В очередной серии моих гавайских влогов: самая вкусная клубничная папайя, бомбический спамоавокадобургер с изюмом и корицей, прекрасные черепахи и гдетотамдалеко киты, рассказ о старой лохматой Лахайне и, наконец, загадка - делал или не делал я "это самое" в океане?!;))) В общем, смотрите и обязательно комментируйте!😉

Видос мне пришлось перезалить, к сожалению, так как коварный ютуб устроил мне свистопляску с зависаниями на разных девайсах, поэтому комменты там тоже погибли, сорри. Но я всё-всё-всё прочитал! А если будет настрой - можете еще разок писнуть! Я буду оч рад:) Махало! (спасибо значит);) #огомынагавайях

https://youtu.be/0L6j55C2kwQ

​​ОткрыткоТайм📮 Друзья, а помните, что я обещал на три тыщи тут устроить очередную рассылку открыток и сделать это доброй традицией? Вот, теперь так и будет. Будем отмечать каждую тысячу в телеграме + открытки из путешествий. Я уже и открыток канадско-торонтстких накупил, что, кстати, оказалось не такой уж простой задачей - как-то мало их тут, но я выбрал самые-самые!:)

Теперь о главном. Многие их тех, кто зашел поинтересоваться ботом @cookingtimeru_bot, заметили там рездел ОткрыткоТайм📮 и даже внесли заново свой адресок. И вот правильно сделали! Теперь всем, кто еще там не отметился, надо сделать тоже самое. Каждому в ответ будет дан порядковый номерок, который и будет определять победителей в открыткорозыгрышах. Запомните его, чтоб сразу радоваться!;) А делать все эти розыгрыши я попробую прям в прямом эфире - будет забавно. Все данные будут сохранены, и участник останется участником до тех пор, пока остаётся подписчиком моего телеграм-канала @cookintimeru. Так что адрес нужно будет оставить только один раз. И не забудьте про индекс, имя и фамилию!;)

Первый розыгрыш сделаем в следующую среду. У всех и без этого будет праздничное настроение, а мы его еще и усилим!;) И полетят счастливчикам открытки из весеннего Торонто. В общем, жду контакты!;) #открыткотайм

Всем срочно сюда >>> @cookingtimeru_bot

Французский Омлет с Сыром 🍳
#рецепты_cookingtime #завтраки_cookingtime
В качестве завтрака я больше всего люблю всякие яичницы и омлеты. И уже много лет самым любимым у меня остаётся французский омлет с сыром, который не требует ни усилий, ни особых ингредиентов — нужны только яйца и сыр. Ну, и сливочное масло, ок. НО никакого молока! Настоящий французский омлет готовится без него, но при этом все же получается нежным, воздушным и очень вкусным. А растаявший тягучий сыр внутри — это как раз та маленькая деталь, которая добивает окончательно, и вот ты уже подсел бесповоротно!

http://telegra.ph/French-Omelette-03-03

Совершенно случайно вчера наткнулся на ютубе на официальный канал Тери Хетчер (прежде всего, она многим известна как одна из "Отчаянных Домохозяек" - Сьюзан Майер). Называется канал Hatching Change, и большая часть посвящена кулинарии. Рецепты незамысловатые. У меня вообще сложилось ощущение, что Тери, как и её сериальная героиня, готовить-то не особо умеет, однако, в отличие от Сьюзан, делает вид. Забавно смотреть, как она скармливает что-то приготовленное в кадре кому-то из гостей или команды и просит быть абслолютно честными (понимая, что они какбэ не могут). Те жуют себе и просто такие: ну да, вкусно! Тери подхватывает: ну я ж говорила, что это очень вкусно!

Скорее всего, Тери затеяла какой-то телевизионный проект и использует ютуб сейчас для того, чтобы показать, на что способна. Что из этого выйдет, сложно пока сказать. При том, что сама она мне в целом симпатична, в том виде, в котором есть, это, наверное, может быть интересно только поклонникам. Но возможно и выстрелит. В любом случае, понаблюдать интересно.

Вообще, любопытнее оказалось даже не сам канал обнаружить, а посмотреть на цифры: за два месяца существования канал набрал только 3 тысячи подписчиков, а каждое видео имеет 1-2 тысячи просмотров и по паре сотен лайков. При том, что видно, что Тери всё делает не сама, а работает небольшая команда - продюсер, оператор и кто-то там еще. Ну, то есть, нормальных денег стоит такое мероприятие. Что, в общем, должно вселить уверенности во всех начинающих ютуберов, которые всё делают сами, и кажется, что всё развивается медленно. Вон, даже звезда, можно сказать, не может набрать сразу большой аудитории.

А Тери, конечно, не стоило ссориться со своими коллегами по цеху, теми же "домохозяйками", которые могли бы поддержать её в этом начинании, как обычно поддерживают друг друга в тех же соцсетях, но для них её будто и нет после того, как сериал закончился. Когда-то из жадности и тщеславия "Сьюзан Майер" захотела урвать себе кусок пожирнее, вот теперь за это расплачивается таким забвением. В общем, мораль сей басни такова - нужно не отчаиваться и делать то, что нравится, и при этом не портить отношения с людьми!

А на Тери обязательно все-таки посмотрите, особенно если когда-то смотрели "Домохозок". Интересно же!

https://youtu.be/Kl-Kqo1SxP4

​​Вчера собирался готовить вкуснючий суп из сельдерея, но внезапно обнаружил, что восьмое мартО на носу, а значит вы будете ждать от меня чего-нибудь нового десертного. Угадал же?;) В общем, ломанулся я в магаз за новым набором продуктом и в срочном порядке состряпал шоколадно-кокосовые трюфели - такая вариация на тему конфет рафаэлло получилась. НО вкуснее!;) Видос уже смонтировал и опубликовал, а на текстовый и пошаговый сил чот сёдня уже нет - вырубаюсь, хочу скорее упасть в подушку и посмотреть серию сладких снов. Завтра забацаю сразу, как проснусь. Но без ингредиентов вас не оставлю, конечно. В прошлый раз, знаю, вам понравилась такая "рукопись", вот, повторяю. Суйте в кармашек и дуйте в магазин!;)

Про видос-то чуть не забыл! Как всегда, буду оч рад вашим комментариям под видео и, конечно, репостам!;)

https://youtu.be/kIBOxovh5Ig

Шоколадно-Кокосовые Трюфели / Рафаэлло
#рецепты_cookingtime #десерты_cookingtime
Уснул в 2. Проснулся в 6:30. Смонтировал пошаговые видосы. Рецепт готов. Теперь все будут счастливы, а я пойду досплю!😉

http://telegra.ph/Coconut-Truffles-03-06

​​​​🇨🇦 Знаете, как местные жители Торонто часто отличают туристов и тех, кто еще неоторонтился в достаточной степени? По произношению названия. В основном, они по-правильному произносят все буквы в слове "Торонто", тогда как местные чаще всего съедают первую "о" и вторую "т", в результате чего получается "Троно" (с соответствующим акцентом, само собой). #огомывторонто

Ребзя, спасибо всем-всем, кто поучаствовал сегодня в трансляции! Вы у меня невероятно крутые и позитивные. Если на чьи-то комменты и вопросы не отреагировал - сорри! В следующий раз буду еще внимательнее:) Мне так понравилось, что я решил почаще! Так что следите за новостями:)

Всем, кому в этот раз не повезло с открыточкой, ни в коем случае не расстраиваться - обязательно повезёт в будущем! Вот доберёмся до очередного юбилея тут (например в 4 тысячи) - сразу снова чонить замутим, поэтому зовите сюда друзей и не забывайте кидать адресок в разделе ОткрыткоТайм📮 моему боту >>> @cookingtimeru_bot

А тем, кто уже адрес оставил, ничего делать не нужно - просто ждать следующего розыгрыша. Номер остаётся. Пока ты в подписчиках - ты и в участниках!;)

ПОБЕДИТЕЛИ этого ОткрыткоТайма:
№209 - Анастасия из Владивостока
№265 - Оксана из Санкт-Петербурга
№207 - Элина из Красногорска
№199 - Вадим из Киева
№002 - Галина из Подольска

А у меня вот сельдереевый суп в процессе! С яблоками и грецкими орехами - интрига, тсзать;) Специально для тех, кто жаждет пэпэшечки и жалуется, что я закормил уже десертами, булками и плюшками!;)

Суп-Пюре из Сельдерея и Яблок 🍏 #vsevsad_рецепты_супы #vsevsad_рецепты


Очень вкусный и достаточно простой в приготовлении супешник. Понравится и просто любителям супов и всевозможным пэпэшникам, зожникам и даже постящимся и веганам подойдёт. В общем, универсальный правильный такой супец. Оч рекомендую!

Заметил интересную особенность: стоит поделиться каким-то таким правильным рецептом, как сразу куда-то пропадают адепты пп и те, кто всё время пишет "о нет, снова булки!?" Не добирают в рейтингах здоровые рецепты. Забавно;) Все-таки плюшки и торты - наше всё!:)))

http://telegra.ph/celery-apple-soup-03-10

Этот гавайский день я точно не забуду, но не столько благодаря крутым видам, открывающимся с тропы Lahaina Pali Trail во время хайкинга, а, скорее, из-за неожиданной (или вполне ожидаемой?) развязки, когда вернувшись на парковку, мы обнаружили свою машину совсем не в том виде, в котором её там оставили. Впервые пришлось столкнуться с этой гавайской реальностью. А то всё рай да рай! Кроме того в этом видео о ранних подъёмах, бесконечно орущих петухах, горячем душе в кемпинге, пемзе, валяющейся под ногами и коварных шипах, пронзающих несчастные пятки туристов. Инджой! #огомынагавайях

https://youtu.be/wlurHZmeTCk

​​Я уже как-то рассказывал о том, что в Торонто снимается много голливудского кино, как в студиях, так и просто на улицах города. Часто, смотря какой-нибудь фильм, там и тут узнаешь знакомые места. Из последних таких - новые Коматозники и Форма воды, в которых много узнаваемых планов. НО вот, чтоб в кино увидеть собственную квартиру - такое со мной впервые!

На днях смотрел фильм Downsizing (в русском прокате - Короче) и буквально вылупил глаза, когда в фильме вдруг увидел свою кухню! Ну, то есть это не совсем прям моя, но находится в том же доме, в котором я сейчас живу. И это вовсе не выстроенная студия, а реально существующая квартира, в которой снималась небольшая часть фильма. Интерьер легко узнаваемый, особенно, если ты живешь в таком же!:) Дело в том, что базовый дизайн всех квартир в одном кондоминиуме - как правило, одинаковый. Особенно это касается кухни, все различия - уже личные дополнения жильцов. Вот так совершенно неожиданно было увидеть Мэтта Деймона, орудующего на кухне CookingTime.

Вид из окна на озеро и аэропорт был, конечно, изменён, но я-то знаю, что он там есть, да и в темное время в фильме видно его огоньки. Забавно:) #огомывторонто

Снимаю вот для вас кое-что вкусное:) Если успею все сделать, то уже в эти выходные сможете себя сладко порадовать! Без глютена, кстати - это как дополнительный бонус для тех, кому важно 😉

Думаете, закинул фоточку с продуктами и пропал?:) Вот уж, нет уж! Ловите новый видос апельсиново-миндального суперпуперкекса, очень нежного и такого вкусного, что можно язык проглотить! Без муки, без масла... сплошные плюсы! Понимаете, на что намекаю? Срочно всем на кухню. Ну, после того как видео посмотрите! 😉

ПыСы: А пошаговый рецепт я завтра сделаю - сейчас спать хочу!;)

https://youtu.be/spFJe5wN23o

Апельсиново-Миндальный Кекс без муки и масла 🍊
#рецепты_cookingtime #завтраки_cookingtime #выпечка_cookingtime #десерты_cookingtime

Пацан сказал - пацан сделал!;) Вот вам пошаговый рецептец самого вкусного кекса, который я в последнее время ел. Вот прям на словах объяснить просто невозможно - надо пробовать!

http://telegra.ph/Orange-Almond-Cake-03-18

​Настоящие вестники весны в Торонто - дешевые мексиканские манго повсюду! Помню, как приходилось гоняться за спелыми по Москве, а чтоб еще и цена при этом не как за самолёт... В общем, при моей невозможной к ним любви, они меня здесь радуют даже больше, чем почки на деревьях. Канадский бакс за штучку ~ 45 рублей. А скоро будут ещё дешевле! Скупаю целыми коробками, потому как манго могу есть, мне кажется, бесконечно!:)) Так что, если хотите тоже налопаться до отвала - срочно летите в гости! Логично было бы в Мексику, они ведь здесь оттуда, но у нас сейчас начнётся самое красивое (после осени, конечно) время года, так что лучше - к нам!;)

Небольшой постец про красивую гавайскую тропу Lahaina Pali Trail, хайкинг по которой показан в последнем влоге - это там где стёкла в машине в конце побили, ага. Даже если пока Гавайи не планируете - обязательно посмотрите, ибо там оч много красивых фоток, которые я делал, буквально рискуя жизнью, стоя на краю обрыва, сдуваемый туда, в обрыв, сильным гавайским ветром. Шучу, конечно! Всё было вполне безопасно. Но про "красиво" не шучу!;) #огомынагавайях #прогавайи

http://telegra.ph/Lahaina-Pali-Trail-03-13

Самые необходимые ножи - мой ТОП 3

Погружение в кулинарию нужно начинать с правильной кухонной утвари. Тогда процесс принесёт максимум удовольствия! И хорошие ножи тут занимают особое место - без них вообще никуда!

Подготовил небольшой обзор самых нужных ножей на кухне. Мой личный топчик, так сказать.Именно этим набором я рекомендую обзавестись прежде всего, а потом уже пополнять арсенал другими специальными ножами.

В посте и видео имеется, если что. Начинаем давно обещанную рубрику #кукингрулз

http://telegra.ph/TOP-3-Kitchen-Knives-03-20