Ужин врагу не отдадим, конечно, но сегодня после него предлагаю заварить чай.
Ловите несколько вариантов.
🔺
Одно яблоко нарезаем кружочками, удалив всё лишнее. Добавляем мёд или сахар по вкусу, чуть лимонного сока и мяты по желанию. Заливаем кипятком или кладём заварку любимую, чтобы получился именно чай. Даём постоять минут 5-7 и наслаждаемся.
🔺
Один апельсин разрезаем пополам, из одной половинки выдавливаем сок, а вторую режем красиво. Бросаем в чайник пару ложек облепихи (можно чуть размять), мед или сахар по вкусу, можно чуть имбиря. Заливаем кипятком, настаиваем и дальше вы знаете.
🔺
Одну грушу режем на кубики и бросаем в чайник, туда же 1-2 палочки корицы, мед или сахар по вкусу. Заливаем кипятком или заваркой с кипятком, ждём 5 минут, достаем любимую кружку, наливаем в неё чай и погружаемся в блаженство и от себя, и от чая.
Есть у вас любимые чаи? Поделитесь, какие?
Ловите несколько вариантов.
Одно яблоко нарезаем кружочками, удалив всё лишнее. Добавляем мёд или сахар по вкусу, чуть лимонного сока и мяты по желанию. Заливаем кипятком или кладём заварку любимую, чтобы получился именно чай. Даём постоять минут 5-7 и наслаждаемся.
Один апельсин разрезаем пополам, из одной половинки выдавливаем сок, а вторую режем красиво. Бросаем в чайник пару ложек облепихи (можно чуть размять), мед или сахар по вкусу, можно чуть имбиря. Заливаем кипятком, настаиваем и дальше вы знаете.
Одну грушу режем на кубики и бросаем в чайник, туда же 1-2 палочки корицы, мед или сахар по вкусу. Заливаем кипятком или заваркой с кипятком, ждём 5 минут, достаем любимую кружку, наливаем в неё чай и погружаемся в блаженство и от себя, и от чая.
Есть у вас любимые чаи? Поделитесь, какие?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19🔥13👍7🤯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У меня одной вызывают восхищение люди, которым не лень такое делать?
🔥38💯14👏11🌚3
На мне какое-то капустное заклинание или не знаю что. Заказывала цветную капусту, но сборщик заказа почему-то решил, что главное в этом словосочетании «капуста». Только вот на обычную планов не имелось, поэтому в срочном порядке вспоминаем что-то быстрое.
Например, окономияки.
Помните, что это?
Берём:
— 200-250 г капусты;
— 1 яйцо;
— 180 мл воды комнатной температуры;
— 100-120 г муки;
— 2 ст. л. соевого соуса;
— чёрный перец щепотка.
Капусту шинкуем, в миске смешиваем муку, воду и яйцо и венчиком размешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Добавляем соевый соус, перец, капусту и всё тщательно перемешиваем.
В качестве начинки может быть всё, что вашей душе угодно — сыр, ветчина и тэпэ.
И второй момент выбора — вмешать её сразу в массу или выкладывать слоями, то есть сначала капустное тесто, в середину начинку и сверху опять тесто.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем лепешечки.
Размер, опять же, дело выбора.
Можно сделать одну большую, а можно в виде оладьев.
Обжариваем до образования корочки внизу, у меня на размер одной столовой ложки на среднем огне ушло пара минут. Если это большая, к тому же, пухлая лепёшка, может и до 10 минут уйти, поэтому поглядывайте.
Затем переворачиваем и то же самое с другой стороны.
При обжаривании я накрывала крышкой, здесь выбор тоже за вами.
А дальше подаем с тем, чего хочется, не зря же это окономияки, и наслаждаемся.
Приятного!
Например, окономияки.
Помните, что это?
Берём:
— 200-250 г капусты;
— 1 яйцо;
— 180 мл воды комнатной температуры;
— 100-120 г муки;
— 2 ст. л. соевого соуса;
— чёрный перец щепотка.
Капусту шинкуем, в миске смешиваем муку, воду и яйцо и венчиком размешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Добавляем соевый соус, перец, капусту и всё тщательно перемешиваем.
В качестве начинки может быть всё, что вашей душе угодно — сыр, ветчина и тэпэ.
И второй момент выбора — вмешать её сразу в массу или выкладывать слоями, то есть сначала капустное тесто, в середину начинку и сверху опять тесто.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем лепешечки.
Размер, опять же, дело выбора.
Можно сделать одну большую, а можно в виде оладьев.
Обжариваем до образования корочки внизу, у меня на размер одной столовой ложки на среднем огне ушло пара минут. Если это большая, к тому же, пухлая лепёшка, может и до 10 минут уйти, поэтому поглядывайте.
Затем переворачиваем и то же самое с другой стороны.
При обжаривании я накрывала крышкой, здесь выбор тоже за вами.
А дальше подаем с тем, чего хочется, не зря же это окономияки, и наслаждаемся.
Приятного!
🔥40❤8✍7🍌1
Уже который день борюсь с возникшим желанием начать пересматривать сериал «Скорая помощь». С текущим количеством свободного времени сколько лет мне понадобится на пятнадцать сезонов, как считаете?
Но молодой Джордж Клуни так и манит...
Может, генерировать случайную цифру сезона и серии и включать так? Я когда-то очень давно практиковала подобное с «Друзьями».
Вы, надеюсь, этот сериал смотрели? И вообще как относитесь к медицинской тематике в качестве досуга?
Но молодой Джордж Клуни так и манит...
Может, генерировать случайную цифру сезона и серии и включать так? Я когда-то очень давно практиковала подобное с «Друзьями».
Вы, надеюсь, этот сериал смотрели? И вообще как относитесь к медицинской тематике в качестве досуга?
🔥23😍11👍6✍1🌚1
Купила лепёшку и почему-то вспомнила, что когда-то очень давно бабуля использовала её в качестве основы для пиццы.
А что, это очень удобно, между прочим.
Разрезать пополам, смазать хоть просто майонезом, хоть каким соусом любимым, выложить то, что завалялось в холодильнике и посыпать тёртым сыром.
В духовку градусов на 180 минут на 10-12.
В микроволновке тоже можно за пару минут расплавить сыр.
Вуаля и быстрый завтрак, обед или перекус у вас на столе.
Практикуете что-то подобное?
А что, это очень удобно, между прочим.
Разрезать пополам, смазать хоть просто майонезом, хоть каким соусом любимым, выложить то, что завалялось в холодильнике и посыпать тёртым сыром.
В духовку градусов на 180 минут на 10-12.
В микроволновке тоже можно за пару минут расплавить сыр.
Вуаля и быстрый завтрак, обед или перекус у вас на столе.
Практикуете что-то подобное?
👍27❤20🔥8
Для любителей домашнего хлеба и возни с тестом напоминаю, что у меня есть рецепт узбекских лепёшек.
Пока материнство исключило из моей жизни подобную деятельность, вся надежда на вас!
Пока материнство исключило из моей жизни подобную деятельность, вся надежда на вас!
✍14❤6🔥6
Возвращение блудного админа
Пожалуй, за время активного ведения канала первый раз я выпала так надолго. Причина банальна и проста — я кончилась. Но не в плане желания писать, а вообще.
Активная стадия ремонта в одной квартире, пассивная в другой, ребёнок с кризисом года, выход на работу, внутренние переживания, тревога на фоне и вуаля, имеем то, что имеем.
Я даже не могу сказать, что у меня не было сил, но они как-то все направились внутрь, поэтому возникло желание дистанцироваться вообще от всего.
Батарейка немного подзарядилась, и ко мне вернулась потребность находиться здесь.
Постепенно разгребаю свои ментальные завалы, а канал мне отлично с этим помогает.
Правда в какие-то моменты будет перекос в сторону лайфа и болтологии, а не рецептов. Связано с тем, что сейчас я далеко не всегда добираюсь до кухни, чтобы что-то готовить, а желание писать и делиться никуда не уходит.
Поэтому все блюстители допустимых тем, на которые я могу писать в своём пространстве, сразу соберитесь и выйдите, пожалуйста, а то знаю я вас и ваши потрясающие комментарии с претензиями в самых неожиданных местах.
Со всеми остальными же продолжим путь, по которому и шли всё время💚
Теперь вы расскажите, как у вас дела? Пойдете сегодня что-нибудь на распродажах покупать?
Пожалуй, за время активного ведения канала первый раз я выпала так надолго. Причина банальна и проста — я кончилась. Но не в плане желания писать, а вообще.
Активная стадия ремонта в одной квартире, пассивная в другой, ребёнок с кризисом года, выход на работу, внутренние переживания, тревога на фоне и вуаля, имеем то, что имеем.
Я даже не могу сказать, что у меня не было сил, но они как-то все направились внутрь, поэтому возникло желание дистанцироваться вообще от всего.
Батарейка немного подзарядилась, и ко мне вернулась потребность находиться здесь.
Постепенно разгребаю свои ментальные завалы, а канал мне отлично с этим помогает.
Правда в какие-то моменты будет перекос в сторону лайфа и болтологии, а не рецептов. Связано с тем, что сейчас я далеко не всегда добираюсь до кухни, чтобы что-то готовить, а желание писать и делиться никуда не уходит.
Поэтому все блюстители допустимых тем, на которые я могу писать в своём пространстве, сразу соберитесь и выйдите, пожалуйста, а то знаю я вас и ваши потрясающие комментарии с претензиями в самых неожиданных местах.
Со всеми остальными же продолжим путь, по которому и шли всё время
Теперь вы расскажите, как у вас дела? Пойдете сегодня что-нибудь на распродажах покупать?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤43🤗13🙏4
За почти год приготовления тортов своими силами мы разделились на группы по интересам. Я отвечала за поиск рецепта, тесто и крем, а Бруно за дизайн и его воплощение.
Ко мне периодически возникали вопросики, почему крема было мало, в связи с чем на годовасие я бахнула почти тройную порцию от привычного. Дело было ответственное, сами понимаете.
Надо ли говорить, что в итоге мы уже не знали, что делать с крэмом, а остатки я просто доела в бессилии?
Тем не менее, помимо деньрожденческого торта мы испекли ещё маффины а-ля красный бархат и профитроли.
Рецептами поделюсь в следующих постах, а крем был самый обычный вот отсюда.
Скажите, я же не одна такая, кто периодически запускает подобные цепочки использования одного и того же ингредиента, потому что не рассчитала количество?
Ко мне периодически возникали вопросики, почему крема было мало, в связи с чем на годовасие я бахнула почти тройную порцию от привычного. Дело было ответственное, сами понимаете.
Надо ли говорить, что в итоге мы уже не знали, что делать с крэмом, а остатки я просто доела в бессилии?
Тем не менее, помимо деньрожденческого торта мы испекли ещё маффины а-ля красный бархат и профитроли.
Рецептами поделюсь в следующих постах, а крем был самый обычный вот отсюда.
Скажите, я же не одна такая, кто периодически запускает подобные цепочки использования одного и того же ингредиента, потому что не рассчитала количество?
👏18😁8💯5❤2👍1💔1
Начнём с профитролей, для которых понадобится:
— 200 мл воды;
— 125 г сливочного масла;
— щепотка соли;
— 130 г муки;
— 2-3-4 яйца (ниже объясню, почему так).
В воду добавляем сливочное масло и соль, ставим на средний огонь и растапливаем.
Всыпаем муку и быстро и уверенно размешиваем до однородности.
Мешаем до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к стенкам и начнёт собираться в комок.
Этот процесс кажется сложным, но по факту занимает пару минут.
И если муку сразу мешать, то никаких комочков и подгораний(в том числе муки) не будет.
После снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.
Когда это произошло, начинаем вбивать яйца по одному.
Здесь важный момент, потому что яйца разные, и иногда достаточно двух, чтобы тесто стало нужной консистенции, а иногда требуется и все четыре.
Тесто не должно быть водой, оно должно быть плотненьким, но не комком.
Профитроли отсаживаются в основном через мешок. То есть тесто должно быть способно из мешка выдавиться, но не растечься.
Когда вбили сколько надо яиц, перекладываем массу в тот самый кондитерский мешок и отсаживаем нужной формы и размера.
Если мешка нет, можно чайной ложкой, а можно даже двумя, чтобы было удобнее.
Разогреваем духовку градусов до 200, ставим в нее профитроли и убавляем до 160.
Пекутся они в среднем 20-25 минут.
Смотрите по золотистости.
Начиняем каким угодно кремом (можно даже творожным сыром) и наслаждаемся☀️
Любите такое?
— 200 мл воды;
— 125 г сливочного масла;
— щепотка соли;
— 130 г муки;
— 2-3-4 яйца (ниже объясню, почему так).
В воду добавляем сливочное масло и соль, ставим на средний огонь и растапливаем.
Всыпаем муку и быстро и уверенно размешиваем до однородности.
Мешаем до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к стенкам и начнёт собираться в комок.
Этот процесс кажется сложным, но по факту занимает пару минут.
И если муку сразу мешать, то никаких комочков и подгораний
После снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.
Когда это произошло, начинаем вбивать яйца по одному.
Здесь важный момент, потому что яйца разные, и иногда достаточно двух, чтобы тесто стало нужной консистенции, а иногда требуется и все четыре.
Тесто не должно быть водой, оно должно быть плотненьким, но не комком.
Профитроли отсаживаются в основном через мешок. То есть тесто должно быть способно из мешка выдавиться, но не растечься.
Когда вбили сколько надо яиц, перекладываем массу в тот самый кондитерский мешок и отсаживаем нужной формы и размера.
Если мешка нет, можно чайной ложкой, а можно даже двумя, чтобы было удобнее.
Разогреваем духовку градусов до 200, ставим в нее профитроли и убавляем до 160.
Пекутся они в среднем 20-25 минут.
Смотрите по золотистости.
Начиняем каким угодно кремом (можно даже творожным сыром) и наслаждаемся
Любите такое?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤35✍12🔥9🍓2🥰1🐳1🤗1
Порылась в чертогах памяти и вспомнила, что когда-то у меня был подобный пост в запретграме. Правда там излишки одного продукта привели к созданию многих других, но изначальный импульс схож.
Ничего не могу с собой поделать, я Близнец — у меня или всё, или ничего. Как это просто взять и сделать, сколько нужно? А сколько это «нужно»?
Сам пост развлекательной цели для опубликую следующим(без изменений времени повествования) , а вам желаю доброго утра и интересного дня☀️
Что у вас сегодня по гороскопу?
Ничего не могу с собой поделать, я Близнец — у меня или всё, или ничего. Как это просто взять и сделать, сколько нужно? А сколько это «нужно»?
Сам пост развлекательной цели для опубликую следующим
Что у вас сегодня по гороскопу?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏17😁6🔥4
История одной трубочки
На прошлой неделе я решила максимально заморочиться и приготовить завтрак с цельнозерновым круассаном, яйцом Бенедикт и соусом голландским.
Для соуса надо три желтка, то есть три белка отправились ждать своего часа в холодильник.
Вчера я подумала, что они уже долго стоят, время настало.
Возиться долго мне было лень, поэтому в качестве жертвы я выбрала трубочки из слоеного теста с заварным кремом.
Теста слоеного надо только половину, и вторую было решено использовать для куриных ножек в мешочке…
Ножек оказалось не так много, а значит излишек был пущен на слойки с сыром.
Итого — из одного голландского соуса у нас появились трубочки с заварным кремом, куриные голени в мешочке и сырные слойки.
Спрашивается, оно мне надо было?
Да кто ж его знает, к чему в итоге приведут когда-то принятые решения?
На прошлой неделе я решила максимально заморочиться и приготовить завтрак с цельнозерновым круассаном, яйцом Бенедикт и соусом голландским.
Для соуса надо три желтка, то есть три белка отправились ждать своего часа в холодильник.
Вчера я подумала, что они уже долго стоят, время настало.
Возиться долго мне было лень, поэтому в качестве жертвы я выбрала трубочки из слоеного теста с заварным кремом.
Теста слоеного надо только половину, и вторую было решено использовать для куриных ножек в мешочке…
Ножек оказалось не так много, а значит излишек был пущен на слойки с сыром.
Итого — из одного голландского соуса у нас появились трубочки с заварным кремом, куриные голени в мешочке и сырные слойки.
Спрашивается, оно мне надо было?
Да кто ж его знает, к чему в итоге приведут когда-то принятые решения?
😁35🔥13👍5👌1🤝1
Эх, были времена, когда я на завтрак могла возиться с голландским соусом... Сейчас же я завтракаю по принципу «бери и беги»😂
Но ничего, это временно.
Рецепт трубочек, кстати, есть на канале, а вот ножек в слоеном тесте вроде не было.
Исправляюсь или вы итак его знаете?
Но ничего, это временно.
Рецепт трубочек, кстати, есть на канале, а вот ножек в слоеном тесте вроде не было.
Исправляюсь или вы итак его знаете?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤21✍12👍8🤝1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У Фрэнсиса Скотта Фитцджеральда есть такое произведение «Великий Гэтсби», наверняка вы знаете?
В нём есть персонаж Гэтсби, который однажды сказал: «доброе маленькопятничное утро, господа едоки и молчаливые наблюдатели».
Мне очень понравилось!
В нём есть персонаж Гэтсби, который однажды сказал: «доброе маленькопятничное утро, господа едоки и молчаливые наблюдатели».
Мне очень понравилось!
😁26🤣14👍4🔥2
С куриными ножками в мешочке из слоёного теста всё просто, на самом деле.
Я предварительно размораживаю тесто, нарезаю пласт на нужное количество квадратиков (по количеству ножек).
Сами же ножки посыпаю солью, перцем, травами-муравами или специями какими. Можно и майонезом смазать, и даже замариновать предварительно.
Ставлю лапку в середину квадрата и края соединяю.
Помимо ножки можно добавить, например, пюре, грибы (предварительно обжаренные) или просто сыр. А может ещё чего вам захочется, это дело вкуса и фантазии.
Тесто смазываю яйцом и отправляю в разогретую до 190° духовку минут на 50-60. Периодически проверяю, не подгорело ли.
А после только подавать и наслаждаться❤️
Я предварительно размораживаю тесто, нарезаю пласт на нужное количество квадратиков (по количеству ножек).
Сами же ножки посыпаю солью, перцем, травами-муравами или специями какими. Можно и майонезом смазать, и даже замариновать предварительно.
Ставлю лапку в середину квадрата и края соединяю.
Помимо ножки можно добавить, например, пюре, грибы (предварительно обжаренные) или просто сыр. А может ещё чего вам захочется, это дело вкуса и фантазии.
Тесто смазываю яйцом и отправляю в разогретую до 190° духовку минут на 50-60. Периодически проверяю, не подгорело ли.
А после только подавать и наслаждаться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍28🔥23❤4👏1🤗1
Так приятно, так приятно!
Хоть где-то я молода😏
Кто-нибудь ещё проверял в Тиньке свой финансовый возраст? Много нас молодых?
Хоть где-то я молода
Кто-нибудь ещё проверял в Тиньке свой финансовый возраст? Много нас молодых?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁36👍6❤4🔥3👏1
Если взять цветную капусту, распотрошить её на соцветия, смешать с фаршем, солью и любимыми специями, а после залить сметаной или майонезом со взбитым яйцом и посыпать тёртым сыром, то получится отличный обед или ужин на скорую лапку.
Готовить на 180° минут 40-45.
Подавать можно с соусом или без, дело вкуса и желания.
Практикуете подобные блюда?
Готовить на 180° минут 40-45.
Подавать можно с соусом или без, дело вкуса и желания.
Практикуете подобные блюда?
🔥43👍12✍10❤1🌭1
Начнём понедельник с вопроса.
На что влияет погода во время дойки? Или для чего мне эта информация?
Пока я представила, как по хмурому серому небу плывут облака, на траве подмерзшая роса, а корова стоит задумчивая, из ноздрей пар и такая «эх, ряженка, конечно, не очень жирная получится, настроения что-то нет».
Верное направление мысли, Вкусвилл?
На что влияет погода во время дойки? Или для чего мне эта информация?
Пока я представила, как по хмурому серому небу плывут облака, на траве подмерзшая роса, а корова стоит задумчивая, из ноздрей пар и такая «эх, ряженка, конечно, не очень жирная получится, настроения что-то нет».
Верное направление мысли, Вкусвилл?
😁52❤6👍6💋1