На испанском орехи называются frutos secos. Fruto — это то, что выросло из цветка, а seco — сухой. Сухой, потому что в составе меньше 50% воды. Всё логично и просто.

Моё любимое название ореха, который и не орех вовсе, а что-то бобовое на самом деле, это cacahuete. Читается как [какауэтэ]. Всегда поднимается настроение, когда речь заходит о нём.

Догадываетесь, как на русский переводится этот не ореховый орех?

Ответ на вопрос в предыдущем посте — арахис.

Его многие любят за универсальность и вкус. Идеально может подойти к пивчанскому и к изысканному блюду в качестве соуса.

Арахисовая паста — отличное дополнение к утренней каше или бутерброду.

Но ещё его активно используют в салатах. Причём и кидая половинки к обычному овощному салату, и придумывая блюда специально для него.

Эти европейцы Жители некоторых стран, у которых вино на каждом шагу за пару евро, используют его повсюду. В том числе для приготовления арахиса для салата.

Предлагается кинуть арахис в сковороду, начать его обжаривать и подлить чуть красного вина для вкуса. Оставить это дело до выпаривания «бульона», а дальше добавлять в салат из бобовых, например. Или овощной, а может и фруктовый.

В качестве разнообразивания и знакомства с новыми вкусами очень даже. Но готовы ли вы пожертвовать вином ради призрачной цели?

В процессе взросления приходит осознание, что праздник зависит не от Деда Мороза, а от нас самих.

И чтобы не погрязнуть в серых буднях, надо создавать себе чудо из мелочей и поддерживать интерес к происходящему.

Маленькие радости в виде смены деятельности или нового занятия могут здорово перезагрузить мозг.

Я люблю съездить куда-то в незнакомое место или заняться чем-то, в чем надо разбираться и быть погруженной в процесс, исключая тем самым автоматизм.

У вас какие способы это сделать?

Признавайтесь, ждёте выходных и праздников, чтобы забыть о рутине? Не знаете, чем заняться после работы? Конечно, можно посмотреть кино или сходить в кофейню, но, согласитесь, хочется большего.

На канале «Разрутинилась» таких проблем не возникает. Аня, админ канала, много лет проработала в Event-сфере, так что точно знает, как вычеркнуть из лексикона слово «рутина» и сделать праздник из ничего. Смотрите сами:

Как превратить парня в мужа, делая ему приятно целый месяц

Идея вечеринки, которая лучше любого медового месяца

Рекомендация для богатых: как вбухать миллион в праздник, который не удастся

Лучший подарок для вашего партнёра

Так что отписываемся от скучных будней и подписываемся на Разрутинилась, тык-тык-тык.

Леденец — психологический тест.

Какое животное видите?

Свой вариант напишу в комментариях, чтобы не сбивать вас.

Увидела, что сегодня где-то отмечается День куриного бульона.

Есть много исследований на тему того, как на нас влияет эта жидкость и какие эмоции вызывает.

Поделитесь своими ассоциациями в комментариях, что для вас куриный бульончик? Потом проверим, сходятся ли они с мнением учёных.

Существуют такие шуточные (пока шуточные, а дальше кто его знает) гормоны, именуемые TLC-гормоны.

TLC — это tender love care, то есть нежность, любовь и забота.

Есть исследование, которое утверждает, что куриный бульон не помогает от простуды сам по себе, то есть не обладает какими-либо излечивающими свойствами, но при этом на подсознательном уровне для многих людей он является символом любви, заботы и нежности. То есть в нем содержится повышенная концентрация тех самых гормонов, которые способствуют улучшению самочувствия и выздоровлению.

Но на самом-то деле, эти шуточные товарищи могут содержаться в чем угодно. Например, в горячем чае с лимоном или пирожках с капустой.

Слышали о таком? Для вас где находится максимальная концентрация TLC-гормонов?

Когда речь заходит о супе, сразу представляется зелень, которая в него добавляется. Преимущественно это укроп и петрушка.

Если почитать испаноязычные источники, много где эти травы так и называются «русскими», потому что ассоциируются с нами.

Сами же жители южных стран не очень используют их в кулинарии, у них и без того достаточно вариантов, видимо. Много у кого вообще считается, что они больше лечебные, чем для готовки.

Я не могу с ними не согласиться, потому что тоже не люблю эти ветки в блюдах. А иногда за ними и блюда то не видно, приходится проводить раскопки.

Ещё одна причина отсуствия в моём рационе этих друзей — я не различаю их. Серьёзно, я не помню, кто из них кудрявый, а кто нет, но периодически прилагаю усилия, чтобы разобраться в вопросе.

Укроп — кудрявый, петрушка — веточками-усиками? Или нет?

Овсянка, сэр! Или как одна фраза из фильма сбила всех с толку.

Традиционный английский завтрак — это не овсянка, а вполне себе плотный вариант яичницы с сосисками.

В него входят:
— сосиски, преимущественно гриль, но для воспроизведения дома можно и просто обжарить;
— поджаренный бекон;
— глазунья, омлет или скрембл, но можно и варёные яйца;
— печеные бобы они же консервированная белая фасоль в томатном соусе;
— помидоры, в идеале тоже поджаренные немного перед подачей;
— грибы жареные;
— поджаренный хлеб, куда ж без него.

Подаётся завтрак с чаем с молоком или кофе. Но кто-то выбирает только апельсиновый сок или даже какао. Тут каждый волен выбрать то, что по душе.

Пробовали английский завтрак? Или вы предпочитаете овсянку?

2198 фильмов и 64 сериала

Именно столько отмечено в списке Бруно как просмотренные.

Он ведет список в специальном приложении для удобства и потому что невозможно держать в голове все.

Смею предположить, что цифры не точные, так как ведется это не с начала жизни и бывают погрешности, но все равно впечатляет, не правда ли? Даже не хочу считать, сколько часов этому посвящено, особенно с учетом пристрастия к жанрам, где одна картина может длиться и 3 часа.

Мне до таких показателей очень далеко. К тому же, я не фанат фильмов и предпочитаю сериалы. А те фильмы, что смотрю я, не смотрит он.

Тем не менее, мы все же периодически устраиваем совместные просмотры и нам обоим бывает очень даже интересно. Это годы тренировок и умение искать компромиссы, не иначе.

А у вас какие отношения с кинематографом? Какие жанры предпочитаете?

Ну а те, кто любит кино не только посмотреть, но и пообсуждать, точно залипнет на канале Во все киношные. Автор пилит классные подборки и обзоры фильмов, а ещё пишет про визуальные приёмы, костюмы и термины из кино. И всё это в тёплой дружеской атмосфере, как у подруги на кухне.

Например, на канале вы узнаете:

Что клюква делает в кино и с чем её едят (но лучше не надо)

Чего бы юморного посмотреть на выходных

Что такое голландский угол и почему он сделает вам больно

А ещё вас ждут кино-квизы и мемы. Подписывайтесь и пускайтесь во все киношные.

И в продолженит киношной темы поговорим о самом киношном лакомстве — попкорне.

У многих он ассоциируется с чем-то очень сладким и в больших количествах. Меж тем, это полезный цельнозерновой перекус, богатый клетчаткой и витаминами.

Кукурузные зёрнышки не калорийны сами по себе, при этом отлично насыщают. Если их не залить карамелью предварительно, конечно.

То есть секрет в том, чтобы выбирать попкорн без всяких ненужных бякушек в составе. Кукуруза, масло и соль — просто отлично, нам подходит.

У Holy corn хороший состав и сам попкорн достаточно вкусный.

У меня дома всегда лежит пара пачек с овечками, чтобы в случае острой необходимости было чем перекусить.

Вы как относитесь к киношной закуске? Любите?

Чисто технически хлеб с чем-нибудь сверху появился ооооочень давно, но то название, что пришло в русский и по сей день используется для хлеба с уложенной сверху начинкой, означает именно хлеб со сливочным маслом (буквально так и переводится).

В жарких южных странах на заре нашей цивилизации вполне себе ели хлеб, но с растительным маслом, потому что молоко предпочитали использовать для сыра. Да и в целом немного проблематично сохранять продукт свежим и не растаявшим, когда солнце печет круглый год.

На Руси тоже ели хлеб, но посыпали его солью, а мазать сверху сливочным маслом считалось бессмысленной затеей. Но потом пришли немцы и показали, что это вообще-то вкусно.

Правда, сами немцы мазали тонюсеньким слоем, практически невидимым, лишь слегка придавая вкус кусочку хлеба, а у нас решили, что если уж мазать маслом, то нормальным таким слоем, чтоб зимой не замерзнуть после такого бутерброда-то.

Географически бутеры получили широкое распространение там, где проживало больше всего немцев, что логично, но постепенно все это распространилось повсеместно и завоевало сердца многонационального народа.

И мы были бы не мы, если бы не придумали дальше что-то свое. А именно — класть на хлеб сверху все, что угодно и называть это бутербродом.

Пик популярности наступил во времена советской власти. Бутерброд ели и на завтрак, и на ужин, и даже гостей им угощали. Тогда же стало появляться все больше вариаций и того, чем можно намазать хлеб, и что положить сверху.

По сей день, в общем-то, бутерброды любят и ценят и очень даже едят. Уже и без масла, название больше ни к чему не обязывает.

А у вас какой самый любимый бутер?