Завтра в Турандот пройдёт большой авторский ужин Дмитрия Еремеева.
В этот вечер шеф лично представит гастрономический сет «Шинуазри» — 10 подач, вдохновлённых паназиатской кухней и двадцатилетней историей ресторана.
За каждым блюдом — своя история. Например, сорбет приготовят с использованием жидкого азота при температуре –193 °C. Эта техника отсылает к истории китайских кочевников, которые заметили, как меняется вкус фруктов после замораживания во время путешествий по северным районам страны.
К ужину подготовлен винный пейринг из восьми позиций — от немецкого рислинга и португальского альваринью до японского саке, аргентинского шардоне и новозеландской сира.
17 сентября | сбор гостей в 19:30
Приобрести билет.
В этот вечер шеф лично представит гастрономический сет «Шинуазри» — 10 подач, вдохновлённых паназиатской кухней и двадцатилетней историей ресторана.
За каждым блюдом — своя история. Например, сорбет приготовят с использованием жидкого азота при температуре –193 °C. Эта техника отсылает к истории китайских кочевников, которые заметили, как меняется вкус фруктов после замораживания во время путешествий по северным районам страны.
В меню вечера — открытые роллы, суши с тунцом блюфин, тёплый краб с томатным соусом, дим-сам с шиитаке и креветками, кацу из ягнёнка, треска по-гонконгски, шашлычки из мраморной говядины, сорбет на азоте и десерт «Камея». После десяти подач гостей ждут чайная церемония и дегустация авторских конфет.
К ужину подготовлен винный пейринг из восьми позиций — от немецкого рислинга и португальского альваринью до японского саке, аргентинского шардоне и новозеландской сира.
17 сентября | сбор гостей в 19:30
Приобрести билет.
❤3👍2🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
29 сентября в 16:00 подведем итоги розыгрыша Set-o-Mania на этом канале.
Самых активных гостей ждут подарки и розыгрыш двух главных призов — отдых для двоих на Мальдивах: 5 дней с завтраками и внутренним трансфером в каждом из отелей – JW Marriott Maldives Resort & Spa и The Halcyon Private Isles Maldives, Autograph Collection.
Посмотреть список финалистов.
Самых активных гостей ждут подарки и розыгрыш двух главных призов — отдых для двоих на Мальдивах: 5 дней с завтраками и внутренним трансфером в каждом из отелей – JW Marriott Maldives Resort & Spa и The Halcyon Private Isles Maldives, Autograph Collection.
Посмотреть список финалистов.
❤11👍1
Forwarded from Dellos Delivery
Конкурс от ресторана «Кафе Пушкинъ» и сервиса доставки Dellos Delivery
Чтобы собрать близких за щедрым столом, повод не нужен, поэтому мы решили подарить вам возможность устроить обед или ужин без лишних хлопот! 🤍
Разыгрываем:
• Подарочную карту на сумму 10.000₽ от сервиса доставки Dellos Delivery
• Подарочную карту на сумму 10.000₽ от ресторана «Кафе Пушкинъ»
Условия участия простые:
• Подписаться на телеграм-канал Dellos Delivery
• Подписаться на телеграм-канал ресторана «Кафе Пушкинъ»
• Нажать кнопку «Участвовать»
Итоги подведем уже 20 сентября.
Пусть повезет именно вам! ✨
Участников: 362
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 18:00, 20.09.2026 MSK (4 дня)
Чтобы собрать близких за щедрым столом, повод не нужен, поэтому мы решили подарить вам возможность устроить обед или ужин без лишних хлопот! 🤍
Разыгрываем:
• Подарочную карту на сумму 10.000₽ от сервиса доставки Dellos Delivery
• Подарочную карту на сумму 10.000₽ от ресторана «Кафе Пушкинъ»
Условия участия простые:
• Подписаться на телеграм-канал Dellos Delivery
• Подписаться на телеграм-канал ресторана «Кафе Пушкинъ»
• Нажать кнопку «Участвовать»
Итоги подведем уже 20 сентября.
Пусть повезет именно вам! ✨
Участников: 362
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 18:00, 20.09.2026 MSK (4 дня)
❤42🔥19👍7🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
23 сентября в «Турандот» пройдет шахматный турнир совместно с Rep Chess.
За ходом игры будет следить ведущий, а сильнейшие игроки вечера получат подарки от ресторана: билеты на октябрьский балет в «Турандот» и сертификаты на бранч.
Помимо шахмат – хиты паназиатской и европейской кухни без ограничений.
За ходом игры будет следить ведущий, а сильнейшие игроки вечера получат подарки от ресторана: билеты на октябрьский балет в «Турандот» и сертификаты на бранч.
Помимо шахмат – хиты паназиатской и европейской кухни без ограничений.
❤2👍1
В сентябре в «Посольстве красоты» действуют специальные предложения:
Подробнее.
— скидка 25% на курс из трёх аппаратных процедур;
— скидка 10–20% на процедуры на новом IPL-аппарате Ixtron Sprint Angel;
— специальная цена на лабораторную диагностику.
Подробнее.
❤7
В дворцовой кухне Российской империи французская гастрономия занимала особое место. Это касалось и кондитерского дела: сложные десерты, тонкая работа кондитеров и внимание к подаче.
С эпохи Екатерины II и до Николая II французские традиции оставались важной частью императорской кухни. В XIX веке эклеры, получившие название от éclair — «молния», стали привычной частью парадных приёмов, балов и дипломатических обедов.
Новый эклер в кондитерской «Кафе Пушкинъ» с заварным кремом продолжает эту традицию. Попробовать его уже можно в кондитерской на Тверском бульваре, в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе и в онлайн-магазине.
С эпохи Екатерины II и до Николая II французские традиции оставались важной частью императорской кухни. В XIX веке эклеры, получившие название от éclair — «молния», стали привычной частью парадных приёмов, балов и дипломатических обедов.
Новый эклер в кондитерской «Кафе Пушкинъ» с заварным кремом продолжает эту традицию. Попробовать его уже можно в кондитерской на Тверском бульваре, в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе и в онлайн-магазине.
❤14👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Грузия известна своим гостеприимством, вином и традицией большого застолья.
В Казбеке знакомимся с грузинской культурой через кухню, музыку и атмосферу.
В Казбеке знакомимся с грузинской культурой через кухню, музыку и атмосферу.
❤16👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
23 сентября приглашаем на гастрономический ужин в гранд-кафе Шануар. Все подробности — в видео.
Приобрести билет.
Приобрести билет.
❤6👍1😁1
План на неделю с 21 по 27 сентября от команды Maison Dellos:
«Культурный кот. Испания» в «Шануар»
Шахматный турнир в ресторане-дворце «Турандот»
Бранч с экскурсией в театр Ленком Марка Захарова
Экскурсионная программа в Тарусу от «Кафе Пушкинъ»
Фестиваль борща в «Матрёшке» продолжается
«Культурный кот. Испания» в «Шануар»
23 сентября — ужин, посвящённый испанским винам. Шеф-сомелье Павел Брыкин расскажет о ключевых винодельческих регионах и сортах, а шеф-повар Эдуард Архипов приготовит семь блюд с винным сопровождением.
Шахматный турнир в ресторане-дворце «Турандот»
23 сентября — шахматный турнир совместно с Rep Chess. Помимо игры, гостей ждёт гастрономическая программа с блюдами паназиатской и европейской кухни.
Бранч с экскурсией в театр Ленком Марка Захарова
26 сентября — бранч в кондитерской «Кафе Пушкинъ» и обзорная экскурсия по закулисью театра. Гости смогут увидеть сцену, музей и театральные пространства, недоступные обычным зрителям.
Экскурсионная программа в Тарусу от «Кафе Пушкинъ»
26 сентября — поездка в Тарусу с экскурсионной программой. Гости познакомятся с историей города и местами, связанными с художниками и писателями XX века.
Фестиваль борща в «Матрёшке» продолжается
В меню шесть вариантов блюда: московский с копчёностями, с жареным карасём, кубанский с говядиной и фасолью, с уткой, белыми грибами и острый цыганский. К каждому борщу подают ледяной шот Beluga Noble.
❤12
Чайная коллекция холодного заваривания в Турандот.
Cold brew — это способ заваривания, при котором чай настаивается в холодной воде. Вкус получается мягким, чистым и более лёгким по восприятию, без выраженной терпкости. Естественная сладость раскрывается сама, без добавления сахара.
Cold brew — это способ заваривания, при котором чай настаивается в холодной воде. Вкус получается мягким, чистым и более лёгким по восприятию, без выраженной терпкости. Естественная сладость раскрывается сама, без добавления сахара.
В чайной карте «Турандот» представлены две позиции:
«Цветок жасмина» — зелёный чай с белым жасмином. Во вкусе раскрываются цветочные ноты и лёгкая фруктовость.
«Вершины Цейлона» — cold brew на основе цейлонского Earl Grey с цитрусовыми оттенками бергамота и лёгкой мандариновой нотой.
❤4👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Именно после того, как герой Марселя Пруста обмакнул бисквитное печенье в липовый чай, вкус неожиданно вернул его в детство. Так появился один из самых известных эпизодов «В поисках утраченного времени».
Сегодня «мадленка Пруста» — метафора вкуса, который возвращает в прошлое.
В гранд-кафе Шануар мадлен готовят из мягкого бисквитного теста и пропитывают цитрусовым ликёром.
Сегодня «мадленка Пруста» — метафора вкуса, который возвращает в прошлое.
В гранд-кафе Шануар мадлен готовят из мягкого бисквитного теста и пропитывают цитрусовым ликёром.
❤8🔥4🥰2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На прошлых выходных команда Матрёшки провела ужин в ресторане «Сосны» отеля Grand Chalet Altay на Бирюзовой Катуни.
Привезли с собой любимые блюда и познакомили гостей с кухней ресторана.
Привезли с собой любимые блюда и познакомили гостей с кухней ресторана.
Алтай — место силы.
❤12🔥6👏3👍1