На этой неделе рекомендуем попробовать блюда от Эдуарда Архипова в гранд-кафе Шануар: салат с козьим сыром и ароматными травами, на горячую закуску отлично подойдут голубцы из репы с крабом и красной икрой. На горячее выбираем бифштекс с картофельным пюре и перечным соусом, а завершить вечер можно легким тартом цитрон.
Забронировать стол.
Забронировать стол.
❤9
Продолжаем серию экскурсий по ресторану Турандот.
Предметы интерьера были выполнены российскими, французскими, английскими, итальянскими мануфактурами специально для ресторана по оригинальным эскизам.
Забронировать стол.
Предметы интерьера были выполнены российскими, французскими, английскими, итальянскими мануфактурами специально для ресторана по оригинальным эскизам.
Забронировать стол.
❤9👏3
Интерьер в стиле «лофт» с уголком деревенской природы в стеклянном атриуме, где обитают китайские курочки, фазаны и павлин. Все это в уютном ресторане Шинок.
Забронировать стол.
Забронировать стол.
❤15
В Казбеке подаем фаттуш, знаменитый салат ближневосточной кухни в интерпретации нашего шефа.
Мы добавили сладкий перец, романо и заменили подсушенный лаваш на чипсы из лаваша. Заправку сделали на основе наршараба (густой соус из уваренного гранатового сока), оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
Мы добавили сладкий перец, романо и заменили подсушенный лаваш на чипсы из лаваша. Заправку сделали на основе наршараба (густой соус из уваренного гранатового сока), оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
❤7🎄5🔥1😁1
Один из главных стереотипов русской кухни, что это блюда давно минувших дней. Лучший способ развесить этот миф - прийти в ресторан Матрешка.
❤11🔥7
Maison Dellos
Video message
Сомелье гранд-кафе Шануар, Павел Брыкин советует вина для карнавала улиток.
❤7👍2🔥1
• В «Матрешке» начался сезон сморчков. Уже в меню знаменитый голубец в сезонной версии со сморчками, катанка со сморчками и жареные сморчки.
• В начале мая 2,3 и 9,10 мая в «Турандот» пройдет пикник-бранч, повара будут угощать гостей мини-шашлычками, рыбой на гриле и мясом барбекю, а на открытой кухне гостей ждет пита с разнообразными начинками.
• А 27 мая, ресторан «Турандот» приглашает вас на лекцию в рамках цикла «Истории во дворце». В этот раз мы поговорим об истории куртизанок.
• 21 мая в «Кафе Пушкинъ» пройдет лекция-ужин, посвященный знаменитому костюмированному балу 1903 года.
• 30 мая будет экскурсионная программа по выставке Николая 1. Идеальный самодержец и завтрак в зале «Библиотека» в «Кафе Пушкинъ».
• 23 мая «Кафе Пушкинъ у фонтана» приглашает на субботний бранч с последующей экскурсией по маршруту от Охотного ряда до Чистых прудов в сопровождении гида и автора блога «Россия тогда и сейчас» Петра Посмакова.
• С 1 по 11 мая ресторан «Казбек» приглашает на бранчи «Пури да Гвино» - безлимитное грузинское застолье.
• С 1 по 11 мая «Шануар» проводит «Карнавал улиток» и приглашает попробовать их по специальной цене. К первым 100 заказам ресторан подарит приятный комплимент от партнера - российского бренда косметики Verifique. При заказе плато гостей ждет пенка для умывания с муцином улитки, пантенолом и гиалуроновой кислотой.
Подробнее о всех событиях Maison Dellos.
• В начале мая 2,3 и 9,10 мая в «Турандот» пройдет пикник-бранч, повара будут угощать гостей мини-шашлычками, рыбой на гриле и мясом барбекю, а на открытой кухне гостей ждет пита с разнообразными начинками.
• А 27 мая, ресторан «Турандот» приглашает вас на лекцию в рамках цикла «Истории во дворце». В этот раз мы поговорим об истории куртизанок.
• 21 мая в «Кафе Пушкинъ» пройдет лекция-ужин, посвященный знаменитому костюмированному балу 1903 года.
• 30 мая будет экскурсионная программа по выставке Николая 1. Идеальный самодержец и завтрак в зале «Библиотека» в «Кафе Пушкинъ».
• 23 мая «Кафе Пушкинъ у фонтана» приглашает на субботний бранч с последующей экскурсией по маршруту от Охотного ряда до Чистых прудов в сопровождении гида и автора блога «Россия тогда и сейчас» Петра Посмакова.
• С 1 по 11 мая ресторан «Казбек» приглашает на бранчи «Пури да Гвино» - безлимитное грузинское застолье.
• С 1 по 11 мая «Шануар» проводит «Карнавал улиток» и приглашает попробовать их по специальной цене. К первым 100 заказам ресторан подарит приятный комплимент от партнера - российского бренда косметики Verifique. При заказе плато гостей ждет пенка для умывания с муцином улитки, пантенолом и гиалуроновой кислотой.
Подробнее о всех событиях Maison Dellos.
❤9🔥9
Одно из блюд в меню Турандот - чёрная треска в соусе Ша Ча. Этот соус родом из кухни юга Китая, его вкус умами, насыщенный и сложный. Он популярен в провинциях Фуцзянь и Гуандун, но попробовать его можно и в нашем ресторане.
Забронировать стол.
Забронировать стол.
🔥7❤3
Мы спросили шеф-бариста Кафе Пушкинъ Анну Бровкину о главных секретах нашего кофе.
Пробуйте кофе в ресторане, а также приобретайте с собой.
Кофе, который мы используем в нашей кондитерской, собирается на фермах в нескольких субрегионах Бразилии.
Средняя абсолютная высота плантаций — от 970 до 1180 м. Это «золотая середина» для натуральной обработки: зёрна успевают набрать плотность, но не «пересыхают» раньше времени, что критически важно для сохранения сложных сахаров.
Купаж создавался специально под вкусовые предпочтения наших гостей:
Аромат — тёмный шоколад, какао, карамель
Вкус — фундук в жжёном сахаре, лёгкая кислинка косточковых фруктов, какао
Тело — обволакивающее, средней плотности, без излишней маслянистости
Пробуйте кофе в ресторане, а также приобретайте с собой.
❤12👏5