CUSTOM BAR
285 subscribers
2.77K photos
118 videos
522 links
— Отборный крафт без комплексов
— Вечная классика
— Эволюция крафтовой культуры в городе

наш чат - https://t.me/custommirc

ул. Белинского, 38 (вход с левого торца)

Мы на картах :
• https://yandex.ru/profile/70897424468
• https://go.2gis.com/dhx7v
Download Telegram
🍺 Zagovor Brewery

Keepers of the Hops - American IPA 6.0% (55 IBU) — Монохмелевой IPA: хмель Centennial.

Brace Up! - Cider / Dry 5.5% — Классический сухой яблочный сидр

Street Justice // Simcoe - Double IPA 8.0% (99 IBU)

Replica: Motueka - NEIPA 6.0% (30 IBU)

Sadwave IPA - NEIPA 6.5% (42 IBU) Сварен с большим количеством хмеля Mosaic.




🍺 Velka Morava

Takamba: Nelson Cryo / Riwaka Amplifire - NEIPA 6.9%

Wobbly Pop: Rakau Amplifire / Mosaic Hyperboost - Double NEIPA 8.0% — Купаж из спецгранул Rakau Amplifire и экстракта Mosaic Hyperboost.

Pacific: Nugget - American IPA 6.3% .

Calvera - Imperial / Double Baltic Porter 10.0% — Солодовая база с нотами карамели, мелассы, шоколада

Obsidian - Imperial / Double Stout 11.0% — Добавлены бобы тонка и ваниль.

Nebraska - Lager 4.1% — Сварено с кукурузой.

Take Five - American Pale Ale 5.5% — Хмели Simcoe, Amarillo и Ekuanot.

Märzen - Märzen 5.8% — Классический мартовский лагер.

Moravský Klas Světlé (Моравский Класс Светлое) - Czech Bohemian Pilsner 4.5% (35 IBU) — Хмель Žatec (Saaz).

Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) - Lager - Dortmunder / Export 5.4% (40 IBU) — Экспортный лагер.


🍺 DorBeer

Макколи с Юдзу - Fruited Makgeolli 6.0% — Классическое корейское рисовое пиво с добавлением японского цитруса юдзу

Макколи - Traditional Makgeolli 6.0% — Классическое корейское рисовое пиво.



🍎 Toksovo Cidrerie / Токсовская Сидрерия

First Press. Год урожая 2025 - Cider - Dry 5% — Сухой яблочный сидр из сока прямого отжима



🔥Dargett Brewery 🇦🇲

Belgian Tripel (Seven Sins) - 8.0% (25 IBU) — Классический бельгийский трипель.

Weizen (Steppenwolf) - Hefeweizen 5.0% (14 IBU) — Баварский хефевайцен с нотами банана и гвоздики

Pilsner (La Rapsodia) - German Pilsner 5.0% — Немецкий пилснер.

Apricot Ale (Prunus Armeniaca) - Fruit Beer 6.0% (18 IBU) — Фруктовое пиво на армянских абрикосах.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6
⚡ 1 мая | 22:00 | Мафиозники

Ты ещё не знаешь, как начать майские? Мы знаем! Группа «Мафиозники» - это тот самый заряд позитива, который тебе нужен. Будет громко, весело и очень круто!

🎉Впереди целых 3 выходных - начинай их правильно! Заходи в бар, лови вайб, пей вкусное пиво и отрывайся по полной.
See you! 🤟

Белинского 38 📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤‍🔥1❤1🗿1
🔥 Big Village Brewery

ПИВНОЙ ШЛЕМ — двойной NEIPA, 8.5% (40 IBU)

СТИХИЯ — фруктовый саур, 7%. Сауэр-эль добавлением сочной груши и облепихи, приправленный перечной мятой.

СОПРОТИВЛЕНИЕ — тройной IPA, 10% (100 IBU). Тройной IPA в стиле западного побережья: светлый, сухой, с охмелением Galaxy/Simcoe/Mosaic CRYO.

ПОПУТЧИК — сессионный IPA, 5% (30 IBU)

🔥Stamm Brewing

Cloud Zorb — двойной NEIPA, 8%. Охмелён тремя сортами хмеля: Citra, Galaxy и Nelson Sauvin.

Alpha Hops: Simcoe — американский IPA, 6.5%. Монохмелевой IPA с хмелем Simcoe.

Urals: Eclipse — имперский стаут, 13%. Был выдержан на эквадорских какао-бобах и отборной смеси ванильных стручков с Мадагаскара и Индонезии.

🔥Zagovor Brewery

Cherby — фруктовый саур, 6%. «Cherry sour ale!» — вишнёвый саур.

🔥 MeadNight Meadery | Медовые ночи

MALBEC MEAD — медовуха-паймент, 6%. Сочетание мёда и виноградного сусла сорта «Мальбек».

RISLING & ALICANTE MEAD — медовуха-паймент, 6%. Диалог двух миров: изысканность винограда сорта «Рислинг» и ягодная сила «Аликанте».

Chardonnay Mead — медовуха-паймент, 6%. Создана на основе винограда сорта «Шардоне».

🔥 Mills Brewing 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Islay Brut - Blend Two — бир-брют / бир-де-шампань, 8.2%. Купаж из пяти бочек четырёх разных сусел, ферментированных в малых бочках из-под скотча с острова Айла, что придаёт напитку ароматы прибрежного торфа.

🔥 Ashram Craft Beers

Grape Ale — виноградный эль, 8% (20 IBU). Готовился полтора года с виноградом сорта «Каберне Фран».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2❤‍🔥1
🍺 Midnight Project

Onyx the Cat — сешн IPA, 4.5% (35 IBU) w/Mosaic

Дай 5! — сешн NEIPA, 5.5% (40 IBU) w/ Mosaic, Cascade CRYO, Nelson Sauvin CRYO

Necessary Gear — сешн IPA, 5% (43 IBU) w/ Citra LUPOMAX, Galaxy

Stasis Module — хефевайцен, 6% (11 IBU)

Grace's Green Herb — сешн IPA, 5.4% (35 IBU) w/ Wakatu, Citra Lupomax

9 Years Anniversary West Coast IPA — американский IPA, 6.9% (50 IBU)

Bad Beat: Simcoe & Mosaic — двойной IPA, 8.5% (70 IBU).

ERIS: Rum Barbados BA (2025) — русский имперский стаут, 16.5% (90 IBU). Выдержка в бочках из-под рома с Барбадоса.

ERIS: Auchenotshan BA (2025) — русский имперский стаут, 16.5% (90 IBU). Выдержка в шотландских бочках из-под виски.


🍺 4BREWERS

Свеклофель — стаут с имбирем, свеклой и картофелем, 6%

Заготовка — томатный/овощной гозе, 5.5%

Зависимость [Кинза] — томатный/овощной гозе, 4.5%

Зависимость [Копченая] — томатный/овощной гозе, 6.9%


🍺 DIETA / ДИЕТА

Синьор Помидор На Отдыхе В Провансе — томатный/овощной гозе, 5%


🍺 Brewlok Brewery

Донская русалка — смузи/пастри саур, персик, земляника, клубника 6%



🍺 Hophead Brewery

Грибной рассольник — гозе, 6%

Ленинградский борщ — томатный/овощной гозе, 6% (5 IBU)



🍺 White Stone

Верный Путь — американский IPA, 6% (74 IBU)

Возвращение к истокам — лагер, 5% (25 IBU)



🍺 Selfmade Brewery

Monster Shake — милкшейк IPA, 6.9% (40 IBU)

Imaginary Places — NEIPA/хэйзи IPA, 6% (47 IBU)



🍺 Plan B Brewery

Ten — вымороженное пиво, 20% Сварено к десятилетию пивоварни. Специи а-ля Ярославский пряник


🍺 КУЛИНАР

Малиновый эклер V.2 — смузи/пастри саур, 6%.

Ежевичный коблер — смузи/пастри саур, 6%.


🍎 Bullevie

Poire Brut — пуаре из желтой груши Бере, 6%

Rustiq Semi Dry — традиционный яблочный сидр, 5.5%

Artisan Rose Brut — Изготовлен по традиционной французской технологии Champenoise, обладает элегантным вкусом, имеет кристально чистый розовый цвет, отличается тонкой игрой пузырьков в бокале. В составе яблочный сок прямого отжима с добавлением сочных ягод красной смородины.

Gold — сухой Выдержанный на осадке сидр, выполненный классическим методом бутылочной шампанизации. Сочетает в себе аромат кислых северных яблок и терпкость сладкой южной айвы. 6%

Petit Grapefruit — безалкогольный сидр с грейпфрутом, 0.8%

Petit — безалкогольный сидр, 1.2%

Rustiq Semi Sweet —Сидр обладает текстурой бархатистого смузи, приятным полнотелым вкусом. Сочетает в себе сбалансированную сладость с гармоничной и яркой кислинкой. 5.5%


🍺 OSTROVICA

EASY PILS — безалкогольный лагер, 0.5%


🍺 Zero Point Non-alco Brewing Company

Moto drug — безалкогольный лагер, 0.5% (35 IBU)

VELO DRUG — безалкогольный лагер, 0.5% (30 IBU)

Peak Drug — безалкогольное пшеничное, 0.5% (15 IBU)


🍺 Red Button Brewery

Lager (Non-alco) — безалкогольный лагер, 0.3%
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤1👏1
#пивнаякультура

🌿 Dolcita: хмель, который зовут «конфеткой»

Знакомьтесь: Dolcita (произносится как Dol-SEE-tah) - новый ароматный хмель, который уже покоряет сердца пивоваров и любителей сочных элей.

🍑 Почему такое название?

Это не случайный набор букв. Dolcita - это изящная игра двух языков: итальянское dolce («сладкий») + испанский уменьшительный суффикс -ita («маленькая»). Вместе получается что-то вроде «маленькая сладкая», «душенька» или даже «конфетка». И имя идеально попадает в характер: этот хмель не агрессивен, он обволакивает, манит и оставляет послевкусие, которое хочется повторить.

🧬 Кто и когда вывел?

Dolcita создан в 2016 году селекционерами Hop Breeding Company (HBC) - совместного проекта двух гигантов хмелевой индустрии: John I. Haas и Yakima Chief Ranches. Долгое время он был известен под рабочим кодом HBC 1019, и только в 2025 году получил своё официальное, такое тёплое имя.

Интересный факт: это один из самых быстрых «переходов» от скрещивания до коммерческого релиза в истории HBC. Почему? Потому что с первого же теста аромат был настолько ярким и стабильным, что селекционеры поняли: это хит.

🍍 Что в аромате?

Dolcita - это настоящий тропический коктейль в бокале:
• Спелый персик и нектарин
• Карамелизированный ананас
• Мандарин и сочный апельсин
• Лёгкие ноты сливочной карамели, дайкири и даже тёмного рома

При этом хмель ведёт себя предсказуемо: не уходит в травянистость, не даёт резкой горечи, а работает именно на ароматику - особенно при сухом хмелевании.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍3❤2✍1
🔥 GUSI

Taumatawhakatangihangangakoaua-otamateaturipukakapikimaunga-horonukupokaiwhenuakitanatahu 5 — новозеландский пилснер, 5.6% (30 IBU)

HOOLA HOOP 17 — фруктовый берлинер вайссе, 4% (7 IBU) — лимон, лайм, мята

ARCTIC SEA 2026 — Лимитированная версия 2026 года вымороженного до 22 градусов балтийского портера. Основой для этого пива служит наш baltic porter SILENT SEA, который затем подвергается двойной заморозке для получения алкоголя 22%.
Чистый. Без добавок, ароматизаторов и сиропов.

ZENTRALER PLATZ — дортмундский лагер, 5.6% (35 IBU)

FLIP FLOP 55 — смузи/пастри саур, 5.5% (7 IBU) — чёрная смородина, голубика, гранат, малина

TITITEA — новозеландский IPA, 6.4% (30 IBU)

FLIP FLOP 54 — смузи/пастри саур, 5.5% (7 IBU) — гуава, манго, маракуйя

HAZY HILL 7 — NEIPA, 7% (30 IBU) — хмели: Amarillo Lupomax, Citra Cryo, Mosaic Cryo, Nectaron, Riwaka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍3❤1
🎤 15.05 | 22:00 | Френды

Режим «работы» выключаем. Режим «пятницы» включаем на полную. Френды помогут - живой звук, знакомые мелодии и полный карт-бланш на хорошее настроение.

Ждем тебя ❤️
Белинского 38📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
#пивнаякультура

ЧЕХИЯ: ГДЕ ПИВО - НАЦИОНАЛЬНАЯ ВАЛЮТА


Знаете ли вы, что в Чехии пиво дешевле воды? Здесь каждый житель выпивает в среднем 140 литров пива в год - и это мировой рекорд.

📜 ФАКТЫ:

🍺 Первое чешское пиво сварено в 993 году в Бржевновском монастыре Праги - традиции больше 1000 лет

⏱️ Правильная подача чешского пива занимает 2-3 минуты: бармен ждёт, пока поднимется пена, затем аккуратно доливает

🍺 Чехи заказывают пиво по типу пены:
• Hladinka - классика с густой шапкой
• Šnyt - больше пены, меньше пива
• Mlíko - почти одна пена

👀При тосте «Na zdraví!» обязательно смотреть в глаза - иначе 7 лет неудач в постели (это не шутка, а реальный обычай!)

🌿 Секрет чешских лагеров - жатецкий хмель, который растёт только в одном регионе Чехии и даёт ту самую благородную горечь

🍺 Пивная культура Чехии внесена в список наследия ЮНЕСКО
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥4👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎤 22.05 | 22:00 | ЖО

Пятница создана для трёх вещей: пива, гитары и ЖО. Ребята знают своё дело - делают вечер тёплым, а голосовые связки - разогретыми.

Ждём вас ❤️
Белинского 38📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥3🔥2❤1
🍺 Velka Morava

· Mysterious Island: Riwaka / Mosaic Cryo — NEIPA, 6.6%. Охмеление австралийским Riwaka и «пыльцой» Mosaic.

· Frothy Froh — ирландский сухой стаут, 4.7%. Ноты кофе, тёмного шоколада и выпечки с лёгким ореховым оттенком.

· Pacific: Nugget — американский IPA, 6.3%. Охмеление новосветским хмелем Nugget, доминируют пряные, цитрусово-хвойные ноты.

· Moravský Klas Pšeničné — хефевайцен, 4.5%. Классический стиль с лёгкими нотами банана и гвоздики, произведён с использованием низовых дрожжей.

· Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) — экспортный лагер, 5.4% (40 IBU). Специальная версия с двойной декокцией, готовится на одном сорте отборного светлого солода с двумя классическими хмелями.

🥃 DorBeer

· Atlas Sake Yuzu — саке, 7%. Вариант с добавлением японского цитруса юдзу.

· Atlas Sake Akazake — саке, 7%. Вдохновлено традиционным «красным саке». Напиток пропускают через пепел из рисового осадка (саке-касу) для получения более яркого букета.

· Atlas Sake Junmai— саке, 7%. Классический дзюнмай, который раскрывает вкус российского риса сорта «Алмаз».

🍎 Соколиные Сады (сидры)

· Apple Queen Semi-Sweet — полусладкий сидр, 4.8%.

· Apple Queen Semi-Dry — полусухой сидр, 5.5%.

Оба сидра готовят из яблочного сока прямого отжима из собственных садов в Воронежской области.
🔥3