Pyment с красным виноградом Batch #2 - Виноград Pinot Noir, карбоническая мацерация 1,5 месяца, ручной отжим на буковом прессе.
Липовый мёд из Башкирии и мёд диких цветов из заповедника.
Готовился 2 года в стальном баке
Чак Чак - плотный сладкий имперский пастри Стаут, с добавлением донского меда
Ollie - NEPA Krush & Citra Lupomax hops
Planespotting Spot - Cascade single hop West Coast Pale Ale.
Eight Passenger - American Pale Ale w/ Simcoe, Moutere & Loral CRYO коллаб w/ Red Rocket
Shallow Grave - American IPA w/ Mosaic & Mosaic CRYO
Brewboy - Специальный выпуск журнала BrewBoy в коллаборации с Brewmen - DIPA с двойным сухим охмелением Vista, Medusa и Krush.
Пичес - берлинер с персиком и лаймом
NEIPAТЬ КОЛОТИТЬ - Пронзительный NEIPA с красочным букетом хмелей Galaxy и Citra Lupomax.
Крафтпит - чешский лагер
Bag of bags - Светлый, прозрачный, сухой и горький ipa в стиле западного побережья охмелённый Cashmere/Amarillo/El Dorado
LUMINBLOOM - Лёгкий и насыщенный New England Pale Ale охмеленный двойной порцией свежайших гранул Simcoe/Nectaron
Clean shot - Двойной neipa с массивной овсяной базой, охмелённый гранулами Mosaic/Riwaka/Krush CRYO
MOMIJIGARI - Экстра вишнёвый Сауэр Эль вдохновленный театром Кабуки
Wheat Wineish - Вымороженный барливайн 18%
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Встречай сентябрь вместе с нами, ждем тебя
Белинского 38
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5👏2❤1
#поставкаКастомЛарек
Mysterious Island: Mosaic Cryo/ Motueka - New England IPA
Moravsky klas Bavorske - Искристый немецкий хеллес, сваренный из немецкого солода и охмелённый традиционными сортами Hallertauer Tradition и Spalter Select.
Hazyboy - Новоанглийский индиа пейл, двойного сухого охмеления многогранным новозеландским Nelson Sauvin в пыльце и T90, а также пыльцой Idaho.
Biergarten - пшеничное пиво в немецком стиле
Золотой Ярлык - золотистый лагер, с насыщенной солодовой базой
Moraвvsky Klas Svetle - Классический чешский светлый лежак
The Magnificent Seven - Лёгкий питкий хеллес, с выраженным солодовым телом и аккуратной горчинкой.
Sour Ale With Wild Strawberry,Lime And Mint - Кислый эль с земляникой, лаймом и мятой.
Sour Ale 5 Citrus Blend - кислый эль с блендом цитрусовых: апельсин, грейпфрут, красный апельсин, каламанси, лайм.
Grape Sour Ale Pinot Grigio
With Melon And Rose - Гибридный кислый эль с виноградом Пино Гриджио с Дыней и Розой, сброженный дрожжами для игристых вин.
Grape Sour Ale Pinot Grigio - Гибридный кислый эль с виноградом Пино Гриджио, сброженный дрожжами для игристых вин.
Twist joy - берлинер ананас и зеленое яблоко
Kurt 92 - английский Стаут
Mittelalter - келлербир
Русская усадьба - охмеленный пилс
Birmingham- в стиле светлого английского майлд эля, с ярким солодовой-эфирным профилем, свойственным для английских элей.
El loco - мексиканский лагер
Эйч би си 475 - American IPA
Крафтпит- светлый лагер в стиле чешской деситки
Bohemian Pilsner - чешский пилснер
Зависимость - томатный гозе
Зависимость базилик - томатный гозе с базиликом
Czech Dvanactka - чешский лагер
• Velka Morava Mysterious Island: Mosaic Cryo/ Motueka - New England IPA
Moravsky klas Bavorske - Искристый немецкий хеллес, сваренный из немецкого солода и охмелённый традиционными сортами Hallertauer Tradition и Spalter Select.
Hazyboy - Новоанглийский индиа пейл, двойного сухого охмеления многогранным новозеландским Nelson Sauvin в пыльце и T90, а также пыльцой Idaho.
Biergarten - пшеничное пиво в немецком стиле
Золотой Ярлык - золотистый лагер, с насыщенной солодовой базой
Moraвvsky Klas Svetle - Классический чешский светлый лежак
The Magnificent Seven - Лёгкий питкий хеллес, с выраженным солодовым телом и аккуратной горчинкой.
• Resonance Sour Ale With Wild Strawberry,Lime And Mint - Кислый эль с земляникой, лаймом и мятой.
Sour Ale 5 Citrus Blend - кислый эль с блендом цитрусовых: апельсин, грейпфрут, красный апельсин, каламанси, лайм.
Grape Sour Ale Pinot Grigio
With Melon And Rose - Гибридный кислый эль с виноградом Пино Гриджио с Дыней и Розой, сброженный дрожжами для игристых вин.
Grape Sour Ale Pinot Grigio - Гибридный кислый эль с виноградом Пино Гриджио, сброженный дрожжами для игристых вин.
• Big VillageTwist joy - берлинер ананас и зеленое яблоко
• Plague Brew Kurt 92 - английский Стаут
Mittelalter - келлербир
Русская усадьба - охмеленный пилс
Birmingham- в стиле светлого английского майлд эля, с ярким солодовой-эфирным профилем, свойственным для английских элей.
El loco - мексиканский лагер
Эйч би си 475 - American IPA
• Time Bomb BreweryКрафтпит- светлый лагер в стиле чешской деситки
• Chibis Bohemian Pilsner - чешский пилснер
• 4BREWERS Зависимость - томатный гозе
Зависимость базилик - томатный гозе с базиликом
• Salden’s Czech Dvanactka - чешский лагер
🔥4🍾1
Selfmade Lager - лагер
Selfmade Pilsner - пилснер
Photon Haze - New England IPA
Riwaka Amplifire & Bru-1
Pocket Tiger - Micro IPA
Cascade & Citra
ABV 3.7
Cromwell's Seal - шоколадный Стаут с какао
Smoothie Tomato Gose Кимчи
Sour Ale - Фейхоа, Лайм, Лемонграсс
Mead - Вишня, гранат и специи
Pastry Sour Ale - Черничный йогурт с бананом
BFC - Triple Black IPA w/ Citra, Mosaic CRYO
Can You Beat My Highscore - Session IPA w/ Rakau Amplifire, Galaxy
Your Quintuple Sour XU-XU
Juice - 13,5% саур эль с клубникой
Разверни волну - сессионный ipa
Peanut stout - молочный Стаут
Currant - берлинер со смородиной
Hopelessly Hopsful - American ipa
Хлорофилл - саур с лаймом, фейхоа, зеленый чай матча
Саур лето фейхоа
Лимонно-гранатовый тарт - саур
Ночь [Ванильная] - имперский Стаут
Маракуйя DIPA
Al Paster Tako -
Томатный сок, апельсиновый сок, ананасовый сок, томатная паста, тмин, черный перец, душистый перец, перец чили, копченый перец, копченая говядина, маринованная запеченная свинина, лук, чеснок, соль.
Serotonin: Guava & Banana &
Raspberry & Blackberry - смузи гуава, банан, малина, черника
Serotonin: Black Currant &
Blueberry & Mango - смузи смородина, черника, манго
Bedroom Bedlam (Raspberry X
Pomegranate) - сидр С добавлением сока малины и граната
Crane Beak - пилснер с геранью
Turtle Doctor - имперский Стаут с ванилью, цедрой апельсина и арабикой
Hop Punch Pacifica - dipa
Hop Hunt Sladek - ipa
Заря - английский барливайн
Sour Bank Mosaic Cryo - Трендовое сочетание сауэр-эля и сочного New England IPA. Сухое охмеление Mosaic Cryo.
Жарко 3 - Сочный New England IPA на хмелях Motueka, Cytra Cryo и Mosaic Cryo
Sour Bank Citra Cryo - Трендовое сочетание сауэр-эля и сочного New England IPA. Сухое охмеление Citra Cryo.
Добро - New England Double IPA на хмелях Nelson Sauvin, Citra, Simcoe и Simcoe Cryo.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤🔥2
#пивнаякультура
Ученые выяснили, почему одни любят IPA, а другие – бельгийские сорта пива
Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, показало: вкусы пивных потребителей условно делятся на две группы – одни предпочитают горечь, другие тяготеют к фруктовым и сладким нотам. В основе различий – реакция на химические соединения, формирующие аромат и вкус напитка.
Ученые провели дегустации и химический анализ, сопоставив восприятие вкуса с индивидуальными предпочтениями. Выяснилось, что часть участников особенно ценит горечь, связанную с альфа-кислотами хмеля. Другим ближе ароматы, напоминающие тропические фрукты или цветочный мед – они отдают предпочтение пиву с терпенами и эфирами, возникающими в процессе брожения и ароматизации.
По мнению авторов работы, различия не только в биохимии, но и в культурных привычках: вкусовые ожидания формируются в том числе и под влиянием региона, в котором человек вырос. Это может объяснять, почему IPA так любят в США, а бельгийские сорта – в Европе.
Ученые выяснили, почему одни любят IPA, а другие – бельгийские сорта пива
Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, показало: вкусы пивных потребителей условно делятся на две группы – одни предпочитают горечь, другие тяготеют к фруктовым и сладким нотам. В основе различий – реакция на химические соединения, формирующие аромат и вкус напитка.
Ученые провели дегустации и химический анализ, сопоставив восприятие вкуса с индивидуальными предпочтениями. Выяснилось, что часть участников особенно ценит горечь, связанную с альфа-кислотами хмеля. Другим ближе ароматы, напоминающие тропические фрукты или цветочный мед – они отдают предпочтение пиву с терпенами и эфирами, возникающими в процессе брожения и ароматизации.
По мнению авторов работы, различия не только в биохимии, но и в культурных привычках: вкусовые ожидания формируются в том числе и под влиянием региона, в котором человек вырос. Это может объяснять, почему IPA так любят в США, а бельгийские сорта – в Европе.
👍3
Будем петь, пить и танцевать, ждем тебя
Белинского 38
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6
Ждем тебя
Белинского 38
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Маленькое, но красивое пополнение от BAD brew
Маракуйя, фейхоа, кокос
Малина, белый шоколад
Болотная земляника, черника
Маракуйя, фейхоа, кокос
Малина, белый шоколад
Болотная земляника, черника