Друзья, а вы соблюдаете начавшийся пост? Покликайте по ответам, пожалуйста! Интересуюсь не из праздного любопытства, а чтоб понимать, что для вас готовить в самое ближайшее время 😉
anonymous poll

Нет, не соблюдаю, ем всё 🍖🍰 – 664
👍👍👍👍👍👍👍 79%

Не ем мясо, но позволяю себе молочку (или рыбу) 🍼🐟 – 89
👍 11%

Да, соблюдаю строго 💪🏼 – 61
👍 7%

Я - веган 🥦 – 29
▫️ 3%

👥 843 people voted so far.

Соцсети безжалостно напоминают о всяких крутых поездках, раня порой в самое сердце! Ага, прям так... Вот и сейчас, когда я сижу в сером и мокром (да, бывает, зимой часто) Торонто, меня мыслями закидывает в одну из самых ярких февральских поездок всей моей жизни - на Карванавал в Ницце! Это, конечно, какое-то прекрасное безумие, которое остаётся в памяти навсегда, особенно, если еще и с компанией друзей повезет, как в моём случае. 🎊💃🏽🕺🏽

В общем, если вам, как и мне, срочно хочется убраться из зимней пока еще сери, ну, хотя бы мысленно - срочно читайте пост про этот феерический праздник, смотрите яркие фотки и видео, мечтайте и на следующий год планируйте в феврале поездку на Карнавал - это оставит незабываемые впечатления! А я вам искренне желаю это осуществить, потому что надо. Кстати, в посте место и для небольшого кулинарного рецепта нашлось - узнаете, как приготовить дома знаменитые нисуазские лепешки сокка. Репосты приветствуются и вознаграждаются виртуальными обнимашками!😉 #traveltime

http://telegra.ph/Carnaval-de-Nice-02-21

Хлопковый чизкейк - один из самых просматриваемых в последнее время видеорецептов на моём ютюб-канале. И я вот решил, чтоб еще больше вдохновить всех, кто еще не осмелился на этот маленький кулинарный подвиг, проапгрейдить и текстовый рецепт, добавив пошаговые видосы! Смотрите срочно, чтоб понять, что ничего сложного там нет. От слова совсем. А большое количество восторженных отзывов под полным видео убедят в том, что это действительно невероятно вкусно и нежно. В общем, вот вам на эти выходные прекрасная возможность себя порадовать. Инджой! А те, кто уже приготовил, срочно делитесь рецептом с друзьями - за репосты каждого затискаю в виртуальных объятьях!;)

http://telegra.ph/Cotton-Cheesecake-11-18

Паста с тунцом и шпинатом 🐟🌱 #рецепты_cookingtime
Всем любителям макарон по-флотски посвящается этот рецепт! У меня почему-то такие ассоциации:)) Мне кажется, очень похоже, только вкуснее и однозначно полезнее. Делается всё на раз-два - один из тех моих рецептов, когда хочется быстро и без заморочек, но вкусно. Смотрите скорее пошаговый рецепт и вперёд на кухню, ну, или сначала в магазин за продуктами!;)

http://telegra.ph/Pasta-Tuna-Spinach-02-23

​​​​А вы знаете про луни-туни? Первая мысль, которая пришла бы мне в голову еще пару лет назад: что-то про мультфильмы. А вот и нет! Это про деньги, точнее - про канадские доллары. Так нежно здесь называют монетки номиналом один и два бакса.

Луни — это один доллар. В обращении монеты появились в 1987 году. На "решке" изображен один из символов Канады - черноклювая гагара (по-английски common loon), отсюда и нежное название "луууни". Кстати, в 2006 году Королевский монетный двор даже получил патент на это забавное прозвище, то есть, оно вполне себе официальное. А в 1996 году, когда появилась монета два доллара, она сразу стала туни. Всё просто: "ту" от "two", то есть "два", соответственно two+loonie=toonie.

Маленький лайфхак: если вдруг вы кому-то случайно забыли привезти сувенир из Канады, положение спасёт монетка, которая скорее всего останется в кошельке - подарите её, рассказав эту вполне себе трогательную историю названия. #проканаду

​​🍜 В Торонто я плотно подсел на японские лапшичные. Их тут много, и почти везде вкусно и относительно дёшево. Порция рамэн стоит в среднем в районе 10 долларов. Вот вчера слопал в очередной раз.

Рамэн - это блюдо из лапши с наваристым бульоном, приготовленным по специальной (часто и секретной) технологии и разнообразными добавками в виде мяса, водорослей, бобов и прочего. Очень вкусно и очень сытно! Мой любимый вариант со свининой барбекю, ещё очень люблю с мисо-бульоном и остренькую.

Хоть блюдо это и японское, корни оно имеет китайские, а в Японии появилось относительно недавно - только в начале двадцатого века. А до 50-х годов вообще часто называлось shina soba (сhinese soba). Также блюдо очень популярно и в Корее, где называется слегка иначе - рамён.

А ещё, вот вы знали, что рамэн и лагман - это одно и то же слово? Название происходит от двух китайских иероглифов lā/miàn (ла/мянь), означающие глагол вытягивать и лапшу, в японском это читается как «ра» и «мэн», а в Средней Азии это же слово произносится как лагман.

Надо бы уже чтоль и самому рецептец намутить, чтоб дома себя радовать... Экономия опять же!;) #проеду #огомывторонто

​​Обещал сегодня опубликовать тут рецепт невероятно вкусных булок с корицей ака синнабонов, но хватило меня только на видео, которое монтировал до 2 ночи и уже прям мордой в клавиатуру залипаю! Вы пока посмотрите и отлайкайте его по самые помидоры, если понравится, а я пойду посплю немного и с утреца, сразу как проснусь, первым же делом забубеню пошаговый рецептец. Ждитття!

А если срочно в магазин хотите, чтоб затариться для готовки, вот вам список ингредиентов из рабочей тетрадочки. Рукопись. Из тех, что не горят. Хррр...

ПыСы: Я там яйца в списке упустил. Две штуки надо. Куриных, если что.

Синнабоны / Булочки с Корицей 😋 #рецепты_cookingtime #завтраки_cookingtime #выпечка_cookingtime #десерты_cookingtime
Как и обещал, вот пошаговый рецептец невероятно вкусных булок. Теперь вам точно от них не уйти. И не надо - до лета еще есть время, похудеть успеете, а пока наслаждайтесь! Кстати, в интаграме самые быстрые уже начали делиться результатами - круть 👍 В общем, не отставайте! Постановляю, что ближайшие же выходные просто созданы для этих булок! 😉

http://telegra.ph/Cinnabons-02-28

Друзья, мы тут внезапно перевалили за три тыщи! Ура! А еще сегодня первый день весны! И хоть в Канаде она официально начинается только 20 марта, кого это волнует?!;))

В общем, в связи с приятными новостями у меня даже есть небольшой подарок! Оч рад сообщить, что теперь у меня есть свой помощник-бот - @cookingtimeru_bot

Он легко найдёт нужный рецепт из указанной категории или ингредиентов среди множества рецептов в блоге, поможет сформировать список из избранных, не покидая Телеграма, а еще он поможет нам тут, в Телеграме, поддерживать контакт: там можно оставлять свои заказы на будущие рецепты, писать разные пожелания и задавать вопросы.

Буду благодарен всем, кто потестирует бот в ближайшее время и оставит свои бесценные комментарии: что удобно, что нет, что добавить, что убавить, какие еще идеи можно реализовать. Все свои соображения можно оставлять там же, в разделе обратной связи. За помощь всех, как всегда, виртуально затискаю в объятьях! В общем, инджой! И спасибо еще раз, что вы со мной здесь и везде!;)

Срочно всем сюда >>> @cookingtimeru_bot

В очередной серии моих гавайских влогов: самая вкусная клубничная папайя, бомбический спамоавокадобургер с изюмом и корицей, прекрасные черепахи и гдетотамдалеко киты, рассказ о старой лохматой Лахайне и, наконец, загадка - делал или не делал я "это самое" в океане?!;))) В общем, смотрите и обязательно комментируйте!😉

Видос мне пришлось перезалить, к сожалению, так как коварный ютуб устроил мне свистопляску с зависаниями на разных девайсах, поэтому комменты там тоже погибли, сорри. Но я всё-всё-всё прочитал! А если будет настрой - можете еще разок писнуть! Я буду оч рад:) Махало! (спасибо значит);) #огомынагавайях

https://youtu.be/0L6j55C2kwQ

​​ОткрыткоТайм📮 Друзья, а помните, что я обещал на три тыщи тут устроить очередную рассылку открыток и сделать это доброй традицией? Вот, теперь так и будет. Будем отмечать каждую тысячу в телеграме + открытки из путешествий. Я уже и открыток канадско-торонтстких накупил, что, кстати, оказалось не такой уж простой задачей - как-то мало их тут, но я выбрал самые-самые!:)

Теперь о главном. Многие их тех, кто зашел поинтересоваться ботом @cookingtimeru_bot, заметили там рездел ОткрыткоТайм📮 и даже внесли заново свой адресок. И вот правильно сделали! Теперь всем, кто еще там не отметился, надо сделать тоже самое. Каждому в ответ будет дан порядковый номерок, который и будет определять победителей в открыткорозыгрышах. Запомните его, чтоб сразу радоваться!;) А делать все эти розыгрыши я попробую прям в прямом эфире - будет забавно. Все данные будут сохранены, и участник останется участником до тех пор, пока остаётся подписчиком моего телеграм-канала @cookintimeru. Так что адрес нужно будет оставить только один раз. И не забудьте про индекс, имя и фамилию!;)

Первый розыгрыш сделаем в следующую среду. У всех и без этого будет праздничное настроение, а мы его еще и усилим!;) И полетят счастливчикам открытки из весеннего Торонто. В общем, жду контакты!;) #открыткотайм

Всем срочно сюда >>> @cookingtimeru_bot

Французский Омлет с Сыром 🍳
#рецепты_cookingtime #завтраки_cookingtime
В качестве завтрака я больше всего люблю всякие яичницы и омлеты. И уже много лет самым любимым у меня остаётся французский омлет с сыром, который не требует ни усилий, ни особых ингредиентов — нужны только яйца и сыр. Ну, и сливочное масло, ок. НО никакого молока! Настоящий французский омлет готовится без него, но при этом все же получается нежным, воздушным и очень вкусным. А растаявший тягучий сыр внутри — это как раз та маленькая деталь, которая добивает окончательно, и вот ты уже подсел бесповоротно!

http://telegra.ph/French-Omelette-03-03

Совершенно случайно вчера наткнулся на ютубе на официальный канал Тери Хетчер (прежде всего, она многим известна как одна из "Отчаянных Домохозяек" - Сьюзан Майер). Называется канал Hatching Change, и большая часть посвящена кулинарии. Рецепты незамысловатые. У меня вообще сложилось ощущение, что Тери, как и её сериальная героиня, готовить-то не особо умеет, однако, в отличие от Сьюзан, делает вид. Забавно смотреть, как она скармливает что-то приготовленное в кадре кому-то из гостей или команды и просит быть абслолютно честными (понимая, что они какбэ не могут). Те жуют себе и просто такие: ну да, вкусно! Тери подхватывает: ну я ж говорила, что это очень вкусно!

Скорее всего, Тери затеяла какой-то телевизионный проект и использует ютуб сейчас для того, чтобы показать, на что способна. Что из этого выйдет, сложно пока сказать. При том, что сама она мне в целом симпатична, в том виде, в котором есть, это, наверное, может быть интересно только поклонникам. Но возможно и выстрелит. В любом случае, понаблюдать интересно.

Вообще, любопытнее оказалось даже не сам канал обнаружить, а посмотреть на цифры: за два месяца существования канал набрал только 3 тысячи подписчиков, а каждое видео имеет 1-2 тысячи просмотров и по паре сотен лайков. При том, что видно, что Тери всё делает не сама, а работает небольшая команда - продюсер, оператор и кто-то там еще. Ну, то есть, нормальных денег стоит такое мероприятие. Что, в общем, должно вселить уверенности во всех начинающих ютуберов, которые всё делают сами, и кажется, что всё развивается медленно. Вон, даже звезда, можно сказать, не может набрать сразу большой аудитории.

А Тери, конечно, не стоило ссориться со своими коллегами по цеху, теми же "домохозяйками", которые могли бы поддержать её в этом начинании, как обычно поддерживают друг друга в тех же соцсетях, но для них её будто и нет после того, как сериал закончился. Когда-то из жадности и тщеславия "Сьюзан Майер" захотела урвать себе кусок пожирнее, вот теперь за это расплачивается таким забвением. В общем, мораль сей басни такова - нужно не отчаиваться и делать то, что нравится, и при этом не портить отношения с людьми!

А на Тери обязательно все-таки посмотрите, особенно если когда-то смотрели "Домохозок". Интересно же!

https://youtu.be/Kl-Kqo1SxP4

​​Вчера собирался готовить вкуснючий суп из сельдерея, но внезапно обнаружил, что восьмое мартО на носу, а значит вы будете ждать от меня чего-нибудь нового десертного. Угадал же?;) В общем, ломанулся я в магаз за новым набором продуктом и в срочном порядке состряпал шоколадно-кокосовые трюфели - такая вариация на тему конфет рафаэлло получилась. НО вкуснее!;) Видос уже смонтировал и опубликовал, а на текстовый и пошаговый сил чот сёдня уже нет - вырубаюсь, хочу скорее упасть в подушку и посмотреть серию сладких снов. Завтра забацаю сразу, как проснусь. Но без ингредиентов вас не оставлю, конечно. В прошлый раз, знаю, вам понравилась такая "рукопись", вот, повторяю. Суйте в кармашек и дуйте в магазин!;)

Про видос-то чуть не забыл! Как всегда, буду оч рад вашим комментариям под видео и, конечно, репостам!;)

https://youtu.be/kIBOxovh5Ig

Шоколадно-Кокосовые Трюфели / Рафаэлло
#рецепты_cookingtime #десерты_cookingtime
Уснул в 2. Проснулся в 6:30. Смонтировал пошаговые видосы. Рецепт готов. Теперь все будут счастливы, а я пойду досплю!😉

http://telegra.ph/Coconut-Truffles-03-06

​​​​🇨🇦 Знаете, как местные жители Торонто часто отличают туристов и тех, кто еще неоторонтился в достаточной степени? По произношению названия. В основном, они по-правильному произносят все буквы в слове "Торонто", тогда как местные чаще всего съедают первую "о" и вторую "т", в результате чего получается "Троно" (с соответствующим акцентом, само собой). #огомывторонто

Ребзя, спасибо всем-всем, кто поучаствовал сегодня в трансляции! Вы у меня невероятно крутые и позитивные. Если на чьи-то комменты и вопросы не отреагировал - сорри! В следующий раз буду еще внимательнее:) Мне так понравилось, что я решил почаще! Так что следите за новостями:)

Всем, кому в этот раз не повезло с открыточкой, ни в коем случае не расстраиваться - обязательно повезёт в будущем! Вот доберёмся до очередного юбилея тут (например в 4 тысячи) - сразу снова чонить замутим, поэтому зовите сюда друзей и не забывайте кидать адресок в разделе ОткрыткоТайм📮 моему боту >>> @cookingtimeru_bot

А тем, кто уже адрес оставил, ничего делать не нужно - просто ждать следующего розыгрыша. Номер остаётся. Пока ты в подписчиках - ты и в участниках!;)

ПОБЕДИТЕЛИ этого ОткрыткоТайма:
№209 - Анастасия из Владивостока
№265 - Оксана из Санкт-Петербурга
№207 - Элина из Красногорска
№199 - Вадим из Киева
№002 - Галина из Подольска