CUSTOM BAR
285 subscribers
2.77K photos
118 videos
522 links
— Отборный крафт без комплексов
— Вечная классика
— Эволюция крафтовой культуры в городе

наш чат - https://t.me/custommirc

ул. Белинского, 38 (вход с левого торца)

Мы на картах :
• https://yandex.ru/profile/70897424468
• https://go.2gis.com/dhx7v
Download Telegram
🍺 Midnight Project

Onyx the Cat — сешн IPA, 4.5% (35 IBU) w/Mosaic

Дай 5! — сешн NEIPA, 5.5% (40 IBU) w/ Mosaic, Cascade CRYO, Nelson Sauvin CRYO

Necessary Gear — сешн IPA, 5% (43 IBU) w/ Citra LUPOMAX, Galaxy

Stasis Module — хефевайцен, 6% (11 IBU)

Grace's Green Herb — сешн IPA, 5.4% (35 IBU) w/ Wakatu, Citra Lupomax

9 Years Anniversary West Coast IPA — американский IPA, 6.9% (50 IBU)

Bad Beat: Simcoe & Mosaic — двойной IPA, 8.5% (70 IBU).

ERIS: Rum Barbados BA (2025) — русский имперский стаут, 16.5% (90 IBU). Выдержка в бочках из-под рома с Барбадоса.

ERIS: Auchenotshan BA (2025) — русский имперский стаут, 16.5% (90 IBU). Выдержка в шотландских бочках из-под виски.


🍺 4BREWERS

Свеклофель — стаут с имбирем, свеклой и картофелем, 6%

Заготовка — томатный/овощной гозе, 5.5%

Зависимость [Кинза] — томатный/овощной гозе, 4.5%

Зависимость [Копченая] — томатный/овощной гозе, 6.9%


🍺 DIETA / ДИЕТА

Синьор Помидор На Отдыхе В Провансе — томатный/овощной гозе, 5%


🍺 Brewlok Brewery

Донская русалка — смузи/пастри саур, персик, земляника, клубника 6%



🍺 Hophead Brewery

Грибной рассольник — гозе, 6%

Ленинградский борщ — томатный/овощной гозе, 6% (5 IBU)



🍺 White Stone

Верный Путь — американский IPA, 6% (74 IBU)

Возвращение к истокам — лагер, 5% (25 IBU)



🍺 Selfmade Brewery

Monster Shake — милкшейк IPA, 6.9% (40 IBU)

Imaginary Places — NEIPA/хэйзи IPA, 6% (47 IBU)



🍺 Plan B Brewery

Ten — вымороженное пиво, 20% Сварено к десятилетию пивоварни. Специи а-ля Ярославский пряник


🍺 КУЛИНАР

Малиновый эклер V.2 — смузи/пастри саур, 6%.

Ежевичный коблер — смузи/пастри саур, 6%.


🍎 Bullevie

Poire Brut — пуаре из желтой груши Бере, 6%

Rustiq Semi Dry — традиционный яблочный сидр, 5.5%

Artisan Rose Brut — Изготовлен по традиционной французской технологии Champenoise, обладает элегантным вкусом, имеет кристально чистый розовый цвет, отличается тонкой игрой пузырьков в бокале. В составе яблочный сок прямого отжима с добавлением сочных ягод красной смородины.

Gold — сухой Выдержанный на осадке сидр, выполненный классическим методом бутылочной шампанизации. Сочетает в себе аромат кислых северных яблок и терпкость сладкой южной айвы. 6%

Petit Grapefruit — безалкогольный сидр с грейпфрутом, 0.8%

Petit — безалкогольный сидр, 1.2%

Rustiq Semi Sweet —Сидр обладает текстурой бархатистого смузи, приятным полнотелым вкусом. Сочетает в себе сбалансированную сладость с гармоничной и яркой кислинкой. 5.5%


🍺 OSTROVICA

EASY PILS — безалкогольный лагер, 0.5%


🍺 Zero Point Non-alco Brewing Company

Moto drug — безалкогольный лагер, 0.5% (35 IBU)

VELO DRUG — безалкогольный лагер, 0.5% (30 IBU)

Peak Drug — безалкогольное пшеничное, 0.5% (15 IBU)


🍺 Red Button Brewery

Lager (Non-alco) — безалкогольный лагер, 0.3%
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤1👏1
#пивнаякультура

🌿 Dolcita: хмель, который зовут «конфеткой»

Знакомьтесь: Dolcita (произносится как Dol-SEE-tah) - новый ароматный хмель, который уже покоряет сердца пивоваров и любителей сочных элей.

🍑 Почему такое название?

Это не случайный набор букв. Dolcita - это изящная игра двух языков: итальянское dolce («сладкий») + испанский уменьшительный суффикс -ita («маленькая»). Вместе получается что-то вроде «маленькая сладкая», «душенька» или даже «конфетка». И имя идеально попадает в характер: этот хмель не агрессивен, он обволакивает, манит и оставляет послевкусие, которое хочется повторить.

🧬 Кто и когда вывел?

Dolcita создан в 2016 году селекционерами Hop Breeding Company (HBC) - совместного проекта двух гигантов хмелевой индустрии: John I. Haas и Yakima Chief Ranches. Долгое время он был известен под рабочим кодом HBC 1019, и только в 2025 году получил своё официальное, такое тёплое имя.

Интересный факт: это один из самых быстрых «переходов» от скрещивания до коммерческого релиза в истории HBC. Почему? Потому что с первого же теста аромат был настолько ярким и стабильным, что селекционеры поняли: это хит.

🍍 Что в аромате?

Dolcita - это настоящий тропический коктейль в бокале:
• Спелый персик и нектарин
• Карамелизированный ананас
• Мандарин и сочный апельсин
• Лёгкие ноты сливочной карамели, дайкири и даже тёмного рома

При этом хмель ведёт себя предсказуемо: не уходит в травянистость, не даёт резкой горечи, а работает именно на ароматику - особенно при сухом хмелевании.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍3❤2✍1
🔥 GUSI

Taumatawhakatangihangangakoaua-otamateaturipukakapikimaunga-horonukupokaiwhenuakitanatahu 5 — новозеландский пилснер, 5.6% (30 IBU)

HOOLA HOOP 17 — фруктовый берлинер вайссе, 4% (7 IBU) — лимон, лайм, мята

ARCTIC SEA 2026 — Лимитированная версия 2026 года вымороженного до 22 градусов балтийского портера. Основой для этого пива служит наш baltic porter SILENT SEA, который затем подвергается двойной заморозке для получения алкоголя 22%.
Чистый. Без добавок, ароматизаторов и сиропов.

ZENTRALER PLATZ — дортмундский лагер, 5.6% (35 IBU)

FLIP FLOP 55 — смузи/пастри саур, 5.5% (7 IBU) — чёрная смородина, голубика, гранат, малина

TITITEA — новозеландский IPA, 6.4% (30 IBU)

FLIP FLOP 54 — смузи/пастри саур, 5.5% (7 IBU) — гуава, манго, маракуйя

HAZY HILL 7 — NEIPA, 7% (30 IBU) — хмели: Amarillo Lupomax, Citra Cryo, Mosaic Cryo, Nectaron, Riwaka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍3❤1
🎤 15.05 | 22:00 | Френды

Режим «работы» выключаем. Режим «пятницы» включаем на полную. Френды помогут - живой звук, знакомые мелодии и полный карт-бланш на хорошее настроение.

Ждем тебя ❤️
Белинского 38📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
#пивнаякультура

ЧЕХИЯ: ГДЕ ПИВО - НАЦИОНАЛЬНАЯ ВАЛЮТА


Знаете ли вы, что в Чехии пиво дешевле воды? Здесь каждый житель выпивает в среднем 140 литров пива в год - и это мировой рекорд.

📜 ФАКТЫ:

🍺 Первое чешское пиво сварено в 993 году в Бржевновском монастыре Праги - традиции больше 1000 лет

⏱️ Правильная подача чешского пива занимает 2-3 минуты: бармен ждёт, пока поднимется пена, затем аккуратно доливает

🍺 Чехи заказывают пиво по типу пены:
• Hladinka - классика с густой шапкой
• Šnyt - больше пены, меньше пива
• Mlíko - почти одна пена

👀При тосте «Na zdraví!» обязательно смотреть в глаза - иначе 7 лет неудач в постели (это не шутка, а реальный обычай!)

🌿 Секрет чешских лагеров - жатецкий хмель, который растёт только в одном регионе Чехии и даёт ту самую благородную горечь

🍺 Пивная культура Чехии внесена в список наследия ЮНЕСКО
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥4👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎤 22.05 | 22:00 | ЖО

Пятница создана для трёх вещей: пива, гитары и ЖО. Ребята знают своё дело - делают вечер тёплым, а голосовые связки - разогретыми.

Ждём вас ❤️
Белинского 38📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥3🔥2❤1
🍺 Velka Morava

· Mysterious Island: Riwaka / Mosaic Cryo — NEIPA, 6.6%. Охмеление австралийским Riwaka и «пыльцой» Mosaic.

· Frothy Froh — ирландский сухой стаут, 4.7%. Ноты кофе, тёмного шоколада и выпечки с лёгким ореховым оттенком.

· Pacific: Nugget — американский IPA, 6.3%. Охмеление новосветским хмелем Nugget, доминируют пряные, цитрусово-хвойные ноты.

· Moravský Klas Pšeničné — хефевайцен, 4.5%. Классический стиль с лёгкими нотами банана и гвоздики, произведён с использованием низовых дрожжей.

· Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) — экспортный лагер, 5.4% (40 IBU). Специальная версия с двойной декокцией, готовится на одном сорте отборного светлого солода с двумя классическими хмелями.

🥃 DorBeer

· Atlas Sake Yuzu — саке, 7%. Вариант с добавлением японского цитруса юдзу.

· Atlas Sake Akazake — саке, 7%. Вдохновлено традиционным «красным саке». Напиток пропускают через пепел из рисового осадка (саке-касу) для получения более яркого букета.

· Atlas Sake Junmai— саке, 7%. Классический дзюнмай, который раскрывает вкус российского риса сорта «Алмаз».

🍎 Соколиные Сады (сидры)

· Apple Queen Semi-Sweet — полусладкий сидр, 4.8%.

· Apple Queen Semi-Dry — полусухой сидр, 5.5%.

Оба сидра готовят из яблочного сока прямого отжима из собственных садов в Воронежской области.
🔥3
🍺 COVEN BREWERY


· OUTSIDE — Pastry Sour Ale, 6% — мороженое из манго, ананаса и банана

· HERE WITHOUT YOU — Fruited Sour, 6.5% — лесные ягоды (брусника, малина, ежевика, клубника, черника)

· SO FAR AWAY — Pastry Sour Ale, 6.9% — пастила из клюквы и яблока

· NO ORDINARY LOVE — Fruited Sour, 6% — пюре и сок персика, маракуйи и мандарина

· WHERE DID THE ANGELS GO? — Pastry Sour Ale, 5.5% — жидкое сливочное мороженое с бананом и дыней

· Minerva — Pastry Sour Ale, 6% — карамельное яблоко

· ANOTHER LIFE — Sour Ale (Fruited), 6.5% — чёрная смородина, гранат и брусника

· HERE TO STAY — Pastry Sour Ale, 5% — клюква, вишня, малина и ежевика

· BLURRY — Smoothie Pastry Sour Ale, 6.5% — чизкейк с маракуйей, персиком и бананом

🍺 Wild Hills Brewery

· Wild Breeze — Sour - Fruited, 6% — вишневая пастила

· Rustic Delight — Pastry Sour Ale, 5.5% — вишнёвая пастила

· Tender Whisper — Pastry Sour Ale, 5% — Банановый сплит с вишней и шоколадом
👍3❤1🔥1
🍺 Midnight Project

· Heat Level Critical — Triple NEIPA, 10% (40 IBU).

· Requiem — Imperial / Double IPA, 7.9% (70 IBU). Двойной американский IPA с охмелением Amarillo Lupomax, Citra, Green Bullet.

· Moon Cat — American IPA, 6.5% (50 IBU). Вест-кост IPA с хмелями Mosaic, Chinook, Amarillo.

· iRIS — Russian Imperial Stout с копченым солодом 14% (75 IBU).

· Maliketh's Black Blade — Triple IPA, 10.5% (115 IBU).

· Send Me Off When I'm Done — New Zealand Pale Ale, 5.2% (30 IBU). Новозеландский пейл-эль с хмелями Nelson Sauvin, Motueka, Nectaron.

🍺 Brewmen

· Tomato Soul Basil Edition — Sour - Tomato Gose, 5.5%.

· Tomato Soul - Very Hot Spicy Edition — Классический томатный гозе с соусом Табаско и очень острым перцем (Chipotle, Trinidad Scorpion, Carolina reaper, Habanero).

· Харизма Raspberry - Фруктовый берлинер вайссе с добавлением пюре малины

· Харизма Passion Fruit —Фруктовый берлинер вайссе с добавлением пюре маракуйи.

· Одна здесь отдыхаешь? Вишня — Фруктовый эль с купажом сока десертной и дикой вишни и вишнёвой косточки.

· Tomato soul — Классический гозе с добавлением томатной пасты и соуса Табаско.

· Харизма Black Currant —Фруктовый берлинер вайссе с добавлением чёрной смородины.

🍺 White Stone

· Айс Крим (Персик) — Sour - Smoothie / Pastry, 6% (7 IBU). Десертная серия «Айс Крим» — смузи саур на основе мороженого с персиком.

· Sherbet (Ананас, Мандарин, Банан, Груша) — Sour - Smoothie / Pastry, 6% (7 IBU).

· Перфект Дэй — American IPA, 6% (71 IBU)

· Экземпляр №5 / Krush — New England IPA, 6.4% (30 IBU).

🍺 Selfmade Brewery

· Imaginary Places — New England IPA, 6% (47 IBU)

· Hellraiser — American IPA, 6.5% (66 IBU).

· Ceremony — New England IPA, 6.9% (42 IBU).

🍺 Plan B Brewery

· Murquell Pilsner — Чешский пилснер.

· Delta Seeker — American IPA, 7.5% (90 IBU).

🍺 Plague Brew

· Нор Пунч Крылатский —Double IPA, 8.5% (80 IBU).

· Juicy Haze Most — New England IPA, 6.5%.

🍺 Hophead Brewery

· Брауни ежевика, малина —Смузи пастри эль с добавлением пюре малины и ежевики, шоколадного брауни и шоколадного печенья.

· Кислые щи с бараниной — 6%. Гозе с добавлением квашеной капусты, картофеля, моркови, пряных трав и баранины.

🍺 Пивоварня Ортодокс

· Ортодокс Премиум Лагер — Lager 4.5% (24 IBU).

· Ортодокс Менскі пілс — 4.5% (35 IBU). Немецкий пилснер.

· Ортодокс Жигулёвское — Lager - Helles, 3.8% (25 IBU).

🍺 Пивоварня Одна тонна / Odna Tonna

· Sunset Hops: Dolcita+Motueka — New Zealand Пильзнер с хмелем Dolcita

· Кикфлип: Nelson Sauvin+Cascade Cryo — American IPA, 6.8%.

· Эбру: Гранат+Малина+Вишня — Mead - Melomel, 6%. Медовуха-меломель с добавлением соков граната, малины, вишни и аронии.

· Тиролер — Lager - Helles, 4.9%.

· Хомуран — Lager 5.1%. Рисовый лагер в японском стиле

🍺 Magic Mess

· Такие Вечеринки Малина — Sour - Fruited Berliner Weisse, 5.5%.

🍺 SALIWA

· Трижды Наращённая Шестиугольная Призма — New England IPA, 6.66% (20 IBU).

· ПЕНТА-ТРИК — Quadruple IPA, 15% (45 IBU). Четверной IPA с хмелями Ракау Амплифаер, Ривака, Краш и Лотус; совместная варка с пивоварней Switch.

🍺 Grupo Mahou-San Miguel

· Session IPA — Session IPA, 4.5% (40 IBU). (коллаборация с Founders)

· Mahou Rosé — Lager - Fruited, 4.8%. Розовый лагер с добавлением красных ягод.

· Mahou Clásica — Lager - Pale, 4.8%. Классический испанский светлый лагер.

· Mahou Cinco Estrellas — Lager

🍺 Steppe & Wind Meadery (Степь и Ветер)

· Smoothie Imperial Mead: Black Currant Blueberry Apple Cardamon — Mead - Other, 8%. Имперский смузи-мид с пюре яблока, чёрной смородины, голубики и специями кардамона.

· Blueberry Mead - Melomel, 4.5%. Медовуха-меломель с добавлением сока голубики.

· Cherry Mead — Медовуха-меломель с добавлением вишни.

· Grapefruit, Strawberry & Mint Mead — мид с добавлением грейпфрута, клубники и мяты.

· Apricot Mead — Медовуха-меломель с добавлением сока абрикоса.

· Traditional Mead — Классическая традиционная медовуха из мёда и воды.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3