Пополнили немного холодильник наш

BREWLOK
Митенька - buckwheat IPA
Nothing but Lager - лагер

MIDNIGHT PROJECT
Cup of Milk - молочный стаут
Cosmic Entity - Double NEIPA w/ El Dorado, Cashmere, Citra hops
Midnight Magic - American IPA w/ Citra & Eclipse
Big Trouble - Double IPA с хмелями El Dorado Hop Hash, El Dorado, Ekuanot, Citra, Amarillo
After Christmas Carols - winter warmer
Zweihander - Soulslike DIPA with Citra, Idaho 7, HBC 630 Hops
Спякоты у Цемры - имперский стаут с какао-бобами, грецким орехом, перцем Нага Джолокия, вымоченный в Starka Reserve
Off White - White IPA: Citra & Mosaic

ATMOSPHERE BREWERY
Worldwide Worry - русский имперский стаут
Happy Problem - американский барливайн

4BREWERS
Перепланировка - american IPA

BIG POT
3 Years Later Anniversary Ale - Imperial Smoothie Wild Ale (grape, coconut, guava).
Сорт, созданный специально к 3-летию пивоварни Big Pot
HyperBoost: Smoothie Sour Hazy IPA - Smoothie Sour Hazy IPA white guava

BIG VILLAGE BREWERY
Anytime Alternative -
Двойной стаут сдобренный лактозой и овсяными хлопьями, с добавлением цейлонской корицы и щедро окофеенный спешелти лотом: Columbia La Luna
Grand Canyon - пэйль эль в стиле западного побережья
Juicy Skin - Хейзи Пейл Эль с массивной овсяной базой, добавлением тропического ананаса и охмелёнием Talus/Strata

RED BUTTON BREWERY
Kolschen Weizen - Экспериментальная кроссовер классика

ZAGOVOR
Waiting Room - NEIPA
Fugazi inspired beer!
Hops: Ahhhroma, Strata & Citra CRYO

COVEN
My Curse - берлинер вайс с малиной, грейпфрутом и лемонграссом

SALDENS
#200 - american IPA
Baltic Porter - балтийский портер
Russian Imperial Stout Batch #20 - русский имперский стаут,, выдержанный в бочках из-под бурбона

REWORT
Pria - томатный гозе с ананасом и абрикосом
Warm Silence - барливайн
La Settimo Abisso - острый томатный гозе
Spark of Time - витвайн
Yellow & Green - nedipa w/ Idaho 7, Citra Incognito, Motueka, Nelson Sauvin, Galaxy, Mosaic, Citra LupoMax

WILD HILLS BREWERY
Пастри сауры со вкусами : клюквенная пастила, гуава, малина, ваниль, пина колада

TIME BOMB
Dolphins - IPA в стиле западного побережья
Hellflip - хеллес

HOP HEAD
Борщ - гозе в стиле супа Борщ
Al Pastor Tako - гозе в стиле мексиканского тако :
Томатный сок, апельсиновый сок, ананасовый сок, томатная паста, тмин, черный перец, душистый перец, перец чили, копченый перец, копченая говядина, маринованная запеченная свинина, лук, чеснок, соль.
Pornostar - интерпретация одноимённого коктейля

BREWMEN
Tomato Soul Satsebeli Edition - томатный гозе в с грузинским соусом Сацебели

• обновление кранов

На #4 кране Ортодокс ИПА Мозаик

Сочный, ароматный IPA охмеленный американским хмелем Mosaic, который дарит ароматические ноты смородины, тропических фруктов, табака а во вкусе благородная горечь оттеняется тонами цитрусовых.

Hops: Mosaic
Plato 16.5% | Alc. 6.5% | IBU 50

​​#пивнаякультура

Пивная банка: вроде бы, все о ней знаем. Да и что там такого необычного может быть? Кусок тонкого алюминия и только. Но если знать нюансы того, как она устроена и почему имеет именно такую форму, то можно понять, например, из-за чего банки взрываются, отбрасывая именно крышку, а не выбивая днище.

Так вот. Есть у пивной банки, помимо прочего, несколько интересных особенностей:

• первая — метод крепления крышки к корпусу: крышка не просто приделывается к верху баночки, а закатывается таким образом, чтобы края хитро завернулись внутрь, образовывая герметичный двойной замок (см. картинку ниже). Иногда, на небольших линиях розлива в банки, этот замок формируется некорректно, из-за чего пиво может понемногу выдавливаться прямо из-под крышки: на иных крафтовых сортах нет нет да и встретишь характерные подтеки. В то же время именно это место является самым слабым у любой банки, так что при слишком большом внутреннем давлении первым делом срывает именно крышку.

• второй интересный момент — дно банки. Выполнено оно в форме купола, что, с одной стороны, позволяет равномерно распределить давление, а с другой — не дать банке вскрыться, если ее об этом не просили: при возросшем давлении дно превращается из впуклости в выпуклость, создавая дополнительное внутреннее пространство. Такое бывает при резкой деформации тары, например, при падении и ударе: в этом случае есть шанс, что пиво не выдавит крышку и останется внутри. Крышка, кстати, тоже способна выгнуться, если что.

• третья любопытная особенность: в разных местах пивная банка имеет разную толщину стенок. Самая толстая часть — нижняя, верхняя — вдвое тоньше, а стенки и вовсе втрое тоньше дна. Сделано все это, опять же, в основном для эффективного распределения нагрузки.

Ну и последний факт: несмотря на свою условную монолитность (банка вытягивается из цельной алюминиевой заготовки и не имеет никаких сварных швов), пивная банка уступает монолитной стеклянной бутылке в герметичности. В среднем, хорошо закупоренная кронен-пробкой бутылка выдерживает большее внутреннее давление, нежели качественно закатанная банка. По этой причине предназначенное для дображивания в таре пиво, за редким исключением, фасуется именно в стекло. Так надежнее.

Всех с началом новой недели ❤️

А чтобы она началась легко и непринуждённо, мы сегодня выбрали #крандня Vivid Vibe : Blood Orange от Plague Brew

Вашему вниманию представлен Берлинер в Немецком стиле, такой, каким его пьют в Берлине. Фруктовым и сладковатым! В данном сорте к кислой базе мы добавили кучу красных апельсинов!

Сегодня #крандня Juicy IPA от OSTROVICA