Это среда, мои чуваки 🐸

▫️4BREWERS

Зависимость (Красный базилик) - томатный гозе

Этот город слишком тесен для нас двоих - сауэр с красным апельсином

Игла- American ipa

▫️Hophead

Tulum - кукурузный лагер

Сибирски борщ с брусникой - овощной гозе

▫️Big Bot

Радость - смузи абрикосы, клубника, банан

Citrus Paradisi: Macadamia, Grapefruit - смузи

▫️WS

Чернышев - овсяный Стаут

▫️White stone

Пироги да ягоды- молочный Стаут с клубникой и бисквитом

▫️Plan B

Завтрак папуаса - десертный Стаут с обжаренной кокосовой стружкой , кофе, ванилью

Savage Path - American ipa Citra / Mosaic / Centennial

Nymph's Secret - American ipa Mosaic / Galaxy

Rorschach - DNEIPA Sabro, Simcoe, Talus

▫️Big Village

Infinity Travel - DAPA

DINER Pils - охмеленный пилс, коллаб с OSTROVICA

▫️Диета

Корольков Король Коменды - APA

Синьор Помидор И Друг Его
Тимьян - томатный гозе

▫️Muttown

Blooper - American IPA

Calm Like A Bomb - саур с красными апельсинами и маракуйей

Juicy Pie - смузи с клубникой, ежевикой и кремом

▫️OSTROVICA

PRAY FOR PRAIRIE - Вест кост пилснер сваренный к степной истории

GIALLO! -Релиз приуроченный к 10-ти летию пивоварни - Имперский стаут выдержанный на протяжении 6-ти месяцев в бочке из под коньяка, с добавлением вяленых бананов вымоченных в роме

▫️Selfmade

Eques - DIPA

Soul Calibur - NZ IPA

▫️Rewort

Catcher - Rye ipa Simcoe x Galaxy

▫️Midnight Project


Summertime Catness - APA

▫️ On The Bones Contract Brewery

Apple Blossom Wild Ale- Бленд из трёх кислых вайлд элей, опыленных по воздуху цветущими яблонями в саду, с выдержкой год, два и три года.

▫️Zagovor

Tap 28-2024 - New England IPA double dry hopped with Nectaron, Citra
CRYO & НВС 638.

RULE Taproom 9th B-DAY Special!

▫️Saldens

Bergamot IPA - Dry Hop: Cascade, Chinook. Brewed with Bergamot Peel

▫️Brewlok

Выморозка Batch 2 Barley
Wine - Этот Barley wine — истинный шедевр пивоваренного искусства. На первом этапе пиво выдерживается в дубовых бочках, где оно насыщается сложными ароматами и получает свою текстуру. Затем применяется уникальная технология выморозки, что делает пиво ещё более насыщенным. Результат — плотный и густой напиток с впечатляющей крепостью 25 градусов.


▫️Stamm

Arcadia - New England IPA, охмелённый Vic Secret, Citra, Simcoe

27 сентября празднуется День Чешского Пива !
Поздравляем всех с этим праздником и желаем отметить его кружечкой легкого, освежающего чешского🤤

Чем не повод заглянуть в бар ? 😏

А еще не могли оставить вас в эту пятницу без поставки 🫡

▫️Brewlok

Audrey's Dance - британский коричневый эль с вишневым фрутбиром

▫️Brewmen

Харизма Passion Fruit - берлинер с маракуйей

▫️4BREWERS

Укус клубникой - сауэр эль с клубникой, лаймом и мятой

▫️Wild Hills

Sour Ale Дыня, абрикос и манго

Tomato Gose С Жареным
Луком и Грибами

Sour Ale Фейхоа, клубника, мята

Sour Ale Черноплодная
Рябина Гранат и Гуава

Sour Ale Ананас, Лайм, Белая гуава

Pastry Sour Ale Банана Сплит с вишней и шоколадом

▫️COVEN

MY CURSE - ФРУКТОВЫЙ БЕРЛИНЕР ВАЙС - МАЛИНА, ГРЕЙПФРУТ И ЛЕМОНГРАСС

LEFT BEHIND - СМУЗИ САУЭР ЭЛЬ БРУСНИКА, МАЛИНА И КОРИЦА

EVERY YOU EVERY ME - пастри сауэр эль банан, клубника, баблгам

WHAT LIES BENEATH - смузи с гуавой, малиной и ванилью

▫️MIDNIGHT PROJECT

7 Years of Drink & Run - IPL w/ Motueka, Galaxy

Hop Headshot: Motueka - Triple IPA

Quadruple Toe Loop -Quad IPA w/ Galaxy, Azacca,
Wai-iti CRYO, Citra CRYO hops

Deep Sip - Session IPA w/ Amarillo, Sabro CRYO

Keep Calm & Grab A CrowBar - American Double IPA w/Yellow Sub, Mosaic LUPOMAX hops

Кот і Сабака - гозе с малиной и красным апельсином

▫️Selfmade

Tower Stories - New England APA
Vic Secret, Motueka

Nut Bastard - двойной Стаут с лесным орехом

The Right Decision - American Pale Ale
Single Hop Galaxy

▫️ZAGOVOR

Flavor Key - двойной IPA с добавлением Citra, Eclipse, HBC 1019. Также в смесь добавлены масло хмеля Spectrum и новые дрожжи Pomona!

Recovery Pils - Хрустящий и освежающий пилснер по-новозеландски с благородным хмелем Мотуэка

▫️Stamm

Ossu Paripi - сауэр эль с клубникой, каламанси и лемонграссом

#пивнаякультура

В крафтовом пивоварении уже давно набирает обороты хмель из Новой Зеландии. К его популярности привела его универсальность, его можно использовать и для горечи, и для аромата. Ароматические ноты, которые присутствуют в новозеландских сортах, актуальны для всех современных охмеленных стилей — цитрус, цветочные оттенки, вкусы свежих тропических фруктов.

Расскажем про самые популярные сорта:

Nelson Sauvin — сорт, возникший в 2000-м году во время программы разведения и селекции в Институте исследований садоводства и пищевых продуктов (HFRI) Новой Зеландии и названный в честь хмелевого региона страны Нельсона и винного винограда Совиньон. Тогда последняя версия сорта показала уникальный и интенсивный фруктовый вкус, описанный как крыжовник, маракуйя и грейпфрут с нотками дыни, персика и абрикоса большинство из которых часто встречается в местном вине Совиньон Блан.

Motueka — гибрид чешского Saaz и второй по популярности новозеландский сорт. Относится к группе ароматических хмелей и имеет выраженный вкус лайма, лимонной цедры и тропических фруктов.

Pacific Gem — сорт, который обладает большим количеством альфа-кислот, но имеет мягкую горечь. Передает пиву ароматы ежевики и темных фруктов, а при добавлении его во время кипячения сусла, варочный цех наполняется запахами дуба и других древесных пород.

Rakau - Хмель двойного назначения, подходит для придания горечи и вкуса, вносит Фруктовый тропический характер, в основном ароматы маракуй, манго, и персика

Riwaka - гибрид Saaz, ценится за уникальные цитрусовые ароматы с нотами маракуйи.


Wai-iti — новозеландский сорт, выпущенный в 2011. Прародителями данного сорта является Liberty и выведен при скрещивании с сортом хмеля Hallertau MIttelfrüh.Аромат специфический и включает в себя свежие персики и абрикосы, свежевыжатый лайм с нотами смеси цитрусовых и специй.