CUSTOM BAR
286 subscribers
2.78K photos
118 videos
523 links
— Отборный крафт без комплексов
— Вечная классика
— Эволюция крафтовой культуры в городе

наш чат - https://t.me/custommirc

ул. Белинского, 38 (вход с левого торца)

Мы на картах :
• https://yandex.ru/profile/70897424468
• https://go.2gis.com/dhx7v
Download Telegram
а #крандня сегодня «Сидривальчик»
сидр с лимонным соком и имбирём
🥰2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кастомный стендап на троих: опытные комики выступают по 20 минут с новым и проверенным материалом.

На сцене:
Леха Емельянов
Настя Синогина
Атлант Нурпейис

⌚ 27 июля, сбор гостей в 20:30, начало в 21:00
📍 бар CUSTOM, Белинского, 38

💸 любая купюра / бесплатно с репостом.
Делай репост до 18:00, 27 июля.
🔥3
#крандня специальная версия базового индиа пейла, охмелённая гранулами Citra и Ekuanot. Питкий, но полный в теле, с ощутимой пряной горчинкой, нотами хвои и цитрусов.
🔥3👍1
встречаем пятницу вместе с CUSTOM BAR ❤️

• приходи пробовать новинки и вечную классику

📍 ждём тебя
Белинского, 38
🔥3❤1
Новая неделя и новое пиво на кране !

Сегодня поставили "Сookie Asteroid" - третий представитель линейки "Stout System" от пивоварни "Одна тонна".
❤2🔥1
Продолжаем тему с нашими кранами

Премьерный сорт Lobotomy Day 2023 "Ambi" от "Bugtown project"

«Соединяя две части в единое целое, сложно не поддаться искушению отдать предпочтение одной из половин. Однако амбивалентность чужда гармонии. Смородина и вишня произведут синтез во имя действительно сбалансированного вкусового профиля, ради которого Ambi, сброженный только на ягодном соке меломель, и был создан.»
🔥4❤2
И не забыли пополнить наш холодильник ❤️
🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
первая пятница августа — 4 августа — Международный день пива. Поздравляем всех, кто так или иначе связан с этим прекрасным напитком! Ура! 🍻
🔥5❤2🍾2
⚡пятница. международный день пива. поставка. CUSTOM BAR.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤1🤩1
​​​​​​НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ МЕДОВУХИ

первая суббота августа — 5 августа 2023

В США есть праздники, посвященные различным людям и напиткам, на любой вкус. В первую субботу августа, например, отмечают Национальный день медовухи (National Mead Day), посвященный незаслуженно забытому алкогольному напитку на основе меда.

Медовуха, медовое вино, или просто мед (англ. mead) — это алкогольный напиток, приготовляемый путем ферментации меда с водой, иногда с добавлением различных фруктов, специй, зерна или хмеля. Содержание алкоголя в таких напитках может колебаться в пределах 3,5–20 % об.

Определяющая характеристика медовухи — то, что большая часть сбраживаемого сахара в напитке получена из меда. Она может быть сухой, полусладкой или сладкой, с углекислым газом (полученным естественным путем или добавленным специально) или без него.

Алкогольные напитки из меда изготавливали древние народы по всей Европе, Африки и Азии, поэтому медовуху иногда даже называют «предком всех ферментированных напитков». Она сыграла важную роль в мифологии некоторых народов. Так, в германо-скандинавской мифологии фигурирует поэтический мед, глоток которого наделяет поэтическими способностями.

Медовые алкогольные напитки упоминаются в «Метеорологике» Аристотеля, «Естественной истории» Плиния, трактате «О сельском хозяйстве» Колумеллы, стихотворениях полулегендарного валлийского поэта Талиесина, знаменитой англосаксонской эпической поэме «Беовульф» и других произведениях эпохи античности и раннего Средневековья.

К началу эпохи Нового времени популярность медовухи в Европе упала из-за новых правил налогообложения производства алкогольных напитков и выросшей доступности сахара, так что европейские иммигранты не стремились налаживать ее производство в Новом свете: им гораздо проще и дешевле было варить пиво или яблочный сидр.

Интерес к медовухе в США начали проявлять в середине ХХ века благодаря распространению ярмарок в стиле эпохи Возрождения (Renaissance fairs), а настоящий бум популярности напитка начался в середине 2010-х годов: если в 2003 году в США было всего 30 медоварен, то в начале 2016 года — уже 300, а к апрелю 2019 года — уже 500 (и еще 200 ожидали официальной регистрации).

Кроме медоварен, специализирующихся именно на производстве медовухи, алкогольные напитки из меда варят и некоторые крафтовые пивоварни, чтобы за счет медовухи расширить свой ассортимент. Самая популярная в США разновидность медовухи — это *меломель* (melomel), медовуха с добавлением ягод или фруктов, например, голубики, шелковицы, груш, черной смородины или винограда.

Национальный день медовухи учредила в 2002 год
у *Американская ассоциация домашних пивоваров* (American Homebrewers Association) для того, чтобы повысить популярность алкогольных напитков на основе меда и рассказать людям, что существует огромное количество разновидностей медовухи на любой вкус.

В честь праздника проводятся дегустации медовухи, мастер-классы по ее приготовлению, ярмарки, фестивали и масса других увлекательных мероприятий. Кроме того, Национальный день медовухи — отличный повод для американских медоваров обменяться профессиональным опыто
м.

✅ в Untappd можно получить бейдж за любую медовуху, выпитую с 5 по 8 августа

📍ждём тебя на Белинского, 38
🎉3❤2🔥1🥰1
🟠сегодня #крандня "Cookie Asteroid" - молочный стаут с добавлением кофейного печенья от "Одной Тонны"

🗺Белинского, 38
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🆒1
⏱ сегодня на кран подключили IPA от томской пивоварни «REPEAT BREWERY»

"В джунгли мы тебя на время забросом, пока тут не выпадет два или восемь. Почувствуй на себе всю силу мира джунглей: цитрусы, тропики, цветы, кокос."
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤2
Пополнили наш холодильник такими пивоварнями : ЙО-ХО-ХО, GUSI, CHIBIS, COVEN, ZAGOVOR, STAMM BREWING, HOP HEAD и медоварня СТЕПЬ И ВЕТЕР.

🟠Классические сорта, новинки, интересные коллаборации и экслюзивные вещи ждут тебя в CUSTOM BAR на Белинского, 38
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤1