У бренд-шефа ресторана Казбек, Мамия Джоджуа, сегодня день рождения. Всей командой поздравляем, и желаем вдохновения, крепкого здоровья и ещё больше гостей за столами!

В Шинке можно попробовать румяную, теплую лепешку с маринованным огурцом, луком и свежей зеленю.

Забронировать стол.

Один из ярких проектов Матрешки - гастрономический сет «Коронация». В его основе лежит меню одного из кремлёвских коронационных обедов Александр III.

Коронация императора состоялась 27 мая 1883 года. Этот торжественный ужин проходил в Андреевском зале Кремля для 142 гостей. Он включал 10 блюд, а подготовка к нему занимала несколько месяцев.

Наш сет это не реконструкция, а скорее попытка представить, как мог бы выглядеть такой ужин сегодня. 10 перемен блюд с винным сопровождением, в которых мы сохраняем дух эпохи и говорим на современном гастрономическом языке.

Приобрести билет на сет «Коронация».

Предлагаем обратить внимание на блюда, которые стоит попробовать сегодня на ужин в гранд-кафе Шануар: спагетти с крабом, перец Рамиро с соусом тоннато, равиоли с телячьими щечками, стейк рибай, равиоли с лососем и салат с козьим сыром.

Рекомендуем дополнить ужин бокалом вина. Подходящее сочетание поможет выбрать сомелье ресторана.

Забронировать стол.