CUSTOM BAR
285 subscribers
2.77K photos
118 videos
522 links
— Отборный крафт без комплексов
— Вечная классика
— Эволюция крафтовой культуры в городе

наш чат - https://t.me/custommirc

ул. Белинского, 38 (вход с левого торца)

Мы на картах :
• https://yandex.ru/profile/70897424468
• https://go.2gis.com/dhx7v
Download Telegram
Обновление кранов ⬇️

Hefeweizen - Konix


Один из старейших германских стилей – пшеничный эль. Фруктовые банановые нотки, немного – гвоздика, во вкусе –белый хлеб. Деликатное долгое послвекусие.


ИПА Цитра - Ортодокс


Самый популярный в мире сорт хмеля, без которого в принципе сложно представить, каким было бы крафтовое пивоварение, лег в основу этого сорта. Ноты жёлтого персика, мандарина и абрикоса, которые дарит хмель Citra, не теряют своей актуальности более тридцати лет, вдохновляя пивоваров на новые яркие эксперименты.

Hops: Citra
Plato 16.5% | Alc. 6.5% | IBU 50


Rustiq Semi Dry - Bullevie


Сидр обладает текстурой бархатистого смузи, приятным полнотелым вкусом. Сочетает в себе сбалансированную сладость с гармоничной и яркой кислинкой. Чистый, цветочно-фруктовый аромат с нотами запечённого десертного яблока.


Настаиваешь: Брусника, можжевельник - Alaska

Крепкий смузи саур по мотивам известных русских настоек: брусника, можжевельник. В реальности 10 градусов хорошо скрыты сочной ягодой брусники.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5
Мафиозники вломятся на сцену и будут рвать плейлист до последней песни! 🤘

В пятницу в нашем баре - живые каверы: поп‑хиты, панк‑рок с огоньком, лёгкий альтернатив и старые добрые трэки. Будет громко, будет душно и по‑настоящему - песни, которые заставляют пинать пол и подпевать, даже если ты не умеешь.

🔥Старт в 22:00

Берёшь компанию - тащи сюда, места хватит всем

📍Белинского 38
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1🔥1
Обновление крана 🍷

Electa. Chivas BA - Bugtown project. Безводный 15% меломель с вишней, гранатом и жимолостью, выдержанный 16 месяцев в бочке Chivas Regal.

В мире, полном пошлой банальности, несложно потерять свою идентичность. Найди себя с Electa, безводным меломелем, который выделяется своей особой изысканностью. Сочетание насыщенной вишни, граната и жимолости создает неповторимый вкус, подчеркивающий вашу избранность. Созданный в коллаборации с баром "Имею право", он символизирует привилегию уникальности и исключительного наслаждения. Electa — выбор тех, кто ценит неординарность и роскошь. В этой версии мы выдержали оригинальный бэтч еще 16 месяцев в бочке из-под Chivas Regal.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
‼️Пора раскрыть все карты - наша коллаборация с Plague Brew уже на кране‼️

Собираем расклад: в одной руке - Plague Brew, в другой - Custom, в центре - 17% имперский стаут. На этикетке король пик - легенда нашего бара, всеми любимый Дядя Вова. В бокале - плотный, солодовый, полнотелый стаут, кофе и тёмный шоколад, в рукаве - мадагаскарская ваниль и бобы тонка. Такой набор карт выигрывает любую вечеринку.

Король Пик ♠️ - коронный стаут для крепких решений, наш личный козырь в рукаве. Приходи пробовать, выпьем за Дядь Вову и за хорошее пиво ! 🥂

P.S. Дядь Вова сказал «Пить аккуратнее» … мы не послушались 😎
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥24
CUSTOM BAR pinned a photo
🔥Plague Brew

Signal De Botrange Poire - Фламандский красный эль с ярким вкусом груши и винной кислотностью, 7%.

PUMPKIINHEAD 2025 - Тыквенное пиво с насыщенным вкусом тыквы и осенних специй, 13%.

Dokkodo - Имперский браун эль с плотным вкусом карамели, орехов и темного хлеба, 13%.

Total Madness - Quadruple IPA, сваренный с хмелями Cashmere, Sorachi Ace, и Talus. Экстремально хмельной, с тропическими нотами, 14%.

Truffle Forester - Гозе с добавлением трюфеля и грибов. Землистый, пикантный, с кисло-соленым профилем, 4.5%.

Глория - тиолизированный пилснер на Saphire, Nelson Sauvin

Bromley - Классический английский портер с жжеными, шоколадными и кофейными нотами, 5%.

Smoky the Dog - Копченый лагер с ароматом дыма 5%.

Horseradish Forester - грибной Гозе с добавлением хрена. Острый, пикантный, освежающий, с характерной кислотностью и соленостью, 5.2%.

One Can Challenge - томатный Гозе с каролиной рипер 4.7%.

Von Witte 1853 - Немецкий лагер хеллес, сбалансированный и мягкий с солодовым профилем, 4.7%.

Собачка - копченый на буке лагер

Обожаю хмель Талус - NEIPA с характером и ароматами тропических фруктов, персика и ягод от хмеля Talus, 7.2%.

El Loco - Легкий и освежающий мексиканский лагер, 4.8%.

Tanuki - Гладкий и слегка сладкий кремовый эль с кокосом и ванилью, 5%.

Вкусное Пиво Персик и Лаванда - Фруктовый кислый эль с добавлением персика и лаванды. Сладковатый, кислый и ароматный, 4%.

Hop Hunt Sybilla - IPA, сфокусированный на польском хмеле Sybilla, который дает ароматы черной смородины, специй и цитрусовой цедры.

Perfect Red 2025 - Бразильский кислый эль Catarina, с яркой кислотностью и фруктовыми нотами, с добавлением малины и маракуйи 6%.

Crane Beak - Пилснер с выраженным хмелевым профилем и горчинкой, с добавлением герани 6%.

🔥Выборгский Пивзавод

ПШЕНИЧНОЕ - Классическое немецкое пшеничное с нотами банана и гвоздики, 5.5%.

Красный эль | Red Ale - Эль с карамельным профилем, нотами печенья и легкой горчинкой, 6%.

Темное | Stout - Классический стаут с кофейными и шоколадными нотами, 5%.

Mikael Agricola - Сахти

Karl Knutsson Bonde - барливайн

🔥Bowl Cut Brewery

Refreshrator - Освежающий berliner weisse с лаймом, огурцом и мятой. Яркий тропический, кислый и освежающий эль, 4.7%.

🔥LET ME BREW

Кот над морем тумана - Берлинер Вайссе с добавлением черники, ежевики и отвар из цветков черной бузины. Кисло-сладкий, ягодный и очень освежающий, 3%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🫡1
#пивнаякультура

Знаешь, что общего у космонавтики и крафтового пива?

Вот реальная история: пивоварня Ninkasi в 2014 году пыталась отправить дрожжи в стратосферу, но первые образцы... потерялись в пустыне Невада! 😅

Не сдались -через несколько месяцев повторили запуск, и шесть порций дрожжей поднялись на 130 км над Землёй. А в 2015 году выпустили первое "космическое" пиво с этими дрожжами.

Кстати, японская Sapporo ещё в 2008 году варила пиво из ячменя, который побывал на МКС. А сейчас техасская Starbase Brewing проводит новый эксперимент - изучает, как невесомость и радиация влияют на брожение прямо на орбите.

Выглядит, что через пару лет будем пить пиво с настоящим космическим вкусом! 👨‍🚀

Интересно, какой вкус должен быть у марсианского пива - фруктовый или с минеральными нотами?
🔥8
Пятница, 22:00 - у нас на сцене Денис Сунагатуллин: гитара, душа и заряд позитива. Играет так, что снег за окном тает быстрее, чем ты успеешь сказать «ещё одно пиво».🥂

На улице мороз и шапки, а у нас - тёплая толпа, пар от кружек и окна в приличном запотевшем состоянии.

Конец рабочей недели = лицензия на пиво. Бери друзей, бери голос (или не бери) - главное прийти.❤️

📍Белинского 38
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤1
Холодильник пополнился пивоварней Velka Morava, так же много сортов сваренных на 15 лет пивоварни 🍻

Moravian Thunder - Американский IPA с хмелями Galaxy , Mosaic и Citra cryo, дающими ароматы манго, ананаса и хвойных нот. Коллаборация с Selfmade

XV Моравский ветер - меломель с брусникой, ванилью, грушей и клюквой. Коллаборация со Степь и Ветер.

VELKA MORAVA Moravský Klas Bavorské - Классический баварский светлый лагер (Helles) с мягким солодовым профилем и благородным хмелем.

XV Моравская Диета - Кислый эль в стиле Gose с манго, клюквой, брусникой. Коллаб с DIETA.

Gotland - Балтийский портер с нотами тёмного шоколада, чёрного хлеба и лакрицы. Выдержанный и плотный.

Wobbly Pop: Citra Cryo / HBC 638 -Double NE IPA с хмелями Citra Cryo (тропические фрукты) и HBC 638 (кокос, кедр).

XV Кошмар на улице Пермской - Доппельбок крепостью 10.7% с насыщенным вкусом карамели, тёмных сухофруктов и орехов. Коллаборация с Horror brew.

DOGMA The Magnificent Seven - Хеллес

XV Great Tribe - Новозеландский IPA с хмелями Nelson Sauvin (ноты белого вина), Nectaron и Riwaka (смородина). Коллаборация с Stamm Brewing.

XV Velka Raketa - чешский лагер деситка.

VELKA MORAVA Moravský Klas Svetlé - Чешский светлый лагер с благородным хмелем Žatec (Saaz) и чистым солодовым профилем.

Mysterious Island: Cosmic Galaxy - Хейзи IPA с хмелем Galaxy, дающим мощные ароматы за счет тиолизированных дрожжей Cosmic Punch.

Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) - Дортмундский экспортный лагер с сбалансированным вкусом и выраженной хмелевой горчинкой.

Псы с Городских Окраин - Чешский светлый лагер (Světlé Výčepní) низкой плотности с лёгким хмелевым ароматом.

XV Midnight In Moravia - Имперский балтийский копченый портер с нотами чернослива, карамели вишни. Коллаб с Midnight
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8
#пивнаякультура

Забудьте колесо и порох - по мнению биолога Михаила Никитина, одно из главных «изобретений» для построения империй - это пиво. Казалось бы, что общего у лагеря завоевателей и барной стойки?

До массовых походов армии гибли не столько в бою, сколько от кишечных инфекций: вода в дороге - та ещё рулетка. Древние египтяне решили проблему просто и гениально - варили пиво и клали его в паёк. Брожение делало напиток безопаснее грязной воды: большинство патогенов погибало, да и калорий в нём хватало, чтобы не падать в обморок при наступлении.

Именно поэтому пиво было не просто «бонусом» - это была часть армейской машины: тёплые котлы в походах превращались в мини-пивоварни, которые держали людей в строю.

Кто бы мог подумать: империи строились с кружкой в руке😄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3✍2
А вот и первая поставка 🥂

🔥Midnight Project

Soul Vessel - американский IPA 6,6%, 50 IBU, w/ Superdelic, Citra, Motueka CRYO

West Wave: Krush & Nelson Sauvin - американский IPA 6,9%, 50 IBU, на хмелях Krush и Nelson Sauvin.

Your Quadruple Sour Purple Juice - фруктовый саур-эль 11,5%, 15 IBU, с черникой

Your Quadruple Sour Red Angels Juice - фруктовый саур-эль 11,5%, 15 IBU, с малиной и брусникой.

Hop Headshot: Nectaron - тройной IPA 11%, 111 IBU, мощное охмеление сортом Nectaron.

Hop Headshot: Citra - тройной IPA 11%, 111 IBU, мощное охмеление сортом Citra.

Hop Headshot: Mosaic - тройной IPA 11%, 111 IBU, мощное охмеление сортом Mosaic.

🔥Stamm Brewing

Juicy Mission - двойной New England IPA 8%, сочный и тропический, Galaxy, Strata, Mosaic

Nelson Hold - охмеленное пшеничное пиво 4,5%, лёгкое, с Nelson Sauvin

Limit Break - тройной New England IPA 9,5%.

Limbo Hotel - новозеландский пилснер 5,5%, хмелевой лагер с чистым профилем. with Riwaka & Nectaron

Lost Hop - American IPA hopped with X-14, Mosaic, Citra

Lowfill Lizard - New England IPA hopped with Citra, Motueka, El Dorado

🔥Selfmade Brewery

Beherit- имперский балтийский портер 10%, 38 IBU, плотный, жареный.

Second Seal - имперский стаут 8,6%, 30 IBU, насыщенный, с добавлением вишни

Moravian Thunder - американский IPA 6,4%, 54 IBU, Galaxy, Mosaic, Citra.

🔥Steppe & Wind Meadery (Степь и Ветер)

Raspberry, Mint And Hops Mead - мёд-эль 6%, 30 IBU, с малиной, мятой и хмелем.

Apple And Lingonberry Bochet - мёд 6%, с яблоком и брусникой.

Blackberry & Black Currant Bochet - мёд 6%, с ежевикой и чёрной смородиной.

Tomato Mead - необычный медовый эль 6%, с томатами (кисло-овощной стиль).

🔥4BREWERS

Хеллес мюнхенский золотой люкс - хеллес 5%, классический немецкий стиль, соложистый и освежающий.

🔥Ability Brewing Project

Cloud City Myths - New England IPA 7%, Hallertau Blanc, Citra, Motueka, Krush Cryo.

🔥Red Button Brewery

Bun Barley - freeze-distilled барливайн 18%, насыщенное и мощное, без добавок.

🔥ALASKA brewery

Жжешь: Лесной орех - pastry стаут 6,8%, с добавлением лесного ореха.

Жжешь: Карамельный попкорн - pastry стаут 6,8%, с карамельным попкорном.

Жжешь: со вкусом сливочного ликера - pastry стаут 10%,

🔥Miners brewery

Imperial Stout With Chocolate, Vanilla And Coconut - имперский стаут 23%, 15 IBU, с добавлением шоколада, ванили и кокоса.

🔥Godbeerg Brewery

Imperial Chili Stout With Strawberry - имперский pastry стаут 22%, 15 IBU, с чили и клубникой.

🔥Ashram Cider

Hydromel с листьями смородины и ягодами медовуха 13%, гидромель ( с добавлением воды) медовуха с добавлением листьев смородины бросилось до добавления ягод, чтобы вытянуть весь сок и вкус, а затем брожение с ягодами.

Bitter Metheglin - митеглин, только для любителей натуральной горечи. Полынь, ягоды можжевельника, побеги ели, цедра апельсина.

Так же привезли безалкогольные томатные версии Зависимости и Кимчи от 4brewers
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5
🔥Пятница, 22:00 - Ocean Mo: один парень, гитара и голос, от которого невольно улыбаешься. ❤️ Мелодичный, медленный поп на русском и по‑зарубежному - для тех, кто хочет болтать, подпевать или просто мечтать вслух. Тепло, по‑домашнему и без пафоса.

🔥Суббота, 20:00 - дегустация от нашего друга-пивовара Александра. Будем пробовать его новинки с пивоварни Rivertom и интересные предрелизные эксперименты ⌨️ . Дружеская атмосфера: болтаем, смеёмся, сравниваем вкусы - пробуем новое и хорошо забытое старое. Никаких скучных лекций - только пиво, комменты Александра и честные «ммм» от дегустаторов.

Холодильник полон нового пива - заходите на выходных, а лучше не тянуть и уже сегодня 🎩
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤2