Обезьяний хлеб — это потому что monkey bread. Сладкая выпечка, которую часто подают на завтрак и в рождественский период.

Шарики дрожжевого теста, посыпанные сахаром с корицей и политые каким-нибудь сиропом.

Название связано с тем, что хлеб состоит из этих самых кругляшей, которые отрываются руками, то есть способ поедания напоминает тот, что используют наши братья-приматы. Это по одной из версий. На остальных останавливаться не будем.

Мне кажется, погода вполне располагает к подобной выпечке, поэтому рецептом поделюсь в следующем посте. Но тесто будет не дрожжевым, потому что мы люди занятые, а за покупным надо выходить из дома, это не для каждого под силу.

В общем, не переключайтесь. Приготовьте лучше бананы, которые вы купили и опять не знаете, куда деть.

Для мартышкиного хлеба понадобится:
— 2 больших или 3 средних банана;
— 340 г муки;
— чайная ложка разрыхлителя;
— 40 г сахара (1);
— чайная ложка корицы;
— 40 г сахара (2);
— 60 г масла растительного или растопленного сливочного.

Сахар (1) смешать с корицей в какой-нибудь удобной для обваливания будущих шариков ёмкости и оставить ждать своего часа.

Бананы размять вилкой до состояния пюре, всыпать муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Возможно, понадобится чуть больше муки, не добавляйте сразу много, дайте тесту постоять минут пять и оцените ситуацию.

Смазать руки небольшим количеством масла и скатать из этого самого теста шарики. Идеальная форма не нужна, достаточно одинакового размера.

Каждый шарик обвалять в сахарно-коричной смеси и сложить в форму вплотную друг к другу.

Сахар (2) смешать с маслом и полить этой смесью будущий хлеб.

Убрать в разогретую до 180° духовку минут на 30-35. Следить, проверять, не доверять людям из интернетов.

Дать немного остыть и можно начинать наслаждаться.

Приятного!

Гадает, наступит ли то аномально жаркое лето, которое нам прогнозировали...

Наконец-то съездили в парк альпак. Долго собирались, но звезды окончательно сошлись именно вчера.

Если коротко — нам очень понравилось.

На входе целая россыпь милых кроликов всех цветов и размеров, часть весьма активная и бежит сразу, как на горизонте мелькает морковка.

Альпаки атаковали меня в первую же секунду. Одна из них подошла, медленно жуя сено и глядя в глаза, как бы вопрошая:

морковь где, сеньора?

Когда подошёл Бруно, дамы начали издавать характерные для верблюжьих звуки готовящегося плевка. Я без осуждения, если честно, сама иногда так хочу сделать.

Напротив альпак стояли ламы. И главный из них очень задумчиво смотрел вдаль с выражением морды

вечер пятницы, так всё достало, очень хочется плюнуть кому-нибудь в рожу

Бруно на всякий случай подходить не стал.

Внимание переключилось на козлов, и тут отец семейства почувствовал себя в своей стихии. Он их гладил, кормил, сюсюкался. Козлы (ладно, в основном козы) отвечали взаимностью.

У загона с бэмби пищали от восторга все, потому что мягкие и пушистые создания созданы именно для таких эмоций.

Маленький определитель всей нашей жизни первые минут пять не решался на активные действия, но после включился в процесс так, что пришлось идти за дополнительной порцией морковки.

Наматывали мы круги почти два часа, но время за наблюдениями, фото, троганием и кормлением пролетело незаметно.
Я осталась в восторге от альпак, Демиан — от кроликов, Бруно — от козлов. Бэмби вне конкуренции.

На выходе приобрели игрушечного ленивца размером с Демиана, поэтому главе семейства пришлось тащить на себе двоих. Назвали мы его Oso Perez, любители и профессионалы испанского должны понять игру слов.
Я себе прихватила небольшую альпаку, которая получила имя Солома.

Вывод: для снижения уровня стресса строго рекомендуется людям всех возрастов.
Из предостережений: не брать с собой Бруно, если не хотите, чтобы в вас кто-то плюнул. На этом всё.

Вы бываете в подобных местах? Поделитесь впечатлениями, если да.

Скажите, почему на законодательном уровне не запрещено добавление кинзы в блюда без согласия едока?

Это же невыносимо. А прятать её в «зелень» должно относиться к тяжким преступлениям против обонятельных органов.

Когда я выбираю блюдо, я хочу, чтобы меня оповестили:

В БЛЮДЕ ЕСТЬ КИНЗА, ВЫ УВЕРЕНЫ, ЧТО ХОТИТЕ ЕГО СЪЕСТЬ?

И желательно сделать это как минимум два раза, чтобы убедиться, что я не случайно ответила «Да».

Доколе будет продолжаться такое, что я жду заказанное с надеждой насладиться, а когда приносят блюдо, вокруг разливается запах клопов?

Сколько мы будем это терпеть, товарищи господа едоки и молчаливые наблюдатели?

Иногда на прогулке я покупаю мороженое, но его забирает Демиан, потому что негоже матери жизнью наслаждаться.

Вчера я решила обхитрить систему и купила два мороженых, чтобы занять руки маленького человека.

И да, вы всё правильно поняли. У меня забрали оба.

Никаких моралей, просто факт.
Доброго справедливого, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Кстати, на выходных успела попробовать (пока не отняли) классное сочетание.
Лайм-базилик.

Свежо и освежающе, как будто эффект от коктейля поместили в морозилку, и он превратился в нежную текстуру.

Любителям гастрономических экспериментов строго рекомендуется.

Возвращались с прогулки, мимо проходил мужчина с небольшой собачкой. Я прокомментировала Демиану, что собакен что-то несёт, и дальше у нас с собачьим отцом состоялся потрясающий диалог:

— да, вот схватил что-то и не отдаёт, не могу понять, чего вцепился
— если честно, это похоже на голубиное крыло...
— голубиное... крыло! ужас какой, но это он подобрал, вы не подумайте
— со всеми бывает
— извините, мы лучше пойдём, всего вам хорошего, спасибо за помощь!

И даже не спрашивайте, почему я с лёгкостью распознала в очертаниях предмета в пасти это самое крыло. Мириам заставила меня подписать бумаги о неразглашении.

Доброго неожиданного, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Демиан: находит какую-то наклейку
Бруно: ой, давай маме на лоб её?
мама в шаге от выхода на улицу:

Напомню рецепт испанской окрошки, раз уж лето вспомнило, что жара входит в обязанности.

На всякий случай — рецепт, возможно, отличается от классического, но я делюсь именно тем, что готовим мы.

Гаспачо, ингредиенты:
— помидоры кэгэ;
— огурцы 2 штука;
— перец болгарский 1 штука;
— чеснок 3-4 зуба;
— хлеб чёрствый или сухарики горсть на ваш вкус;
— соль;
— масло оливковое;
— уксус винный.

Первый шаг — обесшкуривание всех овощей.
С огурцами всё просто, томаты надрезать по попке и бросить в кипяток, а вот перцы либо подпалить чем-то, либо запечь.

Очищенные овощи, чеснок и хлеб бросаем в глубокую миску или чашу блендера.

Немного пробиваем.

Добавляем примерно одну столовую ложку масла (на ваш вкус) и уксус исключительно на ваш вкус, ибо сами понимаете, он у всех разный, так что не горячитесь, а идите к цели мелкими шагами.

Взбиваем до однородной консистенции, пробуем, солим и перемешиваем.

Обязательно убираем в холодильник минимум на час.
Суп должен быть холодным.

Подаем с сухариками, орехами и всем, что придет вам в голову.

И обязательно наслаждаемся, иначе зачем это всё?

Зашла давеча на американский аналог ВКонтакте, а там запрос в друзья. Я ведь не пользуюсь им, поэтому крайне удивилась.
Но удивилась ещё больше, увидев имя потенциального друга.

Так звали моего деда по папиной линии, и я на секунду офигела, что технологии дошли до того света (в комнате стало очень темно), а потом до меня дошло, что это мой брат.

Уж не знаю (или не помню?), дал ему имя папа в честь своего отца или по другим причинам, но они с дедом тёзки.

Мы не общаемся уже очень много лет, и в моей голове он — маленький топающий в пищащих ботинках малыш. Меж тем, малышу в этом году исполнилось двадцать два года. У папы в этом возрасте уже была годовалая я, например. Хотя детство, как известно, не регулируется цифрами в паспорте. Особенно мужское.

Ээээх, доброе семейное, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Если месть – это блюдо, которое лучше подавать холодным, то значит ли это, что испанские супы = месть? 🤔🧐