CUSTOM BAR
286 subscribers
2.77K photos
118 videos
522 links
— Отборный крафт без комплексов
— Вечная классика
— Эволюция крафтовой культуры в городе

наш чат - https://t.me/custommirc

ул. Белинского, 38 (вход с левого торца)

Мы на картах :
• https://yandex.ru/profile/70897424468
• https://go.2gis.com/dhx7v
Download Telegram
#поставкаКастомЛарек
А вот и новая поставка в Кастом на Ленина 41

• COVEN BREWERY
falling away from me- насыщенный смузи мёд со вкусом яблочного пирога с корицей
Keep on pretending- pastry sour ale со вкусом пирога Панчо, банана и ананаса
I will be heard - смузи sour ale со вкусом гуавы, малины и брусники
Adrenalize - томатное гозе со вкусом русского борща
Brackish - смузи томатное гозе с грибами
Minerva - pastry sour ale со вкусом карамельных яблок
Silence speaks - pastry sour ale со вкусом смородины, малины и грецкого ореха
Every you every me - pastry sour ale со вкусом банана, клубники и жвачки
In due time - мид со вкусом малины и можжевельника

• BIG POT BREWERY
Birds - сауэр с личи, ананс, лайм , белая гуава - настоящий взрыв вкуса
Birds - яркий, тропический кисло-сладкий сауэр с маракуйей, манго, бананом и ананасом
Birds - Яркий, тропический смузи , сочетающий сладость, кислинку и кремовую текстуру. Личи, манго, банан и маракуйя
Mr. Gelato - Густой сауэр со вкусом бананового мороженого с натуральной малиной и вафлями

• 4BREWERS
How To Human - Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, в меру сладкий, с ярким вкусом и ароматом облепихи, апельсина и корицы.

BAD Brew
Strawberry bubble gum - смузи сауэр эль со вкусом клубничной жвачки
Waffle with melon and banana - сауэр с ароматом свежих вафель, сочной дыней и насыщенным бананом
Orange, pumpkin, mango and ginger - плотный и насыщенный смузи сауэр эль
Chestnut, vanilla and pear - смузи сауэр эль с сочной грушей, каштаном и ванилью
Пирог с калиной и яблоком - смузи сауэр эль
Drunk cherry - сауэр эль с волшебным вкусом и ароматом выпечки «Пьяная вишня»
Bun with pecan and cherry - смузи сауэр эль с вишневой булочкой и и пеканом

• Rebel Apple
Dickiy Crest – натуральный сидр, сделанный из 100% яблочного сока.
Dickiy Crest – сухой сидр соломенно-золотистого цвета, средней карбонизации. Яркий яблочный аромат и фруктовый свежий вкус с умеренной сладостью и нотой прелого яблока.
Carmilla Cherry Cider - вишневый сидр с натуральными яблоками и вишней.
Time Killa - ботанический сидр с деликатным охмелением и сухой экстракцией травяного сбора конопли (Cannabis sativa L.).
Royal Rage Agaist the Pepin - Насыщенный моносортовой сидр, ограненный выдержкой в бочках из американского дуба не менее 12 месяцев. Вторичное брожение и выдержка в бутылке с удалением осадка традиционным способом.

• La Folie De Sukhodol
Nuovo - Базовый сидр из яблочек урожая 2023 года, сухой, неосветленный, с ярко выраженным яблочным ароматом.

• Resonance
Sour Rise Ale With Lychee, lemongrass- Кислый рисовый эль с лучшим, что есть в Таиланде (кроме манго, конечно): личи, лемонграсс и синий тайский чай.
Limoncello with Bird cherry - Лаймово-лимонный взрыв, кислый как черт, с миндальным черемуховым послевкусием.
Berliner Weisse. Raspberry- Шелковистый классический берлинер с малиной в более плотной сезонной версии.

• Black Cat Zero
For all the dogs non alcoholic - новая безалкогольная варка полюбившегося всем саура с добавлением ананаса, манго и мяты.
For all the cats non alcoholic - новая безалкогольная варка полюбившегося всем саура с добавлением смородины, малины и мяты.

• Rocket City Brewery
Oasis Mission - Легкий берлинер вайз с добавлением сока арбуза, пюре лайма и пучка мяты.

• 4BREWERS
Традиционное пшеничное - Светлый нефильтрованный пшеничный эль, сваренный в классическом немецком стиле. Мягкий насыщенный пшеничный вкус с ярко выраженными бананово-цветочными нотами.

• Fuller’s Griffin Brewery
Honey Dew - Вкус пива освежающий, со сладковатыми медовыми и фруктовыми нотками, оттенками солода и хмеля. Послевкусие демонстрирует горьковатые цветочно-травяные нюансы хмеля.
Indian Pale Ale - обладает мягким, сбалансированным вкусом с мощной солодовой основой, оттенками меда, хмеля и легкими цитрусовыми нюансами.
Black Can - богатый, соблазнительный вкус с тонами жженого кофе, красных ягод и мягкой хмелевой горечью. В сухом послевкусии чувствуются нотки шоколада, солода и хмеля.
London Porter - Красивый, гладкий, сливочный, сложный вкус пива наполнен нотками кофе и шоколада, тостов, карамели, орехов, вишни. Нюансы дыма и горькие хмелевые оттенки создают нужный баланс и стиль. Послевкусие мягкое, приятное.
ESB - Пиво обладает богатым, восхитительным вкусом с гладкой текстурой, травянистыми, перечными и цитрусовыми тонами, которые дополняются нюансами бисквита. В послевкусии остается мягкая хмелевая горечь.

• Blue moon Brewing Company
Belgian White - Вкус эля яркий, легкий, питкий, мягкий, освежающий, с выраженными фруктовыми оттенками, приятными пряными тонами кориандра, сладковатыми пшеничными нотками. Послевкусие долгое, с тонкими травяными нюансами и легкой хмелевой горчинкой.

• Brasserie Lefebvre
Belgian Kriek - Вкус вина освежающий, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, деликатной кислинкой и пикантной атакой первого глотка, которая уравновешивается богатой сладостью. Послевкусие свежее, без горчинки.
Blanche de Bruxelles- В легком, хорошо сбалансированном, очень свежем вкусе пива ощущаются оттенки пшеницы, апельсиновой цедры, леденцов и хлеба, дополненные легчайшей кислинкой.

• Brouwerij Mort Subite
Lambic Kriek - У пива богатый, глубокий вкус с нотами сочной вишни и малины, плавно переходящими в гармоничное послевкусие с приятной кислинкой.
Приглашаем на экскурсию на пивоварню наших друзей Repeat brewery, где ты первый сможешь попробовать новую варку нашей IPA - Simple Custom, а также другие сорта прямо из танка. 🍻


В программе экскурсии:

🔥Безлимитное свежейшее пиво

🔥Экскурсия по пивоварне с демонстрацией всех технологических процессов

🔥Дегустация четвертой версии IPA Simple Custom
Потрясные виды на реку Томь

🔥Веселая компания любителей пива

⚠️Количество мест ограничено - 10 человек

💰 Стоимость участия - 800 руб

🗓️Дата проведения 17.07.25. Начало в 19-30

📍Адрес пивоварни - ул. Причальная 12/1 (доставка до места своими силами)

Запись @grenadegrammar 89138531166
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9❤‍🔥1
#пивнаякультура

Всё еще боитесь пить пиво на пару градусов меньше предыдущего, ведь «Понижать градус НЕЛЬЗЯ!» ?! Сегодня разберем так ли это на самом деле 🥃


Немецкие ученые провели исследование и опровергли весьма распространенную теорию о том, что нельзя пить слабый алкоголь после крепкого. И заявили в статье, опубликованной в American Journal Of Clinical Nutrition, что головная боль возникает одинаково — независимо от того, в каком порядке человек пьет, следовательно понижать градус можно.

Команда ученых набрала 90 студентов-добровольцев из немецкого университета и разделила их на три группы.
В первый день первая группа пила пиво, пока уровень алкоголя в крови не достиг 0,05%. Затем студенты (ради науки!) пили вино, пока уровень алкоголя не достиг 0,11%.
Вторая группа провела такой же эксперимент, но в обратном порядке. Третья «контрольная» группа пила только пиво или вино.

После каждого сеанса выпивки ученые выясняли у участников эксперимента их субъективное самочувствие и предполагаемый уровень опьянения. А на следующее утро уже объективно оценивалась интенсивность похмелья по шкале от 0 до 7 по критериям жажды, тошноты, усталости и головокружения. Неделю спустя группы поменялись ролями.

Выяснилось, что порядок употребления алкоголя не оказал большого влияния на тяжесть похмелья. На него больше влияло то, как организм студентов перерабатывает алкоголь.

В ходе эксперимента было сделано главное заключение: понижение и повышение градуса никак не влияет на самочувствие и похмелье и пить алкоголь можно в любом порядке. А также, на наш взгляд, не менее важный вывод о том, что главное — следить за объемом выпиваемого и скоростью употребления.
Именно они — объем и скорость, как и пустой желудок или недостаточно количество выпитой воды отвечают за «хмурое утро».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤1
«А вот в наше время музыка лучше была !» 😬

🔥Тоже ностальгируете по старым временам? Тогда берегите свои олдскулы, ведь их может свести 🥁Уже завтра на нашей сцене в 22:00 выступит акустический дуэт Old SCHOOL!

А сегодня мы разбираем поставку и ждем вас в гости за вкусненьким 💗

Белинского 38📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Желаем всем хорошей пятницы 😏

🔥 4Brewers

Ночь [Ванильная] - имперский Стаут с ванилью

Костюмчик зеленый - томатный гозе с маринованными огурцами

🔥Midnight

Lord of the Board - American Pale Ale w/ Eclipse, Simcoe, HBC 630 hops.

Your Quintuple Sour Kitchen
Juice
- 14% саур с гранатом и клюквой

Paraglider - Session IPA w/ Nelson Sauvin CRYO & Krush & Mosaic

Midnight Mentor - американский имперский Стаут охмелен Simcoe

Goose Hunt - копченое пиво

Здурнелі зусім і дадалі у пшанічку Сабра - Hopfenweisse w/ Sabro Cryo hops

Лимонсоль - гозе с лимоном

Just: Berliner Weisse - классический берлинер Вайс

Just:Gose - классический гозе

🔥Magic Mess

Арбузяка - арбузный берлинер

🔥Plan B

Murquell Pilsner - чешский пилснер

🔥Sabotage

Саботаж нормальное - лагер

🔥Plague

Кузбасс Накрыли
Радиационные Туманы
- тройной мутный айпиэй на хмелях Centennial и Idaho 7

🔥OSTROVICA

SEVEN SECONDS - грейпфрутовый hazy Pale ale

🔥Chibis

#летубыть Citra & Sabro - Облегчённый, не крепкий вариант IPA, сваренный специально к лету с использованием хмелей Citra & Sabro.

Макраме - Новый IPA в стиле New England, в котором новый хмель McKenzie увязан с Simcoe

🔥 New Riga’s

Run, Forrest! - IPL Centennial, Chinook и Cascade.

Varka Premium - лагер

🔥 Salden’s

Local Lager - лагер на тульской воде, тульском солоде и чувашском хмеле

Lime IPA - Dry Hop Cascade, Chinook. with Lime

Столовое - столовое пиво

Citra IPA - сухое охмеление

🔥КУЛИNAR

Кёрли - муссовый торт с обильным количеством еживичного конфитюра, нежным вкраплением ароматной опунции, щепоткой фундука и ванили.

🔥 Atmosphere

Hotel Continental - dipa

А так же повторили много топчиков от разных пивоварен 😲
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
#поставкаКастомЛарек
• Two Peaks Brew Lab:

Open Mind - безалкогольный
легкий светлый лагер

Light my fire - Освежающий гозе на основе грейпфрутового сока с добавлением экстракта зеленого кофе, таурина и L-теанина

Electro Cherry - Гозе с насыщенным вишневым вкусом, без добавления сахара.

• Sergacore Brewery:

Чехонь - смузи саур эль с киви, бананом, ананасом и крыжовником.

Голлавль - Sсмузи саур эль с черной смородиной, грушей, ежевикой и яблоком.

Синец - смузи саур эль с личи, бананом, черным виноградом и ежевикой.

• Zagovor Brewery:

Purr Chirp Trill - совместная West Coast IPA с Midnight Project! Двойное сухое охмеление: Simcoe, Cascade и Southern Cross Amplifire.

• Big Village Brewery:

Daydream - Мультивитаминно-изотонический Гозе сброженный по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом и заполненный сочным апельсином и ярким лимоном.

Shadow stories - Двойной Хейзи АйПиЭй с массивной овсяной базой охмелённый гранулами
Citra/Nelson Sauvin/Krush CRYO
Коллаборация с коллегами по цеху-Midnight Project

Don’t Lose Your Head - Крепкая вариация пшеничного Хопфенвайса: охмеление Hallertau Blanc и Citra,

Que Pasa - Классическая интерпретация мексиканского Лагера: кукуруза и солод Pilsner

• Hophead brewery

Палома- Пиво в стиле мексиканского напитка "Палома" со слегка горьковатым вкусом грейпфрута, кисло-сладким телом, соленостью и тонами агавы в послевкусии.

Cherry Head - вишневый сауэр эль.

Шалгам - Традиционный Турецкий напиток с красной репой, фиолетовой морковью, свекольным соком и маринованным зеленым перцем.

Tulum- Кукурузный лагер в Мексиканском стиле.

Лагер - классический лагер.

Пилснер - Традиционный пилснер с мягким солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горчинкой.

• Midnight Project

Здурнелi зусiм i далалi у пшеничку Рываку - пшеничка, охмеленная Riwaka Amplifire

Здурнели засим дадали пшеничку у Сабра -пшеничка, охмеленная Sabro

Здурнели засим дадали пшеничку у Рыкау- Классика пшеничка, охмеленная Rakau Amplifire.

Your Quintuple Sour Kitchen Juice- крепкий саур гранат и клюква

Your Quintuple Eternals Juice — крепкий сауэр элях с черной смородиной.

Zhigulikkeller - DDH Citra & Simcoe hops

• CHIBIS brewery

Таежные ягоды: брусника и морошка - Imperial Sour с добавлением натуральных ягод.

Фисташ смузяш- Любимая фисташка в виде десертного сауэра.

Вишневая панна-Котта - Imperial Sour с добавлением натуральных ягод.

• New Rigas Brewery

Run, Forrest - охмеленный лагер Centennial, Chinook и Cascade.

Love memories- берлинер Вайс с клубникой

Varka Premium- лагер

• KУЛИNAR

Керли - муссовый торт с обильным количеством еживичного конфитюра, нежным вкраплением ароматной опунции, щепоткой фундука и ванили.

• Magic Mess

Арбузяка - берлинер с арбузом

• 4BREWERS

Костюмчик зеленый -
Сочная кислинка томатов, маринованных огурчиков и соуса Релиш во вкусе.

Ночь - густой насыщенный крепкий стаут со вкусом кофе, шоколада, изюма и чернослива.

Лагерино Тропикано - Лёгкий питкий светлый лагер.

Прогрев IPA - El Dorado, Cascade, Centennial и Chinook.

• Belhaven brewery

McCallum's sweet Scottish stout - шотландский сливочный стаут

Belhaven Black Scottish Stout - шотландский стаут бархатистый, сухой от начала до конца, слегка терпкий, со сладкими тонами жареного солода

• Plague Brew

Koichi - Настоящий японский дух раскрывается благодаря японскому хмелю Sorachi Ace с травно-пряно-фруктовыми тонами.

Malý Ležák- лагер

Dortmunder Seele - дортмундский лагер

• Pivovar Ferdinand

Ležák - лагер хмель Витал.

Ležák светлый премиум - светлый чешский лагер класса Премиум

Franz d'Este" Vycepni Svetle - светлый чешский лагер

• Bourgogne des Flandres" Brune — коричневый эль, созданный по уникальной древней технике пивоварения, известной как "вливание ламбика"
🔥3❤1
#пивнаякультура

Сегодня поговорим о таком стиле как Berliner Weisse. Познакомимся с историей этого пшеничного пива и с процессом приготовления в наши дни и как его готовили изначально 🤯

Кстати, попробовать данный стиль можно у нас в баре, на кране есть классический Just:Berliner Weisse от midnight 🤗
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4❤1
Скрасим ваш понедельник 😱

🔥Salden’s

Czech Desitka - чешский лагер

Czech Pilsner - чешский пилснер

Orange IPA -Dry Hop Cascade Chinook сварен с добавлением цедры апельсина

East Coast Session IPA - облегченный IPA

Dortmund Lager - дортмундский лагер

Bergamot Double IPA - двойной ipa с бергамотом

🔥 Ортодокс

Алкобуфетное - хеллес

Марцен - мартовское немецкое пиво

🔥CHIBIS

Таёжные Ягоды: Брусника, Морошка - саур

Фисташ Смузяш - смузи саур с фисташкой

Hell Man: Базилик - Томатное Gose с добавлением базилика

Вишневая Панна-Котта - саур

Hell Man: Shriracha - Острое томатное Gose с тайским соусом Shriracha.

🔥 Atmosphere

Кончита - Милкшейк ИПА двойного сухого охмеления с добавлением пюре дыни сорта канталупа и индийских розовых бананов.

🔥Plague

Malý Lezák - чешский лежак

Koichi - session ipa

Пиво со вкусом леса - келлербир

🔥Hophead

Cherry Head - вишневый саур

Палома - Пиво в стиле мексиканского напитка "Палома" со слегка горьковатым вкусом грейпфрута, кисло-сладким телом, соленостью и тонами агавы в послевкусии.
Состав: грейпфрут, лайм, сироп агавы, соль.

Шалгам - Традиционный Турецкий напиток
Состав: Красная репа, фиолетовая морковь, свекольный сок, маринованный зеленый перец, специи, соль.

Mascaras De Lucha - NEIPA Hops: Medusa, Сitra lupomax, Idaho 7 cryo.

🔥Selfmade

Late Night Pizza Club - Американский легкий лагер

Barghest - West Coast DIPA
Magnum, Mosaic & Chinook
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5