Томить не будем, несем рецепт соуса на раз-два.
Использовать можно с кашами, оладьями, панкейками, на хлеб или просто так.
Ингредиенты:
Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные.
Бросить их в ковш и поставить на медленный огонь. В процессе нагревания раздавить вилкой до состояния пюре и всыпать столовую ложку чиа.
Дать покипеть минуту-две, постоянно помешивая, выключить огонь и остудить до комнатной температуры.
Есть, наслаждаться.
Вкусного ягодного😑
Использовать можно с кашами, оладьями, панкейками, на хлеб или просто так.
Ингредиенты:
150 г ягод (клубника/малина/голубика);
столовая ложка семян чиа
Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные.
Бросить их в ковш и поставить на медленный огонь. В процессе нагревания раздавить вилкой до состояния пюре и всыпать столовую ложку чиа.
Дать покипеть минуту-две, постоянно помешивая, выключить огонь и остудить до комнатной температуры.
Есть, наслаждаться.
Вкусного ягодного
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓29🔥10✍8❤1
Если отварить овсянку на воде, но в конце влить немного молока, выключить огонь, через пару минут закинуть тёртый сыр и перемешать, а затем посыпать базиликом и набросать помидорки (хоть вяленые, хоть свежие), то получится отличный завтрак.
Это не только свежее прочтение привычного, но и возможность почувствовать вкус Средиземноморья.
А если закрыть глаза, то и оказаться там на пару минут.
Доброго наслажденческого, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
Это не только свежее прочтение привычного, но и возможность почувствовать вкус Средиземноморья.
А если закрыть глаза, то и оказаться там на пару минут.
Доброго наслажденческого, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
❤30🔥22👏9👍2
Теперь я понимаю значение выражения «плясать под чью-то дудку».
Демиан включает музыку и поднимает нас с Бруно танцевать.
Увиливать нельзя, стоять без движения тоже.
Так и дрыгаемся, как два престарелых кузнечика...😂
Демиан включает музыку и поднимает нас с Бруно танцевать.
Увиливать нельзя, стоять без движения тоже.
Так и дрыгаемся, как два престарелых кузнечика...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁41🔥7❤🔥2🦄2
Я собрала воедино простые и быстрые идеи для завтрака.
Сохраняйте, делитесь и пользуйтесь для того, чтобы утро было ещё добрее. Ведь минус одна головная боль — это всегда приятно.
С участием хлеба:
🔹 хлебные кругляши
🔹 хлеб с итальянским привкусом
🔹 пицца-лепешка
С участием творога:
🔹 экспресс-хачапури
🔹 оладьи
🔹 запеканка
🔹 не тревожные сырки
🔹 пончики
С участием духовки:
🔹 типа сконы, но не они
🔹 чечевичные булочки
🔹 полезные пончики
С участием овощей:
🔹 пицца из кабачков
🔹 шпинатные блины
Оладьи и панкейки:
🔹 морковно-грушевые оладьи
🔹 панкейки из трёх ингредиентов
🔹 шоколадные панкейки
🔹 мини-панкейки
Вафли и маффины:
🔹 подборка вафель
🔹 овощные маффины
🔹 бананово-шпинатные маффины
Ещё кое-что:
🔹 запеканка из йогурта без муки
🔹 смузи с арахисовой пастой
🔹 ночная овсянка
🔹 котлетки для профилактики анемии
🔹 пашот без регистрации и смс
🔹 овсянка с морским вкусом
Каждая ваша реакция возвращает мне минуты сна, которым я пренебрегла для составления этой подборки. Заранее благодарю от своего лица и лица всех матерей, перед которыми стоит выбор «жить или не жить для себя после отбоя».
Сохраняйте, делитесь и пользуйтесь для того, чтобы утро было ещё добрее. Ведь минус одна головная боль — это всегда приятно.
С участием хлеба:
С участием творога:
С участием духовки:
С участием овощей:
Оладьи и панкейки:
Вафли и маффины:
Ещё кое-что:
Каждая ваша реакция возвращает мне минуты сна, которым я пренебрегла для составления этой подборки. Заранее благодарю от своего лица и лица всех матерей, перед которыми стоит выбор «жить или не жить для себя после отбоя».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥56❤15👍15✍5🍾5💔3😁1🍓1
Кстати, чуть больше года назад на канале была первая часть подборки завтраков.
Больше двадцати рецептов плюсом к тем, что мы записали выше.
Может и вы своими любимыми и универсальными вариантами для завтрака поделитесь? С удовольствием послушаем и сохраним, так как тема всегда актуальна.
Больше двадцати рецептов плюсом к тем, что мы записали выше.
Может и вы своими любимыми и универсальными вариантами для завтрака поделитесь? С удовольствием послушаем и сохраним, так как тема всегда актуальна.
👍20🔥7❤6
Араааааабскааааааая нооооооочь...
Если вы за секунду подхватили мотив и поёте дальше, велик шанс, что мы встретимся в очереди за иппликатором Кузнецова.
Ладно, если серьёзно, посвятим выходные арабской теме.
Доставайте ковры-самолеты, скоро взлетаем.
😁30🔥11👍7
Кстати, об «Аладдине».
Вы знали, что прототипом Джинна был Робин Уильямс, а самого Аладдина — Том Круз?
Робин Уильямс стал не только внешностью, но и голосом Джинна. Он же придумал большинство шуток и реплик. Очень много импровизировал, но это так нравилось команде, что диалоги переписывались с учётом этих самых импровизаций.
В случае с Томом Крузом аниматоры взяли за основу его улыбку и некоторые черты внешности, которые дополнили своим видением арабского юноши.
Угадывается их задумка, как считаете?
Вы знали, что прототипом Джинна был Робин Уильямс, а самого Аладдина — Том Круз?
Робин Уильямс стал не только внешностью, но и голосом Джинна. Он же придумал большинство шуток и реплик. Очень много импровизировал, но это так нравилось команде, что диалоги переписывались с учётом этих самых импровизаций.
В случае с Томом Крузом аниматоры взяли за основу его улыбку и некоторые черты внешности, которые дополнили своим видением арабского юноши.
Угадывается их задумка, как считаете?
🔥28❤10👍10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
От просвещения перейдем к насыщению. Несу базу, а именно рецепт арабской питы.
Записывайте:
— 400 г муки;
— 230 мл кипятка;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 2 щепотки соли;
— 4 щепотки сахара.
В кипяток добавляем масло, соль, сахар, размешиваем и выливаем в муку.
Сначала возюкаем ложкой, чтобы не обжечься, потом руками замешиваем гладкое мягкое тесто.
Накрываем пакетом или пленкой и оставляем на 20 минут.
Через 20 минут обминаем тесто, разрезаем на 6 равных частей, опять закрываем пленкой и оставляем на 10 минут.
Раскатываем лепешки. Тесто не должно быть прозрачным при раскатке, но и совсем пухлым лучше не оставлять. Ориентируйтесь в том числе на диаметр сковороды, на которой будете выпекать.
Хорошо разогреваем сковороду и на огне ниже среднего выпекаем лепешки с обеих сторон. На сухой сковороде.
В процессе выпекания пита может раздуться, как шарик, а может только слегка запузыриться. И тот, и другой вариант допустимы. Просто в первом случае её можно будет разрезать и начинку положить внутрь, а во втором просто сверху и сложить или свернуть.
Начинка может быть абсолютно любой, выбирайте на свой вкус. Главное — наслаждайтесь.
Нашим вариантом поделюсь в следующем посте.
Записывайте:
— 400 г муки;
— 230 мл кипятка;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 2 щепотки соли;
— 4 щепотки сахара.
В кипяток добавляем масло, соль, сахар, размешиваем и выливаем в муку.
Сначала возюкаем ложкой, чтобы не обжечься, потом руками замешиваем гладкое мягкое тесто.
Накрываем пакетом или пленкой и оставляем на 20 минут.
Через 20 минут обминаем тесто, разрезаем на 6 равных частей, опять закрываем пленкой и оставляем на 10 минут.
Раскатываем лепешки. Тесто не должно быть прозрачным при раскатке, но и совсем пухлым лучше не оставлять. Ориентируйтесь в том числе на диаметр сковороды, на которой будете выпекать.
Хорошо разогреваем сковороду и на огне ниже среднего выпекаем лепешки с обеих сторон. На сухой сковороде.
В процессе выпекания пита может раздуться, как шарик, а может только слегка запузыриться. И тот, и другой вариант допустимы. Просто в первом случае её можно будет разрезать и начинку положить внутрь, а во втором просто сверху и сложить или свернуть.
Начинка может быть абсолютно любой, выбирайте на свой вкус. Главное — наслаждайтесь.
Нашим вариантом поделюсь в следующем посте.
🔥37👍12✍8❤2
На самом деле, к пите у нас было три блюда. Два с половиной, ладно, если ущемить соус.
Основное — запечённая говядина, с неё и начнём.
В мяске сделать небольшие надрезы в произвольных местах, посыпать солью и выбранными специями, пшикнуть маслом и хорошо растереть всё насыпанное.
В места надрезов (можно не во все) положить кусочки чеснока.
Плотно завернуть в фольгу и убрать в разогретую до 180° духовку часа на два с половиной, можно чуть меньше или больше. После останется наслаждаться мягкой и сочной говядиной.
Кстати, рядом с ней в духовку мы положили болгарский перец и головку чеснока. Всё индивидуально обернутое в фольгу.
Для чего — узнаем в следующихсериях постах.
Основное — запечённая говядина, с неё и начнём.
кусочек говядины ~600-700 г
чеснок
соль, специи
растительное масло
В мяске сделать небольшие надрезы в произвольных местах, посыпать солью и выбранными специями, пшикнуть маслом и хорошо растереть всё насыпанное.
В места надрезов (можно не во все) положить кусочки чеснока.
Плотно завернуть в фольгу и убрать в разогретую до 180° духовку часа на два с половиной, можно чуть меньше или больше. После останется наслаждаться мягкой и сочной говядиной.
Кстати, рядом с ней в духовку мы положили болгарский перец и головку чеснока. Всё индивидуально обернутое в фольгу.
Для чего — узнаем в следующих
👍17🔥15❤🔥4❤2
Чеснок нужен для соуса, а болгарский перец — для салата.
Предлагаю в этом порядке и продолжить.
Итак, соус состоит из запечённого чеснока, йогурта (можно сметаны), соли и специй.
У головки чеснока срезать шапочку, пшикнуть маслом, плотно завернуть в фольгу и запекать на 180° минут пятьдесят. Точное время зависит от духовки и размера выбранного чеснока.
Чеснок должен стать мягким, легко выдавливаться из своих одёжек и давиться в кашу. Если сомневаетесь в готовности, тыкнете зубочисткой, она должна легко протыкать запекаемое.
Чесночную кашку смешать с йогуртом, посолить по вкусу и добавить специи на ваш выбор.
Подходит такой вариант не только для говядины, но и для курицы, картошки и просто овощей.
Пробуйте и ищите любимые сочетания❤️
Предлагаю в этом порядке и продолжить.
Итак, соус состоит из запечённого чеснока, йогурта (можно сметаны), соли и специй.
У головки чеснока срезать шапочку, пшикнуть маслом, плотно завернуть в фольгу и запекать на 180° минут пятьдесят. Точное время зависит от духовки и размера выбранного чеснока.
Чеснок должен стать мягким, легко выдавливаться из своих одёжек и давиться в кашу. Если сомневаетесь в готовности, тыкнете зубочисткой, она должна легко протыкать запекаемое.
Чесночную кашку смешать с йогуртом, посолить по вкусу и добавить специи на ваш выбор.
Подходит такой вариант не только для говядины, но и для курицы, картошки и просто овощей.
Пробуйте и ищите любимые сочетания
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤21🔥15👍4
Куда-то я пропала неожиданно для самой себя. Во вторник утром хотела опубликовать рецепт салата, а уже обед среды... Чудеса работающих мам, не иначе.
Но исправляюсь и заканчиваю арабскую триаду испанским салатом. А что, они на самом деле исторически ближе, чем кажутся😄
Итак, берём:
Болгарский перец лучше предварительно запечь, а после снять шкурку.
Мы оборачиваем фольгой и убираем на минут 30 в духовку, разогретую до 180°.
Время среднее, зависит и от размера перца, и от особенностей духовки.
Помидоры залить кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на десять, чтобы они стали мягкими, после тоже обесшкурить.
Можно взять из банки, кстати, но в составе не должно быть ничего лишнего, только томаты.
Мякоть перца и помидорок нарезать средними кусочками, чеснок порубить мелко-мелко и забросить к овощам. Поперчить, посолить, добавить растительное масло, перемешать и убрать в холодильник.
Подавать прохладным, неистово наслаждаться.
Но исправляюсь и заканчиваю арабскую триаду испанским салатом. А что, они на самом деле исторически ближе, чем кажутся
Итак, берём:
красный болгарский перец
помидоры
масло, соль, чеснок, чёрный перец
Болгарский перец лучше предварительно запечь, а после снять шкурку.
Мы оборачиваем фольгой и убираем на минут 30 в духовку, разогретую до 180°.
Время среднее, зависит и от размера перца, и от особенностей духовки.
Помидоры залить кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на десять, чтобы они стали мягкими, после тоже обесшкурить.
Можно взять из банки, кстати, но в составе не должно быть ничего лишнего, только томаты.
Мякоть перца и помидорок нарезать средними кусочками, чеснок порубить мелко-мелко и забросить к овощам. Поперчить, посолить, добавить растительное масло, перемешать и убрать в холодильник.
Подавать прохладным, неистово наслаждаться.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥23👍12❤5👏3
На самом деле, о влиянии арабской культуры на Испанию можно очень долго рассказывать. Полуостров жил так почти восемь столетий, и это оставило определённый след в истории.
Например, мавританский стиль в архитектуре — это то самое переплетение мусульманской и христианской культур.
Центром или основным местом нахождения были южные территории, поэтому там гораздо проще заметить всё невооружённым взглядом.
Одно название региона Андалусия говорит само за себя, хоть и является предметом споров.
В языке тоже остался большой арабский след. Считается, что около 4000 слов в современном испанском имеют арабские корни.
Почти все (или все?) слова на al- и многие на a- образованы от братьев из другой культуры.
Среди них almendra — миндаль, azafrán — шафран, alcohol — в представлении не нуждается.
В некоторых словах сложно заподозрить арабский след, но он есть: naranja (апельсин), ajedrez (шахматы), jabalí (кабан).
Всё дело в звуке j [х], который пришёл в испанский из арабского. Такой жёсткий и непривычный другим романским языкам, он отлично себя чувствует в плавной испанской речи.
Поэтому и салат из предыдущего поста имеет полное право соседствовать с арабской питой😏
Например, мавританский стиль в архитектуре — это то самое переплетение мусульманской и христианской культур.
Центром или основным местом нахождения были южные территории, поэтому там гораздо проще заметить всё невооружённым взглядом.
Одно название региона Андалусия говорит само за себя, хоть и является предметом споров.
В языке тоже остался большой арабский след. Считается, что около 4000 слов в современном испанском имеют арабские корни.
Почти все (или все?) слова на al- и многие на a- образованы от братьев из другой культуры.
Среди них almendra — миндаль, azafrán — шафран, alcohol — в представлении не нуждается.
В некоторых словах сложно заподозрить арабский след, но он есть: naranja (апельсин), ajedrez (шахматы), jabalí (кабан).
Всё дело в звуке j [х], который пришёл в испанский из арабского. Такой жёсткий и непривычный другим романским языкам, он отлично себя чувствует в плавной испанской речи.
Поэтому и салат из предыдущего поста имеет полное право соседствовать с арабской питой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍19🔥13❤6😎2✍1👏1
Ещё есть слово ojalá, которое можно перевести как «очень надеюсь, что именно так и будет». Это если в вольной интерпретации, а если в короткой и исторической, то «дай Бог».
Всем, кто в изучении испанского дошёл до уровня субхунтива, знакомо прекрасно, потому что позволяет тренировать всю многогранность страшного и сложного зверя.
Но мы всё же об арабизмах, а не об испанской грамматике, поэтому не отвлекаемся.
Выражение law šá lláh трансформировалось в ojalá, но сохранило тот же смысл и используется по сей день не только на территории Испании, но и стран Латинской Америки.
На этом краткий экскурс заканчиваем, завтра вернёмся к еде, а именно десерту.
Спасибо, что читаете и реагируете, я люблю отвлечённые темы, но не люблю смотреть на количество отписок после их публикации🙈
Всем, кто в изучении испанского дошёл до уровня субхунтива, знакомо прекрасно, потому что позволяет тренировать всю многогранность страшного и сложного зверя.
Но мы всё же об арабизмах, а не об испанской грамматике, поэтому не отвлекаемся.
Выражение law šá lláh трансформировалось в ojalá, но сохранило тот же смысл и используется по сей день не только на территории Испании, но и стран Латинской Америки.
На этом краткий экскурс заканчиваем, завтра вернёмся к еде, а именно десерту.
Спасибо, что читаете и реагируете, я люблю отвлечённые темы, но не люблю смотреть на количество отписок после их публикации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31🔥13❤6❤🔥3🕊2✍1😎1
И для поддержания уровня витамина D ловите dесерт. С восточными нотками, кстати.
Берём:
Из фиников удалить косточки.
Кокосовую стружку смешать со сгущёнкой и мягким сливочным маслом и размять руками до состояния «теста», которое легко собирается в комок. Убрать в холодильник минут на 30.
Каждый финик облепить этим самым «тестом», положив в середину комочка и залепив края.
Снова в холодильник минут на 30.
Шоколад растопить на водяной бане или бросив в кипяток на минуту-две, можно добавить пару капель растительного масла для более жидкой текстуры.
Я финики убрала в морозилку, пока растапливала шоколад, чтобы они подмёрзли, и шоколад быстрее застыл, но можно этот этап пропустить.
Каждый финик опустить в шоколад, чтобы он покрыл всю поверхность, украсить по желанию и в холодильник хотя бы минут на 10-15.
Дальше можно смело наслаждаться, это очень вкусно.
Ещё внутрь каждого финика можно вложить орехи на ваш вкус, я забыла🙈 но зато текстура получилась более нежная внутри, так что плюсы имеются.
Количество ингредиентов можно варьировать под свои потребности, сохраняя пропорции.
Пробуйте и ищите себя, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
Берём:
8-10 штук не очень больших фиников
80-100 г кокосовой стружки
40-50 г сгущёнки
чайную ложку сливочного масла
плитку шоколада на ваш выбор
Из фиников удалить косточки.
Кокосовую стружку смешать со сгущёнкой и мягким сливочным маслом и размять руками до состояния «теста», которое легко собирается в комок. Убрать в холодильник минут на 30.
Каждый финик облепить этим самым «тестом», положив в середину комочка и залепив края.
Снова в холодильник минут на 30.
Шоколад растопить на водяной бане или бросив в кипяток на минуту-две, можно добавить пару капель растительного масла для более жидкой текстуры.
Я финики убрала в морозилку, пока растапливала шоколад, чтобы они подмёрзли, и шоколад быстрее застыл, но можно этот этап пропустить.
Каждый финик опустить в шоколад, чтобы он покрыл всю поверхность, украсить по желанию и в холодильник хотя бы минут на 10-15.
Дальше можно смело наслаждаться, это очень вкусно.
Ещё внутрь каждого финика можно вложить орехи на ваш вкус, я забыла
Количество ингредиентов можно варьировать под свои потребности, сохраняя пропорции.
Пробуйте и ищите себя, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20🔥16✍4❤1
Это я, когда мой день начался в шесть утра.
Ведь хорошо известный факт — кто рано встаёт, тому неоткуда силы на весь день брать.
Держимся💪
Ведь хорошо известный факт — кто рано встаёт, тому неоткуда силы на весь день брать.
Держимся
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙏21💯10🤝5
Тортилья без усилий pinned «Я собрала воедино простые и быстрые идеи для завтрака. Сохраняйте, делитесь и пользуйтесь для того, чтобы утро было ещё добрее. Ведь минус одна головная боль — это всегда приятно. С участием хлеба: 🔹 хлебные кругляши 🔹 хлеб с итальянским привкусом 🔹 пицца…»
Предлагаю начать день с простых, полезных и вкусных булочек с авокадо. Только не привычно намазанного сверху, а в качестве основного ингредиента.
Берём:
— 120 г мякоти авокадо (обычно это одна штука среднего размера);
— 120 г йогурта (можно и растительного);
— 250 г муки (я мешала обычную и цз);
— 1 ч. л. разрыхлителя;
— 45 г растительного масла;
— щепотку соли;
— специи типа сухого чеснока, паприки или чего-то своего (опционально, то есть можно совсем без).
Мякоть авокадо размять вилкой до состояния пюре, добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Разделить получившийся шарик на четыре части, смазать руки маслом или водой и скатать из каждого булочку.
Будущие булки поместить на противень, противень в духовку, духовку на 200°. Печь минут 15-20.
Ориентироваться на себя, проверять на сухость зубочисткой.
Остудить и использовать как основу для бутербродов, бургеров или просто так.
Приятного🥑
Берём:
— 120 г мякоти авокадо (обычно это одна штука среднего размера);
— 120 г йогурта (можно и растительного);
— 250 г муки (я мешала обычную и цз);
— 1 ч. л. разрыхлителя;
— 45 г растительного масла;
— щепотку соли;
— специи типа сухого чеснока, паприки или чего-то своего (опционально, то есть можно совсем без).
Мякоть авокадо размять вилкой до состояния пюре, добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Разделить получившийся шарик на четыре части, смазать руки маслом или водой и скатать из каждого булочку.
Будущие булки поместить на противень, противень в духовку, духовку на 200°. Печь минут 15-20.
Ориентироваться на себя, проверять на сухость зубочисткой.
Остудить и использовать как основу для бутербродов, бургеров или просто так.
Приятного
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16👍10❤🔥8