CUSTOM BAR
285 subscribers
2.77K photos
118 videos
522 links
— Отборный крафт без комплексов
— Вечная классика
— Эволюция крафтовой культуры в городе

наш чат - https://t.me/custommirc

ул. Белинского, 38 (вход с левого торца)

Мы на картах :
• https://yandex.ru/profile/70897424468
• https://go.2gis.com/dhx7v
Download Telegram
🍺 Big Village Brewery

· Шапито — American IPA, 7% (60 IBU). Классический Американский IPA с уверенной горечью, цитрусово-хвойным профилем и насыщенным ароматом американских хмелей. Simcoe,Citra, Riwaka

· ПЕШЕХОД — New Zealand IPA, 7% (40 IBU). IPA на новозеландских хмелях Motueka/Riwaka/Rakau

· ПРОКАЗНИК — Smoothie Pastry Sour, 7% ABV. Кактус, лемонграсс.

· MAGICAL PLACE — Double New England IPA, 8% (40 IBU) Talus/Nectaron/Nelson Sauvin CRYO

· ВСПЯТЬ — American Pale Ale, 5.5% (40 IBU). Лёгкий и питкий APA с балансом карамельного солода и цитрусово-хмелевого характера.

· MILK BROTHERS (Coffee Edition) — Coffee Stout, 6.5% (30 IBU). Кофейная вариация нашего регулярного стаута с добавлением овсяных хлопьев, лактозы и спешелти лота Эфиопия Банко Готете.

· ALL CATS ARE CUTE — Hazy Pale Ale, 6% (25 IBU). Мутный и сочный пейл-эль с ароматами тропических фруктов и мягкой горечью.

⸻

🍺 Stamm Brewing

· 15/04 — Imperial Stout, 13% ABV. купаж кокосового имперского стаута, выдержанного в бурбоновой бочке, имперского стаута с кофе и барливайна.

· Seven Vistas — American IPA, 7% ABV. Классический American IPA, охмеленный Amarillo, Cascade, Centennial,

· Sheppard — New Zealand Pilsner, 5.5% ABV. hopped with Riwaka and Motueka

· Follow Kultura — Double New England IPA, 8% ABV , hopped with Simcoe, Mosaic, Superdelic .

· Cloud Zorb — Double New England IPA, 8% ABV. hopped with Citra, Galaxy, Nelson Sauvin

· Kite Rider — New Zealand Lager, 5.5% ABV. hopped with Nelson Sauvin

· Kiwi Tree — Lager, 5.5% ABV. with NZ Cascade and Motueka

· Barrel Train — Märzen, 6% ABV. Традиционный немецкий мартовский лагер с хлебно-солодовым профилем и мягкими карамельными нотами.

⸻

🍺 Snowcap Brewing

· Lumikello — American IPA, 7% (50 IBU). охмеленный Vic Secret, Citra Cryo, Alora.

· Saari — Pilsner, 4.5% (35 IBU). пилснер, сброженный тиольным штаммом дрожжей и охмеленный Hellertau Blanc. Сварен в коллабе с пивоварней Ostrovica к их десятому дню рождения, однако регулярно продолжает радовать вас и дальше:)

· Meccä — Red Ale, 5.5% (26 IBU). Красный эль с карамельным солодом, хлебными оттенками и мягким хмелевым сопровождением.

⸻

🍺 2 Barrels Brewery

· Пираты Балтийского моря — Baltic Porter, 8.5% (25 IBU). Балтийский портер с насыщенными нотами шоколада, тёмной карамели, сухофруктов и копчеными оттенками.

· Staroparkala — German Pilsner, 5% (25 IBU). Немецкий пилснер с чистым солодовым профилем и благородной европейской хмелевой горечью.

· Банановые мозги — Hopfenweisse, 6% (20 IBU). Пшеничное пиво, охмеленное Citra

· Pretty Boy Floyd — New England IPA, 6% (55 IBU). Мутный IPA в стиле Новой Англии. Плотный, с увесистой горечью,исполненный на хмелях Simcoe, Idaho7, и Mosaic cryo.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2❤‍🔥1
Александр Юдин | 12.06 | 22:00

⚠️ Внимание!

@alexmusicality снова замечен в Custom Bar.

Мы честно пытались отпустить его домой, но каждый раз всё заканчивается одинаково: «Ну ещё одну песню!» 🎸

Поэтому в эту пятницу Александр снова у нас. Любимые хиты, неожиданные песни, заявки из зала и та самая атмосфера, когда заглянул на один бокал, а вечер пролетел незаметно.

Ждем тебя ❤️
Белинского 38📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤‍🔥2❤2
#пивнаякультура

Почему некоторые IPA пахнут… кошкой? 👀

Да, вопрос странный.

Но если вы хоть раз слышали фразу:

- «…эта IPA кошачьим лотком отдаёт…»

То знайте: человек, скорее всего, ничего не выдумывает.

Всё дело в особых ароматических соединениях - тиолах.

Они содержатся в хмеле и способны создавать невероятно яркие ароматы: манго, ананаса , маракуйи, белого винограда.
Именно за эти сочные фруктовые ноты многие и любят современные IPA.

Но есть нюанс.

Наше обоняние устроено по-разному. Одни и те же вещества разные люди могут воспринимать совершенно неодинаково.

Поэтому аромат, который одному напоминает тропические фрукты, другому может показаться похожим на:

🐱 кошачьи нотки

🌿 свежескошенную траву

🧅 лук или чеснок

Особенно часто подобные ассоциации возникают у сильно охмелённых IPA с сортами хмеля Citra, Mosaic, Simcoe или Nelson Sauvin.

И нет, это не значит, что пиво испортилось.

Это всего лишь особенности хмеля и нашего восприятия ароматов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4😎2❤1🔥1
🍺 Velka Morava

· Псы с Городских Окраин — Czech Pale Lager, 3.6% ABV. Лёгкий чешский лагер

· Франконское — Lager, 4.7% ABV. Лагер во франконском духе: хлебная солодовость, благородный хмель и сухой, освежающий финиш.

· Tempest — New England IPA, 7% ABV. Плотный и насыщенный джуси IPA с загрузкой более 23 г хмеля на литр.

· Wānaka — New Zealand IPA, 6% ABV. Сухо выброженный IPA, охмелённый Nelson Sauvin, Wai-Iti и Citra. В аромате белый виноград, лайм, луговые травы и цитрусы.

· Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) — Dortmunder Export, 5.4% (40 IBU). Немецкий экспортный лагер с более плотным телом, чем у пилснера, и заметной благородной горчинкой.

· Moravský Klas Kněžice & Mutějovice — Czech Pilsner, 4.4% ABV. Чешский пилснер, вдохновлённый традициями двух исторических пивоваренных регионов. Хлебный солод, луговые травы и благородный жатецкий характер.

· Заехали в Лофт — German Pilsner, 5% (40 IBU). Немецкий пилснер с яркой, чистой горечью, сухим финишем и выраженным хмелевым профилем.

· Вдох | Выдох — American IPA, 6.5% ABV. Классический IPA американской школы с цитрусовыми, хвойными и тропическими нотами, поддержанными уверенной горечью.

· Moravský Klas Světlé (Моравский Класс Светлое) — Czech Pilsner, 4.5% (35 IBU). Традиционный чешский светлый лагер с солодовой полнотой, мягкой травянистостью и освежающей горчинкой.

· Mysterious Island: Krush & NZ Cascade — New England IPA, 6.6% ABV. Джуси IPA на хмелях Krush и NZ Cascade. В аромате спелые цитрусы, маракуйя, персик и тропические фрукты, а мягкое тело подчёркивает сочный характер пива.

🇳🇱 Brouwerij Kees

· Timberline Brew — Belgian Quadrupel, 9% (18 IBU). Необычный квадрюпель без бочковой выдержки. Вместо выдержки в бочке в пиво добавлялась древесина непосредственно во время созревания, что придало напитку дополнительные древесные, пряные и тёплые ванильные оттенки. Во вкусе карамель, инжир, изюм, тёмный хлеб и лёгкие древесные нюансы. Плотный, согревающий и очень мягкий для своих 9%.

· Barrel Project 2026 Double IPA — Double IPA, 8% (65 IBU). Один из самых необычных релизов Kees последних лет. Этот IPA провёл 6 месяцев в бочках из-под Gouden Carolus Single Malt и бренди, после чего получил свежий dry hop. Gouden Carolus — знаменитый бельгийский солодовый виски, производимый пивоварней Het Anker, поэтому бочки добавили ноты дуба, ванили, сухофруктов и благородного алкоголя. После охмеления пиво сохранило яркие ароматы цитрусов и тропических фруктов, что создало редкий баланс между свежестью IPA и глубиной barrel-aged пива.

· Anniversary #11 — Imperial Stout, 11.11% (54 IBU). Юбилейный стаут к 11-летию Brouwerij Kees. Плотное тело, шоколад, кофе, тёмная карамель и жжёный сахар. Несмотря на высокую крепость, остаётся сбалансированным и не перегруженным сладостью. Отличный вариант для неспешной дегустации.

⸻

🇧🇪 Brouwerij 3 Fonteinen

· 3 Fonteinen Oude Geuze (season 21|22) Blend No. 56 — Oude Geuze, 7.5% ABV. Розлив март 2022 года. Купаж ламбиков из четырёх бочек и четырёх разных варок. В составе только выдержанные ламбики возрастом от 2 до 4 лет, средний возраст купажа превышает 31 месяц. Во вкусе лимонная цедра, зелёное яблоко, сено, дуб и фирменная минеральность спонтанного брожения.

· 3 Fonteinen Oude Geuze (season 24|25) Blend No. 33 — Oude Geuze, 6.3% ABV. Розлив август 2025 года. Купаж не менее чем из пяти дубовых бочек, содержащих ламбики из одиннадцати разных варок. Более молодой и свежий по характеру, чем Blend No. 56: больше цитрусов, зелёного яблока и игристой кислотности при сохранении фирменной глубины 3 Fonteinen.

· 3 Fonteinen Nocturne (season 24|25) Blend No. 22 — Wild Oud Bruin, 7.3% ABV. Очень редкий релиз. Купаж тёмного солодового пива трёх разных возрастов, созревавшего в дубовых бочках для ламбика. В составе около 46% шестилетнего пива и 44% трёхлетнего, средний возраст купажа — более 51 месяца. Во вкусе вишня, красная смородина, бальзамический уксус, дуб, сухофрукты и винные оттенки. Это уже ближе к хорошему натуральному вину, чем к привычному кислому пиву.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3❤‍🔥2🔥2👏1
🔥 19.06 | 22:00 | Мафиозники

Когда кажется, что эти песни невозможно совместить - они берут и совмещают.

Необычные музыкальные миксы, любимые хиты и отличный пятничный вечер.

Ждем вас ❤️
Белинского 38📍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2❤‍🔥1
🍺 ALASKA Brewery

· Мешаешь: Малина, маракуйя, манго — Fruited Sour, 6%. Малина, маракуйя, манго.

· Кухни мира: BBQ Брискет — Gose, 6.9%. Копчёный брискет, специи и лёгкая солоноватость.

· Мешаешь: Вишнёвый пирог — Fruited Sour, 6%. Вишня, песочное тесто.

· Настаиваешь: Малина, морошка — Smoothie / Pastry Sour, 6.9%. Малина, морошка.

· Мешаешь: Земляничный чизкейк — Fruited Sour, 6%. Земляника, сливочный чизкейк.

· Хеллес 451°F — Helles, 5% (17 IBU). Классический немецкий лагер.

⸻

🍺BAD Brew

· Нектарины и Белый Перец — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%.

· Chestnut, Vanilla and Pear — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Каштан, ваниль, груша.

· Raspberry, Black Currant and Honey — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Малина, чёрная смородина, мёд.

· Guava, Peach and Mango — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Гуава, персик, манго.

· Гранат и Арония — Sour Ale, 5.5%. Гранат, арония.

· Вишня и Миндаль — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Вишня, миндаль.

⸻

🍺 Gletcher Brewery

· Milk of Amnesia V. Tropic — Milkshake IPA, 5.5% (35 IBU). Тропические фрукты и сливочная текстура.

· Ruby Road — Fruit Beer, 7%. Вишневый эль.

· Friday Avenue — American Pale Ale, 4.7% (24 IBU). Лёгкий цитрусовый APA.

· Heidegger Hell — Helles, 4.7%. Немецкий светлый лагер.

⸻

🍺 Konix Brewery

· Hemoglobin — Fruited Sour, 7% (10 IBU). Гранатовый саур.

· Cherry Ruby — Fruit Beer, 7% (10 IBU). Вишнёвый фруктовый эль.

· Ёж и ветер — Безалкогольный чайный напиток.

· Ёж в тропиках — Безалкогольный чайный напиток с тропическими фруктами.

· Ёж в тайге — Безалкогольный лимонад с хвойно-ягодным профилем.

⸻

🍏 Duck Cider

· Абрикос — сидр с абрикосом, 5.5%.

· Груша — грушевый сидр, 5.5%.

· Яблоко — сладкий яблочный сидр, 5.5%.

· Вишня — сидр с вишней, 5.5%.

⸻

🍎 Соколиные Сады

· Apple Queen Semi-Sweet — полусладкий сидр, 4.8%.

· Apple Queen Dry — сухой сидр, 6%.

· Apple Queen Semi-Dry — полусухой сидр, 5.5%.

· Falcon Gardens Brute Nature — традиционный сухой сидр, 5.5%.

· Falcon Gardens Semi-Dry — традиционный полусухой сидр, 5.5%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥2❤‍🔥1
🍺 Stamm Brewing

· Škopek — Czech Pilsner, 4.8%. Классический чешский пилснер с мягкой солодовой базой, травянистыми хмелями и сухим финишем.

· Fietser — Witbier, 5%. Лёгкий бельгийский бланш с цитрусом, кориандром и освежающим характером.

· Desert Glitch — New England Pale Ale, 5.5%. hopped with Citra, Citra CRYO, Nelson Sauvin, Motueka

· Turbid Flow — New England IPA, 7%. hopped with Citra, Mosaic, Strata, Motueka

🏃‍♀️ Brodilka

· Бродилка Сухой — Dry Cider, 6%. Сухой яблочный сидр без лишней сладости.

· Бродилка Полусухой — Traditional Cider, 5.5%. Баланс яблочной свежести и лёгкой сладости.

· Бродилка Полусладкий — Traditional Cider, 5%. Яркий яблочный вкус с мягким сладким финишем.

🍺 Big Village Brewery

· Штрафной — Lager, 4% (10 IBU). Лёгкий лагер на каждый день с чистым освежающим вкусом.

· Предисловие — American IPA, 7% (60 IBU). охмелённый Krush/Citra/Nelson Sauvin

· Парейдолия — Hopfenweisse, 5.5% (10 IBU). Riwaka и El Dorado

· Urban Flow — New England IPA, 7% (35 IBU). Galaxy, Mosaic, Nectaron

· Melting Soul — New England IPA, 7% (35 IBU). Strata/Riwaka/Nelson Sauvin Amplifire.

· Icebreaker — Cold IPA, 7% (70 IBU). Centennial/Mosaic/Motueka.

· Yellow Cream — DDH Oat Cream NEDIPA, 8.5% (30 IBU). Охмеление Sabro, Citra и Citra Cryo, во вкусе кокос, ананас и цитрусы.

· Распутье — Imperial New England IPA, 8.5% (40 IBU). Galaxy/Krush/Simcoe/Citra CRYO

· Washday — Fruited Sour, 5.5%. Добавки: клубника, лимон и мята.

· Wild Harvest — Graff, 6%. Гибрид сидра и пива с яблочной свежестью и лёгкой солодовой базой.

· Антракт — English Barleywine, 11.5% (20 IBU). Каноничная интерпретации английского Барливайна: солод Maris Otter, аутентичный дрожжевой штамм, охмеление EKG&Fuggle.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4❤1🔥1