставшаяся соль сделала свою работу по образованию морщин и белого налёта.
Если понимаете, что ничего солёного в кастрюле не осталось, можно добавить небольшое количество соли мелкого помола.
А дальше есть прям руками и наслаждаться.
Соусы к такому блюдо надо? Киньте кита, если да.
🐳31🔥13👍3❤1🍓1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Даже не знаю, что вызывает больше грусти утром воскресенья — что завтра понедельник, новости о всея отце телеграма Паше Дурове или очередная смета по ремонту, ждущая мою оплату.
Но общий вайб примерно совпадает с эмоциями стаканчика.
Ну ничего, сейчас позавтракаем и станет лучше.
Вы уже успели или только собираетесь?
Что вкусного планируете поедать?
Но общий вайб примерно совпадает с эмоциями стаканчика.
Ну ничего, сейчас позавтракаем и станет лучше.
Вы уже успели или только собираетесь?
Что вкусного планируете поедать?
💯13🤝10👍2😁2🕊1
Forwarded from Раиля Уткина
Не просто понедельник, а последний понедельник лета😂
🙈15😁7💯1🏆1
Возвращались с прогулки, на тропинку вышла девочка лет пяти-шести и, преградив нам путь, гордо прошла, виляя попой и закинув картинно руку.
Оглянулась проверить, произвела ли впечатление, и в этот момент оступилась и упала в траву и небольшой куст.
В воздухе моментально разлился запах самобичевания вперемешку со стыдом, девочка стала пунцового цвета и громко возмущалась качеству дорог в нашей стране.
Одно могу сказать точно — впечатление произвела, правда не совсем то, на которое рассчитывала.
Поэтому я всё же предпочитаю быть собой, чтобы не оступиться в самый неподходящий момэнт.
Но это уже старческая мудрость, раньше такого не было, конечно.
У вас как началась неделя? Успели кого-то поразить? А может вас?
Оглянулась проверить, произвела ли впечатление, и в этот момент оступилась и упала в траву и небольшой куст.
В воздухе моментально разлился запах самобичевания вперемешку со стыдом, девочка стала пунцового цвета и громко возмущалась качеству дорог в нашей стране.
Одно могу сказать точно — впечатление произвела, правда не совсем то, на которое рассчитывала.
Поэтому я всё же предпочитаю быть собой, чтобы не оступиться в самый неподходящий момэнт.
Но это уже старческая мудрость, раньше такого не было, конечно.
У вас как началась неделя? Успели кого-то поразить? А может вас?
😁39🙈8🔥5👍1🍓1
У меня осталось большое количество капусты, а я такое не люблю. Решила вспомнить молодость молдавские пирожки вэрзэрэ.
Рецепт настолько давно в моей копилке, что записан в стаканах, а не граммах.
Ингредиенты для теста:
— 2 стакана муки (обычных классических);
— 1/2 стакана воды;
— 1/2 стакана растительного масла;
— щепотка соли.
Для начинки:
— 650 г капусты (можно и квашеную);
— 1 луковица;
— морковь или яйцо, если хотите;
— соль, перец.
В миске смешать муку, соль, воду и растительное масло.
Замесить однородное тесто. Оно благодаря маслу к рукам не липнет.
Завернуть его в пленку и отложить.
Капусту нашинковать, лук порезать.
Скоровородку разогреть, масла плеснуть, лук обжарить, после чего добавить капусту и обжарить.
Огонь убавить и тушить.
Посолить, поперчить, по желанию можно добавить пару ложек томатной пасты.
Смотрите, чтобы не было жидкости, начинка должна быть сухая.
Тесто разделить на частей 15-17, каждую раскатать так тонко, чтобы можно было читать сквозь кусочек😄
Ни грамма муки для раскатки не должно понадобиться, ибо тесто маслом покрыто, ни к чему не липнет и раскатывается тонко без проблем.
Дальше положить ложку столовую начинки и скрутить конвертик.
Для этого загнуть по краям и закатать рулетик.
Хотя можете сложить, как хотите.
Смазать конвертики желтком и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
Помним, что духовка у каждого своя, посему золотистость — наше всё!
Достать из духовки, дать остыть и наслаждаться.
P.S. Начинка может быть разной, и сладкой типа яблок/ягод/груши в том числе.
Рецепт настолько давно в моей копилке, что записан в стаканах, а не граммах.
Ингредиенты для теста:
— 2 стакана муки (обычных классических);
— 1/2 стакана воды;
— 1/2 стакана растительного масла;
— щепотка соли.
Для начинки:
— 650 г капусты (можно и квашеную);
— 1 луковица;
— морковь или яйцо, если хотите;
— соль, перец.
В миске смешать муку, соль, воду и растительное масло.
Замесить однородное тесто. Оно благодаря маслу к рукам не липнет.
Завернуть его в пленку и отложить.
Капусту нашинковать, лук порезать.
Скоровородку разогреть, масла плеснуть, лук обжарить, после чего добавить капусту и обжарить.
Огонь убавить и тушить.
Посолить, поперчить, по желанию можно добавить пару ложек томатной пасты.
Смотрите, чтобы не было жидкости, начинка должна быть сухая.
Тесто разделить на частей 15-17, каждую раскатать так тонко, чтобы можно было читать сквозь кусочек
Ни грамма муки для раскатки не должно понадобиться, ибо тесто маслом покрыто, ни к чему не липнет и раскатывается тонко без проблем.
Дальше положить ложку столовую начинки и скрутить конвертик.
Для этого загнуть по краям и закатать рулетик.
Хотя можете сложить, как хотите.
Смазать конвертики желтком и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
Помним, что духовка у каждого своя, посему золотистость — наше всё!
Достать из духовки, дать остыть и наслаждаться.
P.S. Начинка может быть разной, и сладкой типа яблок/ягод/груши в том числе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍29👍19❤8👀1
Не будем забывать базу, а именно конвертики из лаваша с абсолютно любой начинкой.
На этот раз у меня был творог с зеленью, сушёным чесноком, томатом и сыром.
Я разрезаю лаваш на полоски, смазываю предварительно смешанной начинкой и сворачиваю конкретики.
Последнее время взбиваю яйцо и окунаю в него прежде чем обжаривать. Так получается мягче и цвет красивый.
Но можно обойтись и без этого.
Дальше остаётся только есть и наслаждаться.
Доброго, господа едоки и молчаливые наблюдатели!
На этот раз у меня был творог с зеленью, сушёным чесноком, томатом и сыром.
Я разрезаю лаваш на полоски, смазываю предварительно смешанной начинкой и сворачиваю конкретики.
Последнее время взбиваю яйцо и окунаю в него прежде чем обжаривать. Так получается мягче и цвет красивый.
Но можно обойтись и без этого.
Дальше остаётся только есть и наслаждаться.
Доброго, господа едоки и молчаливые наблюдатели!
1👍31❤13🔥7
Любителям сладкого тоже всегда найдётся, что завернуть в лаваш😋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁7🤝5💯3🤯1